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Krudo

Lungomare Europa, 38, 64014 Martinsicuro TE

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Wi-FI gratuito (1)

Il soggetto con allergie e/o intolleranze è invitato a comunicarlo al personale di sala. (1)

Tutta la proteina ittica è abbattuta con tecnologia tecno-irinox fino a -41°. (1)

➕I prodotti con questo simbolo contengono tartrazina E102, coloranti E110-E129,coccinigliaE124 (può avere influenza sull'attività e sull' attenzione dei bambini) (1)

❄️ i prodotti segnalati da questo simbolo in mancanza del fresco potrebbero essere congelati (1)

Asporto (7)

	KRUDO SPECIAL BOX 1 Gunz'n Roses, 1 Tuna special roll, 1 Desert Ross, 1 Fantasy Chef, 1 Bianca Balti, 1 futomaky ... Prezzo 75,00 €
	BIG BOX 48 PZ Chiara Ferragni, Tuna cheese roll, futomaki Caracas, futomaki exotico, uramaki Elettra Lamborghini e... Prezzo 60,00 €
	Medium box (40 pz) 1 king kong, 1 salmon cheese, 1 Osaka, 1 Caracas, 1 nigiri mix. Prezzo 50,00 €
	Small box 32 pz Uramaki salmon roll, uramaki Tokio, uramaki California e Uramaki Joe Beach Prezzo 40,00 €
	Kotto kotto Gua bao di tonno in porchetta, tempura ebi, gyoza di gamberi (2pz), futomaki Exotico e uramaki Lady ... Prezzo 40,00 €
	Salmon box Gua bao di salmone (2pz), tartare Sinaloa ( salmone) e uramaki Chiara Ferragni. Prezzo 30,00 €
	Tuna box Gua bao di tonno crudo (2pz), tartare Bali (tonno) e uramaki Tokio. Prezzo 30,00 €

FORMULE APERITIVO. 11-12.30/18-19.30 (2)

	Aperitivo Piccola degustazione a nostra scelta compresa di 1 calice di vino o cocktail base Prezzo 8,00 €
	Aperikrudo 4 pz uramaki classico, gua bao , alici in tempura e finger di tartare. Compreso di 1 calice di vino ... Prezzo 15,00 €

MENU ALL YOU CAN EAT 30€ (71)

	50% DI SCONTO SU SASHIMI, TARTARE, GUA BAO E ROLL ALLA CARTA
	LA DIREZIONE SI RISERVA DI ADDEBITARE 2€ A PZ SU ORDINI IN ECCESSO CHE NON VERRANNO CONSUMATI. N.B. I PIATTI CHE NON SONO INDICATI DA QUESTO SIMBOLO ✅ LO POTRAI SCEGLIERE UNA SOLA VOLTA PER CATEGORIA
	✅ Insalata di Goma insalata di goma wakame con sesamo➕E102
	Sashimi mix 6 pz 2 pz salmone, 2 pz tonno 2 pz orata Questo prodotto può essere ordinato solo una volta su questa ca...
	Sashimi di salmone 6 pz Questo prodotto può essere ordinato solo una volta per categoria
	Sashimi di tonno 6 pz Questo prodotto può essere ordinato solo una volta per categoria
	Sashimi di orata 6 pz Questo prodotto può essere ordinato solo una volta per categoria
	Tartare di ombrina Finger di tartare di ombrina, lime e tapioca
	✅ Nigiri di salmone 2 pz
	✅ Nigiri di tonno 2 pz
	✅ Nigiri di ombrina
	✅ Nigiri ebi 2 pz
	Nigiri crunch mediterraneo ✅Riso, pesce bianco , salmone, Philadelphia, cipolla crunch e salsa teriyaki
	Nigiri anguilla arrostita ✅Riso, anguilla arrostita e salsa El souce
	Gunkan con ise ebi 2 pz ✅ boccone di riso con alga esterna, astice e granchio con maionese e salsa teriyaki
	Gunkan tuna cheese 2 pz ✅ alga, riso, tonno, philadelphia e salsa teriyaki
	Gunkan tuna spicy 2 pz ✅ alga, tonno battuto spicy con salsa kimci, salsa wasabi furicake
	Gunkan salmon cheese 2 pz ✅ alga, salmone, riso, philadelphia e salsa teriyaki
	Gunkan salmon spicy 2 pz ✅ alga, riso, salmone battuto spicy, teriyaki e salmone spicy
	Gunkan Akira 2 pz ✅ Bocconcino di riso avvolto con salmone , cheese, fragola e salsa teriyaki
	Gunkan beach ✅Bocconcino di riso, alga, tartare di salmone, tobiko➕E-102,E-129 e salsa teriyaki
	✅ Temaky salmon spicy 1 pz salmone, cetrioli e salsa spicy
	Temaki ise ebi ✅Cono d'alga, riso, granchio, mango e maionese allo yuzu
	✅ Temaky salmone e avocado 1 pz Cono di alga con riso e ripieno di salmone e avocado
	✅ Temaky tuna spicy 1 pz tonno, avocado e salsa spicy
	✅ Temaky tonno e mango 1 pz cono di alga con riso e ripieno di tonno e mango
	Temaki Ebi ✅Cono d'alga, riso, Gambero in tempura, cetriolo e salsa teriyaki
	✅ Zuppa di miso Brodo Dashi con miso bianco, cipollotto, alga wacame e tofu
	Gyoza di gambero cotto a vapore ✅ ravioli giapponesi di pesce cotti a vapore e scottati in padella.
	Gyoza di maiale ✅ ravioli giapponesi di maiale cotti a vapore e scottati in padella.
	Gyoza di pollo ✅ Ravioli giapponesi di pollo cotti a vapore e scottati in padella con salsa agli agrumi giappones...
	Gyoza di verdure ✅ Ravioli giapponesi cotti a bassa temperatura ripieni di verdure.
	Gyoza d'anatra ✅Raviolo giapponese d'anatra fritto con riduzione di arancia rossa e miso
	✅Salmon Hosomaky riso, alga e salmone
	✅Tuna Hosomaky Riso, alga e tonno
	✅Veggie Hosomaki Alga , riso ,( avocado - mango - cetriolo )
	✅ California roll surimi, cetrioli, mango, avocado, semi di sesamo, maionese e teriyaki
	✅ Salmon roll salmone, avocado,riso, sesamo e teriyaki
	✅ Salmon cheese roll salmone, philadelphia, avocado, alga e riso
	✅ Tuna roll riso, tonno, avocado, alga, semi di sesamo e teriyaki
	✅ Tuna cheese roll tonno, philadelphia, avocado, alga e riso
	Miss Bliss ✅Riso, alga, spinaci marinati al miso, avocado, alici in tempura, maionese di aglio nero, teriyaki...
	The Prince roll ✅Riso, alga, alice dell'Adriatico in tempura, patè di pomodoro secco, rucola, masago➕E110-E129 ...
	Adriatic Queen ✅ Riso, alga, alici in tempura, avocado, cipolla caramellata, teriyaki, maionese e pasta kataifi
	Dr. Timoty ✅Riso, alga, gambero in tempura, Mango, tonno scottato, maionese al miso e tanoki
	Tamango ✅Riso, alga, tonno, avocado, maionese all'aglio nero, salsa teriyaki e granella di pistacchio
	✅Desert Ross Riso, alga, gambero in tempura e cheese, salmone, maionese al miso, teriyaki e kataify
	✅Bianca Balti Riso, alga, surimi avocado e mango e cetriolo, ombrina, maionese piccante, teriyaki e tanochi
	✅ Rainbow roll tonno, branzino, salmone, mango, cetrioli e avocado
	✅ Dinamite special roll tartare di salmone, cetrioli, salsa spicy, tobiko green➕E110-E129 e avocado
	✅ King kong Alga, riso, tonno, avocado, fuori tartar di tonno Spice, tobiko red➕E110-E129 e salsa spice
	✅ Chiara Ferragni roll salmone, avocado, salsa spicy, salsa ell souce e scaglie di mandorla
	✅ Monica Bellucci riso, alga, gambero in tempura, cheese e fragola fresca
	✅ White Gold Riso, alga, ombrina in tempura e avocado, maionese al lime, perle di yuzu e salsa teriyaki
	✅ White House Riso, alga, ombrina marinata con salsa ponzu, avocado e tobiko allo yuzu➕E110-E129
	✅Crazy Vulcan roll Riso, alga, salmone, avocado, tartare di salmone piccante, salsa spicy e tobiko black ➕E-112 E-102
	✅Elettra Riso, alga, gambero scottato, avocado, cipolla caramellata, tobiko allo yuzu, maionese bisque e past...
	✅ Uramaky Ebi roll Gambero in tempura, avocado, gambero a vapore, maionese e teriyaki
	Futomaki Grande Fratello ✅Riso, alga , granchio , gambero in tempura, cetriolo, maionese giapponese e maionese giapponese
	✅ Futomaki Exotico riso, alga, salmone, formaggio fresco, salsa mango, teriaky e mandorle a fette
	✅ Futomaki Caracas Riso, alga, tonno, salsa mango, salsa teriaky e granella di pistacchio
	David Beckham ✅Crispi salmon, con tartare di salmone spice e salsa spice
	Futomaki Rio ✅Riso alga, gambero in tempura, cipolla caramellata, maionese lime e tapioca
	Victoria Beckham ✅Tuna Crispi con tartare di tonno, maionese giapponese e salsa teriyaki
	Tempura Ebi ✅ N° 4 gamberi.
	Tempura Yasay vegghie ✅Carote, zucchine e melanzane.
	Tempura di Alici del Principe ✅N 4 Alici dell'Adriatico in tempura
	Mexican Bao Panino giapponese cotto a vapore con salmone al naturale, lime, menta e salsa guacamole
	Gua bao tonno in porchetta Panino giapponese cotto a vapore ripieno di tonno cotto con erbe aromatiche , maionese e senape. 1 p...
	Gua bao Tiger beach Panino giapponese cotto a vapore con gambero argentino cipolla crunch e salsa agrodolce
	Gua bao del Principe Panino giapponese cotto a vapore ripieno di alici dell'Adriatico in tempura insalata iceberg e ...

MENÙ ALL YOU CAN EAT BAMBINO 15€ max 120 cm di altezza (1)

Menu degustazione (1)

Decidi cosa abbinare alla tua cena, guardando la nostra cocktail list mixology e affidandoti al nostro barman Gianluca (1)

food

Tanto per cominciare (3)

	Bocconcino Davide Campari Gunkan di salmone con gambero rosso Mazara, caviale di salmone, , marmellata d' arancia e Campa... Prezzo 7,00 €
	Finger 4pz ostrica, aceto balsamico e arancia / gambero rosso Mazara e ikura / tonno, bottarga e lime / salmone... Prezzo 12,00 €
	Insalata di Goma insalata di goma wakame con sesamo ➕E102 Prezzo 4,00 €

Sashimi (10)

	Sashimi impero tonno, salmone, orata, scampo con tobiko allo yuzu ➕E110-E129, gambero rosso di mazara e ostrica Prezzo 20,00 €
	Krudo ASSOLUTO (consigliato per 2 persone) Sashimi di Salmone, orata e capasanta, 4 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi Mazara, 2 mazzancolle, 6 gamb... Prezzo 60,00 €
	Ostriche all'aria di mandorle - 4 pezzi 4 ostriche bretania con lime e aria di mandorla Prezzo 15,00 €
	Sashimi mix 4 pz salmone, 4 pz tonno, 4 pz orata Prezzo 15,00 €
	Sashimi salmone 6pz Prezzo 8,00 €
	Sashimi tonno 6pz Prezzo 8,00 €
	Manila 69 bocconcino di salmone e mango con maionese al lime, perle di tempura croccante e sale maldon. 4 pezz... Prezzo 10,00 €
	Gambero di Mazara Prezzo 3,00 €
	Scampo Prezzo 5,00 €
	Ostrica Prezzo 4,00 €

Tartare (8)

	Tartare mix tartare di orata con uova di tobiko allo yuzu ➕ E110-E129; tartare di tonno, salsa teriyaki e lam... Prezzo 18,00 €
	Sinaloa il pesce è al naturale con sale e olio Evo, tartare di salmone con avocado, mango, cipolla rossa e ... Prezzo 12,00 €
	Belize Tartare di salmone scottato, salsa guacamole e sale maldon Prezzo 12,00 €
	Bali il pesce e naturale con sale e olio Evo, tartare di tonno con avocado, datterino, alkekengi, salsa t... Prezzo 12,00 €
	Tonnarella Tartare di tonno al naturale con patè di pomodoro secco e crumble di olive essiccate Prezzo 12,00 €
	Giava Il pesce è naturale con sale e olio EVO. Tartare di orata con uova di tobiko➕E110-E129, daikon e ... Prezzo 12,00 €
	Palau Tartare di pesce bianco marinato con olio e lime, accompagno da latte di cocco e cavolo cappuccio ro... Prezzo 12,00 €
	Sicilia Bedda Tartare di gambero rosso di Mazara con latte di cocco, gel all'aceto di lime e the verde Prezzo 20,00 €

Gazpacho (2)

	Mikonos gazpacho di gamberi di mazara 5 pezzi su fermentato di ananas, estratto di passion fruit , zenzero e... Prezzo 18,00 €
	Ibiza en Plaza Scampi scottati , sfoglia di mango, maionese lime , pepe sancho e lampone crunch Prezzo 18,00 €

Ceviche (2)

	Guadalupe Tartare di scampi, salsa passion fruit e aria di lampone Prezzo 18,00 €
	Plaja paradiso il pesce e marinato al lime e aceto di mele, ceviche di orata con pomodorino datterino, nocciole sal... Prezzo 12,00 €

Nigiri (7)

	Nigiri mix - 6 pezzi boccone di riso, tonno, salmone, gambero, ombrina, orata e capasanta, tobiko ➕ E110-E129 Prezzo 12,00 €
	Nigiri crunch mediterraneo - 2 pezzi Due bocconi di riso, orata, salmone, Philadelphia, cipolla crunch e salsa teriyaki. Prezzo 5,00 €
	Nigiri class rosso mazara - 2 pezzi Boccone di riso e gambero rosso di mazara, tobiko black ➕E110-E129 Prezzo 6,00 €
	Nigiri anguilla arrostita - 2 pezzi boccone di riso con anguilla scottata e salsa ell sauce Prezzo 5,00 €
	Nigiri di salmone - 2 pezzi boccone di riso e salmone e ikura Prezzo 4,00 €
	Nigiri di tonno Prezzo 5,00 €
	Nigiri class veggie - 2 pezzi boccone di riso, avocado e cipolla caramellata Prezzo 3,50 €

Hosomaki (3)

	Salmon hosomaki riso, alga e salmone Prezzo 7,00 €
	Tuna hosomaki riso, alga e tonno Prezzo 7,00 €
	Veggie Hosomaki Alga, riso,(mango-avocado-cetriolo)

Temaki (6)

	Temaki salmone e avocado cono di alga con riso e ripieno di salmone e avocado Prezzo 5,00 €
	Temaki tonno e mango cono di alga con riso e ripieno di tonno e mango Prezzo 5,00 €
	Temaky salmon spicy salmone, cetrioli e salsa spicy Prezzo 5,00 €
	Temaky tuna spicy tonno, avocado e salsa spicy Prezzo 5,00 €
	Temaki Ebi Cono d'alga, riso, gambero in tempura, cetrioli e salsa teriyaki Prezzo 5,00 €
	Temaki Ise Ebi Cono da alga, riso, polpa di granchio, Mango, maionese dello chef e sesamo Prezzo 5,00 €

Gunkan (8)

	Bocconcino Davide Campari gunkan di salmone con gambero rosso di Mazara, caviale di salmone, salsa lemon-grass, mostarda di ar... Prezzo 7,00 €
	Gunkan beach - 2 pezzi boccone di riso con alga esterna, tartare di salmone, ikura e salsa teriyaki Prezzo 5,00 €
	Gunkan Akira Bocconcino di riso avvolto da salmone , cheese, fragola e salsa teriyaki Prezzo 6,00 €
	Gunkan con ise ebi - 2 pezzi boccone di riso con alga esterna, astice e granchio con maionese piccante Prezzo 5,00 €
	Gunkan di capasanta Prezzo 6,00 €
	Gunkan gambero rosso di mazara Prezzo 6,00 €
	Gunkan ikura e lime - 2 pezzi boccone di riso con alga esterna, ikura e lime Prezzo 5,00 €
	Gunkan oyster - 2 pezzi alga nori, ostrica bretagna, tobiko allo yuzu ➕E110-E129 e bucce di lime Prezzo 6,00 €

Gyoza (5)

	Gyoza di gamberi cotto a vapore ravioli giapponesi di pesce cotti a vapore e scottati in padella Prezzo 5,00 €
	Gyoza di maiale - 2 pezzi ravioli giapponesi di maiale cotti a vapore e scottati in padella Prezzo 5,00 €
	Gyoza di pollo - 2 pezzi Ravioli giapponesi di pollo cotti a vapore con salsa agli agrumi giapponesi (salsa bulldog) e un ris... Prezzo 4,50 €
	Gyoza di verdure Prezzo 5,00 €
	Gyoza d'anatra Raviolo giapponese d'anatra fritto, con riduzione di arancia rossa e miso Prezzo 6,00 €

Gua bao (7)

	Gua bao del Principe Panino giapponese cotto a vapore ripieno di alici dell'Adriatico in tempura, insalata iceberg e... Prezzo 3,50 €
	Gua bao Tiger beach Panino giapponese cotto vapore con gambero scottato, iceberg, salsa agrodolce e cipolla crunch Prezzo 4,00 €
	Gua bao salmone scottato e salsa Stoccolma un panino giapponese da 30 g cotto a vapore ripieno di salmone premium scottato con salsa Stoccolma ... Prezzo 3,50 €
	Gua bao tonno in porchetta un panino con tonno cotto a bassa temperatura con finocchietto, mirin e maionese alla senape Prezzo 3,50 €
	Gua Bao salmone e avocado Panino giapponese da 30 gr cotto a vapore, salmone e avocado Prezzo 3,50 €
	Gua Bao tonno e avocado Panino giapponese da 30 gr cotto a vapore, tonno e avocado Prezzo 3,50 €
	Mexican bao Panino giapponese cotto a vapore con salmone al naturale, lime, menta e salsa guacamole Prezzo 4,00 €

Uramaki classico (5)

	California roll surimi, cetrioli, mango, avocado, semi di sesamo Prezzo 9,00 €
	Salmon cheese roll salmone, philadelphia, avocado, alga e riso Prezzo 12,00 €
	Salmon roll salmone, riso e sesamo Prezzo 9,00 €
	Tuna cheese roll tonno, philadelphia, avocado, alga e riso Prezzo 12,00 €
	Tuna roll riso, tonno, alga e semi di sesamo Prezzo 9,00 €

Uramaki gourmet (29)

	Fantasy Chef Riso, alga, salmone, tonno e ombrina al naturale, avocado, capasanta scottata, maionese al miso, iku... Prezzo 15,00 €
	Salmon Special Riso, salmone e avocado, tartare di salmone e avocado, maionese giapponese, sfere di aceto balsamico... Prezzo 15,00 €
	Salmon Craize Riso, alga, salmone, zucchine marinate, mango, avocado, cheese, Chips di barbabietola e salsa teriy... Prezzo 15,00 €
	Miss Bliss Riso, alga, spinaci marinati al miso, avocado, alici in tempura, maionese di aglio nero, teriyaki e ... Prezzo 15,00 €
	Bianca Balti Riso, alga, surimi avocado e mango, ascoltata, maionese piccante, teriyaki e tanochi Prezzo 12,00 €
	Dr. Timoty Riso, alga, gambero in tempura, Mango, tonno scottato, maionese al miso e tanoki Prezzo 15,00 €
	La Mazzara Riso, alga, avocado, orata, gambero rosso di Mazzara, perle di yuzu e salsa ponzu Prezzo 18,00 €
	Desert Ross Riso, alga, gambero in tempura e cheese, salmone, maionese al miso, teriyaki e kataify Prezzo 15,00 €
	Tamango Riso, alga, tonno, avocado, maionese all'aglio nero, salsa teriyaki e granella di pistacchio Prezzo 15,00 €
	Guns'n Roses Riso, alga, gambero in tempura, Mango, anguilla arrostita, avocado, maionese al lime, teriyaki e tan... Prezzo 15,00 €
	Fanta roll Alga, riso, crema di avocado, gamberi in tempura, salmone, salsa arancia, teriyaki e pasta kataifi Prezzo 15,00 €
	Chiara Ferragni roll salmone, avocado, salsa spicy, salsa ell souce e scaglie di mandorla Prezzo 15,00 €
	Abruzzo roll riso allo zafferano, gambero crudo scottato, formaggio fresco, bietola e maionese di aglio nero Prezzo 15,00 €
	Elettra Lamborghini gambero scottato, avocado, mango, cipolla caramellata, tobiko allo yuzu➕E110-E129 e salsa bisque Prezzo 15,00 €
	Lady Gaga roll soft granchio in tempura con cetrioli, avocado, mango, salsa palm beach e cipolla crunch Prezzo 15,00 €
	Tokio tonno, gamberi in tempura, avocado, cetrioli, palmbeach sauce Prezzo 15,00 €
	Los Angeles tonno , mango, avocado, tobiko rosso➕E110-E129, cetrioli, maionese e salsa teriyaki. Prezzo 15,00 €
	King kong Riso, alga, tonno, avocado, tartare di tonno Spice, salsa spice e tobico rosso ➕E110-E129 Prezzo 15,00 €
	Rolls Royce roll roll di riso e alga ripieno di code di scampi, cipolla caramellata e avocado, all'esterno gamberi di... Prezzo 25,00 €
	Crazy vulcan roll salmone, avocado, tapioca croccante, tartare di salmone, tobiko black ➕E110-E129 e maionese spyce Prezzo 15,00 €
	Dinamite special tartare di salmone, cetrioli, salsa spicy, tobiko green➕E110-E129 e avocado Prezzo 15,00 €
	Dragon roll anguilla arrostita, gambero, cetrioli, avocado e teriyaki sauce Prezzo 15,00 €
	White House Riso, alga, ombrina marinata con salsa ponzu, avocado, tobiko allo yuzu➕E110-E129 Prezzo 15,00 €
	White Gold Riso, alga, ombrina in tempura, avocado, perle di yuzu , maionese al lime e salsa teriyaki Prezzo 15,00 €
	Joe Beach salmone, avocado, cipolla di tropea marinata, maionese, salmone a fiamma e ikura Prezzo 15,00 €
	Osaka gambero in tempura, philadelphia, cetrioli, salmone, lime sauce, fiocchi di tempura Prezzo 15,00 €
	Rainbow roll special tonno, branzino, salmone, mango, cetrioli, avocado e mix di tobiko ➕E110-E129 Prezzo 15,00 €
	Vegetarian roll avocado, mango, cetrioli, peperoni e bietolona Prezzo 10,00 €
	Futomaki Grande Fratello Riso, alga, granchio, gambero in tempura ,cetriolo , maionese giapponese e tobiko rosso ➕E110-E119 Prezzo 12,00 €

Crispy roll (6)

	Futomaki exotico riso, alga, salmone, formaggio fresco, mango e mandorle Prezzo 15,00 €
	Futomaki Caracas riso, alga, tonno, mango e pistacchio di bronte Prezzo 15,00 €
	Futomaki Rio riso, alga, gamberi, cipolla caramellata, maionese al lime e tapioca soffiata. Prezzo 15,00 €
	Uramaki Ebi roll gamberi in tempura, gamberi a vapore e avocado Prezzo 15,00 €
	David Beckham Riso, alga, salmone, tartar di salmone spice e salsa spice Prezzo 15,00 €
	Victoria Beckham Riso, alia, tonno, tartare di tonno, maionese e salsa teriyaki Prezzo 15,00 €

Tempura (4)

	Tempura ebi class n. 6 gamberi con panko Prezzo 10,00 €
	Tempura yasai veggie Carote, zucchine e melanzane Prezzo 6,00 €
	Alici del Principe in tempura N 6 pezzi di alici dell'Adriatico impanato in tempura e panko giapponese Prezzo 8,00 €
	Tempura ebi n. 6 Gamberi Prezzo 8,00 €

Ramen (4)

	Sakana Ramen Ramen con chitarra abruzzese, brodo di pesce giapponese shoyu, gambero argentino, tonno, pesce bianc... Prezzo 24,00 €
	Kaisen Ramen con chitarrina abruzzese, pesce bianco, salmone, vongole e polpa di granchio e naruto Prezzo 15,00 €
	Yasai Ramen Ramen con soba, brodo di verdure paitan, shiitake, carote al miso, Pak-choi, tofu marinato fritto, m... Prezzo 16,00 €
	Soba Kamo Nanban Spaghetti di grano saraceno, in brodo Dashi, soia e mirin, petto d'anatra, enoki, porri, alga N... Prezzo 14,00 €

Caldi special (2)

	Maestro Kesuke Miyagi Tonno Premium scottato a fiamma in blu cook con coulisse di lampone e sale maldon Prezzo 16,00 €
	Salmone al forno salmone al forno con salsa unagi Prezzo 18,00 €

Dessert (9)

	Oggi esce così... Flan al caramello con mandorle tostate Prezzo 5,00 €
	Amarillo Pan di spagna alla vaniglia, passion fruit e crema mascarpone allo yuzu Prezzo 5,00 €
	Jacob gold olimpic cake savarin caldo di cacao con gelato al the verde, con caramello al burro salato e fave di cacao crocca... Prezzo 8,00 €
	Sol de mi vida a Mauro Colagreco crema cotta a vapore a 83 gradi allo zafferano di navelli con cacao amaro 72%, caffe arabica, pepe s... Prezzo 10,00 €
	Gelato al the verde gelato al the verde e nocciole igp Prezzo 5,00 €
	Kataifi Panama gyoza di pasta di riso ripieno di mele con gelato allo zenzero 2 pezzi Prezzo 7,00 €
	Bao Tella Panino giapponese cotto a vapore da 30g ripieno di nutella, panna e polvere di cocco. Prezzo 4,00 €
	Sorbetto allo yuzu Prezzo 5,00 €
	Nonno Flipper Tris di praline di tiramisù aromatizzati al pistacchio, cacao e cocco Prezzo 6,00 €

Poke (4)

	Chicken poke riso, pollo scottato, cipolla caramellata, pomodorini, cetrioli e rucola; condito a scelta con salsa... Prezzo 12,00 €
	Salmon poke riso, salmone, avocado, pomodorini, cipolla di tropea cruda, cetrioli e rucola, condita a scelta con... Prezzo 14,00 €
	Tuna poke riso, tonno sashimi, avocado, cetrioli, misticanza, cipolla caramellata; condita a scelta con salsa ... Prezzo 14,00 €
	Veggie poke riso, avocado, mango, cetrioli, misticanza, cipolla caramellata e alga wakame; condita a scelta con ... Prezzo 12,00 €

Menu bambino (5)

	Cotoletta e patatine Prezzo 10,00 €
	Hamburger e patatine Prezzo 10,00 €
	Patatine fritte Prezzo 4,00 €
	Pasta bianca Prezzo 5,00 €
	Pasta al pomodoro Prezzo 6,00 €

drinks

Bollicine metodo Martinotti (3)

	Velenosi Passerina Brut passerina Prezzo 22,00 €
	Prosecco Nino Franco Rustico glera Prezzo 28,00 €
	Torre dei Vescovi cuvee brut chardonnay, glera Prezzo 20,00 €

Bollicine metodo classico (29)

	Franciacorta
	Cà del Bosco Prestige Vitigno Chardonnay pinot nero, pinot bianco Prezzo 50,00 €
	Cà del Bosco Prestige Magnum 1,5 lt Vitigno Chardonnay pinot nero pinot bianco Prezzo 100,00 €
	Cà del Bosco Saten Vitigno Chardonnay, pinot bianco Prezzo 70,00 €
	Ca' del Bosco rosé Prestige Pinot nero , Chardonnay Prezzo 70,00 €
	Ca' del Bosco Prestige rosé magnum Prezzo 150,00 €
	Berlucchi 61 saten Chardonnay Prezzo 40,00 €
	Berlucchi rosè Pinot nero, chardonnay Prezzo 50,00 €
	Bellavista Alma Dosaggio Zero Chardonnay, pinot nero Prezzo 60,00 €
	Bellavista Alma Brut Chardonnay, pinot nero, pinot bianco Prezzo 50,00 €
	Bellavista Rose' Vitigno Chardonnay , pinot nero Prezzo 70,00 €
	Marchese Antinori Cuveè Royal Vitigno Chardonnay, pinot nero, pinot bianco veramente Prezzo 35,00 €
	Marchese Antinori rose' Vitigno pinot nero Prezzo 45,00 €
	Trento Doc
	Ferrari Perlè chardonnay Prezzo 45,00 €
	Ferrari Perlè Bianco chardonnay Prezzo 55,00 €
	Ferrari Perlè Zero chardonnay Prezzo 70,00 €
	Ferrari Perlè Nero chardonnay Prezzo 95,00 €
	Ferrari Perlè Rosè chardonnay, pinot nero Prezzo 75,00 €
	Ferrari Riserva Lunelli chardonnay Prezzo 85,00 €
	Giulio Ferrari Chardonnay Prezzo 190,00 €
	Letrari Dosaggio Zero chardonnay, pinot nero Prezzo 50,00 €
	Slovenia
	Movia Puro Bianco ribolla, chardonnay Prezzo 40,00 €
	Cremant d’Alsazia
	Langlois Cremant De Loire Prezzo 40,00 €
	Cremant Dopff Blanc De noir Pinot noir Prezzo 38,00 €
	Piemonte
	Banfi Brut Pinot nero, Chardonnay e Pinot bianco Prezzo 26,00 €

Champagne (18)

	Champagne Colin Brut Alliance 60% Chardonnay, 40% Pinot Meunier Prezzo 55,00 €
	Champagne Secondè Simon Grand Cru Brut Nuance 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay Prezzo 55,00 €
	Champagne Seconde' Simon Grand Cru Brut Rosé Variation 100% Pinot Noir Prezzo 75,00 €
	Champagne Roulot Fournier Brut Nature Blanc de Meunier 100% Meunier Prezzo 55,00 €
	Champagne Demiere Ansiot Brut chardonnay Prezzo 50,00 €
	Champagne De Venoge Cordon Blue Pinot nero, chardonnay, pinot meunier Prezzo 70,00 €
	Champagne Pierre Legras Chardonnay 100% Prezzo 75,00 €
	Champagne Bolieu' Rose' Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier Prezzo 75,00 €
	Champagne Rl Legras Gran Crù Brut Chardonnay 100% Prezzo 80,00 €
	P. Legras Orior Chardonnay, Pinot noir, Meunier Prezzo 60,00 €
	Champagne Delavenne Chardonnay 100% Prezzo 70,00 €
	Champagne Bollinger special Cuvee Pinot nero, Chardonnay, Pinot meunier Prezzo 100,00 €
	Champagne Bollinger Special cuvèe Magnum Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier Prezzo 200,00 €
	Bollinger rosè Prezzo 150,00 €
	Champagne Guy Charlemagne Grand Cru Prezzo 120,00 €
	Champagne Louis Roederer Cristal Chardonnay, pinot nero Prezzo 350,00 €
	De Venoge Princes Blanc de Blancs 100% uve Chardonnay Prezzo 90,00 €
	De Venoge Princes Extra brut Pinot Noir, Chardonnay,meunier Prezzo 90,00 €

Bianchi nazionali (37)

	ABRUZZO
	Harbine Passerina biodinamica Lunaria Passerina biodinamica Prezzo 24,00 €
	Terraviva Passerina 12.1 passerina Prezzo 24,00 €
	Terraviva Ekwo Pecorino pecorino Prezzo 26,00 €
	IAVA Pecorino IGP bio Vigna Madre Pecorino 100% Prezzo 20,00 €
	Massetti Mezzo Pieno Treb igt Trebbiano 100% Prezzo 30,00 €
	Emidio Pepe Pecorino pecorino Prezzo 75,00 €
	Emidio Pepe Trebbiano trebbiano Prezzo 55,00 €
	Trebbiano Valentini 2019 100% trebbiano Prezzo 150,00 €
	Fonte Cupa Trebbiano trebbiano Prezzo 24,00 €
	Masciarelli Villa Gemma Trebbiano Prezzo 24,00 €
	MARCHE
	Velenosi Passerina Passerina Prezzo 20,00 €
	Le Vele Verdicchio castelli di jesi Verdicchio Prezzo 20,00 €
	FRIULI VENEZIA GIULIA
	Bastianich Ribolla Gialla Vitigno Ribolla Gialla - colli Orientali Prezzo 30,00 €
	Jerman chardonnay chardonnay Prezzo 30,00 €
	Jerman Riesling Riesling Renano Prezzo 30,00 €
	Jerman Sauvignon sauvignon Prezzo 30,00 €
	Jerman Vinnae Ribolla Gialla Ribolla Gialla, Riesling, Friulano Prezzo 30,00 €
	TRENTINO ALTO ADIGE
	Pfitscher Sauvignon Saxum Sauvignon Prezzo 30,00 €
	Hartmann Donà Pinot Bianco Pinot bianco Prezzo 30,00 €
	Hoffstatter Joseph Gewurztraminer Prezzo 26,00 €
	Hoffstatter Muller Thurgau Muller thurgau Prezzo 26,00 €
	Hoffstatter Weissburgunder P. Bianco Pinot bianco 100% Prezzo 26,00 €
	Hoffstatter Sauvignon Sauvignon 100% Prezzo 26,00 €
	TOSCANA
	Guado Al Tasso Vermentino Antinori vermentino Prezzo 26,00 €
	Le Mortelle Vivia Vermentino, Vionier Prezzo 22,00 €
	SARDEGNA
	Mora&Memo Vermentino vermentino Prezzo 28,00 €
	UMBRIA
	Antinori Cervaro della sala chardonnay, grechetto Prezzo 70,00 €
	Cervaro della Sala 0,375 Prezzo 35,00 €
	SICILIA
	Pietrasanta Etna Bianco doc Carricante Prezzo 35,00 €

Bianchi internazionali (15)

	GIAPPONE
	Mercian Yamamashi Koshu 2021 100% Koshu, Vitigno Koshu, uva con buccia rosa tipica delle appendice del monte Fuji.Aroma Profumato Prezzo 40,00 €
	ALSAZIA
	Pinot blanc 2018 Princes Prezzo 30,00 €
	Engel Sylvaner reserve sylvaner Prezzo 26,00 €
	Sauer Escherndorfer Muller T. muller thurgao Prezzo 25,00 €
	AUSTRALIA
	FRANCIA
	Bourgogne Chanson Chablis chardonnay Prezzo 45,00 €
	Muscadet royal oyster 2020 Prezzo 30,00 €
	Germania Mosella
	Vos Schubert Qba Riesling 100% Riesling Prezzo 35,00 €
	Molitor Klost Riesling qba riesling Prezzo 30,00 €
	SLOVENIA
	Movia Gredic sauvignonasse Prezzo 28,00 €

Rosati (5)

	Giardino Antinori Santa Cristina Uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah Prezzo 20,00 €
	Terraviva Giusi Cerasuolo d'Abruzzo Prezzo 24,00 €
	Pettirosce Uve Montepulciano, biologico Prezzo 24,00 €
	Massetti Cè Prezzo 30,00 €
	Villa Gemma cerasuolo Prezzo 26,00 €

Vini rossi (2)

	Hartmann Donà Pinot Noir 2022 100% Pinot Noir Prezzo 38,00 €
	La Valentina Montepulciano 0,375 Prezzo 10,00 €

Vini dolci (2)

	Chateau De Loupiac calice Prezzo 5,00 €
	Sauternes Charmes Bottiglia 48,00 € Calice 10,00 €

Cocktail (34)

	Americano Prezzo 7,00 €
	Black Russian kalua e vodka Prezzo 7,00 €
	Black Storm rum e ginger beer Prezzo 7,00 €
	Boulevardieu vermouth, bitter e wiskey Prezzo 7,00 €
	Bramble gin, limone, zucchero e liquore alla mora Prezzo 7,00 €
	Caipiroska lime, vodka e soda Prezzo 7,00 €
	Analcolico Prezzo 7,00 €
	Cocktail premium Prezzo 10,00 €
	Cosmopolitan mirtilli, vodka e cointreau Prezzo 7,00 €
	Cuba Libre rum e coca Prezzo 7,00 €
	Daiquiri rum e lime Prezzo 7,00 €
	Gin Fizz gin, lime, zucchero e soda Prezzo 7,00 €
	Gin Tonic gin e tonica Prezzo 7,00 €
	Hugo liquore st. germain, prosecco, menta e soda Prezzo 7,00 €
	Jcollins gin, zucchero, lime e soda Prezzo 7,00 €
	London Mule gin, lime e ginger beer Prezzo 7,00 €
	Long Island gin, vodka, triple sec, rum bianco e coca cola Prezzo 7,00 €
	Manhattan vermouth e wiskey Prezzo 7,00 €
	Margarita tequila, cointreau e lime Prezzo 7,00 €
	Martini Cocktail gin e martini dry Prezzo 7,00 €
	Moscow Mule vodka e ginger beer Prezzo 7,00 €
	Negrè bitter, vermouth e sakè Prezzo 7,00 €
	Negroni vermouth, bitter e gin Prezzo 7,00 €
	Pinacolada batida di cocco, ananas e rum bianco Prezzo 7,00 €
	Sbagliato vermouth, bitter e prosecco Prezzo 7,00 €
	Short Prezzo 3,00 €
	Spritz aperol, prosecco e soda Prezzo 7,00 €
	Smoking tequila reposado, mezcal e ginger beer Prezzo 10,00 €
	Spiriti nobili Prezzo 8,00 €
	Vodka sour Prezzo 7,00 €
	Vodka tonic Prezzo 7,00 €
	Wiskey sour wiskey, zucchero e limone Prezzo 7,00 €
	Yuzuuuu Sake' allo yuzu, vodka,, ginepro, cardamomo, soda al lime. Prezzo 8,00 €
	Degustazione cocktail N.3 mini cocktail mixology abbinati ai piatti. Consigliato per l'omakase. Prezzo 15,00 €

Gin (1)

Amari (19)

	Amaro del Capo Prezzo 3,00 €
	Averna Prezzo 3,00 €
	Baileys Prezzo 5,00 €
	Branca Menta Prezzo 3,00 €
	Fernet Branca Prezzo 3,00 €
	Genziana Prezzo 3,00 €
	Grappa 903 Barricata Prezzo 4,00 €
	Grappa Bianca Prezzo 4,00 €
	Grappa Segnana Prezzo 5,00 €
	Jegermeister Prezzo 3,00 €
	Limoncello Prezzo 3,00 €
	Liquirizia Prezzo 3,00 €
	Montenegro Prezzo 3,00 €
	Nonino Prezzo 3,00 €
	Ratafia Prezzo 3,00 €
	Sanbuca Prezzo 3,00 €
	Varnelli Prezzo 3,00 €
	D'orange Liquore all'arancia con grappa Prezzo 6,00 €
	Grappa barricata d' Amarone Prezzo 6,00 €

Bevande (14)

	Acqua frizzante Prezzo 2,50 €
	Acqua naturale Prezzo 2,50 €
	Asahi super dry Prezzo 4,00 €
	Calice bianco Prezzo 5,00 €
	Calice bollicine Prezzo 5,00 €
	Calice Cerasuolo Prezzo 5,00 €
	Calice champagne Prezzo 10,00 €
	Calice M. classico Prezzo 7,00 €
	Calice rosso Prezzo 5,00 €
	Campari soda Prezzo 3,50 €
	Coca Cola 33cl Prezzo 4,00 €
	Coca Cola Zero 33cl Prezzo 4,00 €
	Sakè Sakè 5,00 € Sakè zenzero 5,00 €
	Sprite 33cl Prezzo 4,00 €

Caffetteria (11)

	Caffè Prezzo 1,50 €
	Caffè corretto Prezzo 2,00 €
	Caffè d'orzo Prezzo 1,50 €
	Caffè del marinaio Prezzo 3,00 €
	Caffè gingseng Prezzo 1,50 €
	Caffè shekerato Prezzo 3,00 €
	Caffè shekerato corretto Prezzo 4,00 €
	Deca Prezzo 1,50 €
	The verde Bancha bio Prezzo 5,00 €
	The verde Bocciolo di rosa Prezzo 5,00 €
	The verde Houjicha Prezzo 5,00 €

PSDW Wi-Fi: Krudo2021

IL SOGGETTO CON ALLERGIE E/O INTOLLERANZE È INVITATO A COMUNICARLO AL PERSONALE DI SALA

TUTTA LA PROTEINA ITTICA È ABBATTUTA CON TECNOLOGIA TECNO-IRINOX FINO A -41°.

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