Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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PATA NEGRA TAGLIATO A MANO
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE . 80 grammi di autentico prosciutto di suino Iberico, ottenuto dalla migli...
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TAGLI ALLA BRACE …SELEZIONE DI CARNI IN FROLLATURA NEL NOSTRO FRIGO, ALMENO 1 KG ANCHE DA CONDIVIDERE. Tagli da 1000 a 2000 grammi (9)
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MANZETTA PRUSSIANA SELEZIONE JOLANDA DE COLO'
La Manzetta Prussiana non e’ una vera è propria razza ma una selezione delle migliori carni bovin...
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TOMAHAWK DI MANZETTA ABRUZZESE
La Tomahawk premium Manzetta Abruzzese è una bistecca ricavata dalla costola della lombata, nello s...
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GALIZIANA SPAGNA
La carne galiziana, proveniente dagli allevamenti della Galizia (regione autonoma nel nord-ovest del...
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WAGYU FULLBLOOD IRISH
Gli animali da carne West Cork Wagyu Irlanda allevati ad erba producono una carne intensamente marm...
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MANZETTA ABRUZZESE
E’ una razza rustica, dal manto marroncino tendente al beige, allevata con cura e passione alle pe...
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BLACK ANGUS PORTOGALLO DRY AGED +30gg
Il bovino si caratterizza per il pelo raso, il manto di colore nero e l’assenza di corna. La femmi...
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SWAMI
Swami è caratterizzata da una marezzatura molto accentuata (6-10 sulla scala Kobe) che dona un gust...
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CHIANINA SCOTTONA IGP
La Chianina è una delle vacche più antiche d'Italia, con oltre 2000 anni di storia. Si contra...
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SIMMENTAL SCOTTONA
SCOTTONA DI RAZZA SIMMENTAL, CARNE INTERNAZIONALE CERTIFICATA
La scottona Simmental, proviene dalla... L’Etto 8,00 € |
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TAGLIATE DI CUBEROLL ARGENTINA (4)
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TAGLIATA CON FUNGHI PORCINI ALLA BRACE E CREMA DI PORCINIPrezzo 25,00 € |
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TAGLIATA CON VERDURE DI STAGIONE SCOTTATE Prezzo 24,00 € |
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TAGLIATA CON TARTARE DI POMODORINI ROSSI CONFIT, VALERIANA E SCAGLIE DI GRANA Prezzo 23,00 € |
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TAGLIATA AL NATURALE CON OLIO EVO, SALE MALDON SERVITO CON PUREA DI PATATE GIALLE Prezzo 22,00 € |
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ARROSTICINI ABRUZZESI ALLA BRACE. SELEZIONE LIBERTY Min. 8 pezzi (3)
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Arrosticino Ovino tagliato a mano 30gr.
La lavorazione dell'arrosticino avviene esclusivamente a mano. La carne e il grasso ovino vengo...
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Arrosticino classico di Ovino
Arrosticino Abruzzese 20 Gr. 100% ovino . Originariamente noti come rustell', rustelle o arrust...
L'uno 1,40 € |
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Arrosticino di Fegato e Cipolla
Fegati di bovino adulto e cipolline diTropea 25 Gr.
L'uno 1,30 € |
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WAGYU - SPECIAL CHEESE BURGER (1)
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CHEESEBURGER DI WAGYU CON CHEDDAR ,MAJO, KETCHUP E VALERIANA
SERVITO CON PATATINE CRUNCHY
Prezzo 20,00 € |
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PLATEAU DI 6 FORMAGGI DALLA CANTINETTA DI MATURAZIONE (1)
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UNA RICERCATA SELEZIONE DI FORMAGGI DEL TERRITORIO E NAZIONALI accompagnati da marmellate e miele . Scorri le foto e vedi cosa comprende la nostra selezione
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FILETTI DI SCOTTONA gr. 200 100% ITALIANA (3)
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FILETTO AI PORCINI Filetto di scottona con salsa ai porcini e funghi porcini alla brace.
Filetto di scottona con salsa ai porcini e funghi porcini alla brace.
Prezzo 26,00 € |
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FILETTO DI SCOTTONA CON RIDUZIONE DI MONTEPULCIANO E CIPOLLE CARAMELLATE Prezzo 25,00 € |
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CHATEAUBRIAND SERVITO CON PURÉ DI PATATE GIALLE
Scottato sulla griglia
Prezzo 22,00 € |
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RIBS BBQ - in salsa barbecue (1)
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Barbecue Ribs Liberty
MASSAGGIATE CON ERBE E COTTE A BASSA TEMPERATURA PER 24 ORE , ACCOMPAGNATE DA SALSA BBQ HOME MADE. L...
Prezzo 23,00 € |
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TARTARE E BATTUTE DI FILETTO DI SCOTTONA tagliato a coltello (3)
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TARTARE DI FILETTO DI SCOTTONA CON CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA AL VINO ROSSO, RUCOLA, FONDUTA DI CAPRINO E ZESTE DI LIME Prezzo 16,00 € |
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TARTARE DI FILETTO DI SCOTTONA CON CREMA DI RUCOLA, MAIONESE HOMEMADE ALL'ARANCIA, FILI DI PEPERONCINO,ZESTE DI LIME Prezzo 16,00 € |
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TARTARE -TARTARE !! ... AL NATURALE : OLIO EVO , SALE MALDON, SENAPE Prezzo 14,00 € |
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CARPACCI DI FILETTO SCOTTONA (2)
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CARPACCIO CON MANDORLE TOSTATE AL PEPE DI SARAWAK CON CREMA DI RICOTTA E OLIO AL ROSMARINOPrezzo 15,00 € |
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CARPACCIO DI FILETTO DI SCOTTONA AL NATURALE Prezzo 13,00 € |
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PLATEAU DI SALUMI selezione liberty (2)
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Selezione di Salumi Liberty
Salame di Black Angus - Culatello di Zibello-Coppa Martina Franca- Salame al tartufo - Lardo d Pata ...
Prezzo 16,00 € |
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NUVOLE DI CULATELLO DI ZIBELLOPrezzo 13,00 € |
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CESTINO DI PATATINE FRITTE (2)
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FRENCH FRIES
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FRENCH FRIES DOUBLE
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PADELLINI DI CONTORNI (6)
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Patate al forno aromatizzate
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VERDURE FRESCHE DI STAGIONE GRIGLIATE
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FRIARIELLI SALTATI IN PADELLA
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PURÉ DI PATATE GIALLE CON CREMA DI POMODORI SECCHI E NOCI
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PURÉ DI PATATE GIALLE CON CREMA DI PISTACCHIO
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PURÉ DI PATATE GIALLE
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ANTIPASTI FREDDI (2)
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GLOBO DI RISO CON SLICE DI FILETTO, GUANCIALE CROCCANTE, PORCINI E FONDUTA DI PARMIGIANO Prezzo 15,00 € |
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MEDAGLIA DI LENTICCHIE, FRIARIELLI PUREA DI PATATE E ROSMARINO
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ANTIPASTI CALDI (2)
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FLAN DI ZUCCA CON COLATURA DI FIOR DI LATTE , VENTRICINA CROCCANTE. Prezzo 14,00 € |
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PARMIGIANA DI ZUCCHINE CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE E OLIO AROMATIZZATO AL ROSMARINO IN PANATURA DI TARALLUCCI
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SECONDI (2)
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POLLO CBT ALLA PAPRIKA E ROSMARINO CON CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA AL VINO ROSSO
CBT: Cotto a bassa temperatura
Prezzo 16,00 € |
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POLLO CBT GLASSATO AL MIELE DI ACACIA
CBT: Cotto a bassa temperatura
Prezzo 16,00 € |
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HAMBURGER DI SCOTTONA ITA Gr. 150 E NUOVO BURGHER DI POLLO CROCCANTE (6)
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HAMBURGHER DI POLLO CROCCANTE CON SALSA LIBERTY , SONGINO E SLICE DI DATTERINO Prezzo 14,00 € |
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CHEESEBURGER CON CHEDDAR, VALERIANA, KETCHUP E MAIONESE Prezzo 13,00 € |
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CIPOLLE DI TROPEA CARAMELLATE, FIOR DI LATTE, POMODORINI CONFIT E VALERIANA Prezzo 15,00 € |
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PESTO DI PISTACCHIO, FIOR DI LATTE E POMODORINI CONFIT Prezzo 15,00 € |
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VEGETARIANO CON FRITTATINA DI FUNGHI, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORINI GIALLI E ROSSI, CREMA DI PECORINO E VALERIANA
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CREMA DI PECORINO , VENTRICINA CROCCANTE , FUNGHI SCOTTATIPrezzo 15,00 € |
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I DOLCI DEL LIBERTY (10)
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TIRAMISÙ SCOMPOSTO DOUBLE
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CHEESECAKE CREMOSA HOMEMADE AL CARAMELLO SALATO E GRANI DI CIOCCOLATO BIANCOPrezzo 6,00 € |
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CHEESECAKE CREMOSA HOMEMADE con confettura ALLE FRAGOLE o / CILIEGIA o / UVA MONTEPULCIANO o / ALBICOCCA o / FICHI Prezzo 6,00 € |
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CHOCOLATE COLD BROWNIE GLUTEN FREE
Brownie al cioccolato con confettura di albicocche artigianale senza glutine
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TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE CALDO
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CREMOSO AL FONDENTE CON CRUMBLE AL CIOCCOLATO SALATO Prezzo 5,00 € |
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BISCOTTI ALLA CANNELLA E CREMA AL MASCARPONE
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ASSORTIMENTO DI BISCOTTI E DOLCI SECCHI
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TARTUFO SEMIFREDDO ALLA GIANDUIA
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MENÚ BAMBINI (4)
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HAMBURGER DI SCOTTONA AL PIATTOPrezzo 10,00 € |
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PETTO DI POLLO
CBT: Cotto a bassa temperatura
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PURÉ DI PATATE GIALLE
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Vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi purpurei.
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Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti rossi e di fiori freschi, piacevoli note erbacee tip...
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GIN J.ROSE LONDON DRY
Incolore e cristallino, mostra un profilo olfattivo caldo e pungente, nel quale i toni agrumati di m...
Prezzo 12,00 € |
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TANQUERAY TEN
Catturano le abbondanti note di agrumi freschi, ben bilanciate da un sentore onnipresente di ginepro...
Prezzo 12,00 € |
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MARE CAPRI
Si percepiscono le originali note di bergamotto, con allo sfondo sfumature di rosmarino e olive.
Al... Prezzo 12,00 € |
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PORTOFINO
Agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumatu...
Prezzo 12,00 € |
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MALFY ROSA
Molto dolce e morbido. Spiccano le note dolci e acidule del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del r...
Prezzo 12,00 € |
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MALFY ORIGINALE
Esalta l'olfatto grazie alle sue note di ginepro, coriandolo e anice che saltano fuori dal bicchiere...
Prezzo 12,00 € |
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ROKU
Dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il s...
Prezzo 12,00 € |
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NORDES
Morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine ...
Prezzo 12,00 € |
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CITADELLE
Complesso, raffinato ed elegante, distillato secondo un'antica ricetta del XVII secolo. Al naso e al...
Prezzo 12,00 € |
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GIN TONIC REGULAR (5)
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GIN7
IL GIN DELLA COSTA DEI TRABOCCHI .Il profumo caldo di Salvia ed Elicriso cresciuti al sole si alza d...
Prezzo 10,00 € |
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TANQUERAY
Un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delic...
Prezzo 10,00 € |
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MARE
Speziato con note erbacee e un sottile profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. In bocca è sapori...
Prezzo 10,00 € |
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BICKENS
Un ventaglio aromatico ampio di erbe mediterranee e spezie dolci, floreale di glicine e sbuffi agrum...
Prezzo 10,00 € |
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BOMBAY
Il Gin Bombay Sapphire è un gin unico e inimitabile, un London Dry dall'inconfondibile persona...
Prezzo 10,00 € |
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GIN TONIC PREMIUM (3)
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ADAMUS
Aroma floreale e leggermente fruttato ed un gusto complesso, con lavanda, erbe, caprifoglio ed uvagg...
Prezzo 15,00 € |
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AMUERTE – WHITE EDITION, COCA LEAF GIN
Unico London dry Gin realizzato con foglie di Coca dal Perù, cardamomo, coriandolo, finger lime e p...
Prezzo 15,00 € |
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AMUERTE – RED EDITION, COCA LEAF GIN
Si presenta con un gusto esotico molto interessante e sorprendente. I suoi aromi sono soprattutto ca...
Prezzo 15,00 € |
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VINI DOLCI (3)
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MOSCATELLO PASSITO IGT - TENUTA SECOLO IX
Da un vitigno antichissimo, un vino Passito dallo stile moderno, frutto di tredici secoli di viticol...
Prezzo 5,00 € |
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MARSALA ANITA GARIBALDI
Di colore ambra deciso, al naso si presenta intenso e persistente, con spiccate note di mela cotogna...
Prezzo 5,00 € |
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MALVASIA TERRE SICILIANE IGT BALANUBI
Il vino dolce liquoroso Balanubi Malvasia di Nicosia nasce in Sicilia da uve Malvasia in purezza.
L... Prezzo 5,00 € |
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AMARI E LIQUORI (24)
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GENZIANAPrezzo 4,00 € |
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RATAFIAPrezzo 4,00 € |
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MONTENEGROPrezzo 4,00 € |
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GENZIANA CLANDESTINE LAB
Amaro di Genziana digestivo prodotto con maestria artigianale. La sua eccellenza è frutto di un len...
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AMARO DEL CAPOPrezzo 4,00 € |
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JAGERMEINSTERPrezzo 4,00 € |
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FERNET BRANCAPrezzo 4,00 € |
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BRANCA MENTAPrezzo 4,00 € |
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AVERNAPrezzo 4,00 € |
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LIQUINERO - LIQUIRIZIA SUPER DENSA
LiquiNero, il liquore alla liquirizia purissima ottenuto dal connubio d’ingredienti d’eccellenza...
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PETRUSPrezzo 4,00 € |
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LEMONCELLO COSTA DEI TRABOCCHI JMEF Jannamico LiquoriPrezzo 4,00 € |
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FERNET SPADONIPrezzo 5,00 € |
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BAILEYSPrezzo 5,00 € |
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JEFFERSONPrezzo 5,00 € |
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UNDERBERGPrezzo 5,00 € |
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Camilla "Le Infusioni" - Distilleria Marzadro
LIQUORE ALLA CAMOMILLA
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CYNAR
Il Cynar è un liquore a base di carciofo
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LUCANOPrezzo 4,00 € |
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ANIMA NERA
LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA
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LIQURE ALLA CANNELLA BOTTEGAPrezzo 4,00 € |
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AMARO SIOR LUPPOLO VILLA DE VARDA
Amaro complesso a base di erbe, luppolo e radici, secondo la ricetta tradizionale.
Le erbe per la p... Prezzo 5,00 € |
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UNICUMPrezzo 4,00 € |
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JANNEAU GRAND ARMAGNAC VSOP
Dalla distillazione lenta e continua di vini bianchi prodotti nella regione francese di Ténarèze, ...
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MAGLOIRE FINE VSOP CALVADOS
Un eccellente Calvados a doppia distillazione, maturato in botte per almeno 4 anni prima di essere i...
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RUM (5)
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DON PAPA BAROKO
il Baroko è realizzato a partire da melassa ‘black gold’ ed è invecchiato, per anni, in botti ...
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ZACAPA
Invecchiato in botti di rovere che prima ospitavano Bourbon e Sherry e ottenuto da un blend di Rum i...
Prezzo 7,00 € |
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BARCELO
Rum dominicano acquisisce il suo sapore intenso grazie all’invecchiamento fino a 10 anni in botti ...
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CLEMENT
Un rhum agricolo che si ottiene dalla distillazione del succo di canna da zucchero, o Vesou, e che r...
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EMINENTE
Riserva, invecchiato 7 anni
Prezzo 6,00 € |
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WHISKY (4)
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TALISKER SKYEPrezzo 7,00 € |
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ABERLOUR
Un bell'esempio di come il carattere distintamente croccante ed agrumato del distillato grezzo di Ab...
Prezzo 6,00 € |
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BERRY BROS & RUDD
Un blended whisky creato da un mix di single malt scozzesi invecchiati in sole botti ex-sherry, ques...
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OBAN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 14 YEARS OLD
Dove terra e mare si incontrano, tra le Highlands e le Islands: qui nasce Oban. Distilleria fondata ...
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COGNAC (5)
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FRANCOIS PEYROT ALLE PERE WILLIAMS
Un distillato morbido, equilibrato e di buona dolcezza ottenuto dai cru Grande e Petite Champagne, i...
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FRANÇOIS PEYROT AL CAFFE'
l Liqueur Café & Cognac di Peyrot è una straordinaria creazione che combina con maestria due e...
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FRANÇOIS PEYROT ALLA LIQUIRIZIA
Il suo profumo fine ed elegante, con note di Cognac e liquirizia, rende questo liquore unico e sugge...
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COURVOISIER LE COGNA DE NAPOLÉON
Invecchiato tra i 4 e i 7 anni, che si presenta ricco e fruttato.
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FRANCOIS PEYROT COGNAC SELECTION 1ER CRU DE GRAND CHAMPAGNE
Il FRANCOIS PEYROT COGNAC SELECTION 1ER CRU DE GRAND CHAMPAGNE 70 CL è un delizioso prodotto di alt...
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GRAPPE (3)
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GRAPPA BIANCA
Grappa tradizionale a 38% vol. di vinacce miste. Originale dall'Alto Adige da Roner. Distillata...
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GRAPPA BARRIQUE Ambra La Morbida Moscato & Chardonnay
Ambra La Morbida
Moscato & Chardonnay Prezzo 6,00 € |
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GRAPPA RISERVA GEWURZ TRAMINER DEL TRENTINO
Distillato con metodo singolare de Varda, solare, viva, complessa, sincera, unitamente a note tostat...
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VODKA (2)
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VODKA ABSOLUT
La Absolut è una vodka di grano tra le più popolari al mondo, prodotta nel villaggio di Åhus, a s...
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VODKA BELVEDERE
Anche se la medievale scienza galenica della distillazione li chiamò Acqua di vita, possiamo confer...
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BEVANDE ANALCOLICHE (4)
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Plose Limonata Vivace, una limonata dal gusto sorprendente e molto dissetante, con tutta la fresca f...
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COCA-COLA ZERO
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ACQUE E SERVIZIO (7)
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COPERTO E SERVIZIO CENAPrezzo 3,00 € |
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PANE A RICHIESTAPrezzo 1,00 € |
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COPERTO E SERVIZIO APERITIVOPrezzo 2,00 € |
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CAFFÉPrezzo 2,00 € |
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