VÁŽENÝ ZÁKAZNÍK na tomto mieste sa podáva pitná voda, upravená, neperlivá alebo perlivá, produkt najvyššej kvality, pretože: je to vždy čerstvá, živá a čistená voda, pretože je mikrofiltrovaná, rešpektuje chemicko-fyzikálne parametre stanovené organizácio
GENTILE CLIENTE in questo locale viene servita acqua potabile, trattata, liscia o gassata, un prodotto di qualità superiore in quanto: è acqua sempre fresca, viva e purificata perchè microfiltrata, rispetta i parametri chimico-fisici imposti dall’organizz
Národnosť Taliansko - Typ ležiak / Pils - Štýl ležiak - Svetlá farba - Ferm. Nízky - stupeň alkoholu. 4,6 % obj. Jeho sila pochádza z jeho pôvodu na Sardínii, v skutočnosti sa Ichnusa vyrába a plní do fliaš vo výrobnom závode v Assemini v provincii Cagliari. Ichnusa je výsledkom dlhej tradície sardínskeho piva, ktorá sa zrodila pred viac ako sto rokmi.
Národnosť Taliansko - Lager / Pils typ - Lager style - Svetlá farba - Nízko kvasný typ - Alkoholický stupeň 4,6 % obj. Novozrodený v dome Ichnusa, nefiltrovaný, nízko kvasný ležiak s ľahkými chmeľovými tónmi a sladkým tónom žltého ovocia. Prítomnosť svetlého jačmenného sladu a karamelu z neho robí plné a vyvážené pivo
Národnosť Nemecko - Typ Waizen - Štýl Waizen - Svetlá farba - Vysoko fermentačný typ - Obsah alkoholu 5,0 % obj. Je to nefiltrované pšeničné pivo. Má zakalenú zlatú farbu v dôsledku prítomnosti kvasníc ponechaných v suspenzii, s buketom vôní pripomínajúcich pšenicu a banán
Národnosť Taliansko - Remeselný typ - Pils štýl - Svetlá farba - Vysoko fermentačný typ - Obsah alkoholu 4,7 % obj. - Ibu 22 Pivo vyrobené remeselnou metódou, nefiltrované ani pasterizované. jačmenný slad, toto bezlepkové pivo si zachováva všetku chuť remeselného piva. Perfektná kombinácia na každú príležitosť
Národnosť Belgicko - Typológia opátstva - Štýl Abazia - Jantárová farba - Typ vysokej fermentácie - Obsah alkoholu 8,2 % obj. - Ibu 25 Farba je svetložltá, číra. Je zakalený (nefiltrovaný) a plný jemných, ovocných chutí, vďaka pšeničnému sladu. Namiesto toho jej telo a charakter dáva jačmenný slad
CANTINA BOLZANO HROZNO: 100% Lagrein ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: intenzívna rubínovo červená farba so zlatými odleskami. Široký a intenzívny buket, ktorý siaha od ovocných po kvetinové a korenisté vône: čerešne, černice, fialky a orgován, kakao. Intenzívna a perzistentná chuť s dobre integrovanými tanínmi, elegantná a pikantná. GASTRONÓMIA: Údeniny, údeniny a syry, cestoviny a ryža.
ROENO HROZNO: Gevurtztraminer 100% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: intenzívna slamovo žltá farba. Veľmi intenzívny a aromatický buket, ovocný, kvetinový a rastlinný. Veľká mäkkosť, vynikajúca štruktúra a dôležitá aromatická perzistencia. GASTRONÓMIA: Výborná ako aperitív, hodí sa k mäkkýšom, bielemu mäsu a vareným syrom
HROZNO VICENTINI AGOSTINO: Garganega 80%, Trebbiano di Soave 20% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: intenzívna slamovo žltá farba, kvetinové arómy sa striedajú s nádychom sušeného ovocia a akácie. Dobrá štruktúra s dokonalou rovnováhou medzi všetkými komponentmi. Uzatvára sa dlhotrvajúcim zakončením. GASTRONÓMIA: Prvé jedlá s mäsom, druhé jedlá s bielym mäsom, druhé jedlá s rybami, druhé jedlá so zemou
HROZNO REBULI: Glera 100% Vzhľad: svetlo slamovo žltá farba so zelenkavými odleskami, kompaktná a odolná pena, jemná perleť. Buket: veľmi intenzívny a jemný, prevládajú arómy zlatého jablka, kaiserovej hrušky, mandľového kvetu, estragónu a minerálnych tónov. Chuť: Suchá, intenzívna a perzistentná. Vo veľkej korešpondencii s parfumom vyniká najmä jablková príchuť
HROZNO VIGNA DEL LAURO: 100% Pinot Grigio ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: farba sa pohybuje od svetlej medenožltej až po medené a dymové odlesky. V nose je cítiť korenie a akáciové kvety. Suchá, plná, jemná chuť s dochuťou mandlí a muškátového orieška. GASTRONÓMIA: s ľahkými predjedlami, polievkami, bielymi alebo jemne omáčkovými rybami.
TERRE DI GER Hrozno: Zmes bieleho bobuľového hrozna z odolných odrôd a rizlingu. V pivnici: Zrenie na ušľachtilých kaloch asi 6 mesiacov s častou bâtonážou. Degustácia: Víno slamovožltej farby. Ovocné tóny jablka a bieleho ovocia sa spájajú s príjemnými korenistými tónmi. V ústach je svieže, stredne plné s výraznou kyselinkou a ľahkou dochuťou sena. Ideálny ako aperitív, hodí sa k zeleninovým jedlám a rybiemu carpacciu. Obsah alkoholu 13,5 % obj
ROENO HROZNO: Gevurtztraminer 100% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: intenzívna slamovo žltá farba. Veľmi intenzívny a aromatický buket, ovocný, kvetinový a rastlinný. Veľká mäkkosť, vynikajúca štruktúra a dôležitá aromatická perzistencia. GASTRONÓMIA: Výborná ako aperitív, hodí sa k mäkkýšom, bielemu mäsu a vareným syrom.
HROZNO VICENTINI AGOSTINO: Garganega 80%, Trebbiano di Soave 20% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: intenzívna slamovo žltá farba, kvetinové arómy sa striedajú s nádychom sušeného ovocia a akácie. Dobrá štruktúra s dokonalou rovnováhou medzi všetkými komponentmi. Uzatvára sa dlhotrvajúcim zakončením. GASTRONÓMIA: Prvé jedlá s mäsom, Druhé jedlá s bielym mäsom, Druhé jedlá s rybami, Druhé jedlá so zemou
VINARSTVO: Villa Corniole HROZNO: Lagrein 100% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Sýto rubínovo červená, s fialovými odleskami Intenzívna vôňa, s tónmi lesného ovocia, fialky a tmavej čokolády, s ľahkou korenistou notou Chuť Suchá, s vyváženými tanínmi a dobrou chuťou. Jemný a zamatový, s veľmi perzistentnými chuťovými vnemmi OBSAH ALKOHOLU: 13,0 %
VINARSTVO: Casalino HROZNO: 100% Sangiovese Grosso ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Intenzívna jasne červená, s tendenciou k granátu so starnutím. Intenzívna a jasná, s korenistými tónmi, ktoré pripomínajú džem z lesných plodov a nuansy vanilky, obohatené náznakom maslovej Majestátnej chuti. s okrúhlym a zamatovým telom. Hustá a obklopujúca trieslová textúra, vynikajúca perzistencia OBSAH ALKOHOLU: 13,5 %
VINARSTVO: Sabaudo HROZNO: Nebbiolo 100% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Intenzívna granátovo červená, s oranžovými odleskami po dozretí Aroma Korenie a sladké drievko, s tónmi zrelého červeného ovocia a podrastom Chuť Dlhá a perzistentná, s plnou a zamatovou štruktúrou. Taníny sú bohaté a dobre integrované, poskytujú elegantný a komplexný pocit OBSAH ALKOHOLU: 14,5 %
VINARSTVO: Sabaudo HROZNO: Nebbiolo 100% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Intenzívna granátovo červená, Parfum Silný a s vynikajúcou štruktúrou, s dlhým a veľmi príjemným dúškom Chuť Dlhá a perzistentná, s plnou a zamatovou štruktúrou. Taníny sú bohaté a dobre integrované, poskytujú elegantný a komplexný pocit OBSAH ALKOHOLU: 14,5 %
VINARSTVO: Lungarotti HROZNO: Pure Sangiovese ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Intenzívna a živá rubínovo červená Aróma Intenzívne tóny višní, drobného červeného ovocia, sladkého drievka, škorice, s minerálnym pozadím rafinovanej elegancie Chuť Silná a koncentrovaná od začiatku, s výraznou jasný odkaz na červený džem. Dlhý záver s obzvlášť perzistentnými tanínmi OBSAH ALKOHOLU: 14,0 %
VINARSTVO: Lungarotti HROZNO: Sangiovese a Colorino ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Sýto rubínovo červená s jemnými fialovými odleskami Aróma Jemná a dobrej intenzity, s elegantnou komplexnosťou, ktorá pripomína korenie, škoricu, tabak a pozadie červeného džemu a fialky Chuť Pevná štruktúra a vynikajúca koncentrácia so sviežou kyslosťou, ktorá sa vyvíja. Strohé a dobre vyvážené taníny s ovocným a jemne minerálnym záverom OBSAH ALKOHOLU: 13,5 %
VINARSTVO: Antonelli San Marco HROZNO: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Montepulciano 15% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Jasná rubínovo červená Bouquet Bohatá a intenzívna, s tónmi čiernych čerešní, červených kvetov, korenia a humusu Chuť: Strohá, bohatá, svieže a dobré telo, dobre vyvážený OBSAH ALKOHOLU: 14,5 %
VINARSTVO: Cianfagna HROZNO: Tintilia 100% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Intenzívna rubínovo červená Aróma Intenzívne tóny divokej černice a čiernej čerešne Chuť: Plná a intenzívna, s teplým a elegantným dúškom a krásnou sviežosťou v závere OBSAH ALKOHOLU: 14,5 %
VINARSTVO: La Guardiense HROZNO: Aglianico 100% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Intenzívna rubínovo červená s fialovými odtieňmi Aróma Bohatá, ovocná a korenistá, s tónmi červeného ovocia, čerešní, sušených kvetov a sladkého korenia Chuť: Intenzívna, teplá, plná a štruktúrované, bohaté na ovocné arómy a jemné triesloviny OBSAH ALKOHOLU: 13,5 %
VINARSTVO: Donnafugata HROZNO: Nerello Mascalese, malá časť Nerello Cappuccio ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba bledá a brilantná rubínovo červená Aróma Elegantná a minerálna, s tónmi bobúľ, červených kvetov a jemnými korenistými tónmi Chuť: Harmonická, svieža a ovocná, dobrá chuť a s veľmi jemnými tanínmi OBSAH ALKOHOLU: 14,0 %
VINARSTVO: Los Guasos KRAJINA: Čile HROZNO: Carmenere ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Farba Svetlo rubínovo červená Aróma Červené kvety, červené ovocie, bylinkové tóny, vanilka Chuť: Svieža, so silnými tanínmi a primeranou perzistenciou OBSAH ALKOHOLU: 13,0 %
TERRE DI GER Hrozno 100% Merlot V pivnici Z nehrdzavejúcej ocele s častým prečerpávaním a vypúšťaním. Chuť Intenzívne tóny červeného ovocia, ako sú slivky a maliny. Mäkký, stredne plný a mierne trieslový; zanecháva na podnebí príjemnú dochuť zrelého červeného ovocia. Všestranné víno, ktoré sa hodí k hlavným jedlám mäsa, klobásam a stredne vyzretým syrom. Alkohol 13,5 % obj
MONTE FASOLO Odrody hrozna: 100% Merlot ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Víno s intenzívnou rubínovočervenou farbou, vo vôni sú charakteristické intenzívnou arómou zrelého červeného ovocia, čiernej čerešne a malín, na podnebí príjemné tóny horkej čokolády, koreniny, tanín je silný a elegantný, s vynikajúcou perzistenciou. GASTRONÓMIA: Ideálne víno na pitie k jedlám z červeného a grilovaného mäsa, údeninám ako je benátska sopressa a stredne vyzretým syrom. 13,5 % obj
CERRETO PIANO HROZNO: 100% Sangiovese ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: rubínovo červená farba. Vôňa červeného a fialového ovocia s korenistými tónmi na konci. Dobre vyvážené, mäkké a perzistentné taníny. Sviežosť tohto vína spríjemňuje pitie. GASTRONÓMIA: veľmi všestranné víno, hodí sa k jednoduchým mäsitým jedlám, prvým chodom a stredne vyzretým syrom.
CANTINA BOLZANO HROZNO: Lagrein 100% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: intenzívna rubínovo červená farba so zlatými odleskami. Široký a intenzívny buket, ktorý siaha od ovocných po kvetinové a korenisté vône: čerešne, černice, fialky a orgován, kakao. Intenzívna a perzistentná chuť s dobre integrovanými elegantnými a pikantnými tanínmi. GASTRONÓMIA: Údeniny, salámy a syry, cestoviny a ryža.
TERRE DI GER Hrozno Zmes červeného hrozna z odolných odrôd V pivnici Predĺžené vyzrievanie v nereze. Degustačné víno s bledou rubínovo červenou farbou. Vo vôni sú vnímané príjemné ovocné tóny jahôd, ríbezlí a malín. Stredne plné víno na podnebí. Intenzívne a svieže, s dochuťou lesných plodov. Príjemné ako aperitív s tradičnými „cicchetti“ na báze zeleniny a aromatických a pikantných jedál orientálnej kuchyne. Alkohol 13,5 % obj
HROZNO VILLA CORNIOLE: Teroldego 100% ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: intenzívna rubínovo červená farba. Vôňa je intenzívna, ovocná s nádychom malín a ríbezlí, bohatá a jemná. Chuť je suchá, rozhodná, so správnou chuťou a trieslovinami. GASTRONÓMIA: Ideálne k bohatým a slaným jedlám. Plnohodnotné prvé jedlá a hlavné jedlá ako pečené, grilované a vyzreté syry.
HROZNO LA GUARDIOLA: 100% Sangiovese ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Vôňa fialiek a drobného červeného ovocia sa spája s ľahkým tónom vanilky. V ústach má príjemnú jemnosť vyváženú výraznou sviežosťou. GASTRONÓMIA: Údeniny, salámy a syry, cestoviny a šampiňóny
MARCO LEVIS VINES: 100% Pinot Noir ORGANOLEPTICKÉ ASPEKTY: Sklo má živú červenú farbu s fialovými odleskami. Profil nosa je bohatý na bobuľové ovocie, najmä jahody, sladké a divoké korenie, ružové korenie, granátové jablko, borievky GASTRONÓMIA: Podáva sa ku carpacciu z mäsa, údeninám a stredne vyzretým syrom. Prvé chody so sezónnymi jesennými produktmi (tekvica, huby...) a mäsom. VOL: 12 %