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EI 64° PARMENTIER UND WANGE
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KARTOFFELKROKETTE, GAZPACHO UND MAYONNAISE
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Knusprige auberginen, kirschtomaten und burrata
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Gebratener oktopus
Doppelt gekochter Oktopustentakel (langsam gekocht und gegrillt), begleitet von Tomaten-Gazpacho, Sa...
Preis 20,00 € |
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KATALANISCHES FISCHMOUSSE
Seeteufelcreme nach katalanischer Art
Preis 19,00 € |
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THUNFISCH-TARTAR IN PONZU-SAUCE UND BURRATA
In Ponzu-Sauce (japanische Sauce auf Basis von Sojasauce, Reisessig und Zitronensaft) mariniertes Th...
Preis 19,00 € |
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Culurgiones mit schafssoße
Culurgiones ogliastrini (typische sardische Pasta), gefüllt mit Kartoffeln und Pecorino-Käse, gew�...
Preis 20,00 € |
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SPAGHETTI MIT RÜCKWÄRTSCARBONARA
Spaghetti mit Dorgali-Pecorino-Creme, Pfeffer und Oliena-Speck, dazu mariniertes und getrocknetes Ei...
Preis 19,00 € |
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FREGULA-RIND UND GRANANGLONA
Fregula-Creme mit Rindereintopf und Grananglona-Käse.
Preis 20,00 € |
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LINGUINE MIT MUSCHELN, TOMATEN UND CHILI
Aus Bronze gezogene Linguine mit Muscheln, frischen Tomaten und Chilischote.
Preis 18,00 € |
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SPAGHETTO MIT KRABBEN
Aus Bronze gezogene Spaghetti in leicht würziger Krabbensoße.
Preis 19,00 € |
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GERÖSTETE FREGULA MIT MEERESFRÜCHTEN
Geröstete sardische Fregula, in Fischbrühe risottoiert und mit roter Garnelencremecreme und versch...
Preis 22,00 € |
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Gebratene Lammkoteletts
Gegrillte Lammkoteletts, Bratkartoffeln und Thymianöl
Preis 20,00 € |
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RINDER ENTRECOTE UND CHIMICHURRI-SAUCE
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GEBRATENER GOLF-TINTENFISCH
Frittierter Tintenfish
Preis 22,00 € |
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THUNFISCH TATAKI
Gebratenes Thunfischfilet, serviert mit Puttanesca-Sauce (Tomate, Knoblauch, Sardelle, Oregano) und ...
Preis 18,00 € |
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FISCH DES TAGES IM MARINARA-MUSCHELNEINTOPF
Im Ofen gegartes lokales Fischfilet, begleitet von Marinara-Muschelsuppe.
Preis 22,00 € |
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Gebratener tintenfisch
Gebratener Tintenfisch, kreolische Soße, grüne Soße.
Preis 20,00 € |
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GERÖSTETE KARTOFFELN
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Tomaten-, Oliven- und Basilikumsalat
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FRITTEN
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Gebratenes gemüse
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PAVLOVA MIT „Piña Colada“
Dessert aus Baiser-Mousse aus Kokosnuss und weißer Schokolade mit karamellisiertem Ananas-Fruchtsal...
Preis 10,00 € |
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Blasenschokolade
Bayerische Creme mit 3 Schokoladen (weiß, Milch und dunkel) mit Vanille-Namelaka, Himbeer- und Hase...
Preis 12,00 € |
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Tiramisu'
Klassisches Tiramisu mit Löffelbiskuits mit Schokoladenstreuseln und Siphon-Mascarponeschaum
Preis 10,00 € |
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Gold
Weiße Schokoladen- und Mangomousse, Passionsfruchteinlage, gesalzener Karamellaufsatz und Mandel- u...
Preis 10,00 € |
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Smaragd-Mineralwasser (natürlich oder kohlensäurehaltig)
75cl Glasflasche
Preis 3,00 € |
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Oransoda
Alkoholfreie, prickelnde Orangeade
Preis 3,00 € |
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Zitronenlimonade
Alkoholfreie prickelnde Limonade
Preis 3,00 € |
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Coca cola
Alkoholfreies kohlensäurehaltiges Getränk
Preis 3,50 € |
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Coca cola zero
Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk ohne Zucker
Preis 3,50 € |
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Crodino
Alkoholfreier, prickelnder Orangen-Aperitif
Preis 3,00 € |
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Ichnusa klarer bernstein
Lokales Fassbier ab 0,20/0,40
Preis 5,00 € Preis 3,00 € |
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Vermentino audarya
Vermentino di Sardegna DOC aus der Cantina Audarya in Serdiana, frisch und duftend, perfekt als Aper...
Preis 4,00 € |
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Canayli spÄte ernte
Vermentino di Gallura Superiore DOCG vom Weingut Dele Vermentino di Gallura
Preis 6,00 € |
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Rose audarya
Cannonau Rosé vom Weingut Audarya in Serdiana, zart mit Zitrus- und tropischen Noten, perfekt zu Vo...
Preis 4,00 € |
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ICORE'
Cannonau di Sardegna DOC aus der Cantina Sociale von Dorgali erinnert an reife rote Früchte mit Gew...
Preis 4,00 € |
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ErzählenPreis 6,00 € |
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PROSECCO-LOUNGE
Valdobbiadene Astoria Schaumwein aus Treviso
Preis 25,00 € |
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WEISS UND MOND
Weißer Schaumwein Brut Cantina Sociale di Dorgali
Preis 21,00 € |
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ROSE UND MOND
Brut-Schaum-Roséwein, Cantina Sociale di Dorgali
Preis 21,00 € |
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AKENTA
Extra trockener, prickelnder Vermentino, Santa Maria La Palma Alghero
Preis 30,00 € |
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ABATE BLACK BRUT
Trento DOC nach klassischer Methode 18 Monate auf Hefen 100 % Chardonnay, Cantina Abate Nero di Tren...
Preis 60,00 € |
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ABATE BLACK ROSE'
Trento DOC nach klassischer Methode, 18 Monate auf den Hefen 100 % Pinot Noir in Rosé, Cantina Abat...
Preis 65,00 € |
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ABATE NERO DOMINI NERO
Trento Doc nach klassischer Methode, 60 Monate auf der Hefe, 100 % Pinot Noir in Weißwein. Weingut ...
Preis 80,00 € |
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REDUZIEREN SIE DIE DOSIERUNG VON SCHWARZ NULL
Trento Doc nach klassischer Methode, 60 Monate auf der Hefe, 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay. Weing...
Preis 80,00 € |
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FILINE
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Sociale von Dorgali.
Preis 20,00 € |
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VERMENTINO AUDARYA
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Audarya von Serdiana
Preis 25,00 € |
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Gemeinsam
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Mesa di Sant'Anna Arresi
Preis 28,00 € |
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BAST
Vermentino di Sardegna Doc, vom Weingut Santa Maria La Palma in Alghero
Preis 35,00 € |
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Iselis
Ich wurde in Cagliari Doc vom Weingut Argiolas in Serdiana geboren
Preis 35,00 € |
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GIARU
Vermentino di Sardegna Doc von Tenute Ledda di Bonnannaro
Preis 28,00 € |
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CANAYLI SPÄTE ERNTE
Vermentino di Gallura DOCG, aus der Cantina Della Gallura in Tempio Pausania
Preis 40,00 € |
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CAPICHERA SPÄTE ERNTE
Vermentino di Gallura DOCG von Tenute Capichera in Olbia
Preis 120,00 € |
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KENE
Cannonau di Sardegna Doc, „Ohne Sulfite“, aus der Cantina Sociale von Dorgali
Preis 20,00 € |
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ICOR'
Cannonau di Sardegna Doc von der Cantina Sociale von Dorgali
Preis 30,00 € |
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D53
Cannonau di Sardegna Doc Riserva, aus der Cantina Sociale von Dorgali
Preis 40,00 € |
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TULUJ
Carignano 70 %, Cannonau 20 %, Muristellu 10 %, vom Weingut Poderi Atha Ruja in Dorgali
Preis 50,00 € |
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MURISTELLUPreis 50,00 € |
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Pro Vois
Pro Vois ist ein Cannonau di Sardegna Riserva DOC – Nepente di Oliena aus der Cantina Puddu di Oli...
Preis 60,00 € |
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RECONTA
Cagnulari di Sardegna Doc Riserva, vom Weingut Santa Maria La Palma in Alghero
Preis 35,00 € |
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Herkulis
Blend IGT Isola Dei Nuraghi von Tenute Asinara di Cargeghe
Preis 35,00 € |
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Istentu
Mandrolisai im Barrique gereift
Preis 55,00 € |
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MARQUIS VON VILLA MARINA
Cabernet Franc, vom Weingut Sella & Mosca in Alghero
Preis 60,00 € |
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Audarya Rosé
Cannonau Rosé, vom Weingut Audarya in Serdiana
Preis 25,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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