Benvenuto in Rossopomodoro, dal 1998
ambasciatore della pizza e della cucina di
Napoli nel mondo. Da noi puoi vivere ogni
giorno un’esperienza fatta di sapori autentici
e di materie prime d’eccellenza. Perché
scegliamo prevalentemente piccoli produttori
selezionati, che impiegano metodi sani ed
equilibrati nel rispetto della natura e della
nostra alimentazione.
Ogni volta che scegli Rossopomodoro
scopri una nuova esperienza di gusto:
accomodati, assapora una pizza o un piatto,
apri il cuore e goditi il tuo giorno a Napoli!
Usiamo un blend di grani teneri studiati per ottenere un impasto di pizza napoletana unico. La farina è preparata su ricetta esclusiva "Rossopomodoro by Mulino Caputo" perché da noi la qualità è sempre al primo posto.
Ricerchiamo e selezioniamo con cura le migliori varietà di pomodori da piccoli e grandi produttori fidati, per godere tutto l'anno del gusto e dei profumi che trovi nelle nostre ricette. Assaggiali nei nostri piatti e gusta le loro qualità e le loro diverse caratteristiche.
La Mozzarella di Bufala campana DOP selezione
Rossopomodoro è prodotta ogni giorno dai migliori caseifici della nostra regione e consegnata ai nostri locali.
La Mozzarella Fior di Latte selezione Rossopomodoro è prodotta con il 100% di latte vaccino e caglio come nella tradizione campana. Prodotto imprescindibile per le nostre pizze classiche. Due squisitezze della nostra terra, perché da noi la Mozzarella è una cosa serissima!
Usiamo per alcuni nostri piatti e pizze più tradizionali
Olio extra vergine di oliva "Penisola Sorrentina DOP" prodotto dalle migliori olive, varietà "Minucciola", tipica della Penisola Sorrentina e Olio extra vergine di oliva
"Colline Salernitane DOP", derivante da alcune varietà autoctone di olive, quali Rotondella, Nostrale, Frantoio e Carpellese.
E chi ha detto che Napoli è solo Pizza? I primi piatti sono un vanto della cucina napoletana: da Rossopomodoro trovi i formati trafilati al bronzo più tipici come Paccheri o Scialatielli e l'eccellenza della Pasta di
Gragnano IGP.
pane bianco: tapenade di pomodoro
ramato, olio EVO, aglio e origano;
pane alla crusca: Burrata Golosa di Puglia,
filetti d’acciughe del Mar Cantabrico,
rucola e zeste di limone;
pane alla curcuma: crudité di zucchine alla
menta, olio EVO e olive nere
polpettine di manzo, verdure, pane,
Grana Padano DOP e provola affumicata,
impanate con farina di mais e servite con
pesto di pomodoro semi-dry, rucola e
maionese al basilico fresco
Pizzette fritte ripassate al forno in 3 gusti
datterini gialli, cacioricotta e basilico;
pomodorino cannellino flegreo e Pecorino
Canestrato “L’olivello”;
ricotta di Bufala, mortadella Bologna IGP
Casa Modena, zeste di limone e pistacchi
insalata di polpo* su schiacciata di patate,
datterini gialli e rossi, olive nere e verdi,
chips di topinambur, aneto, clorofilla di
prezzemolo e olio EVO
Degustazione di antipasti caratteristici
consigliata per 2 persone
zeppoline alle alghe - insalata di polpo*
su schiacciata di patate, datterini e rucola
- bruschette con pomodoro ramato, olio
EVO, aglio e origano - polpettine estive
con maionese al basilico fresco - crocchè
di patate con provola affumicata
Impasto* Quality
by Schär creato con farine
alternative senza glutine
e senza lattosio.
Con tutti i sapori
della pizza napoletana,
manca solo il glutine.
Puoi scegliere quest’impasto
per tuttele pizze “Scelte per
voi” e “Classiche” al forno
filetti di pomodoro “Antico di Napoli”
presidio Slow Food , Mozzarella Fior
di Latte, olive nere e in uscita dal forno,
filetti d’acciughe del Mar Cantabrico
e basilico fresco
Consigliata con Burrata Golosa
di Puglia +2,50
pomodoro, datterini gialli e rossi,
Mozzarella di Bufala campana DOP e in
uscita dal forno, prosciutto di Parma DOP
stagionato 18 mesi e basilico fresco
provola affumicata, San Marzano DOP,
Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli
di Battipaglia e scaglie di cacioricotta
Consigliata con birra Peroni Nastro Azzurro
pomodoro, provola affumicata,
pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP,
pepe, pesto leggero di basilico
Consigliata con prosciutto di Parma DOP
stagionato 18 mesi + 2,50
scottata di pomodorino cannellino flegreo,
funghetto di melanzane, olive nere, capperi,
mozzarisella VEG e basilico fresco
Gustala con impasto alla crusca
cornicione ripieno di ricotta di Bufala
e pesto di pistacchio, Mozzarella Fior
di Latte e in uscita dal forno, mortadella
Bologna IGP Casa Modena, sbriciolata
di pistacchi tostati, cialda di Grana Padano
DOP e zeste di limone
julienne di zucchine e in uscita dal forno,
Burrata Golosa di Puglia, filetti d’acciughe
del Mar Cantabrico, peperoncino fresco
piccante, condimento a base di olio EVO
al limone e tapenade di olive nere
pomodoro, Mozzarella di latte di Bufala
affumicata e in uscita dal forno, selezione di
pomodori freschi, rucola, origano, olio EVO,
pesto leggero di basilico e crumble di tarallo
napoletano
spaghettoni freschi di grano duro trafilati
al bronzo, tapenade di pomodori ramati,
timo, Burrata Golosa di Puglia e olio EVO,
sabbiati al tarallo napoletano
ripieno di ricotta, mozzarella, maggiorana,
Grana Padano DOP e sentore di limone,
con passatina di pomodorino cannellino
flegreo, burro di Bufala al basilico e
croccante di Grana Padano DOP
riso nero a vapore, zucchine alla brace,
rucola, pomodorini gialli, tocchetti di
avocado, crema di Burrata Golosa di
Puglia, chips di barbabietola, citronette e
semi di zucca
A scelta: filettini di tonno in olio
o al naturale
insalata verde, rucola, filettini di tonno,
patate al vapore, uova sode, pomodoro
ramato, olive verdi e nere
e fresella integrale
La nostra Caesar Salad
insalata verde, radicchio, rucola, petto
di pollo grigliato, pancetta croccante,
scaglie di Grana Padano DOP, topinambur
croccante, sesamo tostato e caesar dressing
selezione di pomodori datterini rossi e
gialli, cuore di bue, tigrato e ramato con
rucola, Mozzarella Fior di Latte, olive
nere, cetrioli, cipolla rossa, sesamo tostato,
olio EVO, basilico e aceto di “Melannurca
Campana IGP”
La rinomata torta dell’isola di Capri
con mandorle, burro di Bufala, uova
e cioccolato, servita con gelato al latte
di Bufala artigianale e zucchero a velo
frutta fresca, gelato al latte di Bufala,
panna montata, coulis di frutti di bosco*
e cioccolato bianco, con limoncello
ghiacciato servito al momento al tavolo
Le pietanze servite possono contenere sostanze che possono provocare allergie o intolleranze
Chiedi maggiori informazioni al nostro personale.
Tutti i prodotti ittici destinati al consumo a crudo sono stati
sottoposti al trattamento di bonifica preventiva conforme
alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004.