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Des informations sur la présence de substances ou de produits provoquant des allergies ou des intolérances sont disponibles en contactant le personnel de garde.
LISTE DES ALLERGÈNES (visés à l'Annexe II du Règlement UE 1169/11) Les 14 principaux allerg�...
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MÉLANGE DE MINI BRUSCHETTE
Petites bruschettas assaisonnées selon l'imagination du chef
Petit 4,00 € Génial 7,00 € |
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Copeaux de bÂtonPrix 4,50 € |
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BouchÉes de porc effilochÉ Prix 6,00 € |
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YUCCA FRIT (AVEC SAUCE DE NAVET ROUGE)Prix 5,00 € |
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Pop-corn au poulet Prix 5,50 € |
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Bâtonnets de mozzarellaPrix 4,50 € |
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HOUMUS ET NACHOSPrix 5,00 € |
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Maritozzi (12) |
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MARITOZZO « HOTDOG »
Maxi Saucisse au chou sauté, moutarde et oignon croustillant
6,50 0,00 € |
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DANSE DU SAUMON
Saumon fumé, stracciatella, courgettes marinées, tomates confites, graines de sésame
Prix 8,00 € |
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HARICOTS ET PECORINO
Crème de pecorino, bacon croustillant, fèves fraîches et pecorino en flocons
Prix 7,50 € |
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Romain
Mortadelle, burrata, pistaches hachées
Prix 7,00 € |
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Ariccia
Porchetta d'Ariccia, roquette, vinaigre balsamique, oignon CBT
Prix 7,50 € |
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Mousse
Tartare de boeuf et crème d'oeufs
Prix 9,00 € |
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MOUSSE SPÉCIALE
Tartare de bœuf, stracciatella et crème de truffe blanche
Prix 9,50 € |
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Tire
Porc effiloché, concombres marinés à la bière, oignon croustillant, sauce BBQ
Prix 8,00 € |
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CHOSES CHAUDES
'Nduja, burrata, oignon CBT, concombre mariné à la bière, roquette
Prix 7,50 € |
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En bonne santé
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Doux
Lanières de poulet CBT, guacamole, oignon croustillant, tomates cerises
Prix 8,00 € |
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Parmigiana
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Burgers (8)
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POULET VIOLET
Poitrine de poulet, mayonnaise, chou violet mariné aux fruits rouges et vinaigre de pomme
Prix 9,00 € + chips 12,00 € |
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MOI(N)GA BURGER
Hamburger 170g, 'nduja, burrata, tomate, roquette, oignon CBT
Prix 11,00 € + chips 14,00 € |
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BCLT
170g hamburger, bacon, cheddar, laitue, tomate
Prix 10,00 € + chips 13,00 € |
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TRUFFE NOIRE
170g hamburger, crème de truffe blanche, laitue, crème aux œufs
Prix 11,00 € + chips 14,00 € |
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FabriquÉ dans le sud
170g hamburger, caciocavallo, filet d'aubergines à l'huile, laitue, tomate
Prix 11,00 € + chips 14,00 € |
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Hamburger barbecue
Porc effiloché, cheddar, laitue, tomate, sauce bbq
Prix 11,50 € + chips 14,50 € |
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Veggie
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Citrouille écrasante
Burger de boeuf 170g, crème de potiron, caciocavallo, pecorino, bacon, oignon frais
Prix 11,00 € + chips 14,00 € |
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Nos planches à découper (3)
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Plateau de charcuteriePrix 12,00 € |
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PLATEAU DE FROMAGES AVEC CONFITURES Prix 12,00 € |
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PLANCHE À DÉCOUPER MIXTE (X2 PERSONNES) Prix 22,00 € |
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Les plats en mousse (5)
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Tartare
Tartare de bœuf 120g, crème d'œufs, crème de truffe blanche, taralli émietté
Prix 14,00 € |
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Poulet tranché
Émincé de poulet CBT, parmesan, roquette, tomates cerises
Prix 12,50 € |
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Porc effiloché
Porc effiloché effiloché et servi sur une assiette avec cheddar fondu, pousses d'épinards, to...
Prix 12,00 € |
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CÔtes de porc
Côtes de porc CBT avec accompagnement de chicorée
Prix 16,50 € |
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Lasagnes à la sauce bolognaise
350gr
Prix 10,00 € |
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Gâteaux (5) |
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Birramisu Prix 6,00 € |
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CHEESECAKE NEW YORK AUX BAIES Prix 5,50 € |
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GÂTEAU AU FROMAGE NEW YORK NUTELLAPrix 5,50 € |
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Truffe calabraise pizzoPrix 6,00 € |
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Tarte au chocolat chaud
Avec nappage de chocolat blanc et noisettes concassées
Prix 5,00 € |
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Projet de biÈres (6)
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Installation - lzo
Pils italienne
Petite 3,00 € Moyenne 5,00 € |
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Pierre Noire - Evoqe
Bière brune - Porter - 4,8 %
Petite 3,00 € Moyenne 5,00 € |
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Baba Yaga - Jus de la jungle
Ipa américaine - 7%
Petite 3,50 € Moyenne 6,00 € |
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Rauch - Brasserie Sabino
Fumé - 5,2%
Petite 3,50 € Moyenne 6,00 € |
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Triple - De Lab Fermentations
Triple - 9%
Petite 3,00 € Moyenne 6,50 € |
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Mercure - brasserie sabino
Saison aigre aux fleurs d'hibiscus - 4,8 %
Petite 3,50 € Moyenne 6,00 € |
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Cocktails (5)
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SpritzPrix 6,00 € |
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TrompéPrix 8,00 € |
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NegroniPrix 8,00 € |
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AmericanPrix 8,00 € |
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Gin tonicSaphir de Bombay 7,00 € Hendricks 9,00 € Roku 9,00 € Mer 10,00 € |
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Boissons non alcoolisÉes (6) |
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Eau naturelle 1lPrix 2,00 € |
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Eau gazeuse 1lPrix 2,00 € |
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Coca cola 33cl
En verre
Prix 3,50 € |
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Coca cola zero 33cl
En verre
Prix 3,50 € |
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Fanta 33cl
En verre
Prix 3,50 € |
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Sprite 33cl
En verre
Prix 3,50 € |
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Vins (5)
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Cabernet Sauvignon - Pighin
Rouge 13% - 2023
Bouteille 18,00 € Calice 5,00 € |
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Merlot - Pighin
Rouge 13,5% - 2022
Prix 18,00 € Calice 5,00 € |
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Pfefferer - Cave Colterenzio
Blanc 12,5% - 2023
Bouteille 20,00 € Calice 6,00 € |
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Pecorino - Cantina Tollo
Blanc bio 13% - 2024
Bouteille 15,00 € Calice 5,00 € |
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Le secret - Planète
Blanc 12,5% - 2023
Bouteille 15,00 € Calice 5,00 € |
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Bulles (2)
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Trento Doc Millesimato - Altemasi
Méthode classique Brut 12,5% - 2020
Bouteille 35,00 € |
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Prosecco Superiore Docg - Ca' Ernesto
Prosecco 11%
Bouteille 15,00 € Calice 4,00 € |
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Poli Sarpa Oro
Grappa en barrique
Prix 5,00 € |
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Bulleit
Bourbon du Kentucky
Prix 5,00 € |
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Jim beam
Bourbon du Kentucky
Prix 4,00 € |
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Talisker skye
Whisky single malt
Prix 7,00 € |
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Toki
Whisky Suntori
Prix 7,00 € |
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Caol ila 12
Whisky single malt
Prix 9,00 € |
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Cairn 12
Whisky Single Malt des Highlands
Prix 9,00 € |
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Nikka yoichi
Whisky single malt
Prix 11,00 € |
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Lagavuline 16
Whisky single malt
Prix 12,00 € |
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Don papa baroko
Rhum
Prix 7,00 € |
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Clément
Rhum Agricole
Prix 8,00 € |
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Del maguey vida
Mezcal
Prix 7,00 € |
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Bombay sapphire
Gin
Prix 5,00 € |
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Hendricks
Gin
Prix 6,00 € |
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Roku
Gin
Prix 6,00 € |
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Jefferson
Amer
Prix 6,00 € |
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Formidable amer
Amer
Prix 6,00 € |
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Amaro Sarandrea
Amer
Prix 5,00 € |
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Jägermeister
Amer
Prix 4,00 € |
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Limoncello pallini
Granulés
Prix 4,00 € |
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Nussler
Liqueur de noix
Prix 5,00 € |
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CafÉ' (2) 
je suis végétarien 
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Surgelé