Todos os nossos tártaros são 200 gramas de carne bovina de primeira escolha, comprada diariamente no Mercado Central de Florença, servidos com salada mista
Tutte le nostre tartare sono 200 grammi di manzo prima scelta, acquistate quotidianamente al Mercato Centrale di Firenze, servite con misticanza
Todos os nossos hambúrgueres são de 200 gramas de carne bovina de primeira qualidade adquiridos diariamente no Mercado Central de San Lorenzo e são servidos com batatas fritas
Tutti i nostri hamburger sono 200 grammi di manzo prima scelta acquistata quotidianamente al Mercato Centrale di San Lorenzo e vengono serviti con chips
Mistura de grãos 100% toscanos cultivados a cerca de 70 km da fábrica de Vicchio di Mugello; graças à moagem particular, esta farinha preserva todos os nutrientes do grão inteiro
Mistura de grãos 100% toscanos, verna e grãos fortes cultivados a cerca de 70 km do moinho Vicchio di Mugello. A presença naturalmente menor de glúten torna esta massa mais leve e digerível mas com um sabor intenso