Erster Gang zur Auswahl: - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Kartoffel-Speck-Creme - Maritati mit Steckrüben und Stracciatella Ein zweiter Gang zur Auswahl: 1- Büffelprovola mit Rohschinken (falls verfügbar) 2- Rib-Steak mit Wurst 3- Hähnchenbrust 4- Grillwurst (3 Stück)
Erster Gang mit Meeresfrüchten zur Auswahl: - Troccoli allo scoglio* - Risotto alla marinara Zweiter Gang zur Auswahl: 1- Gemischter frittierter Fisch* 2- Gegrillter Oktopus auf Kartoffelcreme und geschmolzenem Caciocavallo-Käse (falls verfügbar) 3- Gemischtes gegrilltes Fleisch
Die „Spaccata“ ist ein Originalprodukt der „Locanda del Torrione“, das als Gericht für den gemeinsamen Feierabend mit Kollegen kreiert wurde. Es handelt sich um ein Brötchen, das nach dem Backen halbiert und wie eine Pizza belegt wird. Das Ergebnis ist ein duftendes und schmackhaftes Gericht, ideal für alle, die es außen knusprig und innen weich mögen.