L'entreprise "Molinaro" a été fondée en 1921. Elle cultive et produit directement depuis quatre générations. Considéré parmi les meilleurs au monde. Il est excellent pour la tenue, le mordant et le parfum.
Base blanche avec mozzarella fior di latte "Amozzarè Km0", filets de San Marzano DOP Virtuna 1934, burrata, origan sauvage, 'nduja de porc noir de Calabre, basilic et huile EVO
(base blanche) fiordilatte "Amozzarè Km0", mozzarella de bufflonne DOP, caciocavallo silano DOP, flocons de Grana Padano DOP, poudre d'agrumes, huile d'olive extra vierge et basilic