SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Huître Prix (1 pièce.) 3,00 € |
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Street food "palermitaine"
Panelle, croquettes, sfincione, arancina alla Norma
Prix 9,00 € |
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Aubergines parmigiana en pot
Aubergine, tomate, scamorza fumée, parmesan, basilic
Prix 10,00 € |
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Boulettes de viande sardes
Boulettes de sardine, raisins secs, pignons de pin, caciocavallo, menthe et sauce tomate
Prix 10,00 € |
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Caponata di pesce spada
Caponata à l'espadon, céleri, câpres, olives, courgettes, sauce tomate et poireaux croustilla...
Prix 12,00 € |
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Soupe de moules aux croutons dorÉsPrix 12,00 € |
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Poisson cru et marinÉ
Huîtres, langoustines, gambas rouges de Mazara, tartare de thon, espadon mariné
Prix 23,00 € |
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Salade de poulpe et de pommes de terre
Salade de poulpe et pommes de terre au safran
Prix 13,00 € |
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TARTARE DE THON À LA ROQUÉE ET AUX ORANGES Prix 13,00 € |
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Macaroni au ragu'
Macaroni au ragù mélangé à de la provola gratinée
Prix 11,00 € |
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Pesto mÉditerranÉen busiate
Pâtes fraîches busiati au pesto de basilic, tomates séchées et amandes
Prix 11,00 € |
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Bucatini aux sardines
Bucatini de pâtes fraîches aux sardines, fenouil sauvage, pignons de pin, raisins secs et chapelur...
Prix 13,00 € |
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Moules tonnarelli et tenerumi
Pâtes fraîches tonnarelli aux moules et tenerumi frais
Prix 14,00 € |
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Fettuccine cÈdre et poutarga
Fettuccine de pâtes fraîches aux œufs de thon
Prix 13,00 € |
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FETTUCCINE AU CÈDRE, BOUTARGA ET CREVETTES
Fettuccine de pâtes fraîches à la gottarga au citron et aux crevettes
Prix 16,00 € |
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Raviolis de groupe aux fruits de mer Prix 15,00 € |
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Riz aux crevettes rouges mazara spécialité
Riz Carnaroli aux crevettes rouges crues de Mazara, pistaches et burrata de buffle
Prix 17,00 € |
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Spaghettoni aux vraies palourdes
Spaghettis étirés en bronze aux palourdes, huile, ail et persil
Prix 18,00 € |
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Couscous de poisson "trapanÈse"
Couscus au filet de poisson du jour, langoustines, calamars, moules, palourdes et bouillon de poisso...
Prix 17,00 € |
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Paella "mÉditerranÉenne" pour deux personnes Mixte 30,00 € Poisson 35,00 € |
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Fettuccines au homard Prix 22,00 € |
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Morue chez "sfincione"
Morue à la tomate, oignon, anchois, caciocavallo
Prix 13,00 € |
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Filets de davade poÊlÉs
Filets de daurade poêlés aux légumes de saison et sauce scamorza
Prix 14,00 € |
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Calmars gratinés
Gratin de calamars aux pommes de terre et oignons caramélisés
Prix 16,00 € |
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Tranches de thon en croÛte de pistaches
Émincé de thon en croûte de pistache avec pommes de terre et oignons rouges caramélisés
Prix 17,00 € |
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Rouleaux d'espadon
Rouleaux d'espadon aux amandes et pommes de terre au four
Prix 16,00 € |
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Crevettes rouges mazara grillÉes Prix 25,00 € |
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Poisson du jourPrix par hectogramme (100 gr.) 6,50 € |
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Dinde rÔti avec sauce passito
Dinde rôtie au vin passito Pantelleria avec salade valeria d'été, concombre, carotte, raisins...
Prix 13,00 € |
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Boeuf tranché
tranche de b beuf avec roquet, grana et tomates
Prix 15,00 € |
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Agneau glacÉ au nero d'avola
Agneau glacé au Nero d'Avola avec pommes de terre au four et oignons
Prix 17,00 € |
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Salade
vert/tomate/mélange
Prix 5,00 € |
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Pommes de terre au four À l'oignon Prix 5,00 € |
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Légumes grillés
Aubergines, courgettes, radicchio, poivrons
Prix 6,50 € |
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FritesPrix 4,50 € |
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Caprese di bufala
mozzarella de bufflonne et tomate
Prix 10,00 € |
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Grecale
Songino, concombres, tomates, oignons rouges, feta, olives, poivrons
Prix 10,00 € |
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Favignana
Thon, mozzarella de bufflonne, laitue, tomate, carottes, maïs, amandes
Prix 12,00 € |
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Scirocco
Laitue, crevette blanche, pomme verte, pistache, sauce rose
Prix 13,00 € |
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Cannolo sicilien Prix 5,00 € |
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Cannolo À la crÈme glacÉe Prix 6,00 € |
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Cassata sicilienne au verre Prix 6,00 € |
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Fruit fraisCantaloup 5,00 € |
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Sorbet citron bioPrix 4,50 € |
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Sorbet mandarinPrix 4,50 € |
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Sorbet à la bergamotePrix 4,50 € |
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Semifreddo aux raisins
Pantelleria passito semifreddo au caramel et crumble d'amaretti
Prix 6,00 € |
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Crème de lait Prix 6,00 € |
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Stracciatella Prix 6,00 € |
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Noisette du piémont igp Prix 6,00 € |
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Crème vanille Prix 6,00 € |
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Cassata Prix 6,00 € |
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Jasmin Prix 6,00 € |
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Cannelle Prix 6,00 € |
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Pistache doc brontese Prix 6,00 € |
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Passito di pantelleria Prix 6,00 € |
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Yaourt panaché au crumble d'amandes caramélisées Prix 6,00 € |
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Chocolat noir (À base d'eau)Prix 6,00 € |
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ChocolatPrix 6,00 € |
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Baiser Prix 6,00 € |
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CafÉ' Prix 6,00 € |
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Amandes et safran Prix 6,00 € |
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Citron bio de syracusePrix 6,00 € |
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Mandarine ciaculliPrix 6,00 € |
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FraisePrix 6,00 € |
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CantaloupPrix 6,00 € |
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ManguePrix 6,00 € |
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PastèquePrix 6,00 € |
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Ajouter de la crème Prix 0,50 € |
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Amarena panachéePrix 6,00 € |
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BergamotePrix 6,00 € |
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CafÉ'Prix 6,00 € |
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MûresPrix 6,00 € |
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Figue de barbariePrix 6,00 € |
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Citron bioPrix 6,00 € |
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AmandePrix 6,00 € |
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Service couvertPrix 3,00 € |
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Eau 0,75 plate/gazeusePrix 2,50 € |
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Eau 0,50 plate/gazeusePrix 1,50 € |
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Coca cola / coca cola 0 - cl33Prix 3,50 € |
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Orangeade sicilienne
Orangeade sicilienne Polara
Prix 4,00 € |
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Orange sanguine de sicile
Polara Orange sanguine de Sicile
Prix 4,00 € |
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Mandarine verte de sicile
Boisson à la mandarine verte Polara
Prix 4,00 € |
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Limonade polaire
Ancienne recette sicilienne
Prix 4,00 € |
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Chinotto polara
Chinotto ancienne recette sicilienne
Prix 4,00 € |
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Thé glacé (pêche / citron)Prix 4,00 € |
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Bière au citron - cl33Prix 3,50 € |
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Bière sans alcool - cl33Prix 3,50 € |
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Bière blonde strait - cl33Prix 4,00 € |
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Bière du détroit non filtrée - cl33Prix 4,50 € |
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Bière du détroit rouge - cl33Prix 5,00 € |
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Bière de messine aux cristaux de sel - 50 clPrix 5,00 € |
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Bière sans gluten - cl33Prix 3,50 € |
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Bière pression - poretti blonde 0,20Prix 3,50 € |
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Bière pression - poretti blonde 0,40Prix 6,00 € |
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Bianca - bruno ribadi
Blé blanc lilas et écorces de mandarine Ciaculli
33cl 7,00 € 75cl 14,00 € |
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Pale ale sicilienne - bruno ribadi
Agrumes siciliens, baies de sumac et poivre rose
33cl 7,00 € 75cl 14,00 € |
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Pils sicilienne - bruno ribadi
céréales siciliennes anciennes
33cl 7,00 € |
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Kaggera - calatafimi - (tp)
grillon dans le verre
Prix 5,00 € |
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Kaggera - calatafimi - (tp)
CRUCHE CATARRATTO 50 CL
Prix 5,00 € |
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Kaggera - calatafimi - (tp)
Carafe Catarratto 100cl
Prix 9,00 € |
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Coppola 71 - partinico (pa)
Grecanico - Vin mousseux brut bio
Prix 16,00 € |
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Coppola71. Partinico (PA)
Grillo - Vin mousseux extra brut bio
Prix 19,50 € |
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Cusumano - Partinico (PA)
Shamaris-Cricket
Prix 18,00 € |
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Firriato - paceco (tp)
altavilla della corte - grillo
Prix 17,00 € |
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Firriato - paceco (tp)
bayamore - insolia, viognier, chardonnay
Prix 25,50 € |
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Firriato - paceco (tp)
chiaramonte - chardonnay
Prix 25,50 € |
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Firriato - paceco (tp)
gaudensis brut méthode classique - blanc de blanc
Prix 30,00 € |
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Firriato - paceco (tp)
gaudensis brut méthode classique - blanc de noir
Prix 30,00 € |
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Firriato - paceco (tp)
Les sables de l'Etna - Carricante, Catarratto
Prix 24,00 € |
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Firriato - paceco (tp)
Sant'Agostino - Catarratto, Chardonnay
Prix 25,50 € |
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Graci - castiglione de sicilia (ct)Etna blanc 35,00 € |
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Lombardo - caltanissetta (cl)
Altura Blanc - Catarratto
Prix 22,00 € |
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Lombardo - caltanissetta (cl)
Grillo d'Altura - Grillo
Prix 20,00 € |
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Lombardo - caltanissetta (cl)
Unanime - Catarratto, Grillo, Moscato
Prix 18,00 € |
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Madaudo - villafranca tirrena (me)Capovero - Vin mousseux - Nerello Mascalese 16,00 € |
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Milazzo - campobello di licata (ag)
Bianco di Nera - Pétillant - Bio 0,75 cl
Prix 22,00 € |
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Milazzo - campobello di licata (ag)
MARIA COSTANZA DOP Bio - Insolia et chardonnay
Prix 24,00 € |
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Milazzo - campobello di licata (ag)
TERRE DELLA BARONIA AOP BIO - Catarratto Lucido 13%
Prix 24,00 € |
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Milazzo - campobello di licata (ag)
VIGNAVELLA - Catarratto Bio 13,5% Cl.0,75
Prix 33,00 € |
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Milazzo-campobello di licata (ag)
MÉTHODE CLASSIQUE - Vin mousseux brut - d'Insolia et chardonnay
Prix 30,00 € |
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Pellegrino - marsala (tp)
Diantha' (grec, Malvoisie)
Prix 16,00 € |
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Tasca d'almerita - sclafani bagni (pa)
fée cheval (cricket)
Prix 20,00 € |
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Tasca d'almerita sclafani bagni (pa)
Leone Tenuta Regaleali 13,5%
Prix 21,00 € |
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Tasca d'almerita sclafani bagni (pa)
Buonora Carricante Tenuta Tascante Etna 12,5%
Prix 30,00 € |
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Kaggera - calatafimi - (tp)
Verre Syrah
Prix 5,00 € |
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Kaggera - calatafimi - (tp)
Carafe Néron d'Avola 50 cl
Prix 5,00 € |
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Kaggera - calatafimi - (tp)
Carafe Néron d'Avola 100 cl
Prix 9,00 € |
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Baglio di pianetto - palerme (pa)
Syrah'22 Bio 13,5%
Prix 19,00 € |
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Baglio di pianetto - palerme (pa)
Frappato Bio 12,5%
Prix 16,00 € |
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Cusumano - partinico (pa)
Benuara (Néron d'Avola, Syrah)
Prix 21,00 € |
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Cusumano - partinico (pa)
Disueri Noir d'Avola 14,5%
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Fina-marsala (tp)
Merlot'20
Prix 18,00 € |
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Graci - castiglione de sicilia (ct)
etna rosso
Prix 35,00 € |
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Gurrieri - chiaramonte gulfi (rg)
Cerasuolo de Vittoria DOCG '20
Prix 20,00 € |
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Lombardo - caltanissetta (cl)
Eimi Noir d'Avola 15% Tenute Lombardo
Prix 50,00 € |
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Madaudo - villafranca tirrena (me)
Capovero '18 (Etna Rouge)
Prix 16,00 € |
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Milazzo - campobello di licata (ag)
TERRES DE LA BARONIE DOC Nero d'Avola-Perricone 14,5%
Prix 25,00 € |
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Milazzo campobello di licata -ag-
MARIA COSTANZA - Néron D'Avola Biologique AOP
Prix 39,00 € |
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Tasca d'almerita - sclafani bagni (pa)
Vignoble de San Francesco (Cabernet, Sauvignon)
Prix 50,00 € |
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Tasca d'almerita - sclafani bagni (pa)
Guarnaccio - Perricone DOC
Prix 19,00 € |
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Tasca d'almerita - sclafani bagni (pa)
Lamuri Noir d'Avola 13%
Prix 20,00 € |
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Tasca d'almerita - sclafani bagni (pa)
Gravier noir Nerello Mascalese 13,5% Tenuta Tascante Etna
Prix 30,00 € |
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Firriato - paceco (tp)
Bayamore Rosso di Rossi DOC Merlot, Syrah et Frappato
Prix 20,00 € |
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Lombardo - caltanissetta
Fiore di Nero Vin rosé obtenu à partir de la fleur de nero d'Avola
Prix 20,00 € |
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American
campari, vermouth
Prix 7,00 € |
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Aperol spritz
Apérol, Prosecco
Prix 7,00 € |
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Campari spritz
campari, prosecco
Prix 7,00 € |
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Gin lemon
Gin, Soda Citron
Tanqueray 7,00 € Bombay 7,00 € Magiantosa (gin sicilien) 8,00 € Hayman's London Dry 9,00 € Mer 11,00 € |
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Gin tonic
gin tonic
Tanqueray 7,00 € Bombay 7,00 € Magiantosa (gin sicilien) 8,00 € Hayman's london dry 9,00 € Mer 11,00 € |
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Limoncello spritz
Limoncello, Prosecco
Prix 7,00 € |
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Mule de londres
gin, ginger beer, citron vert
Prix 7,00 € |
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Negroni
Campari, Gin, Vermouth
Prix 7,00 € |
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Negroni mal
Campari, Prosecco, Vermouth
Prix 7,00 € |
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CafÉ'Prix 2,00 € |
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Café décaféinéPrix 2,00 € |
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Café américainPrix 2,00 € |
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Café d'orgePrix 2,00 € |
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CappuccinoPrix 3,00 € |
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Doucement reposéPrix 4,50 € |
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Londres secPrix 4,50 € |
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Vieux tomPrix 4,50 € |
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Pêche et rosePrix 4,50 € |
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Quai royalPrix 4,50 € |
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Arecha
Réserve de rhum anejo
Prix 4,00 € |
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Par les néerlandais
Rhum arack Batavia
Prix 7,00 € |
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Chemin cody
Whisky Bourbon
Prix 8,50 € |
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Dt fumer
Mélange de scotch et de whisky
Prix 4,00 € |
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Merser&co.
Rhum double fût
Prix 6,00 € |
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Wolfburn
Scotch et Whisky single malt
Prix 9,00 € |
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Monte polizo - salemi - tp
Amaro sicilien - Infusion de substances amères
Prix 4,00 € |
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Nepeta - noto (sr)
Citrons et menthe à chat de Syracuse IGP
Prix 5,00 € |
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Unique - bolognetta (pa)
Infusion d'avocat et d'agrumes siciliens
Prix 5,00 € |
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Caffo - calabre -
Vecchio Amaro del Capo - Liqueur d'herbes calabraise
Prix 5,00 € |
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Jefferson - montalto uffugo - calabre
Jefferson important bitter - Amer d'agrumes avec des notes de vanille
Prix 6,00 € |
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LimoncelloPrix 4,00 € |
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Pellegrino - marsala (tp)
Malvoisie BIO
Prix 4,00 € |
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Pellegrino - marsala (tp)
Marsala Sec DOP
Prix 5,00 € |
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Bertagnolli - trente (tn)
barricade
Prix 5,00 € |
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Milazzo - campobello di licata (ag)
Isabel - Bianca BIO
Prix 6,00 € |
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Nonino - udine (ud)
blanc
Prix 5,00 € |
je suis végétarien 
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Surgelé