Le pastrami est fabriqué à partir de poitrine de bœuf épicée cuite lentement. Servi sur deux tranches de pain de mie grillé, garni de salade de chou et de moutarde et complété par 2 cornichons pour plus de fraîcheur.
Côtes de porc coupées Saint-Louis, épicées, cuites 18 heures à basse température et badigeonnées de sauce BBQ. Servi avec frites et épi de maïs beurré.
Apéritif avec frites, rondelles d'oignons et mini burgers. Choisissez votre boisson parmi nos cocktails, bières, vins et boissons non alcoolisées. - Elle n'est pas réalisée lors d'événements sportifs.
Carlsberg Unfiltered est une bière Pilsner qui ne subit pas de processus de filtrage. Dans cette bière à l'aspect doré et opalescent, les levures restées en suspension pendant la phase de maturation sont toujours présentes. Ce procédé donne un arôme malté plus intense, des notes de croûte de pain et des arômes de houblon évidents, qui tendent vers les agrumes.
Une bière de couleur ambrée, avec une mousse compacte et persistante. Les arômes des houblons anglais (East Kent Golding) et américains (Centennial) dégagent des notes herbacées, épicées et surtout d'agrumes, auxquelles répondent les notes plus chaudes des malts, avec des sensations de caramel et de fruits mûrs, avant que l'amertume du houblon ne prenne le dessus, laissant une sécheresse finale typique du style.
Kronenbourg Blanc est une bière de blé premium, capable de transformer chaque gorgée en un moment de plaisir et d'élégance. Produit en Alsace, le Kronenbourg Blanc est élaboré selon l'ancienne recette d'une Witbier belge, à laquelle on ajoute également des écorces d'orange et de la coriandre. Le résultat est une boisson fraîche, sèche et légère, avec d’agréables arômes d’agrumes et d’épices.
Bière de fermentation basse de couleur ambrée, caractérisée par une mousse fine et crémeuse. La saveur pleine est caractérisée par un fort arôme malté équilibré par une amertume rafraîchissante. Les notes florales et d'agrumes sont renforcées par l'utilisation du dry-hopping, une technique qui consiste à immerger les fleurs de houblon dans la bière pendant la phase de maturation à froid.
Mélange de malts de différentes torréfactions, de fermentation haute, caractérisé par une couleur rougeâtre/acajou, des arômes de fruits secs grillés, de prunes et de caramel
Brooklyn Pilsner est une bière blonde rafraîchissante. Dans les années 1840, le style pilsner est apparu en Europe centrale pour devenir le style de bière le plus populaire au monde. Comme ses ancêtres, la Brooklyn Pilsner est traditionnellement brassée avec les meilleurs malts européens à double rangée. Les houblons cultivés en Allemagne offrent une amertume vive et vive et un arôme frais et floral. Nous fermentons la Brooklyn Pilsner à des températures fraîches, puis lui accordons une maturation longue et douce.
Une bière courageuse, courageuse et délicieuse. Session IPA fraîche et super buvable, avec des notes de pamplemousse, de mandarine et de fruits tropicaux. 4,6% alc. vol.