SMART MENU
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Local histórico |
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MARIO M. CEO Restaurante Chaplin
Nascido em Meana Sardo, província de Nuoro, mudou-se para Garbagnate, em Milão, aos 4 anos, e come...
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CLÁUDIO G. CEO Restaurante Chaplin
Nascido em Bollate de origem friulana, desde muito jovem ingressou no mundo do trabalho numa empresa...
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Almoço e jantar somente mediante reserva
- entrada de carnes curadas e queijos - primeiros pratos: culurgiones com tomate e pecorino, mallore...
Preço em euros excluindo bebidas 30,00 € |
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MENU: A FEBRE DO OUROPreço 28,00 € |
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Entradas |
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Iniciante
Carnes curadas mistas com bolinhos fritos
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Primeiro
risotto com cogumelos porcini
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Segundo
Vitela Assada com Batata Frita
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Bebidas
Água mineral, 1 garrafa de vinho para cada 3 pessoas, café
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MENU: TEMPOS MODERNOSPreço 31,00 € |
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Entradas |
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Iniciante
carnes curadas mistas com bolinhos fritos
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Primeiro
risotto com cogumelos porcini
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Segundo
Carne fatiada, rúcula, parmesão com batata frita
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Bebidas
Água mineral, 1 garrafa de vinho para cada 3 pessoas
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APERICENA - DAS 18h30 ÀS 21H00Preço por pessoa 15,00 € |
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Menu de degustaÇÃo de carnesPreço por pessoa mínimo duas pessoas 20,00 € |
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PARA INICIAR...
Flautas de Prosecco de Valdobbiadene
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Iniciante
Bolinho frito com frios mistos
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INSCRIÇÃO DOS PRIMEIROS CURSOS
(No verão, devido à lotação, o cardápio terá primeira escolha entre os dois) - Pennette com gr...
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Segundo prato
Filé de carne fatiado, rúcula e parmesão
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Acompanhamento
Batata frita ou salada mista
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Café' |
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MENU DE DEGUSTAÇÃO DE PEIXE*
*Todos os tipos de peixe são produtos descongelados
Preço por pessoa mínimo duas pessoas 25,00 € |
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Para iniciar...
flautas de prosecco de valdobbiadene
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Iniciante
Carpaccio de espadarte fumado, carpaccio de atum fumado, carpaccio de salmão fumado, camarão gigan...
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InscriÇÃo dos primeiros cursos
(No verão, devido à lotação, o cardápio terá primeira escolha entre os dois) - Spaghetti alla ...
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Segundo prato
frito misto
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Acompanhamento
batata frita ou salada mista
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Café' |
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Bolinho frito com frios mistosPreço 12,00 € |
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Iniciante 4 Mori
Carnes mistas da Sardenha, bacon, filé de porco, linguiça temperada (tipo salamino), queijo pecori...
Preço 15,00 € |
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Bruschettas mistasPreço 12,00 € |
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Tentáculos de Polvo com Creme de BatataPreço 8,00 € |
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Almôndegas com Creme de Grão de BicoPreço 6,00 € |
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Costeleta de espadarte empanada sobre cama de abobrinhasPreço 8,00 € |
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Polvo ao molhoPreço 8,00 € |
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Caciocavallo derretido assadoPreço 6,00 € |
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Espaguete com açafrão, amêijoas, camarões gigantes e alhoPreço 15,00 € |
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Pennette com linguiça, pecorino e radicchioPreço 11,00 € |
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Pappardelle com molho de veadoPreço 11,00 € |
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Espaguete alla Chitarra com frutos do mar*
(tomate cereja, malagueta, alho, marisco, rúcula e salsa)
Preço 13,00 € |
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Espaguete com amêijoas*
(tomate cereja, alho, salsa e pimenta malagueta)
Preço 11,00 € |
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Kulurgiones (ravióli da Sardenha)
(flocos de tomate, manjericão e pecorino)
Preço 11,00 € |
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Malloreddus com molho de linguiça e queijo pecorino raladoPreço 11,00 € |
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Fatia de espadaPreço 18,00 € |
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Calamari fritoPreço 17,00 € |
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Lula frita e camarãoPreço 17,00 € |
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Frito mistoPreço 17,00 € |
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Uma porção e meia de friturasPreço 24,00 € |
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Camarões grelhadosPreço 20,00 € |
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*todos os tipos de peixe são produtos descongelados |
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Filé de carne 250 gr. sobrePreço 20,00 € |
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Carnes grelhadas mistasPreço 20,00 € |
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EntrecoteDe carne bovina 350 gr. sobre 15,00 € De carne bovina 500 gr. sobre 19,00 € |
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MENU PARA CRIANÇASSchnitzel e batatas fritas 10,00 € Hambúrguer e batatas fritas 10,00 € |
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Filé de carne com parmesão*
(farinha, sal, pimenta, natas, manteiga, parmesão e óleo de trufas)
Preço 22,00 € |
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Fatias de rúcula e parmesãoPreço 20,00 € |
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FilÉ de carne com nero d'avola
FILÉ DE CARNE COM VINHO TINTO AVOLA
Preço 22,00 € |
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Salada verde ou mistaPreço 4,00 € |
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Batatas fritas ou croquetes de batataPreço 4,00 € |
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Legumes grelhados (+ salsa)Preço 5,00 € |
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PERSÉPOLIS
Salada sazonal, radicchio, queijo petite chevre, peras grelhadas, avelãs, molho de mostarda, salsa ...
Preço 11,00 € |
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TAILANDÊS
Salada, camarão, rúcula, palmito
Preço 11,00 € |
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WADIRUM
Salada sazonal, rúcula, tomate cereja, atum, cebola Tropea, sementes de papoula, palmito
Preço 11,00 € |
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NÓRDICO
Salada, radicchio, banha, gorgonzola e nozes
Preço 11,00 € |
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MEKONG
Salada, azeitonas pretas, presunto cozido e legumes grelhados
Preço 11,00 € |
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ANGKOR
Salada, cogumelos champignon, milho, flocos de parmesão e palmito
Preço 11,00 € |
A PIZZA DO MÊS (1)
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PIZZA DO MÊS DE MARÇO
BIANCA: MUSSARELA, ESCAROLA PAN-VERMELHA COM AZEITONAS TAGGIASCA E ANCHOVAS, TOMATES ASSADOS NO FORN...
Preço11,00 0,00 € |
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Pizza de bresaola e rúculaPreço 11,00 € |
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Pizza de bufalinaPreço 11,00 € |
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Pizza cruaPreço 10,00 € |
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Pizza crua e rúculaPreço 10,00 € |
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Pizza capresePreço 9,00 € |
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Pizza de presunto cozidoPreço 9,00 € |
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Pizza de presunto cozido e cogumelosPreço 9,00 € |
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Pizza crua e ZolaPreço 11,00 € |
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Salsicha de pizzaPreço 9,00 € |
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Pizza valtellinaPreço 11,00 € |
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Pizza de MarraquexePreço 11,00 € |
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Pizza de salmãoPreço 13,00 € |
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Pizza margheritaPreço 8,00 € |
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Pizza parmigianaPreço 10,00 € |
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Pizza apulianaPreço 7,00 € |
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Pizza PragaPreço 10,00 € |
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Pizza da TransilvâniaPreço 15,00 € |
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Pizza PorciniPreço 11,00 € |
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Pizza de foguetePreço 9,00 € |
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Pizza de RabatPreço 11,00 € |
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Pizza tempos modernosPreço 11,00 € |
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Pizza 4 estaçõesPreço 9,00 € |
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Cerveja sem glÚtenPreço 6,00 € |
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Tiramisu sem glútenPreço 6,00 € |
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Porcini
Cogumelos Porcini, rúcula, flocos de parmesão
Preço 15,00 € |
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Salmão
Base branca com salmão, scamorza e tomate assado
Preço 15,00 € |
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Mortadela
Mortadela, pesto de pistache, burrata, mussarela
Preço 13,00 € |
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Bresaola
Bresaola, stracciatella, açafrão, tomate cereja cozido no forno, valeriana
Preço 13,00 € |
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CREME DE ALCACHOFRA
Creme de alcachofra à base de pedaços de mussarela e grão, tomate assado
Preço 11,00 € |
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Todas as pizzas podem ser feitas com farinha integral ou kamut, suplemento de 1,00 euros |
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Burratina
Tomate, presunto cru, burrata de Apúlia.
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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MARGHERITA COM STRACCIATELLA PUGLIANA
Tomate, stracciatella da Apúlia.
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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FOCACCIA CRU E BURRATA
Tomate, presunto cru, burrata de Apúlia
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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O CIRCO
Tomate, mussarela de búfala, palmito, tomate cereja, rabo de camarão
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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O pirralho
Focaccia com carpaccio de espadarte (marlin), creme de alcachofra, tomate cereja, salada
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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O GRANDE DITADOR
Mussarela, friarelli, linguiça de alcatra doce
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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LUZES DA CIDADE
Tomate, ricota fresca, linguiça de alcatra, pimentão grelhado
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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A FEBRE DO OURO
Tomate, mussarela, grão de Alto Adige com flocos de pecorino da Sardenha cozido no forno, radicchio...
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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TEMPOS MODERNOS
Tomate, rabo de camarão, mexilhões, amêijoas, radicchio Treviso depois de cozinhado
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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AKAKUS
Cebola Tropea, azeitona Taggiasca, Tabasco, abóbora calabresa, tomate, mussarela
Preço 0,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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FUJIAMA
Speck com flocos de parmesão cozido no forno, rúcula, tomate cereja, tomate, mussarela
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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Mexilhões
Tomate, alho, óleo picante, mexilhões
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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KAYLASH
Cogumelos porcini, flocos de pecorino toscano, óleo de trufas, tomate, mussarela
Preço 15,00 € Preço com kamut/massa integral 16,00 € |
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KARAKORUM
Beringelas grelhadas, radicchio Treviso depois de cozido, flocos de ricota maturada, tomate, mussare...
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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MARRAKESH
Presunto de Praga, abobrinha grelhada, petit chevre, tomate, mussarela
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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RABAT
Pesto da Ligúria, azeitonas Taggiasca, stracchino, tomate cereja, pinhões, mussarela
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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Raw focaccia
Com arco de Parma
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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Focaccia
Com tomate cereja e mussarela de búfala da Campânia
Preço 10,00 € Preço com kamut/massa integral 11,00 € |
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Focaccia
Com banha e alecrim
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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BRESAOLA E FOGUETE
Tomate, mussarela, bresaola, rúcula, flocos de parmesão
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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Búfalo
Tomate, mussarela de búfala crua, presunto cru
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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Calzone
tomate, mozzarella, presunto e cogumelos cozidos
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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Caprese
Tomate, pedaços de mussarela, tomate cereja
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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CEILÃO
Tomate, mussarela, zola, pêra
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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CHAPLIN
Tomate, mussarela, cogumelos frescos, berinjelas grelhadas
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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CRU E FOGUETE
Tomate, mussarela, presunto cru, rúcula, flocos de parmesão
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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ZANZIBAR
Tomate, mussarela, patê de azeitona, bacon
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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DJERBA
tomate, mozzarella, salsicha
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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HIMALAIA
Tomate, mussarela, stracchino, speck
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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Margarida
mussarela de tomate
Preço 7,00 € Preço com kamut/massa integral 8,00 € |
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Nápoles
tomate, mozzarella, anchovas
Preço 7,00 € Preço com kamut/massa integral 8,00 € |
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NOVA IORQUE
Mussarela, stracchino, maçã
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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Parmigiana
Tomate, mussarela, berinjela grelhada, parmesão
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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PATAGÔNIA
Tomate, mussarela, bacon, cebola
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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PRAGA
Tomate, mussarela, presunto de Praga, scamorza defumada
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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ZAMBESI
Quatro queijos com rúcula e flocos de parmesão
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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Quatro queijos
Tomate, mussarela, parmesão, taleggio, zola
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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Quatro estações
Tomate, mussarela, cogumelos frescos, alcachofras, azeitonas, presunto cozido
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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Salada de rúcula
tomate, mussarela, rúcula, flocos de parmesão
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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Sicilia
Tomate, mussarela, alcaparras, azeitonas, anchovas, salame picante
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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SILANA
Tomate, mussarela, abóbora calabresa
Preço 9,00 € Preço com kamut/massa integral 10,00 € |
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SPECK E FOGUETE
Tomate, mussarela, speck, rúcula, flocos de parmesão
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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TRANSILVÂNIA
Tomate, mussarela, scamorza, cogumelos porcini
Preço 15,00 € Preço com kamut/massa integral 16,00 € |
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Vegetariano
Tomate, mozzarella, beringelas e curgetes grelhadas, cogumelos frescos
Preço 11,00 € Preço com kamut/massa integral 12,00 € |
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Pizzas para retirada
Farinha de Kamut e suplemento de farinha integral 1,00€
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Peixe
informamos que o peixe está descongelado.
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Burratina
TOMATE, PRESUNTO CRU, BURRATA PUGLIAN
Preço 10,00 € |
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MARGHERITA COM STRACCIATELLA PUGLIAN.
TOMATE, MOZZARELLA, STRACCIATELLA PUGLIAN
Preço 10,00 € |
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FOCACCIA COM PRESUNTO CRU E BURRATA.
Tomate, presunto cru, burrata de Apúlia
Preço 9,50 € |
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O CIRCO.
Tomate, mussarela fufala, palmito, tomate cereja, rabo de camarão.
Preço 10,50 € |
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O pirralho.
Focaccia com carpaccio de espadarte (marlim), creme de alcachofra, tomate cereja, salada
Preço 9,50 € |
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O grande ditador
mussarela, brócolis e linguiça doce.
Preço 9,50 € |
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LUZES DA CIDADE
tomate, ricota fresca, linguiça doce, pimentão grelhado.
Preço 9,50 € |
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A febre do ouro
tomate, mussarela, salpicão e flocos de pecorino cozidos no forno, radicchio
Preço 9,50 € |
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Tempos modernos
tomate, mexilhões, amêijoas, caudas de camarão, radicchio fresco.
Preço 10,50 € |
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Akakus
tomate, mussarela, cebola roxa, azeitona Taggiasca, salame Silano, Tabasco.
Preço 8,00 € |
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Fujiama
tomate, mussarela, grão de bico assado com lascas de parmesão, tomate cereja e rúcula.
Preço 9,50 € |
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Mexilhões
tomate, mexilhões aromatizados com óleo picante.
Preço 9,00 € |
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KAYLASH-
tomate, mussarela, cogumelos porcini, óleo de trufas, flocos de pecorino.
Preço 9,50 € |
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KARAKORUM.
tomate, mussarela, berinjela grelhada, radicchio fresco e flocos de ricota salgada.
Preço 9,50 € |
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MARRAKESH-
tomate, mussarela, abobrinha grelhada, presunto de Praga, queijo de cabra francês (petite chevre)
Preço 9,50 € |
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RABAT.
mussarela, pesto, azeitonas Taggiasca, stracchino, pinhões, tomate cereja.
Preço 9,50 € |
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BRESAOLA E FOGUETE.
tomate, mussarela, bresaola, rúcula e flocos de parmesão.
Preço 8,00 € |
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BUFFALINA.
tomate, mussarela de búfala, presunto cru.
Preço 9,00 € |
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CALZONE.
tomate, cogumelos, presunto cozido.
Preço 6,50 € |
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CHAPLIN.
tomate, mussarela, berinjela grelhada, cogumelos frescos.
Preço 7,00 € |
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CAPRESE.
tomate, pedaços de mussarela, tomate cereja.
Preço 7,00 € |
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CEILÃO.
tomate, mussarela, gorgonzola e peras.
Preço 7,00 € |
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CRU E FOGUETE.
tomate, mussarela, presunto cru, rúcula e flocos de parmesão.
Preço 8,00 € |
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ZANZIBAR.
tomate, mussarela, patê de azeitona, bacon.
Preço 7,00 € |
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DJERBA.
tomate, mussarela, linguiça doce.
Preço 6,50 € |
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HIMALAIA.
tomate, mussarela, stracchino, grão.
Preço 9,00 € |
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PIZZA MARGHERITA.
MUSSARELA DE TOMATE,
Preço 5,50 € |
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NÁPOLES.
TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOVAS
Preço 6,00 € |
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NOVA IORQUE.
mussarela, maçã, stracchino.
Preço 7,00 € |
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PARMIGGIANA.
TOMATE, MOZZARELLA, berinjela grelhada, parmesão.
Preço 7,50 € |
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PATAGÔNIA.
tomate, mussarela, cebola roxa, bacon.
Preço 7,00 € |
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PRAGA.
tomate, mussarela, scamorza defumada, presunto de Praga.
Preço 7,50 € |
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Zambesi.
tomate, mussarela, gorgonzola, parmesão, pecorino, rúcula e flocos de parmesão.
Preço 7,50 € |
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4 QUEIJOS.
tomate, mussarela, gorgonzola, parmesão, pecorino.
Preço 6,50 € |
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4 ESTAÇÕES.
tomate, mussarela, cogumelos, alcachofras, presunto cozido, azeitonas
Preço 6,50 € |
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FOGUETE.
tomate, mussarela, rúcula e flocos de parmesão.
Preço 7,00 € |
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SICILIANO.
Tomate, mussarela, alcaparras, azeitonas, anchovas, salame picante
Preço 6,50 € |
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SILANA.
Tomate, mussarela, abóbora calabresa
Preço 7,00 € |
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SPECK E FOGUETE.
Tomate, mussarela, speck, rúcula, flocos de parmesão
Preço 8,00 € |
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TRANSILVÂNIA.
Tomate, mussarela, scamorza, cogumelos porcini
Preço 10,00 € |
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VEGETARIANO.
TOMATE, MOZZARELLA, BERINGELAS GRELHADAS, COURGETTES GRELHADAS, COGUMELOS FRESCOS.
Preço 8,00 € |
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Doces no carrinho BindiPreço 5,50 € |
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TrufasPreço 5,00 € |
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SorvetePreço 4,00 € |
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Trufa escalfada de caféPreço 6,00 € |
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Sobremesas caseirasPreço 6,00 € |
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Trufa escalfada com licorPreço 8,00 € |
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Coberto
abordado
Preço 2,00 € |
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Cardápio A
primeiro segundo acompanhamento água mineral ou 1/4 de vinho e café
Preço 13,00 € |
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MENU B
SEGUNDO, PRATO, ÁGUA MINERAL OU 1/4 DE VINHO E CAFÉ
Preço 10,00 € |
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MENU C
PIZZA, BEBIDA E CAFÉ
Preço 10,00 € Preço 12,00 € |
Projetos de cervejas (3)
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São Souci
claro
Preço pequeno 4,00 € Preço médio 5,50 € |
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Ichnusa
limpar sem filtro
Preço pequeno 4,00 € Preço médio 6,00 € |
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Menabrea
vermelho
Preço pequeno 4,00 € Preço médio 6,00 € |
Cervejas engarrafadas (7)
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Paulaner weissbierPreço 5,50 € |
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Leffe vermelhoPreço 5,50 € |
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Tendas de duplo maltePreço 5,50 € |
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CeresPreço 5,50 € |
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IchnusaPreço 5,50 € |
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BecksPreço 5,50 € |
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Cerveja sem glÚtenPreço 5,50 € |
Bebidas (6)
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Bebidas
Sprites. Suco de laranja . Coca Cola. Refrigerante de limão. Chá
Preço 4,00 € |
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Água natural ou carbonadaPreço 1/2 lt 2,00 € Preço 1 lt 2,50 € |
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Vinho a granel
Riesling Branco | Bonarda tinto
Preço 1/2 lt 6,00 € Preço 1 lt 11,00 € |
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Café
Cevada. Expressado. Descafeinado
Preço 2,00 € |
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Licores nacionaisPreço 4,00 € |
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Licores estrangeirosPreço 6,00 € |
Vinhos (2)
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BrancosMuller thurgau 16,00 € .RIBOLLA DEL FRIULI 16,00 € Fiano 14,00 € Extra prosecco 16,00 € ESPUMANTE DOCE MOSCATO 15,00 € |
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VermelhoMarzeminó 16,00 € Bonarda 16,00 € DOCES DE ALBA 16,00 € Morellino di scansano 16,00 € |
Vegetariano(a) 
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