Cayman 32
Viale Caboto 96 (bagno n. 32) - Lido di Classe RA
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NOS MATIÈRES PREMIÈRES : Notre pâte levée longue est élaborée avec soin, à partir de farines biologiques issues à 100% de céréales émiliennes certifiées de la filière Verrini. Tomate 100% italienne, mozzarella fior di latte et huile EVO.
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LES POÊLES ÉCRASÉES
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Appartement
Prix
4,00 €
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Sale
courge à la tomate
Prix
4,50 €
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Jardin frais
Schiacciatina aux légumes frais et tomates cerises mozzarella
Prix
11,00 €
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Ma romagne
Schiacciatina, jambon cru, squacquerone et roquette.
Prix
11,00 €
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Surprendre
Schiacciatina, burrata, mortadelle et crème de pistache
Prix
12,00 €
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Tradition
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Tomate
Prix
5,00 €
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Blanc
Prix
6,00 €
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Margherita
tomate, fior di latte et basilic
Prix
7,00 €
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Marinara
tomate, ail, origan et persil
Prix
6,00 €
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Caprese
Mozzarella de bufflonne, tomates cerises et basilic
Prix
11,00 €
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Diavola
tomate, fior di latte, salami épicé et olives noires
Prix
9,50 €
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Ortolana
Tomate, mozzarella, légumes variés, pommes de terre au four et roquette en sortie
Prix
11,00 €
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Bufalina
tomate, mozzarella di bufala pendant la cuisson et lors de la cuisson, basilic
Prix
11,00 €
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Capricciosa
tomate, mozzarella, artichauts, p. jambon cuit, olives et champignons
Prix
10,00 €
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Saucisses au four et pommes de terre
Prix
10,00 €
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Quatre fromages
fior di latte, grana padana, emmental et gorgonzola
Prix
10,00 €
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4 saisons
tomate, mozzarella, artichauts, jambon, champignons et œuf dur
Prix
10,50 €
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Jambon cru
tomate, mozzarella et jambon cru
Prix
10,50 €
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Saucisse
tomate, mozzarella et saucisse
Prix
9,00 €
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Thon et oignon
Tomate, mozzarella, thon et oignon
Prix
10,00 €
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Romain
Tomate, mozzarella, câpres, anchois et origan.
Prix
9,50 €
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Naples
tomate, mozzarella, anchois et origan
Prix
9,00 €
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LES SPÉCIALITÉS
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Îles Caïmans
Sale, stracciatella, anchois de Cantabrie et basilic
Prix
16,00 €
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Baron Rouge
Tomate, mozzarella, champignons, bacon, œuf dur et piment
Prix
13,00 €
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Livourne
Tomate, mozzarella, thon, câpres et tomates cerises.
Prix
12,00 €
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Gianca
tomates, crevettes et cèpes
Prix
14,00 €
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Les brûlés
Tomate, mozzarella, radicchio, bacon, glaçage balsamique
Prix
12,00 €
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Printemps
tomate, fior di latte, tomates cerises, tomates crues, roquette et flocons de parmesan
Prix
12,00 €
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Saucisse et friarielli
Fior di latte, saucisses et brocoli
Prix
11,00 €
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Mathias
tomate, mozzarella, saucisses de Francfort et chips
Prix
10,00 €
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Filage
tomate, mozzarella, roquette et bacon
Prix
11,00 €
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Carbonara
Tomate, mozzarella, œuf au plat, bacon, poivre noir et flocons de parmesan
Prix
13,00 €
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Combinaison
tomate, saucisse, mozzarella de bufflonne et tomates cerises à la sortie
Prix
12,00 €
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Tirolese
tomate, fior di latte, radicchio, gorgonzola et speck
Prix
11,00 €
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Sicile
tomate, salami épicé, olives, câpres, anchois et origan
Prix
11,00 €
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Campagnola
tomate, mozzarella, saucisse, oignon, haricots et œuf dur
Prix
11,50 €
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La brise
Tomate, fior di latte, bouchées de mozzarella de bufflonne, jambon cru, roquette, tomates cerises e...
Prix
15,00 €
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Pêcheur
Tomate et fruits de mer.
Prix
16,00 €
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PARMESAN À MA FAÇON
Mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons et parmesan en cuisine
Classique
14,00 €
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28,00 €
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LUCIUS
Tomate, mozzarella, salami épicé, olives et poivrons
Classique
13,00 €
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26,00 €
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GISY
Burrata, Mortadelle, Crumble Pistache et Basilic
Classique
14,00 €
Xl
28,00 €
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Simon
Mozzarella, mélange de champignons, gorgonzola et speck
Classique
14,00 €
Xl
28,00 €
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Ciccio
Jambon cru, squacquerone et roquette
Classique
13,00 €
Xl
26,00 €
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Pelle
Gros sel, huile d'olive extra vierge et romarin
Classique
6,00 €
Xl
12,00 €
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C32
Mozzarella, tomates cerises, jambon cru, roquette et grana
Classique
14,00 €
Xl
28,00 €
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Gianca
Tomates, crevettes et cèpes
Classique
15,00 €
Xl
30,00 €
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Rosine
Sauce rose, crevettes et saumon, roquette et citron.
Classique
16,00 €
Xl
32,00 €
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Mathias
Tomate, mozzarella, saucisse et frites
Classique
12,00 €
Xl
24,00 €
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Isa
Tomate, Stracciatella, Jambon Cru et Basilic
Classique
13,00 €
Xl
26,00 €
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FRANCI
Tomate, mozzarella, saucisse et pommes de terre au four
Classique
12,00 €
Xl
24,00 €
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Toto'
Mozzarella, saucisse et brocoli rabe
Classique
13,00 €
Xl
26,00 €
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PIERRO ASARO
Tomate San Marzano, ail, huile d'olive extra vierge, persil, câpres, olives, origan, anchois de...
Classique
15,00 €
Xl
30,00 €
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MICO
Tomates, origan, mozzarella de bufflonne et basilic en sortie
Classique
13,00 €
Xl
26,00 €
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Margherita
Tomate, mozzarella et basilic
Classique
9,00 €
Xl
18,00 €
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Ale
Tomate, Mozzarella, Radicchio, Bacon, Grana et Vinaigre Balsamique
Classique
14,00 €
Xl
28,00 €
aliments
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Tagliolini aux crevettes mantes et tomates cerises
Prix
17,00 €
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Crevettes mantes gratinées
Prix
18,00 €
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Lasagne au ragu'
Prix
14,00 €
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Cabillaud à la vapeur au poivre crusco
Prix
17,00 €
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Fanes de navet au poivre Crusco
Prix
7,00 €
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Espadon tranché
Prix
19,00 €
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Moules de Cervia à la sauce aux fruits de mer
Prix
14,00 €
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Ragoût de moules et palourdes façon marinara
Prix
15,00 €
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Moules de Cervia à la Tarente
Prix
14,00 €
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Touffes de calamar croustillantes, glaçage balsamique
Prix
15,00 €
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Salade de fruits de mer
Seiche, poulpe, crevettes, calamars et moules avec julienne de légumes
Prix
18,00 €
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Mixte
Calamars et crevettes
Prix
16,00 €
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Crevette
Prix
17,00 €
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Triangle de sériole aux tomates Datterini et amandes croquantes
Prix
20,00 €
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Risotto aux fruits de mer
Prix
16,00 €
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Risotto aux crevettes et courgettes
Prix
16,00 €
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Spaghettis aux pauvres
Prix
16,00 €
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Spaghetti sur la roche
Prix
19,00 €
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Paccheri artisanal aux fruits de mer
Prix
19,00 €
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Strozzaprete artisanal aux fruits de mer
Prix
19,00 €
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Barbecue surveillé
(pour les plus vagabonds... poisson sans arêtes)
Prix
25,00 €
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Alice doigt-scottadito
Prix
14,00 €
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Poisson grillé
Dorade, sole et lotte.
Prix
27,00 €
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L'Absolu (pour 2 personnes)
Poisson frais grillé, Saint-Jacques gratinées, brochettes et fritures mixtes
Prix
70,00 €
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Filet de poisson
Poisson-scorpion
Prix
13,00 €
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De calamars et crevettes
Prix
19,00 €
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Mélange de poisson aux légumes croquants
Prix
20,00 €
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Salade verte
Prix
4,50 €
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Salade du jardin
Salade, tomates, carottes, roquette, radicchio
Prix
6,50 €
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Frites
Prix
5,00 €
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Chips croustillantes
Prix
5,00 €
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Tagliatelles artisanales
Tomate, ragù, crème et jambon, désordonné
Prix
12,00 €
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Chapeau fabriqué à la main
Ragù, tomate, crème et jambon, pasticciato
Prix
13,00 €
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Artisan Strozzaprete
Ragù, tomate, crème et jambon
Prix
12,00 €
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Escalope de poulet, frites
Prix
14,00 €
nos spÉcialitÉs
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Premier sorbet au gin
Prix
6,00 €
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Gâteau moelleux au mascarpone et au chocolat
Prix
7,00 €
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Panier de pâte brisée à la crème chantilly et aux grains de noisettes
Prix
7,00 €
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Semifreddo pistache et rocher
Prix
7,00 €
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Semifreddo au maracuja, mangue et yaourt
Prix
7,00 €
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Semifreddo noisettes et rocher
Prix
7,00 €
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Cheesecake à la confiture d'abricots
Prix
7,00 €
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Tiramisu
Prix
7,00 €
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Gâteau de grand-mère
Prix
7,00 €
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Couvert et service
Prix
2,50 €
les boissons
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Le Ramba - Ravenna Bianco - Célèbre IGP
Entreprise agricole Randi
Prix
20,00 €
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Vin Rous -Ravenna-Rosé issu de raisins 100% Luganesi vinifié en blanc
Entreprise agricole Randi
Prix
20,00 €
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Rambëla Extra Dry - Ravenna Bianco - Célèbre IGP IGT
Entreprise agricole Randi
Prix
18,00 €
Calice
5,00 €
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Rambëla Brut - Ravenna Bianco - Célèbre IGP IGT
Entreprise agricole Randi
Prix
18,00 €
Calice
5,00 €
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Rambëla Extra Brut - Méthode Classique - Ravenne - Célèbre IGP IGT
Prix
30,00 €
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Burson Rose' Brut - Ravenna - issu de raisins 100% Luganesi vinifiés en blanc
Entreprise agricole Randi
Prix
18,00 €
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Ascendum- Trento doc- Trentino- Chardonnay 24 mois sur lies
Prix
34,00 €
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Grains Noirs - Merotto - Vénétie - Rosè Brut - Pinot Noir
Prix
26,00 €
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Alperegis Trento Doc Pas Dosè millésime 2017
Prix
36,00 €
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Cuvée 28 Rotari Trento Doc
Prix
30,00 €
Calice
7,00 €
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Alperegis Trento Doc Rosé millésime 2018
Prix
36,00 €
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Alperegis Trento _Doc Brut 2018
Prix
35,00 €
Calice
8,00 €
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Colombo- Alta Langa- Piémont- Blanc de Blanc
Chardonnay 100%
Prix
32,00 €
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Astoria Diamond Cuvée Brut
Prix
20,00 €
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Ferrari Perle Trentodoc 2018
Prix
50,00 €
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Les Vues- Lombardie- Franciacorta- Brut- DOCG
Chardonnay 80% Pinot Noir 20%
Prix
36,00 €
Calice
8,00 €
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Les Vues - Lombardie - Francoacorta - Saten - DOCG
Chardonnay 80% Pinot Blanc 20%
Prix
38,00 €
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Casa Vittorino Astoria Prosecco Millesimato Brut Valdobbiadene DOCG
Prix
25,00 €
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Diebolt Vallois- Chanmpagne AOC- Blanc de Blanc Brut
Chardonnay 100%
Prix
65,00 €
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Castel di Gussago Franciacorta La Santissima Extra Brut Blanc de Noir
Prix
35,00 €
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Sutto- Vénétie- Prosecco DOC Extra Dry-
Glera 100%
Prix
24,00 €
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Vin Mousseux Kalibro Brut
Prix
22,00 €
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Séchage du Sangiovese Eagle Flight
Domaine Forli Predappio 2022
Prix
22,00 €
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Le cépage Magretto - Ravenne - Centisimino
Entreprise agricole Randi
Prix
16,00 €
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Lande de Genga- Bruno Cavallaro- Marches
100% Verdicchio
Prix
21,00 €
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Rambëla - Blanc - Ravenne - Célèbre IGT IGP
Entreprise agricole Randi
Prix
17,00 €
Calice
5,00 €
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Pépin le Beau - Ravenna Bianco - Célèbre IGT IGP
Entreprise agricole Randi
Prix
18,00 €
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Échange - Ravenna Bianco IGP biologique - Célèbre IGT IGP
Entreprise agricole Randi
Prix
18,00 €
Calice
5,00 €
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Riesling - Lisa Bunn - Allemagne
Prix
25,00 €
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Langhe Arneis-Pertinace-Piémont
Prix
20,00 €
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Grillo- Princes de Spadafora- Sicile
100% Grillo
Prix
22,00 €
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Gewurztraminer- Kellerei Aiccholz- Haut Adige
Prix
24,00 €
Calice
6,00 €
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Ribolla Gialla - Vigna del Lauro - Frioul-Vénétie Julienne
Prix
24,00 €
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Falanghina- San Salvatore 1988- Campanie
Prix
22,00 €
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Sharis- Livio Felluga- Frioul Vénétie Julienne
Chardonnay-Ribolla Gialla
Prix
27,00 €
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Les Oies - Fattoria San Lorenzo - Verdicchio
Prix
24,00 €
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Serenella- Pecorino Bio- Spinelli- Abruzzes
Prix
20,00 €
Calice
5,00 €
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Eau de Vénus Ruffino Région de Toscane
Cépages Chardonnay, Vermentino et Sangiovese
Prix
26,00 €
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Eau de Vénus Rosè Rufffino Région Toscane
Prix
26,00 €
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Sauvignon sadivino
Bianco Fermo IGP Forlì 2021 Émilie -Romagne
Prix
25,00 €
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Chardonnay Sadivino
Bianco Fermo Colli Romagna Centrale blanc doc 2022 Emila -Romagne
Prix
25,00 €
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Serenella- Passerina Bio- Spinelli- Abruzzes
Prix
20,00 €
Calice
5,00 €
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Vin blanc tranquille, 1/4 de mousseux
Prix
4,00 €
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Vin blanc tranquille, 1/2 mousseux
Prix
6,00 €
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Vin blanc tranquille, pétillant 1 Litre
Prix
11,00 €
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MOSCATO D'ASTI - Gianni Doglia - Piémont
Prix au verre
5,00 €
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MERVEILLEUX VIN Randi Farm
Convient aux desserts aux amandes et aux scroccadenti
Prix au verre
5,00 €
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SINNA Vin rouge doux issu de raisins secs. Ferme Randi.
Le meilleur accord avec les desserts à base de chocolat
Prix au verre
5,00 €
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VOL D'AIGLE
Albana passito
Prix au verre
5,00 €