geschälte rossopomodoro-tomaten, speck von casa modena, geräucherter provola-käse, gelbe datterino-tomaten, basilikum, flocken von pecorino del monte marzano und rote-bete-chips
callipo-thunfischfilets in Öl oder natur, grüner salat, rucola, gedämpfte kartoffeln, hartgekochte eier, kupferrote tomaten, grüne und schwarze oliven und vollkorn-fresella
Gluten
Eier
Preis 13,50 €
Genießen sie ihn mit mozzarella di bufala campana dop+ 3,00 €
• geschälte rossopomodoro-tomaten und grana padano dop. • gelbe datterino-tomaten und cacioricotta del cilento slow food presidio. • büffel-ricotta und neapolitanische grieben, salz und pfeffer
ideal zum teilen: parmaschinken dop fiorucci, salami napoli fiorucci, würzige wurst fiorucci, mortadella bologna g.g.a. von casa modena, mit Öl und chili gewürzte oliven und focaccia aus Öl und oregano
typisch neapolitanische frittierte kartoffelkroketten mit geräuchertem provola-käse und salami; reis-arancini mit rindfleisch und erbsen; seetang-zeppole; und carbonara-pasta-frittata.
ideal zum teilen: omas fleischbällchen; bruschetta mit kupferroten tomaten, knoblauch und oregano; kartoffelkroketten mit geräuchertem provola und salami; oktopus mit orange; seetang-zeppole; gebratener brokkoli-röschen.
Gluten
Milch
Eier
Schwefel
Weichtiere
Preis 16,90 €
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Klassische pizzas: wÄhlen sie zwischen neapolitanischer oder knuspriger pizza (12)
San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP-Tomaten, Knoblauch, natives Olivenöl extra der Sorrento-Halbinsel DOP, Oregano und Basilikum. Wählen Sie Ihre Zubereitungsart: – Neapolitanisch: Hohe Kruste mit ausgeprägten Luftbläschen – Knusprig: Dünn, leicht, bis zum Rand gewürzt.
Gluten
Preis 6,50 €
Genießen sie es mit der scharfen fiorucci-wurst + 2,00 €
frische, in bronzefässern gebackene hartweizen-paccheri mit wurst und neapolitanischem brokkoli-röschen, grana padano dop, büffelricotta und chili-pfeffer
gegrilltes rindfleisch (ca. 200 g), maldon-salz, grana padano dop-flocken, rucola und weißes trüffelöl, dazu kartoffeltarte mit steinpilzen und rucola.
zur auswahl stehen: mini-margherita-pizza mit schinken oder senfter-wurst, pennette di gragnano igp von pastificio afeltra, gnocchi mit basilikumpesto, hähnchenkroketten mit pommes frites, eis und wasser oder softdrink.
qualitätsteig von schär aus alternativen gluten- und laktosefreien mehlen. sie können diesen teig für folgende pizzen wählen: margherita, verace, diavola, napoletana, 5 käsesorten, capricciosa, cotto und pilze.
Die servierten gerichte können stoffe enthalten, die allergien oder unverträglichkeiten auslösen können
Le pietanze servite possono contenere sostanze che possono provocare allergie o intolleranze
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter. Alle Fischprodukte, die für den Rohverzehr bestimmt sind, wurden gemäß den Anforderungen der EG-Verordnung 853/2004 einer vorbeugenden Desinfektion unterzogen.