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Cambiante Marina Bistro

Marina Internacional de Santa Marta

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Veggie

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aliments

AM (PETIT DÉJEUNER) (6)

	TOAST À L'AVOCAT Oeufs brouillés au parmesan, bacon, roquette et tomate cerise. Prix 25.000,00 $
	OMELETTE MAISON Dans du ghee avec champignons, oignons caramélisés, fromage mozzarella, tomates rôties et sauce n... Prix 22.500,00 $
	OMELETTE À VOTRE GOÛT AU GHEE AVEC PAIN, BEURRE ET CONFITURE MAISON Prix 16.000,00 $ + OIGNON CARAMÉLISÉ 2.500,00 $ + TOMATE RÔTI 2.000,00 $ + CHAMPIGNONS AIL 3.000,00 $ + FROMAGE MOZARELLA 2.500,00 $ + JAMBON 2.500,00 $ + CHORIZO DE SANTARROSA 4.000,00 $ + BACON 4.000,00 $
	CRÊPES À la farine d'avoine, grillée au ghee, accompagnée de miel d'abeille sauvage, de beurre d... Prix 22.500,00 $
	BOL À SMOOTHIE Choisissez votre smoothie préféré dans la rubrique "smoothies énergétiques" (fruits 1... Prix 16.500,00 $
	CHORIZO ARTISANAL AU MAÏS AREPAS Chorizo Santarosano, avec des arepas de maïs blanc farcis au fromage. Accompagné de chimichurri. V... Prix 21.000,00 $ + oeufs au plat 23.000,00 $

BRUSQUETAS/TOASTS (3)

	HUMMUS D'AVOCAT, HUILE D'OLIVE ET GRAINES DE SÉSAME Prix 15.000,00 $
	CAPRESSE, FROMAGE, TOMATE ET BASILIC Prix 15.000,00 $
	CHORIZO ARTISAN, CHIMICHURRI ET FROMAGE Prix 15.000,00 $

CEVICHES ET SANDWICHS PITA (13)

	CEVICHES AVEC PLATANITOS ET SÉRUM
	LANGOUSTE Queues de homard au jus de citron, huile d'olive, orange, tomate, coriandre, oignon rouge et bic... Prix 52.000,00 $
	CREVETTE A l'huile d'olive, ketchup, citron, oignon rouge, tomate, coriandre, paprika, mangue biche. Prix 36.500,00 $
	POISSON Filet blanc (poisson frais local) mariné au citron, huile d'olive, sirop de fruit de la passion... Prix 36.500,00 $
	POISSON ET CREVETTES Filet de poisson blanc (poisson frais local) au jus de citron, crevettes, huile d'olive, paprika... Prix 36.500,00 $
	SANDWICH PITA avec platanitos et sÉrum
	CAPRESSE Tomates rôties, fromage mozzarella, basilic, champignons et avocat. Prix 24.500,00 $
	PESTO AU POULET Poitrine de poulet sauce pesto, fromage mozzarella, laitue, tomate, avocat, sauce maison. Prix 27.000,00 $
	POULET MIEL ET MOUTARDE Poitrine de poulet sauce miel moutarde, fromage mozarella, laitue, tomate, avocat, sauce maison. Prix 27.000,00 $
	CLASSIQUE Jambon de porc, fromage mozzarella, laitue, tomate et sauce maison. Prix 16.500,00 $
	Thon Dans une sauce à la coriandre, fromage, laitue, tomate et avocat. Prix 28.500,00 $
	Viandes Chorizo espagnol, pepperoni, jambon de porc, olives, fromage, moutarde au miel, sauce maison, laitue... Prix 28.500,00 $
	AJOUT DE POMMES DE TERRE EN CASQUE Prix 7.500,00 $

PM (coupure PA) (17)

	OLIVES MARINÉES Olives violettes, marinées à l'huile d'olive et aux épices. Prix 22.000,00 $
	POMMES DE TERRE AU CHORREAD Frites avec sauce dégoulinante et fromage fondu Prix 22.000,00 $
	Pétacones Au fromage, servi avec lactosérum, hogao et guacamole. Prix 19.500,00 $
	NACHOS AU GUACAMOLE Nachos 100 maïs accompagné de guacamole Prix 19.000,00 $
	CHORIPAN Pain artisanal avec chorizo santarrosano premium, chimichurri maison et fromage fondu. Accompagné d... Prix 29.500,00 $
	TOASTS DE MAÏS AU BONDIOLA Bondiola en sauce posta cartagena avec oignons marinés. Prix 28.500,00 $
	TARTARE DE POISSON Poisson oriental frais mariné, nachos de maïs et avocat Prix 34.500,00 $
	CHAMPIGNONS DE LA BORDELLE En crème de coco et beurre de noix maison. Accompagné de pain artisanal. Prix 27.500,00 $
	FALAFEL HOUMUS Falafels et houmous maison, pain pita croustillant et salade aux olives et myrtilles. Prix 32.500,00 $
	ANNEAUX DE CALMAR Pané, accompagné d'une sauce tartare aux fruits de la passion avec des bâtonnets de carotte e... Prix 35.500,00 $ Ajouter les pommes de terre + 7.500,00 $
	CREVETTES A L'AIL AUX POIVRONS, PERSIL, VIN BLANC ACCOMPAGNÉS DE PATACONES ET DE GUACAMOLE Prix 49.500,00 $
	LANGOUSTIN PÂTÉ Crevettes panées sauce tartare au tamarin. Accompagné de bâtonnets de concombre et de carotte. Prix 49.800,00 $ Ajouter les pommes de terre + 7.500,00 $
	AILES DE POULET BBQ AU TAMARIN Élevé, moyen ou faiblement épicé. Accompagné de bâtonnets de carotte et de concombre. Voulez-v... Prix des ailes 24.500,00 $ Ajouter les pommes de terre + 7.500,00 $
	CHICHARRON CROUSTILLANT Cuisson lente, avec une touche de sirop de corozo, sur un lit de guacamole. Accompagné de patacones... Prix 34.500,00 $
	TRIO BURGERS - MINI BURGERS 3 mini hamburgers, pain artisanal cuit au four à bois, pointe de cuisse de bœuf, fromage, tomate, ... Prix 35.500,00 $
	NUGGETS DE POULET Nuggets de poitrine de poulet, accompagnés de pommes de terre équeutées. Prix 27.000,00 $
	PAELLA (UNIQUEMENT SUR DEMANDE) Citez le vôtre à partir de 2 personnes. (Fruits de mer, Mixte, Végétarien) Excellente option à ...

les boissons

JUS ET SMOOTHIES (2)

	JUS DE FRUITS 100% NATURELS Mûre Fraise Fruit de la passion Mangue Loquat Banane Ananas Sapote Orange Eau 9.000,00 $ Lait 10.000,00 $ Lait de coco 13.500,00 $
	SMOOTHIES ÉNERGÉTIQUES (cliquez pour plus d'options) 1. Banane/ Mangue/ Gingembre 2. Fraise/ Noix de coco/ Ananas 3. Avocat/ Mangue/ Banane/ Citron 4. M�... Eau 12.000,00 $ Lait 13.000,00 $ Yaourt 14.000,00 $

Café (9)

	Expresso Prix 5.000,00 $
	HACHÉ (EXPRESSO AU LAIT CHAUD) Prix 5.000,00 $
	MACCHIATO (ESPRESSO AU LAIT MOUSSÉ) Prix 5.000,00 $
	Cappuccino Prix 6.000,00 $
	BLANC MAT Prix 5.500,00 $
	LUNGO BARISTA Prix 5.500,00 $
	LATTE GLACÉ Prix 9.000,00 $
	LATTE GLACÉ AU MOKA Prix 9.000,00 $
	Lait de coco Prix + 3.500,00 $

Limonades (5)

	TRADITIONNEL Prix 7.500,00 $
	Cerise Prix 12.500,00 $
	Noix de coco Prix 14.000,00 $
	MANGUE ET GINGEMBRE Prix 9.000,00 $
	MENTHE POIVRÉE Prix 9.000,00 $

SODA NATUREL ET AUTRES (5)

	Saveur soda Corozo 11.500,00 $ Tamarin 11.500,00 $ Fruit de la passion 11.500,00 $ Raisin élisabéthain 11.500,00 $
	Sodas Lutin 6.000,00 $ Colombien 6.000,00 $ Un soda 6.000,00 $
	Michelada Citron 3.000,00 $ Citron, clamato 4.500,00 $
	Bières Couronner 6.500,00 $ Stella 12.000,00 $ Aigle 6.000,00 $ Couronner 10.500,00 $
	Eau Prix 4.000,00 $

Cocktails (22)

	DES MIMOSAS Prix 15.000,00 $
	APEROL SPRITZ Prix 30.000,00 $
	NEGRONI CAMPARI, VERMOUTH, GIN Prix 30.500,00 $
	BLOODY MARY VODKA, JUS DE TOMATE, SAUCE WORCESTERSHIRE, CITRON, CÉLERI, CORINCH ET FROMAGE GOUDA Prix 35.000,00 $
	Pina colada Prix 29.500,00 $
	Manhattan BULLEIT BOURBON VERMOUTH ROUGE CERISE AU BRANDY Prix 34.000,00 $
	Caïpiroska CITRON OU FRUIT DE LA PASSION Prix 26.500,00 $
	Moscow mule VODKA ABSOLUT, BIÈRE AU GINGEMBRE, CITRON Prix 28.500,00 $
	Mojito Prix 26.500,00 $ Prix zacap 34.000,00 $
	Daiquiri TRADITIONNEL, FRAISE OU MANGUE 24.000,00 $ RHUM ZACAPA 12 32.000,00 $
	Cuba libre Prix 24.000,00 $ Prix zacap 32.000,00 $
	VERRE ROUGE D'ÉTÉ Prix 26.500,00 $
	Gin tonic Gordons 27.000,00 $ Beefeater 31.000,00 $ Bombay 33.000,00 $ Hendrick 41.000,00 $ JUNGLE 36.000,00 $ Tanqueray 32.000,00 $
	Une marguerite COROZO TAMARINDO FRUIT DE LA PASSION Prix 29.500,00 $
	Julio cointreau Prix 44.000,00 $
	MEZCAL COINTREAU Prix 42.000,00 $
	COCKTAILS SIGNATURE
	TROPI MEZCAL UNION MEZCAL, TAMARINDO, AMERTURE D'ORANGE ET ANANAS ÉPICÉ Prix 38.500,00 $
	RAFRAICHISSEUR VODKA RAISIN VODKA, SIROP DE RAISIN ISABELLIN, CITRON, BASILIC, ANGOSTURA Prix 31.500,00 $
	CANNE DES CARAÏBES RHUM HECHICERA, SIROP DE COROZO, COQUE D'ORANGE, CANNELLE Prix 36.000,00 $
	APEROL PASSION APEROL, GIN, SIROP DE FRUITS DE LA PASSION Prix 31.000,00 $
	BASILIC MIEL SELVA Prix 34.500,00 $

PICHES (2)

	RÉFAJO BIÈRE, COLOMBIENNE ET AGUARDIENTE Prix 50.000,00 $
	VIN ALLÉGÉ VIN, JUS D'ORANGE, SODA, RHUM Prix 59.000,00 $

Coupes (60ml) (26)

	Don juillet Prix blanc 34.000,00 $ Prix reposÉ 39.000,00 $ Ancien prix 43.000,00 $
	OLMÈQUE Prix 18.000,00 $
	1800 Prix 24.000,00 $
	MÉLANGER Prix 32.000,00 $
	ZACAPA 12 Prix 22.000,00 $
	ZACAPA 23 Prix 35.000,00 $
	SORCIÈRE Prix 30.000,00 $
	PLANTATION (rhum) Prix 26.000,00 $
	SANTÉRO Prix 14.000,00 $
	BUCHANANS 18 Prix 44.000,00 $
	BUCHANANS 12 Prix 29.000,00 $
	Vieux parr Prix 30.000,00 $
	SCEAU NOIR JOHNNY WALKER Prix 32.000,00 $
	JACK DANIELS Prix 24.000,00 $
	BOURBON BULLEIT Prix 29.000,00 $
	SMIRNOFF Prix 16.000,00 $
	ABSOLU Prix 16.000,00 $
	GIN DE LA JUNGLE Gin sec colombien de Londres Prix 28.000,00 $
	Bombay Prix 27.000,00 $
	Tanqueray Prix 24.000,00 $
	Hendrick Prix 35.000,00 $
	Beefeater Prix 27.000,00 $
	GORDONS Prix 21.000,00 $
	SCHNAPS Prix 12.000,00 $
	CRÈME DE WHISKY Prix 16.000,00 $
	UN VERRE DE VIN Prix 18.000,00 $

Vins (3)

	SIERRA DEL MUGRÓN BIO VIN BIOLOGIQUE ROUGE, Cabernet Sauvignon 123.000,00 $ BLANC, Chardonnay 123.000,00 $ ROSE, Grenache 123.000,00 $
	LE VIOGNIER DU ROUQUET VIN BLANC Prix 145.000,00 $
	RÔLE RÉMY BRUT AIR MOUSSANT Prix 120.000,00 $

TOAST À L'AVOCAT

OMELETTE MAISON

OMELETTE À VOTRE GOÛT

CRÊPES

BOL À SMOOTHIE

CHORIZO ARTISANAL AU MAÏS AREPAS

HUMMUS D'AVOCAT, HUILE D'OLIVE ET GRAINES DE SÉSAME

CAPRESSE, FROMAGE, TOMATE ET BASILIC

CHORIZO ARTISAN, CHIMICHURRI ET FROMAGE

CEVICHES

LANGOUSTE

CREVETTE

POISSON

POISSON ET CREVETTES

SANDWICH PITA

CAPRESSE

PESTO AU POULET

POULET MIEL ET MOUTARDE

CLASSIQUE

Thon

Viandes

AJOUT DE POMMES DE TERRE EN CASQUE

OLIVES MARINÉES

POMMES DE TERRE AU CHORREAD

Pétacones

NACHOS AU GUACAMOLE

CHORIPAN

TOASTS DE MAÏS AU BONDIOLA

TARTARE DE POISSON

CHAMPIGNONS DE LA BORDELLE

FALAFEL HOUMUS

ANNEAUX DE CALMAR

CREVETTES A L'AIL

LANGOUSTIN PÂTÉ

AILES DE POULET BBQ AU TAMARIN

CHICHARRON CROUSTILLANT

TRIO BURGERS - MINI BURGERS

NUGGETS DE POULET

PAELLA (UNIQUEMENT SUR DEMANDE)

JUS DE FRUITS 100% NATURELS

SMOOTHIES ÉNERGÉTIQUES (cliquez pour plus d'options)

Expresso

HACHÉ

MACCHIATO

Cappuccino

BLANC MAT

LUNGO BARISTA

LATTE GLACÉ

LATTE GLACÉ AU MOKA