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Beer Hunters

Via Flavio Gioia 16 - Agropoli

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Table Oerbier
Tabella Oerbier

Plaque métallique ornée de graphismes représentant la bière Oerbier de la brasserie De Dolle

Prix 20,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Porte-clés whisky Jameson
Portachiavi Jameson Whiskey

Prix 2,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Briquet ouvre-bouteille BH
accendino apribottiglie BH

Prix 2,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

T-shirt Seigneur des boissons des chasseurs de bière
T-shirt Beer Hunters Lord Of The Drinks

Tailles disponibles (mise à jour le 01/05/2026) : 1 - S, 1 - L, 1 - XL

Prix 12,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Verre Jusqu'à ØL
Bicchiere To ØL

Verre de brasserie danoise To ØL - 40 cl

Prix 4,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Verre de bière de Pérouse
bicchiere Birra Perugia

Verre de la brasserie Birra Perugia - format 33 cl

Prix 3,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

N'ice Chouffe glass
bicchiere N'ice Chouffe

Verre spécial conçu pour la bière de Noël N'ice Chouffe - format 33 cl

Prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Verre voyou
bicchiere Rogue

verre de la brasserie américaine éponyme Rogue

Prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Verre Westmalle
bicchiere Westmalle

Verre de la célèbre abbaye trappiste de Westmalle - 33 cl

Prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Table Oerbier Plaque métallique ornée de graphismes représentant la bière Oerbier de la brasserie De Dolle Prix 20,00 €
	Porte-clés whisky Jameson Prix 2,00 €
	Briquet ouvre-bouteille BH Prix 2,00 €
	T-shirt Seigneur des boissons des chasseurs de bière Tailles disponibles (mise à jour le 01/05/2026) : 1 - S, 1 - L, 1 - XL Prix 12,00 €
	Verre Jusqu'à ØL Verre de brasserie danoise To ØL - 40 cl Prix 4,00 €
	Verre de bière de Pérouse Verre de la brasserie Birra Perugia - format 33 cl Prix 3,00 €
	N'ice Chouffe glass Verre spécial conçu pour la bière de Noël N'ice Chouffe - format 33 cl Prix 5,00 €
	Verre voyou verre de la brasserie américaine éponyme Rogue Prix 5,00 €
	Verre Westmalle Verre de la célèbre abbaye trappiste de Westmalle - 33 cl Prix 5,00 €

aliments

Frites (8)

Les fritures ou les frites seront toujours servies avant les plats principaux. Options sans gluten disponibles.

Frites
patatine stic

Chips de pommes de terre*.

Surgelé

Prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Puces
chips

Chips de type Dipper* avec la peau.

Surgelé

Prix 5,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Chips de pommes de terre douces
patatine dolci

Chips rouges sucrées*

Surgelé

Prix 5,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Fromage et chips de poivre
chips cacio e pepe

Chips style Dipper* avec peau, fromage cacioricotta Cilento et poivre.

Lait

Surgelé

Prix 6,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Stic bacon et cheddar
stic bacon e cheddar

Frites* avec cubes de bacon grillés et sauce cheddar

Lait

Des œufs

Surgelé

Prix 6,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Mexicain
mexican

Frites* au citron et poivre.

Surgelé

Peu piquant

Prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Cochon stic
piggy stic

Frites* au porc effiloché (épaule de porc marinée aux épices) et sauce BBQ.

Surgelé

Prix 6,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Zola stic
zola stic

Frites de patates douces* et fondue au gorgonzola.

Lait

Surgelé

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Frites Chips de pommes de terre*. Prix 5,00 €
	Puces Chips de type Dipper* avec la peau. Prix 5,00 €
	Chips de pommes de terre douces Chips rouges sucrées* Prix 5,50 €
	Fromage et chips de poivre Chips style Dipper* avec peau, fromage cacioricotta Cilento et poivre. Prix 6,00 €
	Stic bacon et cheddar Frites* avec cubes de bacon grillés et sauce cheddar Prix 6,00 €
	Mexicain Frites* au citron et poivre. Prix 5,00 €
	Cochon stic Frites* au porc effiloché (épaule de porc marinée aux épices) et sauce BBQ. Prix 6,50 €
	Zola stic Frites de patates douces* et fondue au gorgonzola. Prix 6,50 €

Le frit (7)

-> les frits ou les frites seront toujours sortis avant les plats principaux

Boules tirées (3 pièces)
pulled balls (3 pz.)

« NOUVELLE RECETTE » Boulettes de porc effiloché maison*, enrobées de chapelure de cornflakes et servies avec une sauce BBQ.

Gluten

Soya

Moutarde

Surgelé

Prix 6,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Popcorn de poulet (8 pièces)
Chicken Pop Corn (8 pz.)

Des boulettes de poulet irrésistibles panées aux cornflakes pour une explosion de saveurs à chaque bouchée !

Gluten

Surgelé

Prix 4,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Sandwich ignorant
Tramezzino ignorante

Sandwich tempura fourré au cheddar et au bacon croustillant.

Gluten

Lait

Des noisettes

Des œufs

Poisson

Soya

Crustacés

Céleri

Moutarde

Surgelé

Prix par pièce 3,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Rondelles d'oignon (5 pièces)
anelli di cipolla (5 pz.)

Rondelles d'oignon panées

Gluten

Surgelé

Prix 4,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Gilets (8 pcs.)
panciotte (8 pz.)

Mini crêpes* de pommes de terre, bacon et romarin en croûte de farine de blé.

Gluten

Surgelé

Prix 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Bâtonnets de mozzarella (6 pièces)
bastoncini di mozzarella (6 pz.)

De savoureux bâtonnets de mozzarella avec une panure croustillante.

Gluten

Lait

Soya

Moutarde

Surgelé

Prix 4,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Ailes croustillantes du Kentucky (5 pièces)
Kentucky Crispy Wings (5 pz.)

Ailes de poulet tendres et juteuses enrobées d'une fine panure croustillante.

Gluten

Lait

Des œufs

Soya

Céleri

Moutarde

Surgelé

Prix 6,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Boules tirées (3 pièces) « NOUVELLE RECETTE » Boulettes de porc effiloché maison*, enrobées de chapelure de cornflakes et... Prix 6,00 €
	Popcorn de poulet (8 pièces) Des boulettes de poulet irrésistibles panées aux cornflakes pour une explosion de saveurs à chaqu... Prix 4,00 €
	Sandwich ignorant Sandwich tempura fourré au cheddar et au bacon croustillant. Prix par pièce 3,00 €
	Rondelles d'oignon (5 pièces) Rondelles d'oignon panées Prix 4,00 €
	Gilets (8 pcs.) Mini crêpes* de pommes de terre, bacon et romarin en croûte de farine de blé. Prix 3,50 €
	Bâtonnets de mozzarella (6 pièces) De savoureux bâtonnets de mozzarella avec une panure croustillante. Prix 4,00 €
	Ailes croustillantes du Kentucky (5 pièces) Ailes de poulet tendres et juteuses enrobées d'une fine panure croustillante. Prix 6,00 €

Dans l'assiette (2)

NOUS N'ACCEPTONS PAS LES DEMANDES DIFFÉRENTES DE CE QUI EST PROPOSÉ AU MENU - OPTIONS SANS GLUTEN DISPONIBLES

Côtes levées du Texas
texas ribs

Côtes de porc glacées à la sauce barbecue et épicées à la texane. (Environ 400 g avec l'os - Produit sans gluten et sans lactose) « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce plat ? » Une IPA américaine. « Un classique du barbecue : les notes maltées et caramélisées de la bière rehaussent la saveur des côtes mijotées et équilibrent la douceur de la sauce. »

Prix 16,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Un poulet de comptoir
Un Pollo da bancone

Demi-poulet cuit au four à basse température. (Environ 400 g - Produit sans gluten et sans lactose) « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce poulet ? » Bière blonde « L'accord parfait : une bière blonde légère et rafraîchissante qui met en valeur la délicatesse du poulet tout en préservant les arômes des épices. »

Prix 16,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

	Côtes levées du Texas Côtes de porc glacées à la sauce barbecue et épicées à la texane. (Environ 400 g avec l'os... Prix 16,00 €
	Un poulet de comptoir Demi-poulet cuit au four à basse température. (Environ 400 g - Produit sans gluten et sans lactose... Prix 16,00 €

L'Épingle rouge (3)

Fait maison
casareccia

Sauce tomate Datterino et mozzarella fiordilatte. -> PINSAS CONTIENT UN CHANGEMENT « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce plat ? » Bière blonde « Un classique intemporel : la fraîcheur de la bière blonde la plus appréciée sublime la pureté du datterino et la douceur de la fiordilatte. »

Gluten

Lait

Prix 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Le Cilento revisité
cilentana rivisitata

Sauce tomate Datterino, cacioricotta et tomates cerises rouges semi-séchées. -> PINSAS NE PEUT ÊTRE MODIFIÉES. « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ces plats ? » IGA / Blanche. « Saveurs du Sud : les notes fruitées et légèrement acidulées accompagnent avec élégance le caractère savoureux de la cacioricotta du Cilento. »

Gluten

Lait

Prix 7,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Enroulé
Indiavolata

Sauce tomate Datterino, flocons de piment, mozzarella fiordilatte, huile de piment, lard en finale. -> LES PINSAS NE SONT PAS MODIFIABLES « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ces pintes ? » IPA américaine « Caractère épicé : l’amertume prononcée du houblon contraste avec le piment et équilibre la douceur du lard en finale. »

Gluten

Lait

Assez piquant

Prix 9,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

	Fait maison Sauce tomate Datterino et mozzarella fiordilatte. -> PINSAS CONTIENT UN CHANGEMENT « Quelle biè... Prix 7,00 €
	Le Cilento revisité Sauce tomate Datterino, cacioricotta et tomates cerises rouges semi-séchées. -> PINSAS NE PEUT ... Prix 7,50 €
	Enroulé Sauce tomate Datterino, flocons de piment, mozzarella fiordilatte, huile de piment, lard en finale. ... Prix 9,00 €

Le pinse blanc (2)

à vos frais
a mortazza tua

Scamorza fumée, mortadelle, lamelles de mozzarella, pesto de pistaches et pistaches hachées. -> PINSAS CANNOT BE CHANGED « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce plat ? » Blanche « Une symphonie de saveurs : une bière fraîche et citronnée qui allège la richesse de la mortadelle et du pesto de pistaches. »

Gluten

Lait

Des noisettes

Prix 11,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Ringard
formaggiosa

Fondue de cheddar, scamorza fumée et gorgonzola. -> LES PINSAS NE SONT PAS MODIFIABLES « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ces plats ? » Belgian Strong Golden Ale « Un plaisir intense : une bière structurée et de caractère, idéale pour contraster la force du gorgonzola et la douceur du cheddar. »

Gluten

Lait

Prix 8,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

	à vos frais Scamorza fumée, mortadelle, lamelles de mozzarella, pesto de pistaches et pistaches hachées. ->... Prix 11,00 €
	Ringard Fondue de cheddar, scamorza fumée et gorgonzola. -> LES PINSAS NE SONT PAS MODIFIABLES « Quell... Prix 8,00 €

Sandwiches (15)

Les sandwichs ne peuvent être modifiés (ni retirés ni ajoutés d'ingrédients) - ils ne sont pas préparés à la carte - certains sont disponibles sans gluten - les demandes différentes de celles proposées au menu ne sont pas acceptées

Mini-sandwich
mini panino

La version mini de notre panini ! Une bouchée savoureuse ! Choisissez votre panini préféré parmi les options ci-dessous :

Prix 0,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Le classique
il classico

Burger de veau, cheddar anglais artisanal IGP Black Wax, bacon croustillant, laitue iceberg et mayonnaise. -> LES SANDWICHS NE PEUVENT PAS ÊTRE MODIFIÉS. « Quelle bière me conseillez-vous ? » Une lager. « Simplicité et fraîcheur : la pureté du malt et le croquant de la lager rafraîchissent le palais après le gras du bacon et de la mayonnaise, laissant ainsi toute la place à la saveur du veau. »

Lait

Des œufs

Moutarde

Prix 9,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Krakatoa
krakatoa

Double burger de veau, double cheddar artisanal anglais IGP Black Wax, double bacon, laitue, sauce barbecue 'Nduja. -> LES SANDWICHS NE PEUVENT PAS ÊTRE MODIFIÉS « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce sandwich ? » Double IPA « Pour les amateurs de défis : une bière de caractère et de corps pour dompter le piquant de la 'Nduja et l'onctuosité du triple cheddar. »

Lait

Prix 14,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Tu es du poulet ?
are you chicken?

Burger de poulet pané aux cornflakes et légèrement épicé*, laitue, bacon, scamorza fumée, mayonnaise et sauce barbecue. -> PAIN NON MODIFIABLE. « Quelle bière me conseillez-vous ? » American Pale Ale (APA) « L'accord parfait : les houblons frais et citronnés de l'APA rehaussent le croustillant de la panure et équilibrent à merveille le goût fumé de la scamorza et de la sauce barbecue. »

Gluten

Lait

Moutarde

Sulphites

Surgelé

Prix 10,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Burger Mac'n'Cheese
Mac'n'Cheese Burger

Burger de veau, pancake au mac and cheese, crème carbonara et bacon. Le mac and cheese, plat préféré des Américains, en version burger ! Macaronis au fromage fondus dans une panure croustillante et légèrement épicée à base de maïs et de blé. -> PAIN NON MODIFIABLE. « Quelle bière me conseillez-vous ? » Une Belgian Strong Golden Ale. « Une explosion de saveurs : une bière puissante et de caractère pour contrebalancer l'intensité du mac and cheese et de la crème carbonara. »

Gluten

Lait

Soya

Moutarde

Surgelé

Peu piquant

Prix 13,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

L'irlandais
the irishman

Burger Angus* de 200 g avec stout, roquette, bacon, rondelles d'oignon*, fromage à la bière et sauce barbecue au whisky. -> PAIN NON MODIFIABLE. « Quelle bière me conseillez-vous ? » Une stout. « L'appel de l'Irlande : la finale sèche et toastée de la stout évoque les notes de whisky et le goût du bœuf Angus. »

Gluten

Lait

Des œufs

Poisson

Soya

Céleri

sésame

Surgelé

Prix 13,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Don pistache
don pistacchio

Burger de veau, mortadelle IGP à la bolognaise, burrata, pesto de pistaches, pistaches concassées. -> LES SANDWICHS NE PEUVENT PAS ÊTRE MODIFIÉS. « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce sandwich ? » Blanche. « Arômes d'été : les notes de coriandre et d'orange de la Blanche se marient parfaitement avec la mortadelle et la fraîcheur de la burrata. »

Lait

Des noisettes

Prix 11,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Bœuf de fosse de Baltimore
baltimora Pit Beef

Bœuf Pit Beef 200 g (tranches de gîte de bœuf, une préparation typique du barbecue de Baltimore), compote d'oignons maison, tomates et sauce barbecue au whisky. -> PAINS NON MODIFIABLES « Quelle bière me conseillez-vous ? » IPA (India Pale Ale) « Caractère barbecue : l'amertume prononcée et les arômes d'agrumes de l'IPA équilibrent la douceur de la compote d'oignons et rafraîchissent le palais après la richesse du bœuf et de la sauce barbecue. »

Sulphites

Prix 12,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Toscanaccio
Toscanaccio

Hamburger Chianina* 200 g. « Consorzio 5R Vitellone Bianco Appennino Centrale », saindoux aromatisé, tomates séchées, fromage pecorino. -> LES PAINS NE PEUVENT PAS ÊTRE MODIFIÉS. « Quelle bière me conseillez-vous pour l'accompagner ? » Dubbel. « Des saveurs intenses : le corps malté et les notes caramélisées de la Dubbel se marient à merveille avec le goût savoureux du fromage pecorino et du saindoux Chianina. »

Lait

Surgelé

Prix 14,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Végétarien
vegetariano

Burger végétarien frit* (courgettes, pommes de terre, carottes, graines de lin, petits pois, épinards, maïs, oignon rouge, farine de riz, ciboulette), cheddar artisanal anglais IGP Black Wax, laitue et mayonnaise. -> LES BUNCHES NE PEUVENT PAS ÊTRE MODIFIÉES. « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce burger ? » Lager/Helles « Légèreté et harmonie : une lager délicate et maltée qui complète le burger végétarien sans masquer ses saveurs. »

Des noisettes

Des œufs

sésame

Surgelé

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Hamburger cochon
piggy burger

Porc effiloché (épaule de porc marinée aux épices et cuite pendant 8 heures) avec sauce barbecue, salade de chou (chou blanc et rouge, carottes et vinaigrette au yaourt) et oignons frits croustillants. -> LES SANDWICHS NE SONT PAS MODIFIABLES. « Quelle bière me conseillez-vous ? » Rauchbier (fumée). « Coup de foudre gustatif : l’arôme fumé de la bière sublime le porc effiloché, tandis que le malt se marie parfaitement avec les oignons frits. »

Lait

Des œufs

Céleri

Moutarde

Prix 11,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Burger friariello
friariello burger

Burger de veau, brocoli-rave, purée de pommes de terre et scamorza fumée. -> LES SANDWICHS NE PEUVENT PAS ÊTRE MODIFIÉS. « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce sandwich ? » Une Tripel. « Structure et contraste : une bière belge complexe qui équilibre l'amertume du brocoli-rave et l'onctuosité de la purée de pommes de terre. »

Lait

Des œufs

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Japajam
japajam

Burger de veau, cheddar anglais artisanal IGP Black Wax, œuf au plat, sauce barbecue et rondelles d'oignon*. -> LES SANDWICHS NE PEUVENT PAS ÊTRE MODIFIÉS. « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce sandwich ? » Blanche. « Équilibre et fraîcheur : le piquant de la Blanche rafraîchit le palais après l'œuf au plat et les rondelles d'oignon. »

Gluten

Lait

Des œufs

Sulphites

Surgelé

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Hamburger zola
zola burger

Burger de veau, bacon croustillant, roquette fraîche et une généreuse fondue de gorgonzola IGP pour couronner le tout. -> LES SANDWICHS NE PEUVENT PAS ÊTRE MODIFIÉS. « Quelle bière me conseillez-vous ? » Une Belgian Strong Dark Ale. « Un excellent contraste : la douceur complexe de la bière se marie à la force du gorgonzola pour une finale veloutée. »

Lait

Surgelé

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Porco sympa
porko bello

Porchetta artisanale, scamorza fumée, chips*, laitue, mayonnaise. -> LES SANDWICHS NE PEUVENT PAS ÊTRE MODIFIÉS « Quelle bière me conseillez-vous pour accompagner ce sandwich ? » Bock « Pure tradition : la douceur du malt de cette bière sublime la porchetta artisanale et la scamorza fumée. »

Lait

Des œufs

Moutarde

Surgelé

Prix 12,00 €

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	Mini-sandwich La version mini de notre panini ! Une bouchée savoureuse ! Choisissez votre panini préféré par... Prix 0,00 €
	Le classique Burger de veau, cheddar anglais artisanal IGP Black Wax, bacon croustillant, laitue iceberg et mayon... Prix 9,00 €
	Krakatoa Double burger de veau, double cheddar artisanal anglais IGP Black Wax, double bacon, laitue, sauce b... Prix 14,00 €
	Tu es du poulet ? Burger de poulet pané aux cornflakes et légèrement épicé*, laitue, bacon, scamorza fumée, mayo... Prix 10,00 €
	Burger Mac'n'Cheese Burger de veau, pancake au mac and cheese, crème carbonara et bacon. Le mac and cheese, plat préf�... Prix 13,00 €
	L'irlandais Burger Angus* de 200 g avec stout, roquette, bacon, rondelles d'oignon*, fromage à la bière et... Prix 13,00 €
	Don pistache Burger de veau, mortadelle IGP à la bolognaise, burrata, pesto de pistaches, pistaches concassées.... Prix 11,00 €
	Bœuf de fosse de Baltimore Bœuf Pit Beef 200 g (tranches de gîte de bœuf, une préparation typique du barbecue de Baltimore)... Prix 12,00 €
	Toscanaccio Hamburger Chianina* 200 g. « Consorzio 5R Vitellone Bianco Appennino Centrale », saindoux aromatis... Prix 14,00 €
	Végétarien Burger végétarien frit* (courgettes, pommes de terre, carottes, graines de lin, petits pois, épin... Prix 10,00 €
	Hamburger cochon Porc effiloché (épaule de porc marinée aux épices et cuite pendant 8 heures) avec sauce barbecue... Prix 11,00 €
	Burger friariello Burger de veau, brocoli-rave, purée de pommes de terre et scamorza fumée. -> LES SANDWICHS NE P... Prix 10,00 €
	Japajam Burger de veau, cheddar anglais artisanal IGP Black Wax, œuf au plat, sauce barbecue et rondelles d... Prix 10,00 €
	Hamburger zola Burger de veau, bacon croustillant, roquette fraîche et une généreuse fondue de gorgonzola IGP po... Prix 10,00 €
	Porco sympa Porchetta artisanale, scamorza fumée, chips*, laitue, mayonnaise. -> LES SANDWICHS NE PEUVENT PA... Prix 12,00 €

Les sucreries (7)

Mini brioche au Nutella
Mini Bun con Nutella

Mini brioche au cacao fourrée au Nutella.

Prix 2,00 €

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Doratelle (10 pièces)
Doratelle (10 pz)

De délicieuses crêpes artisanales, garnies de sucre glace et de Nutella.

Gluten

Lait

Surgelé

Prix 4,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Gateau au chocolat
tortino al cioccolato

Gâteau chaud au cœur en chocolat et garni de Nutella.

Gluten

Lait

Des noisettes

Des œufs

Surgelé

Prix 4,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Crêpe
pancake

Personnalisez votre crêpe grâce aux options ! La photo est un exemple de personnalisation.

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 3,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Gaufre
waffle

Personnalisez votre gaufre dans les options ! La photo est un exemple de personnalisation.

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 3,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Gâteau au fromage de New York
ny cheescake

Le cheesecake new-yorkais est un dessert d'origine américaine, populaire et apprécié dans le monde entier. Il est généralement composé de trois couches : une base de biscuits et de beurre, une garniture au fromage frais et une garniture. Personnalisez votre cheesecake grâce aux options ! La photo est un exemple de personnalisation.

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Pinsa Nutellosa
pinsa nutellosa

Nutella et sucre glace. Personnalisez votre dessert grâce à nos options !

Gluten

Lait

Des noisettes

Prix 8,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Mini brioche au Nutella Mini brioche au cacao fourrée au Nutella. Prix 2,00 €
	Doratelle (10 pièces) De délicieuses crêpes artisanales, garnies de sucre glace et de Nutella. Prix 4,00 €
	Gateau au chocolat Gâteau chaud au cœur en chocolat et garni de Nutella. Prix 4,00 €
	Crêpe Personnalisez votre crêpe grâce aux options ! La photo est un exemple de personnalisation. Prix 3,50 €
	Gaufre Personnalisez votre gaufre dans les options ! La photo est un exemple de personnalisation. Prix 3,50 €
	Gâteau au fromage de New York Le cheesecake new-yorkais est un dessert d'origine américaine, populaire et apprécié dans le ... Prix 5,00 €
	Pinsa Nutellosa Nutella et sucre glace. Personnalisez votre dessert grâce à nos options ! Prix 8,00 €

Sucré - sans gluten (1)

Chocolat semifreddo
Semifreddo al cioccolato

Biscuit cacao et noisette, mousse chocolat et noisette, glaçage gianduia (sans gluten et sans lactose).

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Chocolat semifreddo

Biscuit cacao et noisette, mousse chocolat et noisette, glaçage gianduia (sans gluten et sans lacto...

Prix

6,50 €

les boissons

Projet de biÈres (7)

Micro Zone - Toccalmatto (ITA)
Micro Zona - Toccalmatto (ITA)

Style : Session IPA - Couleur : Dorée - Teneur en alcool : 3,3 % vol. Une bière très facile à boire. Claire, légère et très parfumée, avec une finale sèche et légèrement amère. Le houblon apporte une vague d’arômes d’agrumes en bouche, sur une base maltée légère.

Petit (25 cl.) 5,00 €

Moyen (40 cl.) 7,00 €

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Zone cesarini - toccalmatto (ita)
Zona Cesarini - Toccalmatto (ITA)

Style : IPA - Couleur : Cuivrée - Teneur en alcool : 6,6 % vol. Bière phare de la brasserie Toccalmatto. Sa robe cuivrée est obtenue grâce à un mélange innovant de houblons provenant du Japon, de Nouvelle-Zélande, d’Australie et des États-Unis, dont le Sorachi et le Citra. Au nez, elle offre une explosion d’arômes tropicaux, notamment de mangue, d’abricot et d’agrumes.

Petit (25 cl.) 5,00 €

Moyen (40 cl.) 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Peur de la Blanche - Calibro 22 (ITA)
Fear Of the Blanche - Calibro 22 (ITA)

Style : Blanche - Couleur : Or trouble - Teneur en alcool : 4,5 % vol. Une bière blanche rafraîchissante et parfumée, à la robe jaune paille légèrement trouble et à la mousse blanche persistante. Arômes floraux et briochés, avec des notes de bergamote, de coriandre et de camomille. Sèche et bien pétillante, elle est facile et agréable à boire.

Petit (25 cl.) 5,00 €

Moyen (40 cl.) 7,00 €

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Ungespundet - Knoblach (GER)
Ungespundet - Knoblach (GER)

Style : Lager - Couleur : Dorée - Teneur en alcool : 5 % vol. Lager franconienne classique brassée à Schammelsdorf, près de Bamberg. De couleur pâle, elle présente une mousse blanche onctueuse. Elle se distingue par sa faible carbonatation et son profil aromatique frais et sec, avec des notes herbacées et céréalières.

Petit (25 cl.) 5,00 €

Moyen (40 cl.) 7,00 €

Pichet (70 cl.) 12,00 €

Mug de 1 L 14,00 €

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Schlenkerla Fastenbier - Heller Brauerei (GER)
Schlenkerla Fastenbier - Heller Brauerei (GER)

Style : Rauchbier (bière fumée) - Couleur : Ambrée - Taux d'alcool : 5,5 % vol. Les « Fastenbier » sont des bières de Carême, autrefois brassées pour remplacer les repas solides, selon l'adage « Liquida non frangunt ieunum ». L'Aecht Schlenkerla Fastenbier est une bière ambrée, de fermentation basse, non filtrée et naturellement trouble. Son arôme est principalement caractérisé par des notes fumées. Corsée, elle révèle en bouche des notes herbacées de houblon, bien équilibrées par la fumée et les arômes intenses de levure, utilisée en grande quantité, ce qui explique son nom allemand « Brotzeit », littéralement « en-cas ».

Petit (25 cl.) 5,00 €

Moyen (40 cl.) 7,00 €

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Madue - bière hermitage (ita)
Madue - Birra dell'Eremo (ITA)

Style : Bière sure au fruit de la passion - Couleur : Blonde trouble - Teneur en alcool : 5,6 % vol. Cette bière offre une saveur intense ; l’ajout de pulpe de fruit de la passion accentue son acidité et lui confère du caractère. Laissez-vous envoûter par son goût unique.

Petit (25 cl.) 5,00 €

Moyen (40 cl.) 7,00 €

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Carnage - Bourreau (ITA)
Carnage - Boia (ITA)

Style : Doppelbock - Couleur : Ambre foncé - Teneur en alcool : 7,5 % Carnage est une Doppelbock audacieuse et complexe. D'une robe ambrée profonde, elle offre un arôme riche aux notes de malt torréfié, de fruits secs et de caramel. En bouche, elle est riche, ample et savoureuse, avec des notes de chocolat noir et de houblon en finale.

Petit (25 cl.) 5,00 €

Moyen (40 cl.) 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Micro Zone - Toccalmatto (ITA) Style : Session IPA - Couleur : Dorée - Teneur en alcool : 3,3 % vol. Une bière très facile �... Petit (25 cl.) 5,00 € Moyen (40 cl.) 7,00 €
	Zone cesarini - toccalmatto (ita) Style : IPA - Couleur : Cuivrée - Teneur en alcool : 6,6 % vol. Bière phare de la brasserie To... Petit (25 cl.) 5,00 € Moyen (40 cl.) 7,00 €
	Peur de la Blanche - Calibro 22 (ITA) Style : Blanche - Couleur : Or trouble - Teneur en alcool : 4,5 % vol. Une bière blanche rafra�... Petit (25 cl.) 5,00 € Moyen (40 cl.) 7,00 €
	Ungespundet - Knoblach (GER) Style : Lager - Couleur : Dorée - Teneur en alcool : 5 % vol. Lager franconienne classique bras... Petit (25 cl.) 5,00 € Moyen (40 cl.) 7,00 € Pichet (70 cl.) 12,00 € Mug de 1 L 14,00 €
	Schlenkerla Fastenbier - Heller Brauerei (GER) Style : Rauchbier (bière fumée) - Couleur : Ambrée - Taux d'alcool : 5,5 % vol. Les « F... Petit (25 cl.) 5,00 € Moyen (40 cl.) 7,00 €
	Madue - bière hermitage (ita) Style : Bière sure au fruit de la passion - Couleur : Blonde trouble - Teneur en alcool : 5,6 %... Petit (25 cl.) 5,00 € Moyen (40 cl.) 7,00 €
	Carnage - Bourreau (ITA) Style : Doppelbock - Couleur : Ambre foncé - Teneur en alcool : 7,5 % Carnage est une Doppelboc... Petit (25 cl.) 5,00 € Moyen (40 cl.) 7,00 €

Boissons (6)

Molécule - 33 cl.
Molecola - 33cl.

Molecola est un cola italien 100 % Made in Italy, créé à Turin en 2012 et inspiré de la Mole Antonelliana. Il offre une alternative durable et de haute qualité aux colas traditionnels, grâce à des ingrédients italiens et un engagement fort en matière d'éthique et d'environnement. Pétillant et doté d'une saveur intense, il a été élaboré en collaboration avec un aromaticien florentin de renom.

Prix 3,00 €

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Molecola Zero - 33cl.
Molecola Zero - 33cl.

Molecola est un cola 100 % italien, créé à Turin en 2012 et inspiré de la Mole Antonelliana. Il offre une alternative durable et de haute qualité aux colas traditionnels, grâce à des ingrédients italiens et un engagement fort en matière d'éthique et d'environnement. Pétillant, avec une saveur intense, il a été élaboré en collaboration avec un maître aromatisateur florentin de renom. Savourez le plaisir d'un cola italien sans sucre ni aspartame. Un goût équilibré, frais et intense, sans calories.

Prix 3,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Cola Baladin - 20 cl.
Cola Baladin - 20 cl.

« Cola Baladin » est une boisson artisanale. Son goût unique, aux arômes complexes d'agrumes et d'épices, est plus distinctif que celui des colas industriels et ravira les amateurs de saveurs authentiques. Sans colorants ni conservateurs, ce produit issu du commerce équitable soutient des causes sociales et environnementales. Une partie des bénéfices est reversée aux projets Slow Food et aux communautés locales de Sierra Leone, où est cultivée la noix de kola utilisée dans sa fabrication. (Sans gluten)

Prix 2,50 €

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Eau naturelle 50 cl.
acqua naturale 50 cl.

Prix 1,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Eau gazeuse 50 cl.
acqua frizzante 50 cl.

Prix 1,50 €

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Fanta 33 cl.
Fanta 33 cl.

Prix 3,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Molécule - 33 cl. Molecola est un cola italien 100 % Made in Italy, créé à Turin en 2012 et inspiré de la Mole Ant... Prix 3,00 €
	Molecola Zero - 33cl. Molecola est un cola 100 % italien, créé à Turin en 2012 et inspiré de la Mole Antonelliana. Il ... Prix 3,00 €
	Cola Baladin - 20 cl. « Cola Baladin » est une boisson artisanale. Son goût unique, aux arômes complexes d'agrumes... Prix 2,50 €
	Eau naturelle 50 cl. Prix 1,50 €
	Eau gazeuse 50 cl. Prix 1,50 €
	Fanta 33 cl. Prix 3,00 €

Cidres (5)

Granny Smith -SonoMele (ITA)
Granny Smith - EranoMele (ITA)

Teneur en alcool : 3,8 % - Couleur : Or pâle - Canette de 33 cl. La star de ce cidre est la célèbre pomme verte, créée par Maria Ann Smith en 1868 et aujourd'hui mondialement connue. Grâce à une fermentation lente à basse température, elle se transforme de fruit frais en un cidre à faible teneur en alcool, doux mais avec une légère acidité. Une légère effervescence révèle des arômes de pomme verte et de citronnelle, pour une finale fraîche, vive et herbacée.

Prix 7,50 €

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Zerozen - eranomele (ita)
Zerozen - EranoMele (ITA)

4,5 % vol. - Couleur : Jaune paille - Canette de 33 cl. Cidre jaune paille moyennement pétillant, idéal pour l'été : frais, désaltérant, vif et très agréable à boire. Les longues infusions à froid de zestes de citron vert frais, de coriandre et de gingembre séché embaument le nez d'arômes épicés et d'agrumes. Un nez attentif révélera des notes vertes et balsamiques, évoquant l'herbe, les racines et le pin. En bouche, la saveur piquante caractéristique du gingembre est immédiatement perceptible, accompagnée par l'acidité équilibrée du jus de citron vert fraîchement pressé.

Prix 7,00 €

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Nutria mannara -eramele (ita)
Nutria Mannara - EranoMele (ITA)

Teneur en alcool : 5 % - Couleur : Rouge rubis - Canette de 33 cl. Nutria Mannara est un cidre élaboré à partir de pommes de table fraîchement pressées et de myrtilles bio du Piémont. Un cidre rouge rubis à la pétillance délicate et agréable qui le rend rafraîchissant.

Prix 6,50 €

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Spaziotempofunk - eranomele (ita)
Spaziotempofunk - EranoMele (ITA)

Teneur en alcool : 6,2 % - Couleur : Or pâle - Canette de 33 cl. Assemblage de cidres produits dans différentes régions, à partir de différentes variétés de pommes, avec des temps et des techniques de fermentation variés. En jouant avec une multitude de variables, nous avons créé un cidre sec, facile à boire et résolument original. Spaziotempofunk est un cidre sec, traditionnel, de style anglais, brut et authentique, avec une légère amertume tannique.

Prix 6,00 €

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Gris de Torriana - EranoMele (ITA)
Grigia di Torriana - EranoMele (ITA)

6 % vol. - Couleur : Or pâle - Canette de 33 cl. Cidre monovariétal issu de la fermentation du jus d'une ancienne variété de pomme à peau rousse : la Grigia di Torriana. La fermentation spontanée, grâce aux levures indigènes présentes sur la peau du fruit, respecte la complexité de cette pomme piémontaise et en révèle toute la saveur : une douceur miellée contrastant avec des tanins puissants et structurés. Des arômes d'épices, de cuir, de tabac et de massepain s'harmonisent avec une bouche demi-sèche aux notes d'amande.

Prix 7,00 €

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	Granny Smith -SonoMele (ITA) Teneur en alcool : 3,8 % - Couleur : Or pâle - Canette de 33 cl. La star de ce cidre est la célèb... Prix 7,50 €
	Zerozen - eranomele (ita) 4,5 % vol. - Couleur : Jaune paille - Canette de 33 cl. Cidre jaune paille moyennement pétillant, i... Prix 7,00 €
	Nutria mannara -eramele (ita) Teneur en alcool : 5 % - Couleur : Rouge rubis - Canette de 33 cl. Nutria Mannara est un cidre �... Prix 6,50 €
	Spaziotempofunk - eranomele (ita) Teneur en alcool : 6,2 % - Couleur : Or pâle - Canette de 33 cl. Assemblage de cidres produits dans... Prix 6,00 €
	Gris de Torriana - EranoMele (ITA) 6 % vol. - Couleur : Or pâle - Canette de 33 cl. Cidre monovariétal issu de la fermentation du jus... Prix 7,00 €

-> Bière recommandée (1)

chaque semaine, une bière différente recommandée par l'équipe de beer hunters.

Hitachino Nest Dai Dai - Brasserie Kiuchi (JAP)
Hitachino Nest Dai Dai - Kiuchi Brewery (JAP)

Style : IPA - Degré d'alcool : 6 % - Couleur : Ambrée - 33 cl. Hitachino est la bière artisanale la plus célèbre du Japon, caractérisée par son hibou emblématique et produite par la brasserie Kiuchi, brasseur de saké établi depuis 1823. Dai Dai est une IPA brassée avec l'ajout de mandarine sauvage japonaise « Fukure Mikan » et de houblons spéciaux : Bourgogne, Chinook et Hallertau. Sa saveur est corsée et son arôme persistant d'agrumes.

Prix 8,50 €

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Hitachino Nest Dai Dai - Brasserie Kiuchi (JAP)

Style : IPA - Degré d'alcool : 6 % - Couleur : Ambrée - 33 cl. Hitachino est la bière ar...

Prix

8,50 €

Bière sans alcool (2)

Cerdos Voladores - Barcelona Beer Co (SPA)
Cerdos Voladores - Barcelona Beer Co (SPA)

Style : IPA sans alcool - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Robe dorée avec une mousse blanche persistante. Reconnue pour ses arômes fruités, d'agrumes et floraux, apportés par les houblons Simcoe et Mosaic. Son amertume agréable et modérée domine la saveur maltée. Douce et moyennement corsée en bouche, elle offre une finale sèche et une carbonatation modérée.

Prix 6,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

L'alcool est mort - Birra Amiata (ITA)
Alcohol is Dead - Birra Amiata (ITA)

Style : IPA - Teneur en alcool : 0,5 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Elle offre un profil aromatique riche, avec des notes florales et d'agrumes, une bouche ample et une saveur intense. Idéale pour ceux qui recherchent une bière légère et savoureuse.

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Cerdos Voladores - Barcelona Beer Co (SPA) Style : IPA sans alcool - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Robe dorée avec une mousse blanch... Prix 6,00 €
	L'alcool est mort - Birra Amiata (ITA) Style : IPA - Teneur en alcool : 0,5 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Elle offre un pro... Prix 6,50 €

BiÈres sans gluten (3)

Match 2.0 - Bonavena (ITA)
Match 2.0 - Bonavena (ITA)

Style : Pale Ale DDH - Teneur en alcool : 5,4 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Légère et facile à boire, cette bière offre une expérience aromatique intense grâce aux houblons Citra et Mosaic, qui lui confèrent des notes de fruits tropicaux et d’agrumes. Le double houblonnage à cru rehausse sa fraîcheur et son intensité, sans jamais alourdir le palais. La Match 2.0 est idéale pour ceux qui recherchent une bière sans compromis sur le goût et la qualité, même sans gluten.

Prix 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Fleur houblonnée - Barcelona Beer Co. (SPA)
Hoppy Flower - Barcelona Beer Co. (SPA)

Style : Double IPA - Teneur en alcool : 7,5 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Cette bière est dominée par les arômes d’agrumes, floraux et tropicaux des houblons Citra et Mosaic. Sa saveur est intense et complexe, avec une amertume moyenne à élevée parfaitement équilibrée par le malt.

Prix 6,50 €

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28 Triple - Brasserie 28 (BEL)
28 Tripel - Brasserie 28 (BEL)

Style : Triple – Degré d'alcool : 9 % - Couleur : Ambrée – 33 cl. Cette bière ambrée, sans gluten, de style Triple, s'ouvre avec douceur au nez et en bouche, révélant des notes de malt, de caramel, de céréales et de fruits confits. Une légère note épicée est équilibrée par d'agréables notes légèrement amères.

Prix 6,50 €

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	Match 2.0 - Bonavena (ITA) Style : Pale Ale DDH - Teneur en alcool : 5,4 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Légère... Prix 7,00 €
	Fleur houblonnée - Barcelona Beer Co. (SPA) Style : Double IPA - Teneur en alcool : 7,5 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Cette biè... Prix 6,50 €
	28 Triple - Brasserie 28 (BEL) Style : Triple – Degré d'alcool : 9 % - Couleur : Ambrée – 33 cl. Cette bière ambrée, sa... Prix 6,50 €

Bière du Cilento (6)

Ianculidda - Maltopiù (ITA)
Ianculidda - Maltopiù (ITA)

Style : Blanche – Teneur en alcool : 5 % – Couleur : Dorée – 33 cl. Inspirée des bières blanches, cette bière est élaborée à partir de blé Ianculidda de la coopérative Terra di Resilienza, de zestes de citron bio et de camomille du Jardin des Apiacées. Rafraîchissante et désaltérante, elle offre des notes d’agrumes et une légère acidité.

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Carosella - Maltopiù (ITA)
Carosella - Maltopiù (ITA)

Style : IPA – Teneur en alcool : 6,3 % – Couleur : Dorée – 33 cl. Brassée avec du blé Carosella non malté, cette IPA blanche offre une fraîcheur et une légèreté incomparables. On y perçoit des arômes distincts d’agrumes et d’herbes, avec une finale sèche et agréable.

Prix 6,50 €

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Nucella - Maltopiù (ITA)
Nucella - Maltopiù (ITA)

Style : Porter – Teneur en alcool : 6,5 % – Couleur : Noire – 33 cl. Élaborée avec des noisettes Giffoni IGP et du miel de fleurs sauvages. Une porter authentique à tous égards : couleur, mousse, arômes et saveurs. La base maltée est sublimée par la note torréfiée des noisettes pour une dégustation des plus agréables.

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Ficus - Maltopiù (ITA)
Ficus - Maltopiù (ITA)

Style : Bière belge brune forte – Teneur en alcool : 8,5 % – Couleur : robe de moine – 33 cl. Cette bière forte est brassée avec des figues blanches du Cilento, un ingrédient local. La douceur du fruit est harmonieusement équilibrée par des arômes toastés. La finale est longue et agréable, avec une légère amertume.

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Slow Fire - Maltopiù (ITA)
Fuoco Lento - Maltopiù (ITA)

Style : Bière aux châtaignes – Teneur en alcool : 4,5 % – Couleur : Ambrée – 33 cl. Bière ambrée 100 % italienne brassée avec des malts de Malteria Italiana Artigianale, du houblon de la ferme Palazzo Cavaliere et des châtaignes séchées d’Acerno provenant de la ferme Irene Nigro, qui utilise encore un procédé de séchage à feu doux sur des claies en bois dans des pièces appelées « gratali ». Le goût est dominé par une légère mais persistante saveur fumée, avec une agréable amertume en finale.

Prix 6,50 €

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Nirvana - Brasserie. dell'Aspide (ITA)
Nirvana - Birrif. dell'Aspide (ITA)

Style : Belgian Strong Ale – ABV : 7,5 % - Couleur : Dorée – 33 cl Comme toutes les bières de ce style, la levure (d'origine belge) occupe une place centrale, conférant à la bière un caractère fruité prononcé, avec des notes de fruits à chair jaune. Un léger acide phénolique apporte juste ce qu'il faut de piquant, ce qui en fait une boisson vive et onctueuse.

Prix 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Ianculidda - Maltopiù (ITA) Style : Blanche – Teneur en alcool : 5 % – Couleur : Dorée – 33 cl. Inspirée des bière... Prix 6,50 €
	Carosella - Maltopiù (ITA) Style : IPA – Teneur en alcool : 6,3 % – Couleur : Dorée – 33 cl. Brassée avec du blé ... Prix 6,50 €
	Nucella - Maltopiù (ITA) Style : Porter – Teneur en alcool : 6,5 % – Couleur : Noire – 33 cl. Élaborée avec des ... Prix 6,50 €
	Ficus - Maltopiù (ITA) Style : Bière belge brune forte – Teneur en alcool : 8,5 % – Couleur : robe de moine – 33... Prix 6,50 €
	Slow Fire - Maltopiù (ITA) Style : Bière aux châtaignes – Teneur en alcool : 4,5 % – Couleur : Ambrée – 33 cl. Bi... Prix 6,50 €
	Nirvana - Brasserie. dell'Aspide (ITA) Style : Belgian Strong Ale – ABV : 7,5 % - Couleur : Dorée – 33 cl Comme toutes les bières de ... Prix 7,00 €

Bières aux châtaignes (1)

Bastarda Nera - Bière Amiata (ITA)
Bastarda Nera - Birra Amiata (ITA)

Style : Chestnut Imperial Stout - Degré d'alcool : 10 % - Couleur : Noire - Canette de 33 cl. Une bière à la robe intense et à la mousse crémeuse, dense et persistante. En bouche, elle présente un corps velouté et enveloppant, enrichi d'élégantes notes torréfiées de café, de miel de châtaignier et de fruits secs. Sa saveur est harmonieuse et équilibrée, avec une légère amertume qui se termine en élégance.

Prix 9,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Bastarda Nera - Bière Amiata (ITA)

Style : Chestnut Imperial Stout - Degré d'alcool : 10 % - Couleur : Noire - Canette de 33 cl. U...

Prix

9,00 €

Bières de style belge (13)

Cette catégorie comprend : les bières belges, les saisons, les doubles, les triples, les quadruples, les IPA belges, les bières belges fortes (claires et brunes) et les bières d'abbaye.

Taras Boulba - Brasserie De La Senne (BEL)
Taras Boulba - Brasserie De La Senne (BEL)

Style : Belgian Pale Ale - Degré d'alcool : 4,5 % - Couleur : Or trouble - 33 cl. Robe dorée avec une mousse crémeuse et persistante. Le nez est citronné, avec des notes d'orange et de légères notes herbacées et poivrées. Moyennement corsée, l'amertume est prononcée en bouche, avec des notes de zeste d'agrumes.

Prix 6,50 €

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Zinnebir - Brasserie De La Senne (BEL)
Zinnebir - Brasserie De La Senne (BEL)

Style : Bière belge - Degré d'alcool : 6 % vol. - Couleur : Dorée - 33 cl. De couleur dorée, avec une mousse épaisse, crémeuse et persistante, elle offre des arômes intenses et riches de fruits (abricot, pêche et banane), d'agrumes (orange), de fleurs, d'herbes et de levure. En bouche, la bouche est moyennement corsée et onctueuse à la première gorgée. Après une attaque maltée, l'amertume se développe, avec des notes herbacées et d'agrumes.

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Saison Dry Hop - Dupont (BEL)
Saison Dry Hop - Dupont (BEL)

Style : Saison - Degré d'alcool : 6,5 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Une version spéciale de la légendaire Saison Dupont, brassée depuis 2000 selon différentes techniques de houblonnage à cru selon les années. Agréablement sèche et amère comme la base, mais avec des notes d'agrumes plus prononcées.

Prix 7,00 €

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Saison - Dupont (BEL)
Saison - Dupont (BEL)

Style : Saison – Degré d'alcool : 6,5 % – Couleur : Dorée – 33 cl. Cette bière d'une complexité exceptionnelle offre une large palette de saveurs et d'arômes harmonieusement combinés. Sa mousse généreuse et fine est persistante. Au nez, elle offre des notes d'agrumes, de fruits jaunes (pêches), d'épices (poivre) et de houblon terreux. En bouche, le fruit et les épices sont parfaitement équilibrés.

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Noir de Dottignies - De Ranke (BEL)
Noir de Dottignies - De Ranke (BEL)

Style : Dubbel – ABV : 9 % - Couleur : Rouge rubis – 33 cl Extrêmement houblonnée. Une robe rouge rubis légèrement translucide, de délicats reflets cuivrés et une magnifique mousse douce, crémeuse et persistante. Ce qui frappe dans cette bière, c'est son goût : le café grillé et torréfié et le malt carbonisé se marient parfaitement à une amertume vive.

Prix 7,00 €

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Oerbier - De Dolle (BEL)
Oerbier - De Dolle (BEL)

Style : Belgian Strong Ale – ABV : 9 % - Couleur : Brune aux reflets rouges - 33 cl. Elle révèle un bouquet doux et complexe, riche en parfums de fruits spiritueux (raisins secs, prunes, figues et pruneaux), d'épices, de caramel, de cassonade, de toffee, de malts torréfiés, de réglisse, de dattes, de pain noir, d'écorces d'agrumes (citron), de fruits secs (noix et noisettes), de notes de chocolat et de notes de vin fortifié. Corps moyennement corsé, texture onctueuse, saturation vive. En bouche, douce et ronde, elle se conclut par une finale légèrement sèche et légèrement amère avec un arrière-goût caractérisé par des notes de réglisse.

Prix 8,50 €

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Belfagor - SchigiBier (ITA)
Belfagor - SchigiBier (ITA)

Style : Triple - Degré d'alcool : 9,5 % - Couleur : Dorée - 33 cl. Jaune doré, trouble, maltée et sucrée. Son profil aromatique présente des notes de pêche, d'agrumes, d'abricot et d'épices, suivies de notes de banane, de fleurs, de céréales et de miel. Corsée et sèche, elle présente une pointe de croûte de pain. Globalement équilibrée.

Prix 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

St. Bernardus Extra 4 - Brasserie St. Bernard (BEL)
St. Bernardus Extra 4 - Brasserie St. Bernard (BEL)

Style : Belgian Pale Ale – Degré d'alcool : 4,8 % - Couleur : Dorée – 33 cl. D'une robe dorée, le nez dévoile des arômes terreux de racine, de réglisse et de gingembre, des notes épicées de coriandre et des notes fruitées de pêche, de poire et de coing. En bouche, elle est onctueuse et sèche, avec une finale légèrement amère.

Prix 6,00 €

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Pannepot - De Struise (BEL)
Pannepot - De Struise (BEL)

Style : Quadrupel – ABV : 10 % - Couleur : Noire – 33 cl Une bière brune aux notes de malts torréfiés et aux notes de chocolat, de cassonade, de cerises confites, de pruneaux, de baies et de porto. Une touche épicée. Une bière complexe, riche en saveurs et en arômes, qui brille véritablement lorsqu'elle est réchauffée. Absolument délicieuse, une bière vraiment exceptionnelle.

Prix 8,00 €

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Kleveretien - Het Nest (BEL)
Kleveretien - Het Nest (BEL)

Style : Belgian Strong Ale – Degré d'alcool : 10 % - Couleur : Noire – 33 cl. Une bière presque noire, aux notes de caramel, d'anis, de réglisse et de fruits noirs. Très corsée, elle est nettement plus équilibrée et plus contemporaine en termes de douceur que les Belgian Strong Dark Ales classiques.

Prix 7,50 €

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Hiver - Canediguerra (ITA)
Winter - Canediguerra (ITA)

Style : Quadruple - Degré d'alcool : 10 % - Couleur : Brun foncé - Canette de 33 cl. Une bière d'hiver robuste et complexe, à la robe profonde couleur robe de moine, inspirée des bières monastiques belges. Des notes intenses de chocolat et de fruits secs ouvrent la voie à une saveur ample et structurée, avec une finale moyennement sèche et un piquant délicat et agréablement persistant.

Prix 7,50 €

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St. Bernardus ABT12 - Brasserie St. Bernard (BEL)
St. Bernardus ABT12 - Brasserie St. Bernard (BEL)

Style : Abbey Quadrupel – Degré d'alcool : 10 % - Couleur : Acajou – 33 cl Abbey Quadrupel, de couleur acajou. Au nez, les arômes sont fruités avec des notes de malt grillé et de caramel. En bouche, onctueux, le goût est doux avec d'agréables notes épicées et légèrement citronnées. Finale sèche et fruitée.

Prix 8,00 €

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Val Dieu Grand Cru - Abbaye Du Val Dieu (BEL)
Val Dieu Gran Cru - Abbaye Du Val Dieu (BEL)

Style : Quadrupel – Degré d'alcool : 10,5 % - Couleur : Brun foncé – Bière d'abbaye 33 cl. D'une robe brun foncé aux reflets rougeâtres typique des quadrupels, elle présente une généreuse mousse beige, libérant des notes torréfiées, maltées et chocolatées. En bouche, elle révèle des saveurs torréfiées et un caractère houblonné prononcé.

Prix 7,50 €

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	Taras Boulba - Brasserie De La Senne (BEL) Style : Belgian Pale Ale - Degré d'alcool : 4,5 % - Couleur : Or trouble - 33 cl. Robe dorée a... Prix 6,50 €
	Zinnebir - Brasserie De La Senne (BEL) Style : Bière belge - Degré d'alcool : 6 % vol. - Couleur : Dorée - 33 cl. De couleur dorée,... Prix 6,50 €
	Saison Dry Hop - Dupont (BEL) Style : Saison - Degré d'alcool : 6,5 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Une version spé... Prix 7,00 €
	Saison - Dupont (BEL) Style : Saison – Degré d'alcool : 6,5 % – Couleur : Dorée – 33 cl. Cette bière d'un... Prix 6,50 €
	Noir de Dottignies - De Ranke (BEL) Style : Dubbel – ABV : 9 % - Couleur : Rouge rubis – 33 cl Extrêmement houblonnée. Une robe ro... Prix 7,00 €
	Oerbier - De Dolle (BEL) Style : Belgian Strong Ale – ABV : 9 % - Couleur : Brune aux reflets rouges - 33 cl. Elle révèle... Prix 8,50 €
	Belfagor - SchigiBier (ITA) Style : Triple - Degré d'alcool : 9,5 % - Couleur : Dorée - 33 cl. Jaune doré, trouble, malt�... Prix 7,00 €
	St. Bernardus Extra 4 - Brasserie St. Bernard (BEL) Style : Belgian Pale Ale – Degré d'alcool : 4,8 % - Couleur : Dorée – 33 cl. D'une rob... Prix 6,00 €
	Pannepot - De Struise (BEL) Style : Quadrupel – ABV : 10 % - Couleur : Noire – 33 cl Une bière brune aux notes de malts tor... Prix 8,00 €
	Kleveretien - Het Nest (BEL) Style : Belgian Strong Ale – Degré d'alcool : 10 % - Couleur : Noire – 33 cl. Une bière pr... Prix 7,50 €
	Hiver - Canediguerra (ITA) Style : Quadruple - Degré d'alcool : 10 % - Couleur : Brun foncé - Canette de 33 cl. Une bièr... Prix 7,50 €
	St. Bernardus ABT12 - Brasserie St. Bernard (BEL) Style : Abbey Quadrupel – Degré d'alcool : 10 % - Couleur : Acajou – 33 cl Abbey Quadrupel,... Prix 8,00 €
	Val Dieu Grand Cru - Abbaye Du Val Dieu (BEL) Style : Quadrupel – Degré d'alcool : 10,5 % - Couleur : Brun foncé – Bière d'abbaye 3... Prix 7,50 €

Bières trappistes (8)

Les bières trappistes sont brassées par des moines trappistes ou sous leur supervision directe, au sein d'une abbaye trappiste. Elles sont définies par trois exigences : la production doit avoir lieu au sein d'une abbaye trappiste, les moines doivent être directement impliqués dans le processus et les bénéfices doivent être utilisés pour soutenir les moines, pour des œuvres caritatives ou pour rémunérer des travailleurs laïcs, sans but lucratif.

Orval - Abbaye d'Orval (BEL)
Orval - Abbaye d’Orval (BEL)

Style : Belgian Pale Ale – Degré d'alcool : 6,2 % - Couleur : Ambrée – 33 cl. Au nez, elle présente des notes d'agrumes (orange douce) et de fruits mûrs, notamment de prunes et de prunes blanches, accompagnées de notes végétales, florales et légèrement épicées. En bouche, elle est extrêmement complexe : amère, rustique, terreuse et finement acidulée. Elle se termine par une finale marquée par des notes fruitées et d'agrumes.

Prix 8,00 €

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Rochefort Triple Extra - Rochefort (BEL)
Rochefort Triple Extra - Rochefort (BEL)

Style : Tripel d'abbaye - Teneur en alcool : 8,1 % - Couleur : Or trouble - 33 cl. La Triple Extra est née de la remise au goût du jour d'une recette ancestrale vieille d'un siècle. Ce subtil assemblage de tradition et de savoir-faire offre des arômes d'agrumes frais (zestes d'orange et de citron), d'épices, de fruits (pêche, banane et abricot), de malt pâle et une pointe de miel, avec de subtiles notes herbacées et florales. En bouche, elle est douce, complexe, ronde, veloutée et légèrement crémeuse, parfaitement équilibrée avec une belle saturation et une structure affirmée. Les saveurs font écho aux arômes : un mariage de notes épicées, fruitées et d'agrumes, soutenu par une saveur de malt douce et ronde, complétée par de très légères notes herbacées, florales et miellées. L'alcool est magistralement intégré et aucune sensation de chaleur ne se fait sentir.

Prix 7,50 €

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Rochefort 8 - Rochefort (BEL)
Rochefort 8 - Rochefort (BEL)

Style : Belgian Strong Ale – ABV : 9,2 % - Couleur : Brune aux reflets rouges – 33 cl De couleur brune aux reflets rouges. Les arômes sont doux, avec des notes fruitées et épicées et des touches de vanille. Onctueuse et onctueuse en bouche, les notes sont fruitées et sucrées, rappelant le caramel. Finale chaude et douce.

Prix 7,50 €

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Rochefort 10 - Rochefort (BEL)
Rochefort 10 - Rochefort (BEL)

Style : Abbey Quadrupel – ABV : 11,3 % - Couleur : Brun aux reflets rouge rubis – 33 cl Sa robe est brune aux reflets rouges et sa mousse fine et crémeuse. Au nez, les arômes sont principalement fruités, avec des notes de chocolat. En bouche, il est ample et corsé, avec des notes fruitées et épicées, légèrement amères en finale, caractérisées par des notes de chocolat et de subtiles notes fumées.

Prix 8,50 €

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Westmalle Extra - Westmalle (BEL)
Westmalle Extra - Westmalle (BEL)

Style : Trappiste Single - Degré d'alcool : 4,8 % - Couleur : Dorée - 33 cl. La Westmalle Extra est traditionnellement brassée deux fois par an pour les moines de Westmalle. La troisième bière de Westmalle est une Trappiste Single, ou Enkel, à la teneur en alcool modérée. De couleur jaune doré et dotée d'une épaisse mousse blanche, cette bière se caractérise par des levures belges typiques. Au nez, des notes maltées de pain et de céréales se dégagent, suivies d'arômes floraux et herbacés. Bière délicate et onctueuse, la Westmalle Extra présente une bonne carbonatation et est agréablement désaltérante.

Prix 6,50 €

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Westmalle Double - Westmalle (BEL)
Westmalle Dubbel - Westmalle (BEL)

Style : Abbey Dubbel – Degré d'alcool : 7 % - Couleur : Brune aux reflets rouges – 33 cl. Mousse généreuse et persistante, aux reflets café au lait. Arômes aux notes de malt, de fruits mûrs et d'épices, ainsi que de torréfaction. En bouche, la bière est tout aussi corsée ; les malts foncés et les sucres non raffinés utilisés lui confèrent des arômes de fruits secs et de notes torréfiées, avec une pointe de cacao en finale.

Prix 7,00 €

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Westmalle Tripel - Westmalle (BEL)
Westmalle Tripel - Westmalle (BEL)

Style : Triple d'abbaye – Degré d'alcool : 9,5 % - Couleur : Or opalescent – 33 cl. Mousse blanche fine et très abondante. Arôme complexe aux notes fruitées et levurées, avec des nuances à la fois houblonnées et maltées. Le corps est robuste et structuré : le houblon domine, dans un contexte fruité et malté. La bouche est vive, avec une amertume agréablement sèche et légèrement herbacée.

Prix 8,00 €

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Westvleteren 12 - Abdij St. Sixtus (BEL)
Westvleteren 12 - Abdij St. Sixtus (BEL)

Style : Belgian Strong Ale – ABV : 10,2 % - Couleur : Ambrée foncée – 33 cl BIÈRES MILLÉSIMES : spécialement conçues pour vieillir et poussées au-delà de leurs limites, créant ainsi une nouvelle saveur que seul le temps peut conférer. L'une des bières les plus recherchées car elle est brassée en quantités limitées. Avec une mousse généreuse et persistante. Avec un arôme complexe, fruité, sucré et caramélisé. Année 2020

Prix 18,00 €

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	Orval - Abbaye d'Orval (BEL) Style : Belgian Pale Ale – Degré d'alcool : 6,2 % - Couleur : Ambrée – 33 cl. Au nez, elle... Prix 8,00 €
	Rochefort Triple Extra - Rochefort (BEL) Style : Tripel d'abbaye - Teneur en alcool : 8,1 % - Couleur : Or trouble - 33 cl. La Triple Ext... Prix 7,50 €
	Rochefort 8 - Rochefort (BEL) Style : Belgian Strong Ale – ABV : 9,2 % - Couleur : Brune aux reflets rouges – 33 cl De couleur... Prix 7,50 €
	Rochefort 10 - Rochefort (BEL) Style : Abbey Quadrupel – ABV : 11,3 % - Couleur : Brun aux reflets rouge rubis – 33 cl Sa robe ... Prix 8,50 €
	Westmalle Extra - Westmalle (BEL) Style : Trappiste Single - Degré d'alcool : 4,8 % - Couleur : Dorée - 33 cl. La Westmalle Extr... Prix 6,50 €
	Westmalle Double - Westmalle (BEL) Style : Abbey Dubbel – Degré d'alcool : 7 % - Couleur : Brune aux reflets rouges – 33 cl. M... Prix 7,00 €
	Westmalle Tripel - Westmalle (BEL) Style : Triple d'abbaye – Degré d'alcool : 9,5 % - Couleur : Or opalescent – 33 cl. Mou... Prix 8,00 €
	Westvleteren 12 - Abdij St. Sixtus (BEL) Style : Belgian Strong Ale – ABV : 10,2 % - Couleur : Ambrée foncée – 33 cl BIÈRES MILLÉSIME... Prix 18,00 €

Bière de style allemand (2)

Cette catégorie comprend : Lager, Pils, Keller, Bock, DoppelBock, Schwarzbier, Rauch (fumée)...

Minuit à Rome - Mosto Italiano (ITA)
Midnight In Rome - Mosto Italiano (ITA)

Style : Schwarzbier - Teneur en alcool : 4,5 % - Couleur : brune/robe de moine - 33 cl. Schwarzbier brassée avec de l’orge torréfiée artisanalement, offrant une bouche légère et élégante. Sa recette met à l’honneur l’utilisation exclusive de malts et de houblons sélectionnés issus de la filière agricole italienne.

Prix 6,00 €

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Binky - Brassage à la flamme (ITA)
Binky - Flame Brewing (ITA)

Style : Lager - Teneur en alcool : 5,2 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Bière blonde brillante à la mousse blanche fine et onctueuse. Au nez, des notes de croûte de pain, d’herbe fraîche et de céréales. En bouche, les arômes perçus au nez se confirment par une rondeur agréable, contrastant avec une amertume de houblon discrète aux accents herbacés et d’agrumes. Une finale élégante et persistante, fraîche et ample.

Prix 6,00 €

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	Minuit à Rome - Mosto Italiano (ITA) Style : Schwarzbier - Teneur en alcool : 4,5 % - Couleur : brune/robe de moine - 33 cl. Schwarz... Prix 6,00 €
	Binky - Brassage à la flamme (ITA) Style : Lager - Teneur en alcool : 5,2 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Bière blonde b... Prix 6,00 €

Bières fumées (3)

Cette catégorie comprend toutes les bières, même de styles différents, qui ont en commun une saveur fumée.

Schlenkerla Helles - Heller Brauerei (GER)
Schlenkerla Helles - Heller Brauerei (GER)

Style : Helles - Degré d'alcool : 4,3 % - Couleur : Dorée - Format : 50 cl. Cette bière est brassée dans les mêmes cuves de fermentation et cuves que les autres Schlenkerlas, et la même levure est utilisée pour sa production, lui conférant de subtiles notes fumées. Contrairement à la Schlenkerlas classique, la Helles Lagerbier est la seule de la brasserie à être élaborée sans malts fumés. Sa robe dorée profonde, au nez comme en bouche, révèle de délicates notes de houblon, bien équilibrées par de subtiles nuances fumées. En bouche, elle est légère et franche.

Prix 6,50 €

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Schlenkerla Weichsel - Heller Brauerei (GER)
Schlenkerla Weichsel - Heller Brauerei (GER)

Style : Bière rousse fumée - Teneur en alcool : 5,1 % - Couleur : Rouge - Contenance : 50 cl. Cette bière rousse est brassée avec du malt fumé au bois de cerisier de haute qualité (et non au bois de hêtre, comme dans les bières fumées classiques). Contrairement au malt fumé au bois de hêtre, celui au bois de cerisier offre un arôme fruité, légèrement sucré et fumé, et arbore une robe rouge cuivrée. Un houblonnage fin apporte des notes de fruits rouges à la saveur fumée complexe. Avec un degré d’alcool de 4,6 %, l’Aecht Schlenkerla Weichsel est une bière corsée et agréable à boire.

Prix 6,50 €

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Schlenkerla Eiche - Heller Brauerei (GER)
Schlenkerla Eiche - Heller Brauerei (GER)

Style : Doppelbock Rauchbier (fumée) - Teneur en alcool : 8 % - Couleur : Ambrée - Contenance : 50 cl. Fumée au chêne, d’où son nom « Eiche ». De couleur ambrée, son arôme est intensément fumé, avec des notes dominantes de scamorza fumée, de viande cuite, de tabac, de subtiles touches de caramel grillé et de miel foncé. Onctueuse et ample en bouche, les notes torréfiées dominent, notamment grâce au fumage au chêne qui confère au malt un caractère plus affirmé.

Prix 8,50 €

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	Schlenkerla Helles - Heller Brauerei (GER) Style : Helles - Degré d'alcool : 4,3 % - Couleur : Dorée - Format : 50 cl. Cette bière est b... Prix 6,50 €
	Schlenkerla Weichsel - Heller Brauerei (GER) Style : Bière rousse fumée - Teneur en alcool : 5,1 % - Couleur : Rouge - Contenance : 50 cl... Prix 6,50 €
	Schlenkerla Eiche - Heller Brauerei (GER) Style : Doppelbock Rauchbier (fumée) - Teneur en alcool : 8 % - Couleur : Ambrée - Contenance�... Prix 8,50 €

Bières houblonnées (10)

Cette catégorie comprend : Session IPA, IPA, APA, American IPA, English IPA, Double IPA, DDH IPA, NEIPA, Pale Ale, Golden Ale, Black IPA.

3 Tigres contre 3 Tigres - Mudita (ITA)
3 tigri contro 3 tigri - Mudita (ITA)

Style : APA - Teneur en alcool : 5,3 % - Couleur : Jaune - Canette de 33 cl. Brassée avec des malts anglais, alliant des houblons classiques comme le Centennial à des variétés modernes comme l’El Dorado. Profil d’agrumes, finale amère et sèche : un goût d’antan.

Prix 6,50 €

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Fa Bala' l'Oeucc - Lambrate (ITA)
Fa Bala' l'Oeucc - Lambrate (ITA)

Style : IPA - Degré d'alcool : 5,8 % - Couleur : Blonde dorée - Canette de 33 cl. Une bière de style IPA pâle, élaborée à partir d'avoine et de seigle, caractérisée par d'intenses notes de fruits tropicaux, apportées par le double houblonnage à sec de quatre variétés de houblon différentes. Le résultat est une bière explosivement aromatique, fraîche et agréablement amère.

Prix 7,00 €

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Portail du houblon - Strada Regina (ITA)
Hop Portal - Strada Regina (ITA)

Style : IPA américaine - Teneur en alcool : 6 % - Couleur : Jaune paille - Canette de 33 cl. Une IPA américaine moderne aux arômes tropicaux intenses : mangue, fruit de la passion et agrumes mûrs. Onctueuse, avec une amertume équilibrée et une finale nette qui invite à une autre gorgée. Une IPA contemporaine et très facile à boire, conçue pour ceux qui recherchent des arômes et du fruité sans excès.

Prix 7,00 €

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Houblon frais de la ferme - CRAK + Aulne (ITA)
Farm Fresh Hop - CRAK + Alder (ITA)

Style : Farm Fresh Hops - Teneur en alcool : 6 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Une IPA de la côte ouest américaine, fraîche et houblonnée, née de la collaboration de deux brasseries de Vénétie et de Lombardie, célébrant leur amitié et l’excellence brassicole italienne. Elle offre des arômes d’agrumes, de résine, d’herbes et des notes herbacées, avec une texture onctueuse et une finale sèche.

Prix 7,50 €

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Cesarini Zone - Touche-moi (ITA)
Zona Cesarini - Toccalmatto (ITA)

Style : IPA – Degré d'alcool : 6,6 % – Couleur : Cuivre – 33 cl. La bière phare de la brasserie Toccalmatto. D'une robe cuivrée, elle est brassée avec un mélange innovant de houblons du Japon, de Nouvelle-Zélande, d'Australie et d'Amérique, dont Sorachi et Citra. Son arôme est une explosion de notes tropicales.

Prix 6,50 €

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Six Million Dollar IPA - Cachemire (ITA)
Six Million Dollar IPA - Kashmir (ITA)

Style : IPA - Taux d'alcool : 6,7 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Une bière aux arômes intenses de fruit de la passion, de citron vert, de goyave et de résine, soutenue par une texture onctueuse et une amertume précise. La levure Verdant complète la fermentation avec une saveur juteuse et fruitée, tout en préservant sa facilité de dégustation.

Prix 7,50 €

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TDH IPA n° A - Bonavena (ITA)
TDH IPA #A - Bonavena (ITA)

Style : IPA - Teneur en alcool : 6,7 % - Couleur : Doré trouble - Canette de 33 cl. Dans le verre, elle présente une robe dorée trouble et une mousse persistante et compacte. Au nez, elle explose de notes résineuses, suivies d’une fraîcheur d’agrumes vive évoquant le kumquat, le pamplemousse et l’écorce d’orange, enrichie de nuances tropicales. En bouche, elle est juteuse et onctueuse, avec un corps moyen et une finale sèche et nette qui invite immédiatement à une nouvelle gorgée. L’amertume est équilibrée, jamais envahissante, et laisse place à une finale longue et aromatique.

Prix 8,50 €

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Enkidu - Zero.5 (ITA)
Enkidu - Zero.5 (ITA)

Style : American IPA - Taux d'alcool : 6,8 % - Couleur : Blonde dorée - Canette de 33 cl. Inspirée des American IPA, bières emblématiques de la révolution brassicole artisanale aux États-Unis, cette IPA se caractérise par l'apport aromatique et amer des houblons locaux. Le houblonnage est réalisé avec les variétés Citra, Nelson Sauvin et Talus. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de résine, ainsi que des nuances d'épices et de melon.

Prix 8,00 €

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Selenium - Zero.5 (ITA)
Selenio - Zero.5 (ITA)

Style : IPA américaine - Taux d'alcool : 7 % - Couleur : Blonde dorée - Canette de 33 cl. Une bière qui allie caractère et buvabilité, conçue pour surprendre les connaisseurs tout en séduisant ceux qui recherchent une IPA américaine moderne, pure et incroyablement onctueuse. Des arômes intenses de fruits exotiques mûrs, d'agrumes juteux et de légères notes résineuses, discrètes mais jamais envahissantes, annoncent une bière d'une douceur surprenante. Une texture en bouche extrêmement onctueuse, presque soyeuse. L'amertume est présente, mais mesurée et bien intégrée, soutenant la bière sans la dominer.

Prix 8,00 €

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Mixtape 8 (Vintage) - Brewdog (SCO)
Mixtape 8 (Vintage) - Brewdog (SCO)

Style : Triple IPA – ABV : 14,5 % BIÈRES MILLÉSIMES : Élaborées spécifiquement pour le « vieillissement » et poussées au-delà de leurs limites. Une bière complexe née de la fusion de deux traditions brassicoles, belge et américaine. Il s'agit en fait d'un assemblage d'une triple belge et d'une IPA, toutes deux vieillies en fûts de whisky.

Prix 20,00 €

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	3 Tigres contre 3 Tigres - Mudita (ITA) Style : APA - Teneur en alcool : 5,3 % - Couleur : Jaune - Canette de 33 cl. Brassée avec des ... Prix 6,50 €
	Fa Bala' l'Oeucc - Lambrate (ITA) Style : IPA - Degré d'alcool : 5,8 % - Couleur : Blonde dorée - Canette de 33 cl. Une bi�... Prix 7,00 €
	Portail du houblon - Strada Regina (ITA) Style : IPA américaine - Teneur en alcool : 6 % - Couleur : Jaune paille - Canette de 33 cl. U... Prix 7,00 €
	Houblon frais de la ferme - CRAK + Aulne (ITA) Style : Farm Fresh Hops - Teneur en alcool : 6 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Une IPA... Prix 7,50 €
	Cesarini Zone - Touche-moi (ITA) Style : IPA – Degré d'alcool : 6,6 % – Couleur : Cuivre – 33 cl. La bière phare de ... Prix 6,50 €
	Six Million Dollar IPA - Cachemire (ITA) Style : IPA - Taux d'alcool : 6,7 % - Couleur : Dorée - Canette de 33 cl. Une bière aux a... Prix 7,50 €
	TDH IPA n° A - Bonavena (ITA) Style : IPA - Teneur en alcool : 6,7 % - Couleur : Doré trouble - Canette de 33 cl. Dans le ve... Prix 8,50 €
	Enkidu - Zero.5 (ITA) Style : American IPA - Taux d'alcool : 6,8 % - Couleur : Blonde dorée - Canette de 33 cl. ... Prix 8,00 €
	Selenium - Zero.5 (ITA) Style : IPA américaine - Taux d'alcool : 7 % - Couleur : Blonde dorée - Canette de 33 cl.... Prix 8,00 €
	Mixtape 8 (Vintage) - Brewdog (SCO) Style : Triple IPA – ABV : 14,5 % BIÈRES MILLÉSIMES : Élaborées spécifiquement pour le « vie... Prix 20,00 €

Bières de blé (3)

Elles font partie de cette catégorie : Weizen, Weizenbock, Blanche, Witbier, Gose.

Marsilia - Bière Amiata (ITA)
Marsilia - Birra Amiata (ITA)

Style : Gose - Degré d'alcool : 4,5 % - Couleur : Or trouble - Canette de 33 cl. Bière dorée à la belle mousse blanche abondante. La Marsilia fut la première gose brassée en Italie. Délicate et à l'amertume subtile, elle présente une belle acidité lactique avec des notes d'agrumes et d'épices, ainsi qu'une saveur délicate et rafraîchissante apportée par le sel marin.

Prix 6,00 €

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Daisy - Brasserie Altotevere (ITA)
Daisy - Birrificio Altotevere (ITA)

Style : Blanche – ABV : 5,1 % - Couleur : Dorée – Canette de 33 cl Une bière rafraîchissante et agréable à boire inspirée des bières Blanche belges, le style parfait pour mettre en valeur le blé de la plus haute qualité provenant d'une chaîne d'approvisionnement italienne certifiée zéro résidu. Caractérisée par une fermentation avec une levure typique, elle développe des arômes fruités et légèrement épicés qui se marient à merveille avec les infusions chaudes de graines de coriandre et d'écorces d'agrumes. Très facile à boire, mais corsée et rafraîchissante.

Prix 6,00 €

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Framboises Gose - CRAK (ITA)
Lamponi Gose - CRAK (ITA)

Style : Gose – ABV : 4,5 % - Couleur : Rosé – Canettes de 33 cl. La Gose à la framboise est une explosion de framboises alliée à l'acidité et au piquant typiques de la Gose. Un jus de framboise rafraîchissant. Cette Gose utilise la méthode de la cuve acidulée : inoculée avec des lactobacilles sélectionnés, additionnée de purée de framboise et fermentée avec la levure de la brasserie.

Prix 6,50 €

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	Marsilia - Bière Amiata (ITA) Style : Gose - Degré d'alcool : 4,5 % - Couleur : Or trouble - Canette de 33 cl. Bière dorée ... Prix 6,00 €
	Daisy - Brasserie Altotevere (ITA) Style : Blanche – ABV : 5,1 % - Couleur : Dorée – Canette de 33 cl Une bière rafraîchissante ... Prix 6,00 €
	Framboises Gose - CRAK (ITA) Style : Gose – ABV : 4,5 % - Couleur : Rosé – Canettes de 33 cl. La Gose à la framboise est un... Prix 6,50 €

Bières de style anglais (5)

Cette catégorie comprend : Bitter, Extra Special Bitter (ESB), Barley Wine, Brown Ale, Scotch Ale, Mild Ale.

Supersonic - Bière Hermitage (ITA)
Supersonic - Birra dell'Eremo (ITA)

Style : Dark Mild - Teneur en alcool : 3,8 % - Couleur : Brune - Canette de 33 cl. De couleur brune aux reflets rubis, elle est limpide et surmontée d'une fine mousse beige. Au nez, son intensité moyenne est conforme au style, avec des notes de caramel et de café d'orge en arrière-plan. En bouche, les malts dominent, développant des arômes de chocolat et de caramel léger, avec de subtiles nuances toastées. Douce en attaque, elle se termine sur une finale sèche, avec un corps léger et une faible présence d'alcool. C'est une bière très agréable qui vous transporte instantanément au comptoir d'un pub anglais traditionnel.

Prix 7,00 €

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Bière écossaise biologique - Brasserie Black Isle (SCO)
Organic Scotch Ale - Black Isle Brewery (SCO)

Style : Scotch Ale - Teneur en alcool : 6,8 % - Couleur : Robe de moine - Canette de 33 cl. Cette bière rend hommage aux bières écossaises traditionnelles par son intensité, sa douceur et sa température de fermentation, tout en y apportant une touche fruitée moderne et des houblons du Nouveau Monde. Le malt lui confère des notes de caramel, de figues et de réglisse. On y perçoit également des notes boisées et des nuances de fruits rouges. Une bière corsée, idéale pour le vieillissement.

Prix 7,50 €

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Doe - Bière Hermitage (ITA)
Doe - Birra Dell'Eremo (ITA)

Style : Barley Wine - Degré d'alcool : 9,7 % - Couleur : Brun foncé - 33 cl. Vieilli 12 mois en fûts d'anciens Sangiovese. Sa robe acajou aux reflets cuivrés est légèrement mousseuse. Au nez, il offre des notes de caramel, de vanille et de prune séchée. En bouche, il est dense et complexe, caractérisé par des notes liquoreuses, une douceur caramélisée et des nuances de fruits confits à l'alcool. Il s'apprécie idéalement lors d'une gorgée relaxante et méditative.

Prix 13,00 €

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Hvedegoop (Vintage) - Mikkeller (DAN)
Hvedegoop (Vintage) - Mikkeller (DAN)

Style : Barley Wine – ABV : 10,4 % - Couleur : Ambrée – 37,5 cl. Version de sa petite sœur, la Hvedegoop, vieillie en fûts de vin de Malaga. Le vin de Malaga est une variante du xérès, dont les notes sont clairement perceptibles à la dégustation. Bière rare et délicieuse, elle possède un caractère résineux, presque passito, avec des notes de prune et de miel.

Prix 20,00 €

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Shipwrecker circus (vintage) - brewdog (sco)
Shipwrecker Circus (Vintage) - Brewdog (SCO)

Style : Barley Wine – ABV : 10,5 % - Couleur : Ambrée 33 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : conçues pour vieillir et poussées au-delà de leurs limites, créant ainsi une nouvelle saveur que seul le temps peut transmettre. Collaboration avec la brasserie américaine Oscar Blues. Intense, onctueuse et sucrée avec des notes résineuses et d'agrumes. Notes d'abricot sec, de mélasse et d'éléments grillés. Finale légèrement vineuse.

Prix 12,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Supersonic - Bière Hermitage (ITA) Style : Dark Mild - Teneur en alcool : 3,8 % - Couleur : Brune - Canette de 33 cl. De couleur brune ... Prix 7,00 €
	Bière écossaise biologique - Brasserie Black Isle (SCO) Style : Scotch Ale - Teneur en alcool : 6,8 % - Couleur : Robe de moine - Canette de 33 cl. Cet... Prix 7,50 €
	Doe - Bière Hermitage (ITA) Style : Barley Wine - Degré d'alcool : 9,7 % - Couleur : Brun foncé - 33 cl. Vieilli 12 mois e... Prix 13,00 €
	Hvedegoop (Vintage) - Mikkeller (DAN) Style : Barley Wine – ABV : 10,4 % - Couleur : Ambrée – 37,5 cl. Version de sa petite sœur, la... Prix 20,00 €
	Shipwrecker circus (vintage) - brewdog (sco) Style : Barley Wine – ABV : 10,5 % - Couleur : Ambrée 33 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : conçues pour ... Prix 12,00 €

Bières stout et porter (11)

Spectro - Jungle Juice (ITA)
Spectro - Jungle Juice (ITA)

Style : Dry Stout – Alcool : 4,8 % - Couleur : Brun foncé – Canette de 33 cl. Élaborée à partir d'ingrédients anglais – malts, levure et houblons Fuggle, Northern Brewer et Endeavor – la Spectro est une Dry Stout légère et vive. D'une robe sombre, ses arômes, au nez comme en bouche, sont fidèles ; des notes de café, des nuances de réglisse et de cacao se marient harmonieusement aux notes herbacées et aux notes de cassis et de mûre du houblon. Agréablement douce, amère et franche en bouche.

Prix 7,50 €

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Darwin n° 6 - Brasserie Milvus (ITA)
Darwin #6 - Milvus Brewery (ITA)

Style : Porter – Teneur en alcool : 5,2 % – Couleur : Brun foncé – Canette de 33 cl. Une porter brun foncé aux reflets rubis et à la mousse compacte couleur ivoire. Au nez, des arômes de caramel, de toffee, de cacao et de chocolat dominent. On retrouve ces mêmes notes olfactives en bouche, avec une attaque douce équilibrée par une amertume persistante mais non envahissante. Sa faible carbonatation et sa finale sèche la rendent très facile à boire.

Prix 6,00 €

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Calimax 2024 - CRAK (ITA)
Calimax 2024 - CRAK (ITA)

Style : Coffee Stout - Degré d'alcool : 6,5 % - Couleur : Noir - Canette de 33 cl. Pour la quatrième année consécutive, le café Calimax du producteur Lencho arrive à la brasserie en grains verts, c'est-à-dire non torréfiés, et est transformé avec brio par le maître brasseur Michele di Caffettin, qui sublime chaque arôme et chaque nuance grâce à une torréfaction délicate et calibrée. Calimax 2024 révèle des notes crémeuses aux accents surprenants d'agrumes, de notes florales et de cacao.

Prix 6,50 €

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Must Kuld - Pohjala (EST)
Must Kuld - Pohjala (EST)

Style : Porter – Degré d'alcool : 7,8 % - Couleur : brun foncé – Canette de 33 cl. Produit avec lactose ajouté. De couleur sombre, ses arômes, au nez comme en bouche, se caractérisent principalement par des notes intenses de chocolat au lait, de miel et de cassis. Chaleureux et riche en bouche, il est parfait seul ou en fin de repas avec un dessert.

Prix 7,50 €

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Wicked Kiss - Tilt Brewing (ITA)
Wicked Kiss - Tilt Brewing (ITA)

Style : Imperial Stout aux cerises et au chocolat - Teneur en alcool : 9 % - Couleur : noire - Canette de 33 cl. Cette Imperial Stout présente une robe noire profonde et une texture incroyablement enveloppante. Elle est issue d’un assemblage raffiné de malts torréfiés et de chocolat, libérant des notes intenses de cacao amer et de délicates touches de cerise. La bouche est ample, sublimée par une finale chaleureuse et persistante grâce à sa teneur élevée en alcool.

Prix 8,50 €

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Nuit blanche - Eastside Brewing (ITA)
Sleepless Night - Eastside Brewing (ITA)

Style : Porter Impérial - Degré d'alcool : 9,5 % - Couleur : Noire - Canette de 33 cl. Collaborations avec : Vento Forte, Rebels, Hilltop, Ritual Lab. Noire avec une mousse compacte et onctueuse, d'une excellente persistance et d'une couleur noisette. Arôme net, avec des notes de café liquide et moulu prédominantes, immédiatement suivies de caramel brûlé, de réglisse et d'orge torréfiée. La saveur est dominée par le café et la réglisse, avec des notes de cacao amer. L'amertume est parfaitement équilibrée et jamais astringente.

Prix 9,00 €

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All That Layers 01 - Raton laveur sauvage (ITA)
All That Layers 01 - Wild Raccoon (ITA)

Style : Imperial Pastry Stout - Teneur en alcool : 11 % - Couleur : Noire - Canette de 44 cl. Stout pâtissière onctueuse, riche et enveloppante. La douceur raffinée de la fève tonka, aux notes épicées de vanille et de massepain, se marie harmonieusement à la chaleur de la cannelle. Le café indien complète le profil, offrant des nuances de chocolat noir et de noisette.

Prix 13,00 €

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All That Layers 02 - Raton laveur sauvage (ITA)
All That Layers 02 - Wild Raccoon (ITA)

Style : Imperial Pastry Stout - Teneur en alcool : 11 % - Couleur : Noire - Canette de 44 cl. Collaboration avec la brasserie Bajon. Un équilibre parfait entre richesse et complexité. Savourez un délicieux cupcake au beurre de cacahuète, tandis que la délicate touche minérale du sel de l’Himalaya crée un contraste unique. Plongez dans cette gourmandise veloutée et appréciez sa finale douce-salée.

Prix 13,00 €

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Tiramisu - Lambrate (ITA)
Tiramisù - Lambrate (ITA)

Style : Imperial Pastry Stout - ABV : 11,5 % - Couleur : Noire - Canette de 33 cl. Brassée en collaboration avec Ølkymisten d'Oslo, elle est née de l'idée originale de créer une bière inspirée du célèbre dessert italien : le tiramisu. La formule était celle d'une Imperial Stout corsée, à laquelle ont été ajoutés des ingrédients typiques du dessert original, comme du cacao et du café infusé à froid. Le lactose, le sucre muscovado et l'arôme de vanille se combinent à un mélange de 11 malts foncés et caramélisés pour créer un véritable tiramisu liquide.

Prix 9,00 €

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Des bonbons ou un sort - Bière Hermitage (ITA)
Trick or Treat - Birra dell'Eremo (ITA)

Style : Imperial Pastry Stout - ABV : 12,2 % - Couleur : Noire - Canette de 33 cl. Élaborée à partir de gousses de vanille de Madagascar et de guimauves, Trick or Treat est une Imperial Pastry Stout riche, enveloppante, corsée et amusante, parfaite pour Halloween. Versée dans un verre, elle présente une robe noire foncée avec une mousse couleur noisette. Au nez comme en bouche, l'arôme et la saveur sont intenses et riches, avec des notes distinctes de vanille, de barbe à papa et de guimauve qui se détachent des notes grillées classiques de malt, de café et de chocolat typiques de ce style. La vanille et le chocolat persistent jusqu'en finale, soutenant les notes amères longues et franches.

Prix 10,00 €

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Résumé 17 (Vintage) - Brewdog (SCO)
Abstrakt 17 (Vintage) - Brewdog (SCO)

Style : Porter Impériale – Degré d'alcool : 10,9 % - Couleur : Noire – 37,5 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : Spécialement élaborées pour vieillir, elles repoussent leurs limites, créant ainsi une nouvelle saveur que seul le temps peut transmettre. Le café Hasbean lui confère un caractère intense et torréfié. De couleur noire avec une mousse rappelant le cappuccino, elle présente des notes d'avoine et d'épices de chocolat noir.

Prix 25,00 €

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	Spectro - Jungle Juice (ITA) Style : Dry Stout – Alcool : 4,8 % - Couleur : Brun foncé – Canette de 33 cl. Élaborée à par... Prix 7,50 €
	Darwin n° 6 - Brasserie Milvus (ITA) Style : Porter – Teneur en alcool : 5,2 % – Couleur : Brun foncé – Canette de 33 cl. Une... Prix 6,00 €
	Calimax 2024 - CRAK (ITA) Style : Coffee Stout - Degré d'alcool : 6,5 % - Couleur : Noir - Canette de 33 cl. Pour la quat... Prix 6,50 €
	Must Kuld - Pohjala (EST) Style : Porter – Degré d'alcool : 7,8 % - Couleur : brun foncé – Canette de 33 cl. Produit... Prix 7,50 €
	Wicked Kiss - Tilt Brewing (ITA) Style : Imperial Stout aux cerises et au chocolat - Teneur en alcool : 9 % - Couleur : noire - C... Prix 8,50 €
	Nuit blanche - Eastside Brewing (ITA) Style : Porter Impérial - Degré d'alcool : 9,5 % - Couleur : Noire - Canette de 33 cl. Collabo... Prix 9,00 €
	All That Layers 01 - Raton laveur sauvage (ITA) Style : Imperial Pastry Stout - Teneur en alcool : 11 % - Couleur : Noire - Canette de 44 cl. S... Prix 13,00 €
	All That Layers 02 - Raton laveur sauvage (ITA) Style : Imperial Pastry Stout - Teneur en alcool : 11 % - Couleur : Noire - Canette de 44 cl. C... Prix 13,00 €
	Tiramisu - Lambrate (ITA) Style : Imperial Pastry Stout - ABV : 11,5 % - Couleur : Noire - Canette de 33 cl. Brassée en colla... Prix 9,00 €
	Des bonbons ou un sort - Bière Hermitage (ITA) Style : Imperial Pastry Stout - ABV : 12,2 % - Couleur : Noire - Canette de 33 cl. Élaborée à par... Prix 10,00 €
	Résumé 17 (Vintage) - Brewdog (SCO) Style : Porter Impériale – Degré d'alcool : 10,9 % - Couleur : Noire – 37,5 cl. BIÈRES MI... Prix 25,00 €

Lambic et bières acides (11)

Beurre de cacahuète et gelée Sweets On Fire - Wild Raccoon (ITA)
Dolci On Fire Peanut Butter & Jelly - Wild Raccoon (ITA)

Style : Berliner Weisse - Degré d'alcool : 5,5 % - Couleur : dorée/ambrée - Canette de 44 cl. Un délice qui éveille les sens : notre sour pâtissier allie l'onctuosité du beurre de cacahuète à des notes de framboise, de prune et de banane, inspirées du classique sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture. Une plongée dans des saveurs enveloppantes alliant gourmandise et innovation.

Prix 9,50 €

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Coeur de Fraise - Busa dei Briganti (ITA)
Cuor di Fragola - Busa dei Briganti (ITA)

Style : Sour - Degré d'alcool : 5,5 % - Couleur : blonde rosée - Canette de 33 cl. Élaborée en collaboration avec Browar Funky Fluid, la Cuor di Fragola est une bière aigre brassée avec du lactose, de la vanille et une quantité exagérée de fraises. D'une robe blonde trouble aux reflets rosés, elle possède un arôme équilibré ; l'arôme et la saveur sont dominés par des notes initiales sucrées de fraise et de vanille, qui s'estompent pour laisser place à une finale plus fruitée et plus douce.

Prix 7,50 €

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Apéritif Hugo - Ca Del Brado (ITA)
Aperitivo Hugo - Ca Del Brado (ITA)

Style : Hugo Inspired Sour Ale – ABV : 4,5 % - Couleur : Rosé – Canette de 33 cl. Bière aigre à fermentation mixte, lentement affinée dans notre cave. Épicée à la fleur de sureau et à la menthe. La fermentation primaire est réalisée avec la levure indigène de la brasserie, BUNNY (Bologna Unknown Native Naughty Yeast), suivie d'une période de fermentation/contamination en cuve ouverte en cave, où la bière repose ensuite pour s'affiner et mûrir. Parmi les céréales sélectionnées, outre les malts pâles et pilsner, on retrouve du blé non malté issu de la filière « Grani Alti » (céréales anciennes des Apennins toscans-émiliens), et plus précisément la variété Ardito.

Prix 7,00 €

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Madue - Bière Hermitage (ITA)
Madue - Birra dell'Eremo (ITA)

Style : Passion Fruit Sour Ale – Alcool : 5 % - Couleur : Blonde trouble – Canette de 33 cl. Cette bière a une saveur prononcée ; l'ajout de pulpe de fruit de la passion accentue son acidité et lui donne du caractère. Laissez-vous séduire par son goût unique.

Prix 7,50 €

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Duchessique (Vintage) - Birra del Borgo (ITA)
Duchessic (Vintage) - Birra del Borgo (ITA)

Une collaboration entre Birra del Borgo et Cantillon. Style : Lambic/Saison – Degré d'alcool : 5,9 % – Couleur : Orange dorée – 33 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : conçues pour vieillir et poussées au-delà de leurs limites, elles créent une nouvelle saveur que seul le temps peut transmettre. La Duchessa, élaborée à partir d'épeautre, a été assemblée avec du lambic vieilli. La saveur délicate de la Duchessa se marie parfaitement à l'acidité du lambic.

Prix 15,00 €

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Étrusque (Vintage) - Birra del Borgo (ITA)
Etrusca (Vintage) - Birra del Borgo (ITA)

Style : Acidulé – Degré d'alcool : 9,3 % - Couleur : Ambrée trouble – 33 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : Conçues pour vieillir, elles repoussent leurs limites, créant une nouvelle saveur que seul le temps peut transmettre. La robe ambrée terne rappelle celle des vins d'amphore ; le nez révèle des notes de miel et de fruits rouges, ainsi que des notes minérales inhabituelles. En bouche, l'acidité domine, suivie de notes miellées.

Prix 12,00 €

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Gueuze Lambic - Cantillon (BEL)
Gueuze Lambic - Cantillon (BEL)

Style : Gueuze – Degré d'alcool : 5 % - Couleur : Dorée – 75 cl. Bière de fermentation spontanée, issue d'un assemblage de lambics de différents millésimes (1 et 3 ans d'âge). D'une robe dorée profonde, elle offre des arômes puissants et intenses au nez comme en bouche, à l'image de son style. L'arôme et la saveur se caractérisent par des notes acidulées et fruitées, avec des notes de bois, de cuir et de cave.

Prix 25,00 €

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Rosé De Gambrinus - Cantillon (BEL)
Rosé De Gambrinus - Cantillon (BEL)

Style : Lambic – Degré d'alcool : 5 % - Couleur : Rouge rubis brillant – 75 cl. Bière brassée à partir de différents assemblages de lambic et de framboises fraîches. Les notes acidulées, fraîches et acidulées de framboises dominent les arômes. Au nez comme en bouche, les notes acidulées et vineuses de fruits rouges et de lambic dominent, conférant à cette bière son profil distinctif, charmant et original.

Prix 30,00 €

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Oude Geuze (Vintage) - Boon (BEL)
Oude Geuze (Vintage) - Boon (BEL)

Style : Gueuze – Degré d'alcool : 7 % - Couleur : Dorée – 25 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : Conçues pour vieillir et poussées au-delà de leurs limites, elles créent une nouvelle saveur que seul le temps peut apporter. Au nez, les arômes sont piquants et moisis, avec des notes rappelant le fromage, la levure, des notes vineuses et de sous-bois. Acidulées et sèches en bouche, les arômes sont vineux. Finale sèche.

Prix 8,00 €

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Vieille Gueuze - 3 Fonteinen (BEL)
Oude Geuze - 3 Fonteinen (BEL)

Style : Gueuze – Degré d'alcool : 6 % - Couleur : Or trouble – 37,5 cl Cette geuze est élaborée à partir d'un assemblage de lambics de différents âges (1, 2 et 3 ans). Refermentée en bouteille, elle vieillit de six à douze mois à température constante et contrôlée, en position horizontale. Au nez, elle révèle des notes fruitées et vanillées. Acidulée en bouche.

Prix 18,00 €

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Queteshe à l'ancienne (Vintage) - Tilquin (BEL)
Queteshe a l'ancienne (Vintage) - Tilquin (BEL)

Style : Gueuze – Degré d'alcool : 6,4 % - Couleur : Ambrée trouble – 37,5 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : Conçues pour vieillir et poussées au-delà de leurs limites. Brassées avec des prunes fraîches dénoyautées, elles sont ajoutées à des lambics vieillis un ou deux ans et infusés quatre mois. Le résultat est une bière très fruitée.

Prix 18,00 €

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	Beurre de cacahuète et gelée Sweets On Fire - Wild Raccoon (ITA) Style : Berliner Weisse - Degré d'alcool : 5,5 % - Couleur : dorée/ambrée - Canette de 44 cl.... Prix 9,50 €
	Coeur de Fraise - Busa dei Briganti (ITA) Style : Sour - Degré d'alcool : 5,5 % - Couleur : blonde rosée - Canette de 33 cl. Élaborée ... Prix 7,50 €
	Apéritif Hugo - Ca Del Brado (ITA) Style : Hugo Inspired Sour Ale – ABV : 4,5 % - Couleur : Rosé – Canette de 33 cl. Bière aigre ... Prix 7,00 €
	Madue - Bière Hermitage (ITA) Style : Passion Fruit Sour Ale – Alcool : 5 % - Couleur : Blonde trouble – Canette de 33 cl. Cet... Prix 7,50 €
	Duchessique (Vintage) - Birra del Borgo (ITA) Une collaboration entre Birra del Borgo et Cantillon. Style : Lambic/Saison – Degré d'alcool... Prix 15,00 €
	Étrusque (Vintage) - Birra del Borgo (ITA) Style : Acidulé – Degré d'alcool : 9,3 % - Couleur : Ambrée trouble – 33 cl. BIÈRES MILL... Prix 12,00 €
	Gueuze Lambic - Cantillon (BEL) Style : Gueuze – Degré d'alcool : 5 % - Couleur : Dorée – 75 cl. Bière de fermentation sp... Prix 25,00 €
	Rosé De Gambrinus - Cantillon (BEL) Style : Lambic – Degré d'alcool : 5 % - Couleur : Rouge rubis brillant – 75 cl. Bière bras... Prix 30,00 €
	Oude Geuze (Vintage) - Boon (BEL) Style : Gueuze – Degré d'alcool : 7 % - Couleur : Dorée – 25 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : Con... Prix 8,00 €
	Vieille Gueuze - 3 Fonteinen (BEL) Style : Gueuze – Degré d'alcool : 6 % - Couleur : Or trouble – 37,5 cl Cette geuze est éla... Prix 18,00 €
	Queteshe à l'ancienne (Vintage) - Tilquin (BEL) Style : Gueuze – Degré d'alcool : 6,4 % - Couleur : Ambrée trouble – 37,5 cl. BIÈRES MILL... Prix 18,00 €

Bières au moût de raisin (7)

Cette section est consacrée aux IGA, ou bières de raisin italiennes, brassées à partir de moût de raisin. Il s'agit d'un style 100% italien certifié.

Hors du troupeau #2 - Filodilana (ITA)
Fuori dal Gregge #2 - Filodilana (ITA)

Style : IGA – Degré d’alcool : 5,5 % – Couleur : rosé clair – 33 cl. Une bière italienne délicate, élaborée à partir de raisins rouges, dont les raisins restent en contact avec les levures œnologiques pendant au moins trois semaines. Durant cette période, le moût est agité périodiquement, ce qui lui confère une élégante robe rosée et des arômes et senteurs intrigants, typiques du monde du vin. Saveur fruitée et acidulée, elle révèle des arômes de fruits rouges, de fraises, de groseilles et de raisins noirs.

Prix 7,50 €

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BB Ver-Blonde
BB Ver-Blonde

Style : IGA au Vermentino - Teneur en alcool : 6 % - Couleur : Dorée - 75 cl. Une bière fine et élégante, excellente à l’apéritif. Au nez, des arômes frais de mer, de fruits à chair blanche et d’agrumes (principalement de pamplemousse), ainsi que de fruits exotiques mûrs, se mêlent à une bouche qui exprime le fruité perçu au nez, enrichie d’une agréable fraîcheur persistante. La finale est marquée par une amertume fine et persistante, jamais envahissante.

Prix 23,00 €

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BB6
BB6

Style : IGA à la Malvasia - Teneur en alcool : 6 % - Couleur : Dorée - 75 cl. Bouquet riche et frais. D’intrigantes notes florales et fruitées (pêche, abricot, mandarine, ananas), ainsi que des arômes de miel et d’amande, s’expriment pleinement au nez comme en bouche. Cette intensité est notamment due à l’utilisation de moût de goutte issu de raisins aromatiques (raisins blancs autochtones) et de houblons très aromatiques, qui contribuent à la richesse et à la complexité du bouquet.

Prix 23,00 €

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BB7
BB7

Style : IGA au Moscato - ABV : 7 % - Couleur : Dorée - 75 cl. Des notes fraîches et séduisantes d’agrumes, de fruits tropicaux et de pomme dorée, liées aux caractéristiques uniques des raisins utilisés, complétées par une finale agréablement sèche et légèrement amère, nous offrent une bière « très bière » de caractère et, en même temps, très facile à boire.

Prix 23,00 €

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Bb rouge nau
BB Red Nau

Style : IGA au Cannonau - Teneur en alcool : 8,4 % - Couleur : Rouge - 75 cl. Sa robe rubis élégante et sa mousse onctueuse et fine révèlent l'utilisation de malts qui annoncent des arômes et des saveurs allant du caramel aux fruits rouges, avec une pointe de biscuit. Grâce à l'utilisation de moût de raisin frais de Cannonau, une vinosité d'une fraîcheur remarquable accompagne tout le voyage olfactif, caractérisée par de puissantes notes de fruits rouges, suivies de subtiles touches de caramel. En bouche, les caractéristiques du raisin s'affirment, offrant une vinosité subtile, magnifiquement équilibrée entre des notes de fraise et de fruits rouges (framboise et cassis), combinées à une acidité rafraîchissante et une finale sèche et franche.

Prix 23,00 €

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BB Arrevescia
BB Arrevescia

Style : IGA Carignano - Teneur en alcool : 8,5 % - Couleur : Rouge intense - 75 cl. La robe est d'un rouge intense, surmontée d'une mousse généreuse, fine et persistante. Au nez, la vinosité se mêle immédiatement aux arômes de moût de raisin, apportant une nuance boisée (avec une pointe de fumée) et une note distincte de caramel et de fruits rouges. En bouche, une belle complexité exprime à la fois fraîcheur et puissance. Une palette de fruits rouges s'allie à une agréable note alcoolisée qui se révèle progressivement, réchauffant le palais avec douceur et onctuosité. La finale est sèche, asséchant le palais et invitant à une nouvelle gorgée.

Prix 23,00 €

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Cuvée iannucci - maîtres de sannio (ita)
Cuvèe Iannucci - Maestri del Sannio (ITA)

Style : IGA à la Falanghina – Teneur en alcool : 8 % – Couleur : Dorée – 37,5 cl. Brassée en collaboration avec le domaine Iannucci (2021). La bière de base fermente spontanément en fûts de chêne puis macère avec des raisins Falanghina. Il en résulte une ale dorée au caractère rustique, vineux et fruité.

Prix 17,50 €

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	Hors du troupeau #2 - Filodilana (ITA) Style : IGA – Degré d’alcool : 5,5 % – Couleur : rosé clair – 33 cl. Une bière itali... Prix 7,50 €
	BB Ver-Blonde Style : IGA au Vermentino - Teneur en alcool : 6 % - Couleur : Dorée - 75 cl. Une bière fine ... Prix 23,00 €
	BB6 Style : IGA à la Malvasia - Teneur en alcool : 6 % - Couleur : Dorée - 75 cl. Bouquet riche e... Prix 23,00 €
	BB7 Style : IGA au Moscato - ABV : 7 % - Couleur : Dorée - 75 cl. Des notes fraîches et séduisan... Prix 23,00 €
	Bb rouge nau Style : IGA au Cannonau - Teneur en alcool : 8,4 % - Couleur : Rouge - 75 cl. Sa robe rubis élégan... Prix 23,00 €
	BB Arrevescia Style : IGA Carignano - Teneur en alcool : 8,5 % - Couleur : Rouge intense - 75 cl. La robe est d... Prix 23,00 €
	Cuvée iannucci - maîtres de sannio (ita) Style : IGA à la Falanghina – Teneur en alcool : 8 % – Couleur : Dorée – 37,5 cl. Brass... Prix 17,50 €

Bière Baladin après le dîner (5)

bières élaborées selon la méthode de la « macro-oxydation » en fûts (rhum, whisky, soja, chêne). ces bières sont parfaites après un repas ou tout simplement pour méditer.

Xyauyù - portion de 5cl
Xyauyù - Porzione da 5cl

Nat : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛT - ABV : 14 % Une bière plate, claire et sans tête ; techniquement un vin d'orge, avec une robe rubis profond. Au nez, de splendides notes olfactives de nougat, de caramel, de dattes et de prunes séchées.

Prix 6,00 €

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Fût de Xyauyù - portion de 5 cl
Xyauyù Barrel - Porzione da 5cl

Pays : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛTS DE RHUM - Degré d'alcool : 14 %. De la couleur d'une robe de moine, elle est sans mousse ni gazéification. Au nez, elle offre une agréable note chaude et alcoolisée, avec des notes de fruits confits à l'alcool, de légères notes boisées et un arôme de sucre muscovado. En bouche, les notes de rhum et de mélasse sont évidentes, laissant place à des notes de fruits secs confits à l'alcool.

Prix 6,00 €

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Xyauyù Fumè - portion de 5 cl
Xyauyù Fumè - Porzione da 5cl

Nom : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛTS DE WHISKY - ABV : 14 % Une bière ayant subi un processus de macro-oxydation et vieilli douze mois en fûts de whisky écossais d'Islay, lui conférant un arôme tourbé naturel. D'une robe brun foncé aux reflets cuivrés, elle apparaît exempte de mousse et de carbonatation dans le verre.

Prix 6,00 €

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Xyauyù Kentucky - portion de 5 cl
Xyauyù Kentucky - Porzione da 5cl

Pays : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛTS DE CHÊNE - ABV : 14 %. Le tabac Kentucky est infusé dans des fûts de chêne où la bière repose. Sa robe est claire, d'un rouge profond. Sans mousse ni gaz carbonique, le nez offre des notes de fruits secs, de cerises à l'alcool et la douceur du tabac macéré. En bouche, les arômes de vanille contrastent avec la sensation épicée typique du tabac.

Prix 6,00 €

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Xyauyù Kiokè - portion de 5 cl
Xyauyù Kiokè - Porzione da 5cl

Pays : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛTS DE SOJA - Degré d'alcool : 14 %. C'est l'alliance de la bière artisanale Baladin et de l'art japonais de la fabrication de fûts en bois pour la fermentation du soja. Robe rouge rubis profond, lisse, claire et sans mousse. Arômes délicats de baies de cyprès, de dattes et de caramel. En bouche, des notes fraîches et boisées se mêlent à des notes légères, résineuses et savoureuses.

Prix 6,00 €

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	Xyauyù - portion de 5cl Nat : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛT - ABV : 14 % Une bière plate, claire et sans tête ; ... Prix 6,00 €
	Fût de Xyauyù - portion de 5 cl Pays : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛTS DE RHUM - Degré d'alcool : 14 %. De la couleur ... Prix 6,00 €
	Xyauyù Fumè - portion de 5 cl Nom : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛTS DE WHISKY - ABV : 14 % Une bière ayant subi un proce... Prix 6,00 €
	Xyauyù Kentucky - portion de 5 cl Pays : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛTS DE CHÊNE - ABV : 14 %. Le tabac Kentucky est infus�... Prix 6,00 €
	Xyauyù Kiokè - portion de 5 cl Pays : Italie - Type : BIÈRE VIEILLIE EN FÛTS DE SOJA - Degré d'alcool : 14 %. C'est l... Prix 6,00 €

Bières millésimées proposées (6)

Les bières de cette liste sont disponibles à emporter uniquement ; elles ne peuvent pas être consommées à table.

Résumé 17 (Vintage) - Brewdog (SCO)
Abstrakt 17 (Vintage) - Brewdog (SCO)

PRIX : 25 € - OFFRE : 18 € Style : Imperial Porter – ABV : 10,9 % – Couleur : Noire – 37,5 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : Élaborées spécifiquement pour le « vieillissement » et poussées au-delà de leurs limites, créant une nouvelle saveur que seul le temps peut transmettre. Le café Hasbean confère un caractère intense et torréfié. De couleur noire avec une mousse semblable à celle d'un cappuccino, elle présente des notes d'avoine et d'épices de chocolat noir.

Prix 18,00 €

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Shipwrecker Circus (Vintage) - Brewdog (SCO)
Shipwrecker Circus (Vintage) - Brewdog (SCO)

PRIX : 12 € - OFFRE : 6,50 € Style : Barley Wine – ABV : 10,5 % - Couleur : Ambrée 33 cl. BIÈRES MILLÉSIMES : spécialement conçues pour le « vieillissement » et poussées au-delà de leurs limites, créant une nouvelle saveur que seul le temps peut transmettre. Collaboration avec la brasserie américaine Oscar Blues. Intense, onctueuse et sucrée avec des notes résineuses et d'agrumes. Notes d'abricot sec, de mélasse et d'éléments grillés. Finale légèrement vineuse.

Prix 6,50 €

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Mixtape 8 (Vintage) - Brewdog (SCO)
Mixtape 8 (Vintage) - Brewdog (SCO)

PRIX : 20 € - OFFRE : 10 € Style : Triple IPA – ABV : 14,5 % - Couleur : Brune - Format : 33 cl BIÈRES MILLÉSIMES : spécialement conçues pour le « vieillissement » et poussées au-delà de leurs limites, créant une nouvelle saveur que seul le temps peut transmettre. Une bière complexe née de la fusion de deux traditions brassicoles, belge et américaine. Il s'agit en fait d'un assemblage d'une Tripel belge et d'une IPA, toutes deux vieillies en fûts de whisky. Les éléments terreux et sucrés du côté belge sont reconnaissables, tandis que les notes confiturées et d'agrumes sont typiques d'une Triple IPA.

Prix 10,00 €

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Étrusque (vintage) - birra del borgo (ita)
Etrusca (Vintage) - Birra del Borgo (ITA)

PRIX : 12 € - OFFRE : 10 € Style : Acidulée - ABV : 9,3 % - Couleur : Ambrée trouble - 33 cl BIÈRES VINTAGE : brassées spécifiquement pour le vieillissement et poussées au-delà de leurs limites, elles développent ainsi une saveur unique que seul le temps peut conférer. Leonardo Di Vincenzo, Teo Musso et Sam Calagione sont partis à la recherche des origines de la bière en recréant une recette prodigieuse inspirée des boissons fermentées antiques. Utilisant des ingrédients résolument inhabituels pour une bière (noisettes, grenades, résine naturelle, miel), inspirés de découvertes archéologiques, chaque brasserie a opté pour une méthode de fermentation différente. Chez Borgorose, l'Etrusca a reposé dans de grandes amphores en terre cuite. Le résultat est une véritable « découverte archéologique ». Sa robe ambrée mate rappelle celle des vins d'amphore ; au nez, elle révèle des notes de miel et de fruits rouges, ainsi que d'étonnantes nuances minérales. En bouche, l'acidité domine, suivie de notes miellées et de nuances minérales. Quiconque aura l'occasion de goûter cette bière très spéciale (produite en quantités limitées) pourra dire qu'il a goûté à l'histoire !

Prix 10,00 €

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Queteshe à l'ancienne (vintage) - tilquin (bel)
Queteshe a l'ancienne (Vintage) - Tilquin (BEL)

PRIX : 18 € - OFFRE : 10 € Style : Gueuze – ABV : 6,4 % - Couleur : Ambrée trouble – 37,5 cl BIÈRES MILLÉSIMES : spécialement conçues pour le « vieillissement » et poussées au-delà de leurs limites, créant une nouvelle saveur que seul le temps peut donner. Brassées avec des prunes fraîches dénoyautées, elles sont ajoutées à des Lambics vieillis pendant un ou deux ans et laissées à infuser pendant quatre mois. Le résultat est une bière très fruitée.

Prix 10,00 €

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Hvedegoop (Vintage) - Mikkeller (DAN)
Hvedegoop (Vintage) - Mikkeller (DAN)

PRIX : 20 € - OFFRE : 10 € Style : Barley Wine – ABV : 10,4 % - Couleur : Ambrée – 37,5 cl BIÈRES MILLÉSIMES : spécialement conçues pour le « vieillissement » et poussées au-delà de leurs limites, créant une nouvelle saveur que seul le temps peut transmettre. Une version vieillie en fûts de vin de Malaga de sa petite sœur, Hvedegoop. Le vin de Malaga est une variante du sherry, et ses notes sont clairement perçues à la dégustation. Une bière rare et délicieuse, elle a un caractère résineux, presque passito, avec des notes de prune et de miel.

Prix 10,00 €

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	Résumé 17 (Vintage) - Brewdog (SCO) PRIX : 25 € - OFFRE : 18 € Style : Imperial Porter – ABV : 10,9 % – Couleur : Noire – 37,5... Prix 18,00 €
	Shipwrecker Circus (Vintage) - Brewdog (SCO) PRIX : 12 € - OFFRE : 6,50 € Style : Barley Wine – ABV : 10,5 % - Couleur : Ambrée 33 cl. BI�... Prix 6,50 €
	Mixtape 8 (Vintage) - Brewdog (SCO) PRIX : 20 € - OFFRE : 10 € Style : Triple IPA – ABV : 14,5 % - Couleur : Brune - Format : 33 c... Prix 10,00 €
	Étrusque (vintage) - birra del borgo (ita) PRIX : 12 € - OFFRE : 10 € Style : Acidulée - ABV : 9,3 % - Couleur : Ambrée trouble - 33 cl B... Prix 10,00 €
	Queteshe à l'ancienne (vintage) - tilquin (bel) PRIX : 18 € - OFFRE : 10 € Style : Gueuze – ABV : 6,4 % - Couleur : Ambrée trouble – 37,5 c... Prix 10,00 €
	Hvedegoop (Vintage) - Mikkeller (DAN) PRIX : 20 € - OFFRE : 10 € Style : Barley Wine – ABV : 10,4 % - Couleur : Ambrée – 37,5 cl ... Prix 10,00 €

Whiskie jameson (5)

Section entièrement consacrée au légendaire whisky irlandais.

Jameson Original
Jameson Original

Le Jameson Irish Whiskey est un blended whiskey irlandais. Nous sélectionnons les meilleurs grains d'orge et de maïs d'Irlande. Nous les distillons ensuite trois fois, ce qui confère à notre whisky irlandais son onctuosité incomparable. Enfin, nous le laissons vieillir en fûts de chêne blanc pendant au moins quatre ans. Un whisky irlandais pour tous, ancré dans la tradition : le Jameson Irish Whiskey est toujours distillé à Cork, en Irlande. Notes de dégustation : Un léger arôme floral, rehaussé de notes boisées douces et épicées qui caractérisent le Jameson Irish Whiskey. Un équilibre parfait entre les notes de noisette, de vanille et d'épices, avec des touches de sherry doux et une onctuosité exceptionnelle. Notre blended whiskey se distingue par une finale douce et persistante.

Portion de 5 cl. 5,00 €

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Canon jameson noir
Jameson Black Barrel

La double carbonisation du bois embrase les fûts et leur insuffle une nouvelle vie. Ce whisky vieilli jusqu'à 11 ans en fûts de sherry et de bourbon, le Jameson Black Barrel, repousse les limites de l'expérimentation et de l'originalité. Il en résulte un blended whisky incontournable. Notes de dégustation : Le Jameson Black Barrel se caractérise par de légers arômes floraux, des notes douces et crémeuses, et de subtiles touches de bois toasté. Des notes de noisette se mêlent à la douceur des épices et de la vanille.

Portion de 5 cl. 5,50 €

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Jameson Caskmates IPA Edition
Jameson Caskmates IPA Edition

Quel est le lien entre une IPA et du whisky ? La réponse est simple : il s’agit de Jameson Caskmates IPA Edition, fruit d’une collaboration avec la brasserie Eight Degrees Brewing de Cork. Notre whisky d’assemblage, vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de bière IPA, allie les notes d’agrumes et de malt de la bière IPA à la saveur enveloppante du whisky irlandais Jameson. Notes de dégustation : Arômes floraux, de houblon et de pamplemousse, avec une légère touche fruitée, enrichis de subtiles notes boisées et de noisette. Dans le Jameson IPA Edition, un whisky vieilli en fûts de bière IPA, le houblon et les agrumes dominent, avec des notes herbacées douces et de délicates nuances épicées. L’arôme persistant de fruits frais et de houblon laisse place à des notes d’orge et à une douceur incomparable.

Portion de 5 cl. 5,00 €

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Jameson Caskmates Stout Edition
Jameson Caskmates Stout Edition

Jameson Caskmates Stout Edition est un whisky blended, triple distillation dans la plus pure tradition irlandaise. Il vieillit d'abord en fûts de bourbon, puis en fûts de sherry, avant de terminer sa maturation en fûts ayant contenu de la bière stout. Cette idée, qui peut paraître surprenante, est née d'une collaboration avec la brasserie Eight Degrees Brewing de Cork, située non loin de la distillerie Jameson, avec laquelle la marque collabore régulièrement. Mais comme mentionné précédemment, l'idée est loin d'être saugrenue : depuis des siècles, les Irlandais apprécient une pinte de stout irlandaise accompagnée d'un trait de whisky, voire l'incorporent à la préparation du célèbre cocktail Irish Car Bomb. Notes de dégustation : d'une robe or profond et intense, ce whisky offre un nez fascinant, un mélange de malt biscuité et de sherry, très épicé et riche en arômes de café et de chocolat. Les puristes pourraient le trouver trop audacieux. En bouche, il est fruité, alternant des saveurs herbacées avec de délicates notes de pomme, de poire et d'épices, avant de s'épanouir sur une finale chocolatée et expresso. Vin moyennement corsé, avec une finale sèche.

Portion de 5 cl. 5,50 €

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Cocktail Jameson
Cocktail Jameson

Le cocktail Jameson Ginger & Lime est idéal pour ceux qui recherchent un mariage parfait entre fraîcheur et saveurs intenses. La douceur du ginger ale se marie à merveille avec le goût riche et onctueux du whisky Jameson, tandis que le jus de citron vert apporte une touche acidulée qui sublime l'ensemble.

Prix 7,00 €

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	Jameson Original Le Jameson Irish Whiskey est un blended whiskey irlandais. Nous sélectionnons les meilleurs grains ... Portion de 5 cl. 5,00 €
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	Cocktail Jameson Le cocktail Jameson Ginger & Lime est idéal pour ceux qui recherchent un mariage parfait entre ... Prix 7,00 €

Gin tonic (4)

L'intégralité de notre sélection de gins est produite par des brasseries artisanales en collaboration avec les meilleures distilleries italiennes et européennes.

Gink & Tonic
Gink & Tonic

Un gin London Dry produit en Toscane avec Priscilla Occhipinti, de la distillerie Guerrilla, la bière emblématique de Crak. « Nous avons créé notre gin London Dry dans un souci de pureté maximale, en distillant tous les ingrédients botaniques ensemble, sans aucun ajout après distillation, afin d'obtenir un authentique London Dry. Cependant, les notes d'agrumes de Guerrilla se révèlent au nez et en bouche. Les épices, avec la délicatesse de l'angélique et de la cardamome, dessinent une finale nette et sèche. »

Gluten

Prix 10,00 €

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Gin & Tonic Meister Franz
Meister Franz Gin & Tonic

C'est une London Dry classique, à l'élégant bouquet d'agrumes et à la robe rouge. Douce et franche, elle est dominée par des notes de genièvre, complétées par 18 autres plantes aromatiques aux accents floraux, d'orange fraîche, de racines et d'épices comme la coriandre et l'angélique. Et surtout, la touche finale, apportée par le houblon Mosaic américain, libère toute sa palette aromatique d'agrumes.

Gluten

Prix 10,00 €

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Gin Delirium & Tonic
Gin Delirium & Tonic

Ce gin est élaboré à partir de bière Delirium Tremens distillée, à laquelle on ajoute des baies de genièvre et d'autres plantes aromatiques dont la composition reste secrète. Les arômes fruités et les notes d'amande de la Delirium Tremens sont perceptibles au nez et se retrouvent en bouche : un gin très doux et épicé, avec une pointe de douceur et une finale légèrement épicée.

Gluten

Prix 10,00 €

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Lonewolf Cloudy Lemon & Tonic
Lonewolf Cloudy Lemon & tonic

Cloudy Lemon est produit à partir de la base du Lonewolf Gin de Brewdog (SCO), qui est ensuite macéré pendant sept jours avec des écorces fraîches d'agrumes siciliens, un gin d'été frais et parfumé.

Gluten

Prix 10,00 €

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	Gink & Tonic Un gin London Dry produit en Toscane avec Priscilla Occhipinti, de la distillerie Guerrilla, la biè... Prix 10,00 €
	Gin & Tonic Meister Franz C'est une London Dry classique, à l'élégant bouquet d'agrumes et à la robe rouge. Do... Prix 10,00 €
	Gin Delirium & Tonic Ce gin est élaboré à partir de bière Delirium Tremens distillée, à laquelle on ajoute des baie... Prix 10,00 €
	Lonewolf Cloudy Lemon & Tonic Cloudy Lemon est produit à partir de la base du Lonewolf Gin de Brewdog (SCO), qui est ensuite mac�... Prix 10,00 €

Amers et liqueurs (5)

Amaro Augustiner Tropfen
Amaro Augustiner Tropfen

PRODUCTEUR : Augustiner Bräu - NAZ : Allemagne - TYPE : Amaro - ABV : 32 % vol. Initialement produit par les moines augustins installés dans le village de Grimma, situé à l'extrême nord de l'Allemagne, cet amaro est une liqueur amère élaborée à partir d'herbes médicinales, de racines et de baies très prisées pour leurs vertus. Au-delà des histoires et légendes, cette liqueur, composée d'un mélange unique d'herbes et d'épices, est un excellent produit, réputé et apprécié en Allemagne.

Portion de 5 cl. 6,00 €

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Liqueur de châtaigne
Liquore al Castagno

PRODUCTEUR : Sarandrea - NAZ : Italie - TYPE : Liqueur de châtaigne - ABV : 30 % vol. Cette liqueur artisanale unique est élaborée à partir d’extraits naturels de châtaigne et d’herbes médicinales sélectionnées. Son goût équilibré et enveloppant se déguste aussi bien pure que sur glace, et elle est idéale après les repas pour une expérience digestive raffinée.

Portion de 5 cl. 5,00 €

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Jefferson
Jefferson

PRODUCTEUR : Vecchio Magazzino Doganale - NOM : Italie - TYPE : Bitter - TENEUR EN ALCOOL : 30 % vol. La bergamote, les oranges amères et douces, le romarin et l’origan sont les principaux ingrédients botaniques cultivés en Calabre. Associés à d’autres herbes et épices, les arômes naturels et uniques de la Jefferson s’apprécient aussi bien à température ambiante que fraîche.

Portion de 5 cl. 5,00 €

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Roger
Roger

PRODUCTEUR : Vecchio Magazzino Doganale - NAZ : Ita - TYPE : Bitter - ABV : 25 % vol. Elle est née de l'union d'agrumes calabrais cueillis à la main (citrons IGP de Rocca Imperiale, oranges douces et amères de Bisignano provenant du jardin familial et bergamotes de Pellaro) et de plantes amères sélectionnées, dont la gentiane, le quinquina et la carline.

Portion de 5 cl. 5,00 €

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Espiègle
Giocondo

PRODUCTEUR : Vecchio Magazzino Doganale - NAZ : Ita - TYPE : Amer au café - ABV : 23 % vol. Giocondo est un amer destiné à un public de plus en plus exigeant, appréciant les saveurs intenses et de caractère. Il est élaboré à partir de diverses plantes aromatiques, dont des grains de café d’Éthiopie, agrémentés de glands grillés, de vanille, d’orange amère, d’aloès, de Chiana et de quassia.

Portion de 5 cl. 6,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Amaro Augustiner Tropfen PRODUCTEUR : Augustiner Bräu - NAZ : Allemagne - TYPE : Amaro - ABV : 32 % vol. Initialement produi... Portion de 5 cl. 6,00 €
	Liqueur de châtaigne PRODUCTEUR : Sarandrea - NAZ : Italie - TYPE : Liqueur de châtaigne - ABV : 30 % vol. Cette li... Portion de 5 cl. 5,00 €
	Jefferson PRODUCTEUR : Vecchio Magazzino Doganale - NOM : Italie - TYPE : Bitter - TENEUR EN ALCOOL : 30 ... Portion de 5 cl. 5,00 €
	Roger PRODUCTEUR : Vecchio Magazzino Doganale - NAZ : Ita - TYPE : Bitter - ABV : 25 % vol. Elle est née ... Portion de 5 cl. 5,00 €
	Espiègle PRODUCTEUR : Vecchio Magazzino Doganale - NAZ : Ita - TYPE : Amer au café - ABV : 23 % vol. Gi... Portion de 5 cl. 6,00 €

Distillats (7)

L'intégralité de notre sélection de SPIRITUEUX est produite par des brasseries artisanales en collaboration avec les meilleures distilleries du monde.

Milkshake au cacao infusé Beer & Bean Geek
Beer & Bean Geek Infused Cocoa Shake

DISTILLERIE : Phantom Spirits - NAZ : Dan - TYPE : Rhum épicé - ABV : 44 % vol. Rhum du Salvador de 8 ans d’âge, vieilli dans des fûts ayant contenu la Beer Geek Cocoa Shake de la brasserie danoise Mikkeller, une stout impériale infusée aux fèves de cacao. Arômes de cacao, vanille, fruits tropicaux, massepain, noix de coco, caramel et crème, granola et amandes grillées.

Portion de 5 cl. 9,00 €

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Boue électrique
Electric Mud

DISTILLERIE : Phantom Spirits - NAZ : Dan - TYPE : Rhum épicé - ABV : 43 % vol. Édition limitée (1 122 bouteilles par an). Ce rhum du Belize, vieilli 5 ans, bénéficie d’un affinage supplémentaire d’un an en fûts ayant contenu de la liqueur de café. Ses arômes révèlent des notes de guimauve grillée, de café, de noisettes grillées, de praliné à la noix de coco, de prunes, de biscuits à la vanille, de noix, de poires cuites et de cannelle.

Portion de 5 cl. 12,00 €

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Whisky Dead Guy
Dead Guy Whiskey

DISTILLERIE : Rogue Spirits. - NATIONALITÉ : États-Unis - TYPE : Whisky - DEGRÉ D'ABSENCE : 40 % vol. Le Dead Guy Whiskey, distillé dans la distillerie de la brasserie à partir d'orge 100 % maltée, possède un profil fruité avec des notes de vanille et de chocolat noir.

Portion de 5 cl. 9,00 €

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Whisky Arrogant Bastard - Stone Brewing
Whiskey Arrogant Bastard - Stone Brewing

DISTILLERIE : Foundry Distilling Co. - NATIONALITÉ : ÉTATS-UNIS - TYPE : Whisky - DEGRÉ D'ALCOOL : 48,5 % vol. Ce whisky est réputé pour être élaboré à partir de la bière Arrogant Bastard Ale et vieilli 26 mois en fûts de chêne de la Foundry Distilling Co. Après distillation, le liquide est vieilli en fûts de chêne américain, où il acquiert une complexité et une profondeur aromatiques accrues. Ce procédé, qui consiste à utiliser une bière déjà emblématique comme base, confère au whisky un profil unique qui le distingue des autres whiskies du marché. Sa robe est ambrée profonde, témoignant de son vieillissement en fûts de chêne. Au nez, il offre un bouquet riche aux notes de caramel, de vanille, de chêne toasté et une légère touche de houblon, provenant de la bière utilisée pour sa production. En bouche, il est puissant et complexe, avec des saveurs de malt doux, de caramel, d'épices, une légère amertume et une note fumée. Sa texture est ample et veloutée. Elle se termine sur une finale longue et persistante, avec un mélange équilibré de douceur maltée et d'amertume houblonnée, typique de l'Arrogant Bastard Ale.

Portion de 5 cl. 12,00 €

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Whisky italien Crak
Crak Italian Whisky

DISTILLERIE : Nannoni - NAZ : Ita - TYPE : Whisky - ABV : 42,0 % vol. Produit en Toscane par Priscilla Occhipinti, maître distillatrice de la Distilleria Nannoni. Élaboré à partir d’orge 100 % maltée cultivée sur l’exploitation de la brasserie et vieillie 3 ans en fûts de chêne. Ce whisky se distingue par ses élégantes nuances de poire mûre et d’agrumes, révélant un caractère fruité enrichi de notes de datte et d’amande, avec une délicieuse touche de miel et de vanille. Son degré d’alcool modéré offre une expérience douce et enveloppante en bouche.

Portion de 5 cl. 10,00 €

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Distillat de bière - CRAK
Distillato di birra - CRAK

DISTILLERIE : Capovilla - NAZ : Ita - TYPE : Eau-de-vie de bière - ABV : 42,0 % vol. Une bière très aromatique et houblonnée, à l’amertume modérée, distillée par la Distilleria Capovilla, entreprise historique de Vicence reconnue comme l’une des meilleures distilleries au monde. Cet alcool présente des arômes de poire, de fleurs (violette), d’amandes et de massepain, avec une pointe de miel et d’agrumes. Il offre une sensation vive et chaleureuse.

Portion de 5 cl. 8,50 €

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Rhum noir
Black Rum Spirit

DISTILLERIE : Mikkeller - NAZ : Dan - TYPE : Alcool de bière - ABV : 43 % vol. Le Mikkeller Black Rum Spirit est un distillat de bière noire vieilli en fûts de rhum. C'est un alcool très fruité et pur, où l'amertume et la fraîcheur des malts foncés créent un mélange explosif.

Portion de 5 cl. 12,00 €

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	Milkshake au cacao infusé Beer & Bean Geek DISTILLERIE : Phantom Spirits - NAZ : Dan - TYPE : Rhum épicé - ABV : 44 % vol. Rhum du Salva... Portion de 5 cl. 9,00 €
	Boue électrique DISTILLERIE : Phantom Spirits - NAZ : Dan - TYPE : Rhum épicé - ABV : 43 % vol. Édition limi... Portion de 5 cl. 12,00 €
	Whisky Dead Guy DISTILLERIE : Rogue Spirits. - NATIONALITÉ : États-Unis - TYPE : Whisky - DEGRÉ D'ABSENCE�... Portion de 5 cl. 9,00 €
	Whisky Arrogant Bastard - Stone Brewing DISTILLERIE : Foundry Distilling Co. - NATIONALITÉ : ÉTATS-UNIS - TYPE : Whisky - DEGRÉ D'ALC... Portion de 5 cl. 12,00 €
	Whisky italien Crak DISTILLERIE : Nannoni - NAZ : Ita - TYPE : Whisky - ABV : 42,0 % vol. Produit en Toscane par Pr... Portion de 5 cl. 10,00 €
	Distillat de bière - CRAK DISTILLERIE : Capovilla - NAZ : Ita - TYPE : Eau-de-vie de bière - ABV : 42,0 % vol. Une bièr... Portion de 5 cl. 8,50 €
	Rhum noir DISTILLERIE : Mikkeller - NAZ : Dan - TYPE : Alcool de bière - ABV : 43 % vol. Le Mikkeller Bl... Portion de 5 cl. 12,00 €

Café (3)

Café
caffè

Prix 1,50 €

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Café décaféiné
caffè decaffeinato

Prix 1,50 €

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Café avec teinture de Jefferson bitters
caffè con tintura di amaro jefferson

La teinture Jefferson est le résultat de l'assemblage de toutes les infusions Jefferson Amaro Importante, à l'état pur, sans sucre ajouté ni aucun autre additif, pour une saveur incroyable.

Prix 2,50 €

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	Café Prix 1,50 €
	Café décaféiné Prix 1,50 €
	Café avec teinture de Jefferson bitters La teinture Jefferson est le résultat de l'assemblage de toutes les infusions Jefferson Amaro I... Prix 2,50 €