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LUIGI CIPPITELLI

Via Astalonga, 36 80047 San Giuseppe Vesuviano NA

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ALLERGENI (1)

LA FARINA DEI NOSTRI IMPASTI (1)

Pizze a ruota di Carro (3)

La pizza a ruota di carro si distingue dalla classica napoletana per il cornicione basso e il diametro molto ampio, che può superare i 30-40 cm. La forma ricorda appunto quella di una ruota di carro, da cui deriva il nome.

	Provola e pepe Pomodoro pelato, provola affumicata, pepe nero macinato fresco, basilico fresco e olio extravergin... Prezzo 7,00 €
	Friarielli e salsiccia Provola affumicata, friarielli sfritti in olio evo, aglio, sale e peperoncino piccante, salsiccia s... Prezzo 8,50 €
	Margherita Pomodoro pelato, fior di latte, basilico fresco e olio extravergine di oliva D.O.P. Prezzo 7,00 €

Focaccia pugliese (2)

	Focaccia al burro Focaccia pugliese aromatizzata al pomodorini del piennolo, gocce di pomata di burro aromatizzato al ... Prezzo 10,00 €
	Focaccia fantasia Focaccia pugliese aromatizzata al pomodorini del piennolo, stracciata di bufala, melanzane sott’ol... Prezzo 10,00 €

food

Specialità esclusiva - il mezzo calzone frito di Ligi Cippitelli dedicato al Vesuvio. (1)

Sfizi fritti - Doratura in olio di semi di Girasole alto oleico. (3)

	Frittatina di pasta e patate. Pasta mista di Gragnano IGP,amalgamata con patate di Avezzano aromatizzate al timo rosmarino e allo... Prezzo 3,50 €
	Timballo di bucatini. Bucatini di Gragnano I.G.P. trafilata a bronzo "Pastificio G. Di Martino", amalgamati con ... Prezzo 3,00 €
	Panzarotto di patate. Patate lesse di Avezzano aromatizzate con pepe macinato fresco e sale. Impanatura con pastella di f... Prezzo 2,00 €

Pizze del Vesuvio (8)

	Con prodotti di aziende de Parco Nazionale del Vesuvio.
	Margherita Vesuviana Pomodoro pelato, pacchetelle di pomodorini del Piennolo del vesuvio,fior di latte "Latteria Sor... Prezzo 10,00 €
	Marinara Vesuviana extra Pomodoro pelato, pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio,origano del Monte Saro, aglio da... Prezzo 9,00 €
	Marinara Vesuviana Pomodoro pelato,pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio,origano del Monte Saro, aglio da ... Prezzo 7,00 €
	Diavola Vesuviana Pomodoro pelato,pacchetelle di pomodorino del Piennolo del Vesuvio, fior di latte "LatteriaSorr... Prezzo 10,00 €
	Lacryma Cristi del Vesuvio Provola affumicata lavorata a mano "Caseificio Pacera" ,cipolla semi caramellata allo zucc... Prezzo 10,00 €
	Cacio e pepe del Vesuvio Mozzarella di bufala Campana DOP "MAIL", pacchetelle di pomodorini gialli del Monte Somma ... Prezzo 11,00 €
	San Pasquale del Vesuvio Zucchina alla scapece aromatizzata al formaggio Grana padano DOP, pepe nero macinato fresco e basil... Prezzo 9,00 €

Le nuove proposte di Luigi Cippitelli (8)

	Pizza alla parmigiana Pomodoro pelato,parmigiana di melanzane,fior di latte,grana padano grattugiato,olio extravergine d�... Prezzo 8,00 €
	Indiavolata Pomodoro pelato, fior di latte, salamino piccante, all'uscita dal forno 'nduja di Spilinga... Prezzo 9,00 €
	Fantasia ai formaggi in doppia consistenza di Grana Padano D.O.P Fior di latte, blue di bufala, all'uscita gocce di crema di Grana Padano D.O.P,cialde croccanti... Prezzo 9,00 €
	Patan 'o furn Patate spezziate al rosmarino e origano cotte nel forno a legna, provola r di latte, affumicata del... Prezzo 10,00 €
	Scarulella Fior di latte, all'uscita scarola fresca condita con olio e sale, pomodorino datterino rosso, p... Prezzo 9,00 €

Le Montanare - in doppia cottura. (7)

	Disco di pasta dorata e fritta in olio di semi di girasole alto oleico a 180°, seconda cottura a 380° nel forno a legna.
	Rucola, Pomodorini, Crudo e Parmigiano RIVISITATA. Mozzarella di bufala Campana DOP, all'uscita dal forno pesto di rucola alle mandorle, gocce di ... Prezzo 11,00 €
	Montanara al ragù di carne. Ragù di pomodoro pelato pulled di carne di manzo e suino selezione "Bifulco", provola aff... Prezzo 10,00 €
	Montanara Vesuviana. Salsa di pomodoro pelato, pacchetelle di pomodorini del piennolo del Vesuvio, provola affumicata lav... Prezzo 8,00 €
	Montanara Cosacca Vesuviana ai 3 pomodori. Salsa di pomodoro pelato,pacchetelle di pomodorini del piennolo del Vesuvio giallo e rosso "Ter... Prezzo 8,00 €
	Montanara classica. Salsa di pomodoro pelato, provola affumicata lavorata a mano, all'uscita dal forno, Grana Padan... Prezzo 6,00 €
	Brusca Marinara Disco di pasta dorata fritta a 180°,poi ripassata al forno a legna a 380°, all'uscita brunois... Prezzo 8,00 €

Pizze classiche (14)

	MARGARAGÙ Pulled di Ragù Napoletano, fior di latte "Latteria Sorrentina ", all'uscita dal forn... Prezzo 9,00 €
	Friarielli e salsiccia Provola affumicata, friarielli sfritti in olio evo con aglio, sale e peperoncino piccante, salsiccia... Prezzo 8,00 €
	Margherita Pomodoro pelato,fior di latte "Latteria Sorrentina ",basilico fresco e olio extravergine d... Prezzo 6,00 €
	Marinara Pomodoro pelato,origano selvatico del Monte Saro, aglio da serbo, basilico fresco e olio extravergin... Prezzo 5,00 €
	Marinara extra Pomodoro pelato,origano del Monte Saro, aglio da serbo, olive nere denocciolate, filetti di alici,ol... Prezzo 6,00 €
	Bufalina DOP Pomodoro pelato,mozzarella di Bufala Campana DOP "MAIL ",basilico fresco e olio extravergi... Prezzo 9,00 €
	Diavola Pomodoro pelato, fior di latte "Latteria Sorrentina ", salame napoletano , peperoncino ros... Prezzo 8,00 €
	Capricciosa Pomodoro pelato,salame napoletano ,prosciutto cotto di suino rosa, funghi champignon saltati in pade... Prezzo 9,00 €
	Ortolana Fior di latte "Latteria Sorrentina ", melanzana violetta dorata e fritta, rondella di zucc... Prezzo 8,00 €
	Mortadella e pistacchi di Bronte D.O.P Fior di latte del caseificio "LatteriaSorrentina", all'uscita pesto di pistacchi di ... Prezzo 10,00 €
	Irpina Fior di latte "Latteria Sorrentina ",filetti di pomodorini, all'uscita rucola fresca,... Prezzo 10,00 €
	Raggio di sole Datterino giallo in succo "Grangusto", mozzarella di bufala Campana DOP, scaglie di provol... Prezzo 10,00 €
	Americana Fior di latte Monti "Latteria Sorrentina ", würstel farnkfurter di suino, all'uscita... Prezzo 8,00 €
	Parigina Panna, prosciutto cotto,fior di latte, panzarotto artigianale fritto e olio extravergine di oliva DO... Prezzo 7,00 €

Calzoni fritti e dorati in olio di semi di girasole alto oleico "Frienn" Olitalia. (3)

	Napoli Ricotta di bufala Campana DOP, pepe nero macinato fresco, pomodoro pelato, salame Napoletano e olio... Prezzo 7,00 €
	Partenopeo. Ripieno di ricotta di latte di bufala DOP, fette di ciccioli napoletani sgrassati (suino), pepe nero... Prezzo 8,00 €
	Classico con prosciutto cotto. Ripieno di pomodoro pelato, prosciutto cotto, fior di latte e olio extravergine di oliva DOP e basil... Prezzo 8,00 €

Calzoni cotti nel forno a legna (4)

	Pomodoro e mozzarella. Pomodoro pelato, fior di latte "Latteria Sorrentina ", basilico fresco e olio extravergin... Prezzo 5,00 €
	Partenopeo Ripieno di ricotta di latte di bufala, fette di ciccioli napoletani (suino), pepe nero macinato fres... Prezzo 8,00 €
	Napoli Ripieno di ricotta di latte di bufala, fette di salame napoletano artigianale, pepe nero macinato fr... Prezzo 8,00 €
	Classico con prosciutto cotto Ripieno di Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto e olio extravergine di oliva DOP. Prezzo 8,00 €

DESSERT (4)

	Tiramisù Prezzo 4,00 €
	Lasagna dolce Pettola di pasta fritta,ricotta di bufala al cioccolato,confettura di pomodorino del piennolo e pezz... Prezzo 4,00 €
	Cippi swet Prezzo 8,00 €
	Straccetti alla Nutella Straccetti di pasta fritta con Nutella,granella di nocciole e zucchero a velo Prezzo 7,00 €

drinks

ACQUA FERRARELLE (2)

	Ferrarelle, L’effervescente Naturale Ferrarelle, l’acqua minerale effervescente naturale che unisce piacere e benessere perché contien... Prezzo 0,75 cl 2,50 €
	Natia, La liscia Acqua oligominerale di origine vulcanica Prezzo 0,75 cl 2,50 €

BIBITE (3)

	Cocacola Prezzo 33 cl 2,50 €
	Cocacola zero Prezzo 33 cl 2,50 €
	Fanta Prezzo 33 cl 2,50 €

BIRRE (7)

	Fravort fresh beer acl. 4,9% vol. Prezzo 33 cl 5,00 €
	La rossa del Brenta alc. 8,1% vol. Prezzo 33 cl 6,50 €
	DOGE PILS alc. 5,0% vol. Prezzo 33 cl 5,00 €
	DOGE BLANCHE alc. 4,2% vol. Prezzo 33 cl 6,00 €
	DOGE IPA alc. 6,0% vol. Prezzo 33 cl 5,00 €
	DOGE WEIZEN alc. 5,0% vol. Prezzo 33 cl 6,50 €
	DOGE VIENNA LAGER alc. 5,4% vol. Prezzo 33 cl 5,00 €

Grappe e acquavite (4)

	Culto Grappa di Amarone barrique 40% vol. Prezzo 40 ml 5,00 €
	Culto Grappa di Moscato invecchiata 40% vol. Prezzo 40 ml 5,00 €
	Vivese Grappa bianca 40% vol. Prezzo 40 ml 4,00 €
	Passito di Falanghina AiA dei COLOMBI 15% vol. Prezzo 40 ml 4,00 €

AMARI E LIQUORI (5)

	Amaro del capo 35% vol. Prezzo 40 ml 3,00 €
	Jagermeister 35% vol. Prezzo 40 ml 3,50 €
	Limoncello 32% vol. Prezzo 40 ml 3,50 €
	Meloncello 17% vol. Prezzo 40 ml 3,50 €
	Passito Prezzo 5,00 €

Avvertenza per gli ospiti intolleranti

FARINA INTERA

Provola e pepe

Friarielli e salsiccia

Margherita

Focaccia al burro

Focaccia fantasia

Gran Cono-A' vocca rò Vesuvio.

Frittatina di pasta e patate.

Timballo di bucatini.

Panzarotto di patate.

Con prodotti di aziende de Parco Nazionale del Vesuvio.

Margherita Vesuviana

Marinara Vesuviana extra

Marinara Vesuviana

Diavola Vesuviana

Lacryma Cristi del Vesuvio

Cacio e pepe del Vesuvio

San Pasquale del Vesuvio

Pizza alla parmigiana

Indiavolata

Fantasia ai formaggi in doppia consistenza di Grana Padano D.O.P

Patan 'o furn

Scarulella

Disco di pasta dorata e fritta in olio di semi di girasole alto oleico a 180°, seconda cottura a 380° nel forno a legna.

Rucola, Pomodorini, Crudo e Parmigiano RIVISITATA.

Montanara al ragù di carne.

Montanara Vesuviana.

Montanara Cosacca Vesuviana ai 3 pomodori.

Montanara classica.

Brusca Marinara

MARGARAGÙ

Friarielli e salsiccia

Margherita

Marinara

Marinara extra

Bufalina DOP

Diavola

Capricciosa

Ortolana

Mortadella e pistacchi di Bronte D.O.P

Irpina

Raggio di sole

Americana

Parigina