Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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Coperto - ServizioPrezzo 3,00 € |
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* –Al fine di salvaguardare la qualità degli ingredienti, alcune preparazioni possono prevedere tecniche di abbattimento delle temperature e/o surgelati |
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CAFFE' E THE' |
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Caffè EspressoPrezzo 2,00 € |
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DecaffeinatoPrezzo 2,00 € |
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Caffè d’OrzoPrezzo 2,00 € |
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GinsengPrezzo 2,00 € |
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Caffè AmericanoPrezzo 3,00 € |
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MacchiatonePrezzo 2,50 € |
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CappuccinoPrezzo 3,00 € |
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Latte MacchiatoPrezzo 3,50 € |
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Cioccolata CaldaPrezzo 5,00 € |
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Thè e TisanePrezzo 4,00 € |
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Aggiunta PannaPrezzo 1,00 € |
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Aggiunta Rum/Grappa/BrandyPrezzo 2,00 € |
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RISCALDANTI |
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Caffè Marocchino
Cioccolata, Caffè, Cacao, Schiumato
Prezzo 5,00 € |
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Vin BrulèPrezzo 5,00 € |
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Brulè di MelePrezzo 5,00 € |
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Punch – Mandarino, Rum, ArancioPrezzo 6,00 € |
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Jagertee – Thè al RhumPrezzo 6,00 € |
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Vov CaldoPrezzo 7,00 € |
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BombardinoPrezzo 7,00 € |
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Calimero
Vov Caldo, Caffè , Panna
Prezzo 7,00 € |
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APERITIVI |
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Spritz Aperol / Campari / SelectPrezzo 7,00 € |
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Spritz Hugo
succo di sambuco e Prosecco
Prezzo 7,00 € |
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Americano CocktailPrezzo 10,00 € |
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Negroni CocktailPrezzo 10,00 € |
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Gin TonicPrezzo 12,00 € Prezzo 15,00 € |
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Crodino, Gingerino,Sanbitter
Analcolico
Prezzo 5,00 € |
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BIBITE E SUCCHI |
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Bibite Bottiglia
Coca Cola, Fanta, Sprite, Coca 0, Lemonsoda, Tonica,
Thè freddo Pesca/Limone / Chinotto Prezzo 33 cl 5,00 € |
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Succhi di Frutta
Pera, Pesca,Albicocca, Ace, Arancio, Ananas, Mela,
Mirtillo Prezzo 20 cl 5,00 € |
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Red BullPrezzo 25 cl 5,00 € |
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Spremuta d’Arancia frescaPrezzo 5,00 € |
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Skiwasser
Acqua gas/nat, Sciroppo Lampone succo Limone
Prezzo 5,00 € Prezzo 7,00 € |
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BIRRA |
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Poretti 4 luppoli30 cl 5,00 € 40 cl 7,00 € |
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Tucher WeizenPrezzo Bottiglia 30 cl. 5,00 € Prezzo 50 cl 8,00 € |
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Weizen BottigliaPrezzo Bottiglie 50 cl. 8,00 € |
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Dolomiti RossaPrezzo Bottiglie 33 cl. 5,00 € |
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Dolomiti specialePrezzo Bottiglia 75 cl. 15,00 € |
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RadlerPrezzo Bottiglia 33 cl. 6,00 € |
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Birra AnalcoolicaPrezzo Bottiglia 33 cl. 6,00 € |
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TOAST, PANINI E SNACK |
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PUCCETTA SPECK E FORMAGGIO Prezzo 5,00 € |
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TOAST PROSCIUTTO E FORMAGGIO Prezzo 8,00 € |
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TOAST SPECK E FORMAGGIOPrezzo 8,00 € |
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FOCACCIA PROSCIUTTO CRUDO PHILADELPHIA INSALATAPrezzo 8,00 € |
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FOCACCIA MORTADELLA SCAMORZAPrezzo 8,00 € |
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FOCACCIA MELANZANE HUMMUS DI CECI STRACCHINO
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DOLCI |
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OCCHIO DI BUE Prezzo 3,50 € |
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BISCOTTI AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE Prezzo 3,50 € |
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Crostatina di FruttaPrezzo 4,00 € |
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SbrisolonaPrezzo 3,50 € |
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Strudel di Mele con Salsa alla VanigliaPrezzo 9,00 € |
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Millefoglie con Crema ChantillyPrezzo 8,00 € |
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Torta Sacher con Panna montataPrezzo 8,00 € |
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TiramisùPrezzo 8,00 € |
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Frittelle di Mele con Panna e Mirtilli rossiPrezzo 10,00 € |
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Coppa Forcella Rossa
Gelato alla Vaniglia con Fragole al Lime, Meringa croccante,
Menta fresca Prezzo 10,00 € |
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Gelato alla Vaniglia con salsa di Lamponi caldiPrezzo 10,00 € |
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Coppa Colfiere
Gelato alla Nocciola, Vov caldo, panna montata e granella di Nocciole
Prezzo 10,00 € |
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Tagliere Druscie'
Prosciutto crudo di San Daniele, spalla cotta, strolghino, cetriolini, rafano, cappa marinata al cum...
Prezzo 24,00 € |
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Tavolozza dolomitica
Speck cortina, lardo alle erbe, salame di cervo con cappuccio marinato al cumino, cren, cetriolini e...
Prezzo 24,00 € |
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Selezione di formaggi misti
con confetture, miele, noci e frutta
Prezzo 24,00 € |
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Tartare di Fassona
con capperi, acciughe, crumble al pepe rosa, crema di bufala e puccia croccante
Prezzo 24,00 € |
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Vitello tonnato
con fior di capperi e cipolla rossa caramellata
Prezzo 24,00 € |
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Insalata di carciofi di stagione
con parmigiano, noci, citronette allo zenzero e melograno
Prezzo 24,00 € |
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BRESAOLA D'ANCA GOURMET
Bresaola d'Anza Gourmet con Puntarelle di stagione, Dressing alle Mandorle e Parmigiano
Prezzo 24,00 € |
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Ravioli al taleggio con crema di radicchio di Treviso, scalogno al pinot nero e porro fritto Prezzo 20,00 € |
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Spaghetti alla carbonara con guanciale al pepe Prezzo 20,00 € |
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Gnocchetti di patate con pomodorini Pachino, crema di basilico e scagliette di Castelmagno d’Alpeggio Prezzo 20,00 € |
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Maccheroncini al ragù di capriolo con salsa di cicoria, fondutina di formaggio di malga e crumble al cacao amaro Prezzo 22,00 € |
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Pasta e fagioli alla veneta Prezzo 15,00 € |
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Pasta al pomodoro / ragù Prezzo 15,00 € |
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CREMA DI ZUCCA CON CIME DI RAPA E RICOTTA AFFUMICATA
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CARNI |
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Tagliata di cuberoll argentina con patate all’ampezzana e radicchio di trevso Prezzo 37,00 € |
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Bracioline di cervo al ginepro con polentina morbida e composta di mirtillo rossoPrezzo 37,00 € |
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Costolette di vitello impanate al rosmarino con patate fritte julienne e mayonese al wasabi Prezzo 37,00 € |
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Hamburgher di manzo con pomodoro, cipolla caramellata, insalatina e patate fritte julienne Prezzo 25,00 € |
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Vegetariano e Vegano |
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Piatto vegetariano
verdure di stagione grigliate con tomino e polentina
Prezzo 27,00 € |
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Hamburgher Vegano
con panatura croccante di corn flakes e Polentina
Prezzo 27,00 € |
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Tradizionale |
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Rustico Drusciè
polentina morbida con salsiccia Cortina, fondutina di formaggio d’alpeggio,
radicchio di Treviso ... Prezzo 30,00 € |
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Insalatone |
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Caesar salad dolomitica
Insalata croccante, pollo sautè, mayonese alla rapa rossa, acciughe e crostini di puccia
Prezzo 23,00 € |
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INSALATONA MEDITERRANEA
Formaggio Feta dop, Insalata mista, Olive verdi e nere di Cerignola, rape marinate, Pomodorini e Ori...
Prezzo 21,00 € |
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Frittelle di mele con composta di mirtillo rosso e panna montataPrezzo 10,00 € |
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Strudel di mele con salsa alla vanigliaPrezzo 9,00 € |
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Torta Sacher con Panna montataPrezzo 8,00 € |
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Crostatine con crema pasticcera e frutta frescaPrezzo 8,00 € |
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Millefoglie con crema chantillyPrezzo 8,00 € |
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Tiramisù della tradizionePrezzo 8,00 € |
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Gelato alla vaniglia con salsa di lamponi caldiPrezzo 10,00 € |
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Coppa Colfiere
Gelato alla nocciola con vov caldo, granella e panna montata
Prezzo 10,00 € |
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Coppa Forcella Rossa
Gelato alla vaniglia con fragole al lime, meringa croccante e menta
Prezzo 10,00 € |
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CREMA CATALANA Prezzo 9,00 € |
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Sono vegetariano 
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