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LUIGI CIPPITELLI

Via Astalonga, 36 80047 San Giuseppe Vesuviano NA

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ALLERGENI (1)

LA FARINA DEI NOSTRI IMPASTI (1)

Pizze a ruota di Carro (3)

La pizza a ruota di carro si distingue dalla classica napoletana per il cornicione basso e il diametro molto ampio, che può superare i 30-40 cm. La forma ricorda appunto quella di una ruota di carro, da cui deriva il nome.

	Provola e pepe Pomodoro pelato, provola affumicata, pepe nero macinato fresco, basilico fresco e olio extravergin... Prezzo 7,00 €
	Friarielli e salsiccia Provola affumicata, friarielli sfritti in olio evo, aglio, sale e peperoncino piccante, salsiccia s... Prezzo 10,00 €
	Margherita Pomodoro pelato, fior di latte, basilico fresco e olio extravergine di oliva D.O.P. Prezzo 7,50 €

food

Specialità esclusiva - il mezzo calzone frito di Ligi Cippitelli dedicato al Vesuvio. (1)

Sfizi fritti - Doratura in olio di semi di Girasole alto oleico. (3)

	Frittatina di pasta e patate. Pasta mista di Gragnano IGP,amalgamata con patate di Avezzano aromatizzate al timo rosmarino e allo... Prezzo 3,50 €
	Timballo di bucatini. Bucatini di Gragnano I.G.P. trafilata a bronzo "Pastificio G. Di Martino", amalgamati con ... Prezzo 3,00 €
	Panzarotto di patate. Patate lesse di Avezzano aromatizzate con pepe macinato fresco e sale. Impanatura con pastella di f... Prezzo 2,00 €

Pizze del Vesuvio (8)

	Con prodotti di aziende de Parco Nazionale del Vesuvio.
	Margherita Vesuviana Pomodoro pelato, pacchetelle di pomodorini del Piennolo del vesuvio,fior di latte "Latteria Sor... Prezzo 10,00 €
	Marinara Vesuviana extra Pomodoro pelato, pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio,origano del Monte Saro, aglio da... Prezzo 9,00 €
	Marinara Vesuviana Pomodoro pelato,pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio,origano del Monte Saro, aglio da ... Prezzo 7,00 €
	Diavola Vesuviana Pomodoro pelato,pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio, fior di latte "LatteriaSorr... Prezzo 10,00 €
	Lacryma Cristi del Vesuvio Provola affumicata lavorata a mano "Caseificio Pacera" ,cipolla semi caramellata allo zucc... Prezzo 10,00 €
	Cacio e pepe del Vesuvio Mozzarella di bufala Campana DOP "MAIL", pacchetelle di pomodorini gialli del Monte Somma ... Prezzo 11,00 €
	San Pasquale del Vesuvio Zucchina alla scapece aromatizzata al formaggio Grana padano DOP, pepe nero macinato fresco e basil... Prezzo 9,00 €

Le nuove proposte di Luigi Cippitelli (11)

	Gateau Crema di patate aromatizzata al parmigiano reggiano,tocchetti di prosciutto cotto,fiordilatte,in usc... Prezzo 10,00 €
	Castagna allessa Fior di latte,all’uscita dal forno fettine di speck Alto Adige I.G.P,castagne lesse e marinate al... Prezzo 10,00 €
	Pizza della vendemmia Fior di latte,porchetta di Ariccia,funghi pioppini,in uscita dal forno scaglie di caciotta di pecora... Prezzo 10,00 €
	Boschetto 2.0 Panna vegetale,fior di latte,funghi porcini arrostiti in padella,sbriciolata di salsiccia di suino,i... Prezzo 10,00 €
	Zucca alle due consistenze Concassé di zucca e melannurca IGP rosolata in padella,fior di latte,funghi pioppini,all’ uscita ... Prezzo 10,00 €
	Fantasia ai formaggi in doppia consistenza di Grana Padano D.O.P Fior di latte, blue di bufala, all'uscita gocce di crema di Grana Padano D.O.P,cialde croccanti... Prezzo 9,00 €
	Patan 'o furn Patate spezziate al rosmarino e origano cotte nel forno a legna, provola affumicata del "Caseif... Prezzo 10,00 €
	Scarulella Fior di latte, all'uscita scarola fresca condita con olio e sale, pomodorino datterino rosso, p... Prezzo 9,00 €

Le Montanare - in doppia cottura. (6)

	Montanara Salsiccia e Friarielli Friarielli sfritti in olio evo,sbriciolata di salsiccia di suino,provola affumicata e olio extraverg... Prezzo 9,00 €
	Disco di pasta dorata e fritta in olio di semi di girasole alto oleico a 180°, seconda cottura a 380° nel forno a legna.
	Montanara al ragù di carne. Ragù di pomodoro pelato pulled di carne di manzo e suino selezione "Bifulco", provola aff... Prezzo 10,00 €
	Montanara Vesuviana. Salsa di pomodoro pelato, pacchetelle di pomodorini del piennolo del Vesuvio, provola affumicata lav... Prezzo 8,00 €
	Montanara Cosacca Vesuviana ai 3 pomodori. Salsa di pomodoro pelato,pacchetelle di pomodorini del piennolo del Vesuvio giallo e rosso "Ter... Prezzo 8,00 €
	Montanara classica. Salsa di pomodoro pelato, provola affumicata lavorata a mano, all'uscita dal forno, Grana Padan... Prezzo 7,00 €

Pizze classiche (14)

	MARGARAGÙ Pulled di Ragù Napoletano, fior di latte "Latteria Sorrentina ", all'uscita dal forn... Prezzo 9,00 €
	Friarielli e salsiccia Provola affumicata, friarielli sfritti in olio evo con aglio, sale e peperoncino piccante, salsiccia... Prezzo 9,00 €
	Margherita Pomodoro pelato,fior di latte "Latteria Sorrentina ",basilico fresco e olio extravergine d... Prezzo 6,00 €
	Marinara Pomodoro pelato,origano selvatico del Monte Saro, aglio da serbo, basilico fresco e olio extravergin... Prezzo 5,00 €
	Marinara extra Pomodoro pelato,origano del Monte Saro, aglio da serbo, olive nere denocciolate, filetti di alici,ol... Prezzo 7,00 €
	Bufalina DOP Pomodoro pelato,mozzarella di Bufala Campana DOP "MAIL ",basilico fresco e olio extravergi... Prezzo 9,00 €
	Diavola Pomodoro pelato, fior di latte "Latteria Sorrentina ", salame napoletano , peperoncino ros... Prezzo 8,00 €
	Capricciosa Pomodoro pelato,salame napoletano ,prosciutto cotto di suino rosa, funghi champignon saltati in pade... Prezzo 9,00 €
	Ortolana Fior di latte "Latteria Sorrentina ", melanzana violetta dorata e fritta, rondella di zucc... Prezzo 8,00 €
	Mortadella e pistacchi di Bronte D.O.P Fior di latte del caseificio "LatteriaSorrentina", all'uscita pesto di pistacchi di ... Prezzo 10,00 €
	Irpina Fior di latte "Latteria Sorrentina ",filetti di pomodorini, all'uscita rucola fresca,... Prezzo 10,00 €
	Raggio di sole Datterino giallo in succo "Grangusto", mozzarella di bufala Campana DOP, scaglie di provol... Prezzo 10,00 €
	Americana Fior di latte Monti "Latteria Sorrentina ", würstel farnkfurter di suino, all'uscita... Prezzo 8,00 €
	Parigina Panna, prosciutto cotto,fior di latte, panzarotto artigianale fritto e olio extravergine di oliva DO... Prezzo 8,00 €

Calzoni fritti e dorati in olio di semi di girasole alto oleico "Frienn" Olitalia. (3)

	Napoli Ricotta di bufala Campana DOP, pepe nero macinato fresco, pomodoro pelato, salame Napoletano e olio... Prezzo 7,00 €
	Partenopeo. Ripieno di ricotta di latte di bufala DOP, fette di ciccioli napoletani sgrassati (suino), pepe nero... Prezzo 8,00 €
	Classico con prosciutto cotto. Ripieno di pomodoro pelato, prosciutto cotto, fior di latte e olio extravergine di oliva DOP e basil... Prezzo 8,00 €

Calzoni cotti nel forno a legna (4)

	Pomodoro e mozzarella. Pomodoro pelato, fior di latte "Latteria Sorrentina ", basilico fresco e olio extravergin... Prezzo 5,00 €
	Partenopeo Ripieno di ricotta di latte di bufala, fette di ciccioli napoletani (suino), pepe nero macinato fres... Prezzo 8,00 €
	Napoli Ripieno di ricotta di latte di bufala, fette di salame napoletano artigianale, pepe nero macinato fr... Prezzo 8,00 €
	Classico con prosciutto cotto Ripieno di Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto e olio extravergine di oliva DOP. Prezzo 8,00 €

DESSERT (3)

	Tiramisù Prezzo 5,00 €
	Cippi swet Prezzo 8,00 €
	Straccetti alla Nutella Straccetti di pasta fritta con Nutella,granella di nocciole e zucchero a velo Prezzo 7,00 €

drinks

Vino (10)

	Cabernet Sauvignon “ Loggia dei Colli” Cabernet Sauvignon, è un vino rosso secco, corposo e intenso, ottenuto da un vitigno a bacca nera. Prezzo 16,00 €
	Calice Cabernet Sauvignon probabilmente si riferisce al Cabernet Sauvignon, che è un vino rosso secco, corposo e intenso, ott... Prezzo 6,00 €
	Barbera Sannio D.O.P Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee.Tipicamente secco, morbido, aromatico e armonico... Prezzo 16,00 €
	Calice Barbera Sannio Rosso rubino intenso con sfumature violacee. Tipicamente secco, morbido, aromatico e armonico, con ... Prezzo 6,00 €
	Primitivo “12e mezzo “ Varvaglione Il Primitivo del Salento "12 e Mezzo" di Varvaglione è un intenso rosso rubino che colora... Prezzo 16,00 €
	Calice Primitivo “12 e mezzo “ Varvaglione Il Primitivo del Salento "12 e Mezzo" di Varvaglione è un intenso rosso rubino che colora... Prezzo 6,00 €
	Aglianico Sannio D.O.P cantina di Solopaca Colore: Rosso rubino. Sapore: Secco, asciutto, armonico e vellutato,di struttura è corposa e intens... Prezzo 16,00 €
	Calice Aglianico Sanno D.O.P cantina di Solopaca Colore: Rosso rubino. Sapore: Secco, asciutto, armonico e vellutato,di struttura è corposa e intens... Prezzo 6,00 €
	Vino spumante Irpinia Falanghina Extra Dry “Salsole” Vino bianco spumante prodotto con uve Falanghina. Ha un colore giallo paglierino brillante, un per... Prezzo 17,00 €
	Calice vino spumante Irpinia Falanghina Extra Dry Vino spumante Irpinia Falanghina Extra Dry “Salsole” Vino bianco spumante prodotto con uve Fala... Prezzo 6,50 €

ACQUA FERRARELLE (2)

	Ferrarelle, L’effervescente Naturale Ferrarelle, l’acqua minerale effervescente naturale che unisce piacere e benessere perché contien... Prezzo 0,75 cl 2,50 €
	Natia, La liscia Acqua oligominerale di origine vulcanica Prezzo 0,75 cl 2,50 €

BIRRE (8)

	Heineken 66cl Prezzo 6,00 €
	Tennent’s Prezzo 5,00 €
	Franziskaner weiss Prezzo 5,00 €
	Nastro azzurro 33cl Prezzo 2,50 €
	Mastro Birrai rossa Prezzo 5,00 €
	Leffe rossa 0,33 Prezzo 5,00 €
	KBIRR Red strong 33cl 7% vol. Prezzo 4,50 €
	ICHNUSA NON FILTRATA alc. 5,0% vol. Prezzo 50 cl 6,00 €

BIBITE (3)

	Cocacola Prezzo 33 cl 2,50 €
	Cocacola zero Prezzo 33 cl 2,50 €
	Fanta Prezzo 33 cl 2,50 €

Grappe e acquavite (4)

	Culto Grappa di Amarone barrique 40% vol. Prezzo 40 ml 5,00 €
	Culto Grappa di Moscato invecchiata 40% vol. Prezzo 40 ml 5,00 €
	Vivese Grappa bianca 40% vol. Prezzo 40 ml 4,00 €
	Passito di Falanghina AiA dei COLOMBI 15% vol. Prezzo 40 ml 4,00 €

AMARI E LIQUORI (5)

	Amaro del capo 35% vol. Prezzo 40 ml 3,00 €
	Jagermeister 35% vol. Prezzo 40 ml 3,50 €
	Limoncello 32% vol. Prezzo 40 ml 3,50 €
	Meloncello 17% vol. Prezzo 40 ml 3,50 €
	Passito Prezzo 5,00 €

Avvertenza per gli ospiti intolleranti

FARINA INTERA

Provola e pepe

Friarielli e salsiccia

Margherita

Gran Cono-A' vocca rò Vesuvio.

Frittatina di pasta e patate.

Timballo di bucatini.

Panzarotto di patate.

Con prodotti di aziende de Parco Nazionale del Vesuvio.

Margherita Vesuviana

Marinara Vesuviana extra

Marinara Vesuviana

Diavola Vesuviana

Lacryma Cristi del Vesuvio

Cacio e pepe del Vesuvio

San Pasquale del Vesuvio

Gateau

Castagna allessa

Pizza della vendemmia

Boschetto 2.0

Zucca alle due consistenze

Fantasia ai formaggi in doppia consistenza di Grana Padano D.O.P

Patan 'o furn

Scarulella

Montanara Salsiccia e Friarielli

Disco di pasta dorata e fritta in olio di semi di girasole alto oleico a 180°, seconda cottura a 380° nel forno a legna.

Montanara al ragù di carne.

Montanara Vesuviana.

Montanara Cosacca Vesuviana ai 3 pomodori.

Montanara classica.

MARGARAGÙ

Friarielli e salsiccia

Margherita

Marinara

Marinara extra

Bufalina DOP

Diavola

Capricciosa

Ortolana

Mortadella e pistacchi di Bronte D.O.P

Irpina

Raggio di sole

Americana

Parigina