qodeup

Krudo

Lungomare Europa, 38, 64014 Martinsicuro TE

0861 264893

FACEBOOK

INSTAGRAM

Veggie

Allergène

language

* * * * *

Wifi gratuit (1)

Le sujet souffrant d'allergies et/ou d'intolérances est invité à le communiquer au personnel de la salle à manger. (1)

Toutes les protéines de poisson sont décomposées grâce à la technologie techno-irinox jusqu'à -41°. (1)

➕Les produits avec ce symbole contiennent de la tartrazine E102, des colorants E110-E129, de la cochenille E124 (peut affecter l'activité et l'attention chez les enfants) (1)

❄️ les produits signalés par ce symbole en l'absence de frais pourraient être congelés (1)

Emporter (6)

	GRANDE BOÎTE 48 PIÈCES Chiara Ferragni, rouleau de fromage au thon, futomaki Caracas, futomaki exotique, uramaki Elettra La... Prix 60,00 €
	Boîte moyenne (40 pièces) 1 king kong, 1 saumon cheese, 1 Osaka, 1 Caracas, 1 mélange nigiri. Prix 50,00 €
	Petite boîte 32 pièces Rouleau de saumon Uramaki, Uramaki Tokyo, Uramaki California et Uramaki Joe Beach Prix 40,00 €
	Kottokotto Thon gua bao en porchetta, tempura ebi, gyoza aux crevettes (2mcx), Exotico futomaki et Lady Gaga ur... Prix 40,00 €
	Coffret saumon Gua bao de saumon (2mcx), tartare de Sinaloa (saumon) et uramaki Chiara Ferragni. Prix 30,00 €
	Boite de thon Gua bao de thon cru (2mcx), tartare de Bali (thon) et uramaki de Tokyo. Prix 30,00 €

FORMULES APÉRITIFS. 11-12h30/18-19h30 (2)

	ApÉritif Petite dégustation de notre choix comprenant 1 verre de vin ou cocktail de base Prix 8,00 €
	Apéritif 4 mcx d'uramaki classique, gua bao, anchois tempura et doigts tartare. Incluant 1 verre de vin o... Prix 15,00 €

Menu du déjeuner (3)

	DÉjeuner rapide 1 thon gua bao en porchetta, 1 uramaky classique, 3 crevettes tempura ou anchois Prix 15,00 €
	Menu Poké Comprenant 1/2 litre d'eau et couvert. Choisissez votre poke' dans la rubrique dédiée Prix 14,00 €
	Tout ce que tu peux manger Consultez la section krudo non-stop (pour le déjeuner, eau et couvert inclus) Prix 30,00 €

MENU À MANGER À 30 € Formule valable tous les soirs (62)

	LA DIRECTION SE RÉSERVE DE CHARGER 2 € PAR PCS SUR LES COMMANDES EXCÉDENTAIRES QUI NE SERONT PAS CONSOMMÉES. NB LES PLATS QUI NE SONT PAS INDIQUÉS PAR CE SYMBOLE ✅ VOUS NE POUVEZ CHOISIR QU'UNE SEULE FOIS PAR CATÉGORIE
	✅ Salade Goma salade de goma wakamé au sésame➕E102
	Mélange pour sashimi 6 pièces 2 pcs saumon, 2 pcs thon 2 pcs daurade Ce produit ne peut être commandé qu'une seule fois sur ...
	Sashimi saumon 6 mcx Ce produit ne peut être commandé qu'une seule fois par catégorie
	Sashimi de thon 6 pièces Ce produit ne peut être commandé qu'une seule fois par catégorie
	Sashimi de daurade 6 mcx Ce produit ne peut être commandé qu'une seule fois par catégorie
	Manille 69 ✅ Une bouchée de saumon poêlé et mangue, avec mayonnaise au citron vert, perles de tempura croq...
	✅ Nigiri au saumon 2 pièces
	✅ Croaker nigiri
	✅ Nigiri au thon 2 pièces
	✅ Nigiri ebi 2 pièces
	Nigiri croquant méditerranéen ✅Riz, poisson blanc, saumon, Philadelphia, oignons croquants et sauce teriyaki
	Nigiri d'anguille rôtie ✅Riz, anguille rôtie et sauce El souce
	Gunkan avec ise ebi 2 pièces ✅ bouchée de riz aux algues externes, homard et crabe avec mayonnaise et sauce teriyaki
	Fromage au thon gunkan 2 pièces ✅algues, riz, thon, sauce philadelphia et teriyaki
	Gunkan thon épicé 2 mcx ✅algues, thon battu épicé sauce kimci, sauce furicake wasabi
	Fromage au saumon gunkan 2 pièces ✅ algues, saumon, riz, sauce philadelphia et teriyaki
	Gunkan saumon épicé 2 mcx ✅ algues, riz, saumon battu épicé, teriyaki et saumon épicé
	Plage de Gunkan ✅Carreau de riz, algues, tartare de saumon, tobiko➕E-102,E-129 et sauce teriyaki
	✅ Temaky saumon épicé 1 pc saumon, concombre et sauce épicée
	Temaki ise ebi ✅Cône d'algues, riz, crabe, mayonnaise mangue et yuzu
	✅ Temaky saumon et avocat 1 pc Cône d'algues farci au riz et au saumon et à l'avocat
	✅ Thon Temaky épicé 1 pc thon, avocat et sauce épicée
	✅ Temaky thon et mangue 1 pc cornet d'algues au riz et farci au thon et mangue
	Temaki Ebi ✅Cône d'algues, riz, crevettes tempura, concombre et sauce teriyaki
	Gyoza aux crevettes à la vapeur ✅ Raviolis de poisson japonais cuits à la vapeur et poêlés.
	Gyoza au porc ✅ Raviolis japonais au porc cuits à la vapeur et poêlés.
	Gyoza au poulet ✅ Raviolis de poulet japonais cuits à la vapeur et poêlés avec une sauce japonaise aux agrumes ...
	Gyoza aux légumes ✅ Raviolis japonais cuits à basse température fourrés aux légumes.
	Gyoza au canard ✅ Raviolis de canard japonais frits à l'orange sanguine et réduction de miso
	✅Hosomaky au saumon riz, algues et saumon
	✅Thon Hosomaky Riz, algues et thon
	✅Hosomaki végétarien Algues, riz, (avocat - mangue - concombre)
	✅ Rouleau californien surimi, concombre, mangue, avocat, graines de sésame, mayonnaise et teriyaki
	✅ Roulé de saumon saumon, avocat, riz, sésame et teriyaki
	✅ Rouleau de saumon au fromage saumon, philadelphia, avocat, algues et riz
	✅ Rouleau de thon riz, thon, avocat, algues, graines de sésame et teriyaki
	✅ Rouleau de thon au fromage thon, philadelphia, avocat, algues et riz
	Le rouleau Prince ✅Riz, algues, tempura d'anchois de l'Adriatique, pâté de tomates séchées, roquette, ma...
	Reine de l'Adriatique ✅ Riz, algues, anchois tempura, avocat, oignon caramélisé, teriyaki, mayonnaise et pâtes kataif...
	✅ Rouleau arc-en-ciel thon, bar, saumon, mangue, concombre et avocat
	✅ Rouleau spécial Dynamite tartare de saumon, concombre, sauce épicée, vert tobiko➕E110-E129 et avocat
	✅King Kong Algues, riz, thon, avocat, Tartare de thon aux épices, tobiko rouge➕E110-E129 et sauce aux épice...
	✅ Rouleau Chiara Ferragni saumon, avocat, sauce épicée, sauce aux œufs et flocons d'amandes
	✅ Or blanc Riz, algues, croaker tempura, mayonnaise à la lime, perles de yuzu et sauce teriyaki
	✅ Maison Blanche Riz, algues, croaker mariné sauce ponzu, tobiko avocat et yuzu➕E110-E129
	✅Électre Riz, algues, crevettes poêlées, avocat, oignon caramélisé, yuzu tobiko, bisque mayonnaise et pâ...
	✅Rouleau Vulcain fou Riz, algues, saumon, avocat, tartare de saumon épicé, sauce épicée et tobiko noir ➕E-112 E-102
	✅ Rouleau Uramaky Ebi Crevette tempura, avocat, crevette vapeur, mayonnaise et teriyaki
	Futomaki Grand Frère ✅Riz, algues, crabe, crevettes tempura, concombre, mayonnaise japonaise et mayonnaise japonaise
	✅ Futomaki exotique riz, algues, saumon, fromage frais, sauce mangue, teriaky et amandes tranchées
	✅futomaki caracas Riz, algues, thon, sauce mangue, sauce teriaky et pistaches hachées
	Futomaki rio ✅ Riz aux algues, crevette tempura, oignon caramélisé, mayonnaise au citron vert et tapioca
	David Beckham ✅Crispi de saumon, tartare de saumon aux épices et sauce aux épices
	Victoria Beckham ✅Tuna Crispi avec tartare de thon, mayonnaise japonaise et sauce teriyaki
	Tempura ebi ✅N°4 crevettes.
	Tempura d'anchois du prince ✅ 4 anchois de l'Adriatique en tempura
	Légumes Tempura Yasay ✅Carottes, courgettes et aubergines.
	Thon gua bao en porchetta Pain japonais cuit à la vapeur, fourré au thon cuit avec des herbes aromatiques, de la mayonnaise ...
	Gua Bao du Prince Sandwich japonais cuit à la vapeur rempli d'anchois de l'Adriatique tempura, salade iceberg...
	Gua bao tiger beach Pain japonais cuit à la vapeur avec croquant d'oignons aux crevettes d'Argentine et sauce a...
	Woah bao Johnny Depp Bun japonais cuit à la vapeur, saumon salé à sec, brie et colulisse de framboise

MENU ENFANT À TOUS 15 € max 120 cm de hauteur (1)

Menu dégustation (1)

Décidez quoi accompagner votre dîner en consultant notre liste de cocktails mixologie et en vous fiant à notre barman gianluca (1)

aliments

Pour commencer (3)

	Bocconcino davide campari Gunkan de saumon aux crevettes rouges de Mazara, caviar de saumon, sauce à la citronnelle, moutarde... Prix 7,00 €
	Doigt 4pcs huître, vinaigre balsamique et orange / Crevette rouge de Mazara et ikura / thon, poutargue et citr... Prix 12,00 €
	Salade Goma salade de goma wakamé au sésame ➕E102 Prix 4,00 €

Sashimi (10)

	L'empire du sashimi thon, saumon, dorade, scampis au tobiko yuzu ➕E110-E129, crevette rouge mazara et huître Prix 20,00 €
	Krudo ABSOLU (recommandé pour 2 personnes) Sashimi de saumon, daurade et coquille Saint-Jacques, 4 huîtres, 2 langoustines, 2 gambas Mazara, 2... Prix 60,00 €
	Huîtres air amande - 4 pièces 4 huîtres bretonnes à l'air citron vert et amande Prix 15,00 €
	MÉlange de sashimi trois mcx saumon, trois mcx thon, trois mcx dorade et trois mcx courbine Prix 15,00 €
	Sashimi saumon 6pcs Prix 8,00 €
	Sashimi de thon 6pcs Prix 8,00 €
	Manille 69 Morceau de saumon et de mangue avec mayonnaise à la lime, perles de tempura croquantes et sel de Ma... Prix 10,00 €
	Crevette de mazara Prix 3,00 €
	Échapper Prix 5,00 €
	Huître Prix 4,00 €

Tartare (4)

	Mélange tartare tartare de daurade aux œufs de tobiko yuzu ➕ E110-E129, crumble de daikon et olives vertes ; tart... Prix 18,00 €
	Sinaloa le poisson est naturel avec du sel et de l'huile Evo, tartare de saumon avec avocat, mangue, oig... Prix 12,00 €
	Bali le poisson est au naturel avec du sel et de l'huile d'olive extra vierge, tartare de thon à... Prix 12,00 €
	Java Le poisson est naturel avec du sel et de l'huile EVO. Tartare de daurade aux œufs de tobiko➕E... Prix 12,00 €

Gaspacho (2)

	Mikonos Gaspacho de crevettes Mazara 5 pièces sur ananas fermenté, extrait de fruit de la passion et bâto... Prix 18,00 €
	Ibiza et Plaza Langoustines poêlées, feuilleté à la mangue, mayonnaise au citron vert, piment sancho et croquan... Prix 18,00 €

Ceviche (2)

	Guadeloupe Tartare de scampis, sauce passion et air de framboise Prix 18,00 €
	Plaja paradis poisson mariné au citron vert et vinaigre de pomme, ceviche de dorade aux tomates cerises, noisette... Prix 12,00 €

Nigiri (7)

	Mélange de nigiris - 6 pièces bouchée de riz, thon, saumon, crevette, courbine, dorade et pétoncle, tobiko ➕ E110-E129 Prix 12,00 €
	Nigiri croustillant méditerranéen - 2 mcx Deux bouchées de riz, daurade, saumon, Philadelphia, croustillant d'oignon et sauce teriyaki. Prix 5,00 €
	Nigiri classe rouge mazara - 2 pcs Bouchée de riz et crevettes rouges de mazara, tobiko noir ➕E110-E129 Prix 6,00 €
	Nigiri à l'anguille rôtie - 2 mcx bouchée de riz à l'anguille poêlée et sauce à l'anguille Prix 5,00 €
	Nigiri saumon poêlé - 2 mcx bouchée de riz et saumon poêlé et ikura Prix 4,00 €
	Nigiri au thon Prix 5,00 €
	Nigiri classe légumes - 2 mcx bouchée de riz, avocat et oignon caramélisé Prix 3,50 €

Hosomaki (3)

	Hosomaki au saumon riz, algues et saumon Prix 7,00 €
	Hosomaki au thon riz, algues et thon Prix 7,00 €
	Hosomaki végétarien Algues, riz, (mangue-avocat-concombre)

Temaki (6)

	Temaki saumon et avocat cône d'algues avec riz et garniture au saumon et à l'avocat Prix 5,00 €
	Temaki thon et mangue cornet d'algues au riz et farci au thon et mangue Prix 5,00 €
	Temaky saumon épicé saumon, concombre et sauce épicée Prix 5,00 €
	Thon Temaky épicé thon, avocat et sauce épicée Prix 5,00 €
	Temaki ebi Cornet d'algues, riz, crevette tempura, concombre et sauce teriyaki Prix 5,00 €
	Temaki ise ebi Cornet d'algues, riz, chair de crabe, mangue, mayonnaise du chef et sésame Prix 5,00 €

Gunkan (7)

	Bocconcino Davide Campari Gunkan de saumon aux crevettes rouges de Mazara, caviar de saumon, sauce à la citronnelle, moutarde... Prix 7,00 €
	Plage Gunkan - 2 pièces bouchée de riz aux algues extérieures, tartare de saumon, sauce ikura et teriyaki Prix 5,00 €
	Gunkan avec ise ebi - 2 pièces bouchée de riz aux algues externes, homard et crabe à la mayonnaise épicée Prix 5,00 €
	Gunkan aux pétoncles Prix 6,00 €
	Crevettes rouges gunkan de mazara Prix 6,00 €
	Gunkan ikura et citron vert - 2 pcs bouchée de riz aux algues externes, ikura et citron vert Prix 5,00 €
	Huître Gunkan - 2 pièces algue nori, huître bretonne, tobiko yuzu ➕E110-E129 et zeste de citron vert Prix 6,00 €

Gyoza (5)

	Gyoza aux crevettes à la vapeur raviolis de poisson japonais cuits à la vapeur et poêlés Prix 5,00 €
	Gyoza au porc - 2 pièces raviolis de porc japonais cuits à la vapeur et poêlés Prix 5,00 €
	Gyoza au poulet - 2 pièces Raviolis de poulet japonais cuits à la vapeur et poêlés avec sauce japonaise aux agrumes (ponzu) ... Prix 4,50 €
	Gyoza aux légumes Prix 5,00 €
	Gyoza au canard Raviolis de canard japonais frits, réduction d'orange sanguine et miso Prix 6,00 €

Gua bao (7)

	Gua bao du prince Petit pain japonais cuit à la vapeur, rempli d'anchois de l'Adriatique tempura, de laitue i... Prix 3,50 €
	Gua bao Tiger beach Petit pain japonais cuit à la vapeur avec crevettes poêlées, iceberg, sauce aigre-douce et croust... Prix 4,00 €
	Saumon poêlé au gua bao et sauce Stockholm un pain japonais cuit à la vapeur de 30 g rempli de saumon premium poêlé avec sauce Stockholm et ... Prix 3,50 €
	Thon gua bao en porchetta un sandwich au thon cuit à basse température avec fenouil, mirin et mayonnaise à la moutarde Prix 3,50 €
	Johnny Depp Bao Pain japonais vapeur 30g avec saumon salé à sec, brie, roquette et coulisse de framboise Prix 4,00 €
	Gua bao saumon et avocat 30 gr de sandwich japonais cuit à la vapeur, saumon et avocat Prix 3,50 €
	Gua bao thon et avocat Sandwich japonais 30 g vapeur, thon et avocat Prix 3,50 €

Uramaki classique (5)

	Rouleau californien surimi, concombres, mangues, avocats, graines de sésame Prix 9,00 €
	Rouleau de saumon au fromage saumon, philadelphia, avocat, algues et riz Prix 12,00 €
	Rouleau de saumon saumon, riz et sésame Prix 9,00 €
	Rouleau de thon au fromage thon, philadelphia, avocat, algues et riz Prix 12,00 €
	Rouleau de thon riz, thon, algues et graines de sésame Prix 9,00 €

Uramaki Gourmet (20)

	Bien cool Algues, riz, crème d'avocat, crevettes tempura, saumon fumé, sauce aux figues, pâtes teriyaki... Prix 15,00 €
	Rouleau Chiara Ferragni saumon, avocat, sauce épicée, sauce aux œufs et flocons d'amandes Prix 15,00 €
	Rouleau des Abruzzes riz au safran, crevettes crues poêlées, fromage frais, bette à carde et mayonnaise à l'ail n... Prix 15,00 €
	Elettra Lamborghini crevettes poêlées, avocat, mangue, oignon caramélisé, tobiko yuzu➕E110-E129 et sauce bisque Prix 15,00 €
	Rouleau de Lady Gaga crabe tempura moelleux avec concombre, avocat, mangue, salsa palm beach et croquant à l'oignon Prix 15,00 €
	Auckland Fumé Algues, concombre, avocat, mangue ; à l'extérieur, saumon fumé, citronnelle, croquant de bett... Prix 16,00 €
	Tokyo thon, crevettes tempura, avocat, concombres, sauce palmbeach Prix 15,00 €
	Los angeles thon, mangue, avocat, tobiko rouge➕E110-E129, concombre, mayonnaise et sauce teriyaki. Prix 15,00 €
	King Kong Riz, algues, thon, avocat, Tartare de thon aux épices, sauce aux épices et tobico rouge ➕E110-E1... Prix 15,00 €
	Rouleau Rolls Royce rouleau de riz et d'algues garni de queues de scampi, oignon et avocat caramélisés, crevettes ... Prix 25,00 €
	Rouleau vulcain fou saumon, avocat, tapioca croquant, tartare de saumon, tobiko noir ➕E110-E129 et mayonnaise épicée Prix 15,00 €
	Spécial dynamite tartare de saumon, concombre, sauce épicée, vert tobiko➕E110-E129 et avocat Prix 15,00 €
	Rouleau de dragon anguille rôtie, crevettes, concombre, avocat et sauce teriyaki Prix 15,00 €
	Maison Blanche Riz, algue, croaker mariné sauce ponzu, avocat, tobiko yuzu➕E110-E129 Prix 15,00 €
	Or blanc Riz, algues, croaker tempura, avocat, perles de yuzu, mayonnaise à la lime et sauce teriyaki Prix 15,00 €
	Plage de Joe saumon, avocat, oignon tropea mariné, mayonnaise, saumon flambé et ikura Prix 15,00 €
	Osaka crevettes tempura, philadelphia, concombres, saumon, sauce à la lime, flocons de tempura Prix 15,00 €
	Spécial rouleau arc-en-ciel mélange de thon, bar, saumon, mangue, concombre, avocat et tobiko ➕E110-E129 Prix 15,00 €
	Rouleau végétarien avocat, mangue, concombre, poivron et blette Prix 10,00 €
	Futomaki grand frère Riz, algues, crabe, crevettes tempura, concombre, mayonnaise japonaise et tobiko rouge ➕E110-E119 Prix 12,00 €

Rouleau croustillant (6)

	Futomaki exotique riz, algues, saumon, fromage frais, mangue et amandes Prix 15,00 €
	Futomaki Caracas riz, algue, thon, mangue et pistache bronte Prix 15,00 €
	Futomaki Rio riz, algues, crevettes, oignon caramélisé, mayonnaise au citron vert et tapioca soufflé. Prix 15,00 €
	Rouleau Uramaki Ebi crevettes tempura, crevettes vapeur et avocat Prix 15,00 €
	David beckham Riz, algues, saumon, tartare de saumon aux épices et sauce aux épices Prix 15,00 €
	Victoria beckham Riz, alia, thon, tartare de thon, mayonnaise et sauce teriyaki Prix 15,00 €

Tempura (4)

	Tempura ebi classe n.m. 6 crevettes panko Prix 10,00 €
	Tempura yasai légumes Carottes, courgettes et aubergines Prix 6,00 €
	Anchois du prince en tempura N 6 morceaux d'anchois de l'Adriatique panés en tempura et panko japonais Prix 8,00 €
	Tempura ebi n.m. 6 Crevettes Prix 8,00 €

Ramen (1)

Spécial chaud (2)

	Maître Kesuke Miyagi Thon premium poêlé au blue cook avec coulis de framboises et sel de maldon Prix 16,00 €
	Saumon cuit saumon cuit au four avec sauce unagi Prix 18,00 €

Dessert (8)

	Amarillo Génoise vanille, gel passion et ananas et crème mascarpone yuzu Prix 5,00 €
	Trop Matcha Crème bavaroise au thé matcha avec mousse de fruits des bois et cassant aux noisettes Prix 6,00 €
	Gâteau olympique Jacob Gold savarin chaud au cacao, glace au thé vert, caramel au beurre salé et croustillant de fèves de cac... Prix 8,00 €
	Sol de mi vida de Mauro Colagreco crème cuite à la vapeur à 83 degrés avec safran navelli au cacao amer 72%, café arabica, poivre... Prix 10,00 €
	Glace au thé vert glace au thé vert et noisettes IGP Prix 5,00 €
	Kataifi Panama Gyoza de nouilles de riz farcies aux pommes avec glace au gingembre 2pcs Prix 7,00 €
	Bao Tella 30g de pain japonais cuit à la vapeur fourré de nutella, de crème et de poudre de noix de coco. Prix 4,00 €
	Sorbet Yuzu Prix 5,00 €

PoussÉe (4)

	Poulet poke riz, poulet saisi, oignon caramélisé, tomates cerises, concombres et roquette ; garni d'un cho... Prix 12,00 €
	Poke de saumon riz, saumon, avocat, tomates cerises, oignon cru Tropea, concombres et roquette, assaisonné avec un... Prix 14,00 €
	Poke de thon riz, sashimi de thon, avocat, concombres, salade mixte, oignon caramélisé ; garni d'un choix d... Prix 14,00 €
	Poké aux légumes riz, avocat, mangue, concombre, salade mixte, oignon caramélisé et algue wakame ; garni d'un c... Prix 12,00 €

Menu enfant (5)

	Escalope et chips Prix 10,00 €
	Hamburger et pommes de terre Prix 10,00 €
	Frites Prix 4,00 €
	Pâtes blanches Prix 5,00 €
	Pâte de tomate Prix 6,00 €

les boissons

Bulles méthode Martinotti (4)

	Passerina venimeux Brut passerina Prix 22,00 €
	Legonziano Trabocco Rosé 100% Montepulciano Prix 24,00 €
	Prosecco Nino Franco Rustico glera Prix 28,00 €
	Torre dei Vescovi cuvée brute chardonnay, glera Prix 20,00 €

Bulles de méthode classique (27)

	Franciacorta
	Ca del bosco prestige Cépages Chardonnay pinot nero, pinot bianco Prix 50,00 €
	Cà del Bosco Prestige Magnum 1,5 lt Cépage Chardonnay pinot nero pinot bianco Prix 100,00 €
	Cà del Bosco Saten Cépage Chardonnay, pinot blanc Prix 70,00 €
	Ca' del Bosco rosé Prestige Pinot Noir, Chardonnay Prix 70,00 €
	Ca' del Bosco Prestige rosé magnum Prix 150,00 €
	Berlucchi 61 satin chardonnay Prix 40,00 €
	Rose berlucchi Pinot noir, chardonnay Prix 50,00 €
	Bellavista alma brut Chardonnay, pinot noir, pinot blanc Prix 50,00 €
	Bellavista Rose ' Cépage Chardonnay, pinot noir Prix 70,00 €
	Marquis Antinori rose ' cépage pinot noir Prix 45,00 €
	Trento doc
	Ferrari perlè chardonnay Prix 45,00 €
	Ferrari Perlé Blanc chardonnay Prix 55,00 €
	Ferrari Perlè Zero chardonnay Prix 70,00 €
	Ferrari Perlé Noir chardonnay Prix 95,00 €
	Ferrari perlè rosè chardonnay, pinot noir Prix 75,00 €
	Réserve Ferrari Lunelli chardonnay Prix 85,00 €
	Paroles Dosaggio Zero chardonnay, pinot noir Prix 50,00 €
	SlovÉnie
	Film blanc pur ribola, chardonnay Prix 40,00 €
	Crémant d'Alsace
	Langlois Crémant De Loire Prix 40,00 €
	Crémant Dopff Blanc De noir pinot noir Prix 38,00 €
	Allemagne
	Abruzzes
	Banfi Brut Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc Prix 26,00 €

Champagne (14)

	Champagne De Venoge Cordon Bleu pinot noir, chardonnay, pinot meunier Prix 60,00 €
	Champagne Pierre Legras Chardonnay 100% Prix 75,00 €
	Champagne Bolieu 'Rose' Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier Prix 75,00 €
	Champagne Rl Legras Gran Cru Brut Chardonnay 100% Prix 80,00 €
	P.Legras Orior Chardonnay, Pinot noir, Meunier Prix 60,00 €
	Champagne Delavenne 100% Chardonnay Prix 70,00 €
	Champagne Bollinger Cuvée Spéciale Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier Prix 95,00 €
	Champagne Bollinger Spécial cuvée Magnum Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier Prix 200,00 €
	Bollinger rosÉ Prix 150,00 €
	Champagne Guy Charlemagne Grand Cru Prix 120,00 €
	Champagne Louis Roederer Cristal Chardonnay, pinot noir Prix 350,00 €
	De Venoge Princes Blanc de Blancs 100% raisins Chardonnay Prix 90,00 €
	De Venoge Princes Extra brut Pinot Noir, Chardonnay, meunier Prix 90,00 €
	De Venoge Princes Rosé Pinot noir Prix 90,00 €

Blancs nationaux (37)

	Abruzzes
	Harbine Passerina biodynamique Terre di Chieti Passerine biodynamique Prix 24,00 €
	Terraviva Passerina 12.1 passerina Prix 24,00 €
	Terraviva Ekwo Pecorino fromage pecorino Prix 26,00 €
	IAVA Pecorino Bio IGP Terre di Chieti Pécorino 100% Prix 20,00 €
	Tables à moitié pleines Treb igt Trebbiano 100% Prix 30,00 €
	Emidio Pepe Pecorino fromage pecorino Prix 75,00 €
	Emidio Pepe Trebbiano trebbiano Prix 55,00 €
	Valentini Trebbiano 2016 Prix 250,00 €
	Trebbiano Valentini 2019 100% Trebbiano Prix 150,00 €
	Marche
	Passerine venimeuse Passerine Prix 20,00 €
	Le Vele Verdicchio châteaux de Jesi Verdicchio Prix 20,00 €
	Friuli venezia giulia
	Antonutti Bertrando sauvignon, friulano et chardonnay Prix 30,00 €
	Bastianich ribolla gialla Cépage Ribolla Gialla - collines orientales Prix 30,00 €
	Chardonnay allemand chardonnay Prix 30,00 €
	Jerman Riesling Riesling Renano Prix 30,00 €
	Jerman Sauvignon sauvignon Prix 30,00 €
	Trentino alto adige
	Pfitscher sauvignon saxum Sauvignon Prix 30,00 €
	Hartmann Donà Pinot Blanc Pinot blanc Prix 30,00 €
	Muscat Jaune Bio Manincor muscat jaune Prix 25,00 €
	Hoffstatter Joseph Gewurztraminer Prix 26,00 €
	Hoffstatter Muller Thurgovie Müller thurgovie Prix 22,00 €
	Hoffstatter Weissburgunder P. White Pinot blanc 100% Prix 24,00 €
	Hoffstatter Sauvignon Sauvignon 100% Prix 25,00 €
	Toscane
	Le Mortelle Vivia Vermentino, Vionier Prix 22,00 €
	Sardaigne
	Mora&Memo Vermentino vermentino Prix 28,00 €
	Bagella Vermentino Doc 2022 100% Vermentino Prix 25,00 €
	Ombrie
	Antinori Cervaro de la chambre chardonnay, grechetto Prix 70,00 €
	Cervaro della Sala 0.375 Prix 35,00 €
	La sicile
	Pietrasanta Etna Bianco doc Mise en charge Prix 35,00 €

Blancs internationaux (14)

	Alsace
	Pinot blanc Princes 2018 Prix 30,00 €
	Dr Fischer Gewurztraminer Hofstatter gewurztraminer Prix 24,00 €
	Engel Sylvaner réserve sylvaner Prix 26,00 €
	Sauer Escherndorfer Muller T. muller thurgao Prix 25,00 €
	AUSTRALIE
	France
	Le Maître Muscadet melon de bourgogne Prix 28,00 €
	Huitre royale muscadet 2020 Prix 30,00 €
	Allemagne Moselle
	Vos Schubert Qba Riesling 100% Riesling Prix 35,00 €
	Molitor Klost Riesling qba riesling Prix 30,00 €
	SlovÉnie
	Film Grédic sauvignonasse Prix 28,00 €

Rose (5)

	Jardin Antinori Santa Cristina Cépages Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah Prix 20,00 €
	Terraviva Giusi Cerasuolo d'Abruzzes Prix 24,00 €
	Rouge-gorge Raisins de Montepulciano, bio Prix 24,00 €
	Chapes là-bas Prix 30,00 €
	Villa Gemma cerasuolo Prix 26,00 €

Vins rouges (3)

	Bourgogne Pinot N. Chanson pinot noir Prix 35,00 €
	Valentina Montepulciano 0,375 Prix 10,00 €
	Antonutti Pinot Néron 0.375 Pinot noir Prix 10,00 €

Vins doux (2)

	Calice Château De Loupiac Prix 5,00 €
	Sauternes Charmes Bouteille 48,00 € Calice 10,00 €

Cocktail (34)

	American Prix 7,00 €
	Russe noir kalua et vodka Prix 7,00 €
	Orage noir rhum et bière au gingembre Prix 7,00 €
	Boulevardlieu vermouth, bitter et whisky Prix 7,00 €
	Roncier gin, citron, sucre et liqueur de mûre Prix 7,00 €
	Caipiroska citron vert, vodka et soda Prix 7,00 €
	Sans alcool Prix 7,00 €
	Cocktails haut de gamme Prix 10,00 €
	Cosmopolite myrtilles, vodka et cointreau Prix 7,00 €
	Cuba libre rhum et coca Prix 7,00 €
	Daiquiri rhum et citron vert Prix 7,00 €
	Gin fizz gin, citron vert, sucre et soda Prix 7,00 €
	Gin tonic Gin-tonic Prix 7,00 €
	Hugo alcool st. germe, prosecco, menthe et soda Prix 7,00 €
	Jcollins gin, sucre, citron vert et soda Prix 7,00 €
	Mule de londres gin, citron vert et bière au gingembre Prix 7,00 €
	Long island gin, vodka, triple sec, rhum blanc et cola Prix 7,00 €
	Manhattan vermouth et whisky Prix 7,00 €
	Margarita tequila, cointreau et citron vert Prix 7,00 €
	Cocktail martini gin et martini sec Prix 7,00 €
	Moscow mule vodka et bière au gingembre Prix 7,00 €
	Nègre amers, vermouth et saké Prix 7,00 €
	Negroni vermouth, amers et gin Prix 7,00 €
	Pinacolada batida coco, ananas et rhum blanc Prix 7,00 €
	Trompé vermouth, amer et prosecco Prix 7,00 €
	Court Prix 3,00 €
	Spritz apérol, prosecco et soda Prix 7,00 €
	Fumeur tequila reposado, mezcal et bière au gingembre Prix 10,00 €
	Esprits nobles Prix 8,00 €
	Vodka sour Prix 7,00 €
	Tonique vodka Prix 7,00 €
	Wiskey sour whisky, sucre et citron Prix 7,00 €
	Yuzuuuu Saké au yuzu, vodka, genévrier, cardamome, soda au citron vert. Prix 8,00 €
	Dégustation de cocktails 3 mini cocktails de mixologie en accord avec les plats. Recommandé pour l'omakase. Prix 15,00 €

Gin (1)

Amari (19)

	Amaro del capo Prix 3,00 €
	Averna Prix 3,00 €
	Crème de whisky Prix 5,00 €
	Branche de menthe Prix 3,00 €
	Fernet branca Prix 3,00 €
	Gentiane Prix 3,00 €
	Grappa 903 Barricade Prix 4,00 €
	Grappa blanche Prix 4,00 €
	Grappa Segnana Prix 5,00 €
	Jegermeister Prix 3,00 €
	Limoncello Prix 3,00 €
	RÉglisse Prix 3,00 €
	Monténégro Prix 3,00 €
	Nonino Prix 3,00 €
	Ratafia Prix 3,00 €
	Sanbuca Prix 3,00 €
	Varnelli Prix 3,00 €
	D'orange Liqueur d'orange à la grappa Prix 6,00 €
	Grappa barricadée d'Amarone Prix 6,00 €

Boissons (14)

	D'eau pÉtillante Prix 2,50 €
	Eau plate Prix 2,50 €
	Asahi super sec Prix 4,00 €
	Calice blanc Prix 5,00 €
	Verre de bulles Prix 5,00 €
	Verre cerasuolo Prix 5,00 €
	Verre de champagne Prix 10,00 €
	Verre classique M. Prix 7,00 €
	Calice rouge Prix 5,00 €
	Soda campari Prix 3,50 €
	Coca cola 33cl Prix 4,00 €
	Coca cola zero 33cl Prix 4,00 €
	SakÉ SakÉ 5,00 € Saké au gingembre 5,00 €
	Sprite 33cl Prix 4,00 €

Cafétéria (11)

	Café Prix 1,50 €
	Café avec alcool Prix 2,00 €
	Café d'orge Prix 1,50 €
	Café des marins Prix 3,00 €
	Café au gingseng Prix 1,50 €
	Café shekerato Prix 3,00 €
	Café shekerato correct Prix 4,00 €
	Déca Prix 1,50 €
	Thé vert bio Bancha Prix 5,00 €
	Thé vert Rosebud Prix 5,00 €
	Thé vert Houjicha Prix 5,00 €

Wi-Fi PSDW : Krudo2021

LE SUJET AVEC ALLERGIES ET / OU INTOLÉRANCES EST INVITÉ À LE COMMUNIQUER AU PERSONNEL DE LA CHAMBRE

Toutes les protéines de poisson sont décomposées grâce à la technologie techno-irinox jusqu'à -41°.

➕E 110-E129-E120

❄️ produit surgelé

GRANDE BOÎTE 48 PIÈCES

Boîte moyenne (40 pièces)

Petite boîte 32 pièces

Kottokotto

Coffret saumon

Boite de thon

ApÉritif

Apéritif

DÉjeuner rapide

Menu Poké

Tout ce que tu peux manger

LA DIRECTION SE RÉSERVE DE CHARGER 2 € PAR PCS SUR LES COMMANDES EXCÉDENTAIRES QUI NE SERONT PAS CONSOMMÉES. NB LES PLATS QUI NE SONT PAS INDIQUÉS PAR CE SYMBOLE ✅ VOUS NE POUVEZ CHOISIR QU'UNE SEULE FOIS PAR CATÉGORIE

✅ Salade Goma

Mélange pour sashimi 6 pièces

Sashimi saumon 6 mcx

Sashimi de thon 6 pièces

Sashimi de daurade 6 mcx

Manille 69

✅ Nigiri au saumon 2 pièces

✅ Croaker nigiri

✅ Nigiri au thon 2 pièces

✅ Nigiri ebi 2 pièces

Nigiri croquant méditerranéen

Nigiri d'anguille rôtie

Gunkan avec ise ebi 2 pièces

Fromage au thon gunkan 2 pièces

Gunkan thon épicé 2 mcx

Fromage au saumon gunkan 2 pièces

Gunkan saumon épicé 2 mcx

Plage de Gunkan

✅ Temaky saumon épicé 1 pc

Temaki ise ebi

✅ Temaky saumon et avocat 1 pc

✅ Thon Temaky épicé 1 pc

✅ Temaky thon et mangue 1 pc

Temaki Ebi

Gyoza aux crevettes à la vapeur

Gyoza au porc

Gyoza au poulet

Gyoza aux légumes

Gyoza au canard

✅Hosomaky au saumon