Alle unsere Tataren bestehen aus 200 Gramm erstklassigem Rindfleisch, das täglich auf dem Zentralmarkt von Florenz gekauft wird, und werden mit gemischtem Salat serviert
Tutte le nostre tartare sono 200 grammi di manzo prima scelta, acquistate quotidianamente al Mercato Centrale di Firenze, servite con misticanza
Alle unsere Hamburger bestehen aus 200 Gramm erstklassigem Rindfleisch, das täglich auf dem Zentralmarkt von San Lorenzo gekauft wird, und werden mit Pommes Frites serviert
Tutti i nostri hamburger sono 200 grammi di manzo prima scelta acquistata quotidianamente al Mercato Centrale di San Lorenzo e vengono serviti con chips
Mischung aus 100 % toskanischem Getreide, das etwa 70 km von der Mühle Vicchio di Mugello entfernt angebaut wird; Dank der besonderen Mahlung bleiben bei diesem Mehl alle Nährstoffe des Vollkorns erhalten
Mischung aus 100 % toskanischem Getreide, Verna und kräftigem Getreide, das etwa 70 km von der Mühle Vicchio di Mugello entfernt angebaut wird. Der von Natur aus geringere Anteil an Gluten macht diesen Teig leichter und bekömmlicher, aber mit einem intensiven Geschmack