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鞑靼三重奏
3 份鞑靼，总共 180 克牛肉，来自 Ciampalini 肉店，主厨的创意和原材料的供应...
  价格 16,00 € |
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来自坎塔布里亚的番茄果冻配布拉塔奶酪和凤尾鱼
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烤香肠配焦糖洋葱或松露
烤香肠（来自 Ciampalini 肉店）配焦糖松脆洋葱或黑松露薄片 + 试试 Ruchè 或 T...
价格 12,00 € |
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松露煎蛋
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咸味意式干酪配帕尔马干酪和松露
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栗子油条配香肠和斯特拉奇诺
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PICI 配庭院白酱
Pici 配鸭肉、珍珠鸡和兔肉酱，混合 Vermentino di Bolgheri、百里香和柠檬皮 过�...
  价格 16,00 € |
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野猪帕帕德尔（也有无麸质版本）
托斯卡纳美食的经典之作。在狩猎关闭期间，可以冷冻野猪
 价钱 15,00 € |
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南瓜耳朵
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鼠尾草黄油松露馄饨
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意大利面 DI GRAGNANO ALLA CARBONARA 配松露片
Spaghettoni di Gragnano（烹饪 16 分钟）搭配 Cinta Senese 培根、新鲜有机鸡蛋、佩�...
价格 18,00 € |
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今日馄饨
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松露意大利面条
享用松露过敏原的最经典方式之一：麸质和鸡蛋 + 您可以选择无麸质变体 - �...
价格 16,00 € |
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贡戈佐拉松露牛柳
+ 过敏原：乳糖和麸质 - 血熟 - 带白松露（如果有） €35
价格 22,00 € |
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榛子蜜汁牛柳
+ 过敏原：坚果、乳糖和麸质 - 罕见烹饪
 价格 22,00 € |
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白兰地牛柳
+ 过敏原：乳糖和麸质 - 罕见烹饪
价格 22,00 € |
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戈贡佐拉松露牛肉片
+ 过敏原：乳糖和麸质
价格 18,00 € |
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火箭片、西红柿和帕尔马干酪片价格 16,00 € |
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酱蘑菇片价格 16,00 € |
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牛排
Ciampalini Butcher's 的烤牛肋排。 + 无麸质
价格 30,00 € |
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小腿
托斯卡纳野猪小腿，用精酿琥珀啤酒和地中海香料低温烹制 + 无麸质
价钱 18,00 € |
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拉罗斯蒂西亚纳
低温烹制 30 多个小时的排骨，涂上石南花蜂蜜和手工烧烤酱，配以野生浆果...
价钱 16,00 € |
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酱油的DANO
在圣罗索尔庄园捕获的大块大野，用杜松子酒腌制，并与红色水果、杜松子�...
价格 18,00 € |
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维佐蒂
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用藏红花和生姜捣碎
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葡萄干和蜂蜜炒香草价格 4,00 € |
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蘑菇价格 4,00 € |
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加泰罗尼亚奶油、布丁和提拉米苏（由我们制作） 价格 5,00 € |
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坎图奇和文·桑托 价格 5,00 € |
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甜酒搭配甜点
过敏原：询问等候人员
价格 3,00 € |
