Sie können bis zu 6 Pizzageschmacksrichtungen probieren, wählen Sie zwischen der KLASSISCHEN VERKOSTUNG: Gourmet-Pizza in zwei Geschmacksrichtungen + Getränk, der HANDWERKLICHEN VERKOSTUNG: Gourmet-Pizza in zwei Geschmacksrichtungen + Oltremondo-Brauereibier oder der SOMMELIER-VERKOSTUNG: Gourmet-Pizza in zwei Geschmacksrichtungen + lokaler Wein
AROMATISIERTER TEIG mit GRÜNEM ANIS von CASTIGNANO
IMPASTO AROMATIZZATO all' ANICE VERDE di CASTIGNANO
FIOR di LATTE stg ... Tropfen von wildem FENCHEL ... RICOTTA MOUSSE gemischt mit PFEFFER aus den vier JAHRESZEITEN .. MARINIERTE ADRIATISCHE ALICI ... FENCHELWOLKEN zum Garnieren ..
AROMATISIERTER TEIG mit GRÜNEM ANIS von CASTIGNANO
IMPASTO AROMATIZZATO all'ANICE VERDE di CASTIGNANO
FIOR di LATTE Stg ... Tropfen von wildem Fenchel ... Püree mit MINT-Duft ... lokale LAMM-SAUCE ... ZIEGENKÄSE-FONDUE ... LAKRITZE-Körner zum Heilen ...
Cornicione mit einer Füllung aus Trio von Fleisch (Rind, Huhn, Schwein), Fior di Latte stg, zarten Ascolana DOP-Olivenscheiben in Salzlake, Marchigiana-Rind aus dem zentralen Apennin ggA mit aromatischen Kräutern, Ei-Mimose hart, Ascolana ggA evo-Olivenöl
Pizza mit einer MISCHUNG aus vier Arten von Bio-Mehl ... BOHNEN-ERBSEN-CREME .. Milchblumenstg ... Frische Saubohnen aus dem Slow-Food-Präsidium von Favalaciata ... GUANCIALE Amatriciano .. Gourmet La Favalaciata-Cremeschaum. .Bestreuung mit PECORINO di FOSSA aus Val Metauro am Ausgang.
Auf dem Foto ein Beispiel für eine Pizza in einer Pfanne, die jede Woche variiert, je nach Fantasie des Pizzabäckers. Auf dem Foto sehen wir einen Teig mit Schnittlauchgeschmack mit einem Carpaccio von Marchigiana auf einem Püree aus Karotten und Burrata, Parmigiano Reggiano DOP-Mousse zum Garnieren ...
Pizza Margherita aus einer MISCHUNG aller streng biologischen Markenmehle von Molino Agostini mit Getreide aus der Region Marken. Wir haben einen Fior di Latte stg und agronocerino Tomaten ... Basilikumpesto
Es gibt zwei Arten, je nach Verfügbarkeit des Augenblicks. Oder in Teglia (wie auf dem Foto), in diesem Fall wird es in Stücken serviert und auf einem Teig mit Kakaogeschmack hergestellt, der mit Nutella und Pan di stelle gefüllt und dann mit Chantilly-Creme gefüllt wird. Oder die klassische Nutella-Flachpizza, basierend auf der Fantasie von Pizzaiuolo
"CLASSIC" Teig mit einer MISCHUNG von Mehlen, alle streng Bio-Marke, mit Cornicione gefüllt mit Kuhmilch-Ricotta. Im Video sehen Sie die andere Version mit Bologna igp mortadella
Pizza in der Schaufel, hergestellt aus einer MISCHUNG von Mehlen, die von uns ausgewählt wurden, alle streng biologischen Marken mit Körnern aus den Marken. Der Geschmack variiert je nach Saison / Verfügbarkeit und Fantasie des Pizzaiuolo. FLACH 8 STK (2/3 Geschmacksrichtungen pro PC)
Pizza in SPIANATA, hergestellt mit einer MISCHUNG von Mehlen, die von uns allen mit einer streng biologischen Marke ausgewählt wurden (mit Marchigiani-Körnern) SPIANATA von 8 STK (1 Geschmack pro Stück ..)
Pizza in Pala, hergestellt aus einer MISCHUNG von Mehlen, die wir alle mit einer streng biologischen Marke ausgewählt haben (mit Getreide aus der Region Marken)
Gebratene neapolitanische Pizzen, die mit saisonalen Zutaten zubereitet und nach den Vorstellungen des Pizzaiuolo gefüllt werden (.. der Preis ist jeder)