SMART MENU
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Lieu historique |
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MARIO M. PDG Chaplin Restaurant
Né à Meana Sardo, province de Nuoro, il s'installe à Garbagnate à Milan à l'âge de 4 a...
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CLAUDIO G. PDG du restaurant Chaplin
Né à Bollate d'origine frioulane, il entre dès son plus jeune âge dans le monde du travail d...
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Déjeuner et dîner sur réservation uniquement
- entrée de charcuterie et fromage - entrées: culurgiones à la tomate et pecorino, malloreddus au...
Prix euros hors boissons 30,00 € |
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MENU : LA FIÈVRE DE L'ORPrix 28,00 € |
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ApÉritif |
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Hors-d'oeuvre
Charcuterie mixte avec raviolis frits
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Premier
risotto aux champignons porcini
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Seconde
Rôti de veau avec frites
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Boissons
Eau minérale, 1 bouteille de vin pour 3 personnes, café
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MENU : TEMPS MODERNESPrix 31,00 € |
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ApÉritif |
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Hors-d'oeuvre
charcuterie mixte avec raviolis frits
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Premier
risotto aux champignons porcini
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Seconde
Émincé de bœuf, roquette, parmesan et frites
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Boissons
Eau minérale, 1 bouteille de vin pour 3 personnes
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APERICENA - DE 18H30 À 21H00Prix par personne 15,00 € |
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Menu dégustation de viandePrix par personne minimum deux personnes 20,00 € |
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Commencer...
Flûtes de Prosecco de Valdobbiadene
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Hors-d'oeuvre
Dumpling frit avec charcuterie mixte
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Bis des premiers cours
(En été, en raison de l'affluence, la carte aura un premier choix entre les deux) - Pennette a...
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DeuxiÈme plat
Filet de bœuf tranché, roquette et parmesan
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Plat d'accompagnement
Frites ou salade composée
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CafÉ' |
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MENU DEGUSTATION DE POISSON*
*Tous les types de poissons sont des produits décongelés
Prix par personne minimum deux personnes 25,00 € |
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Commencer...
flûtes de prosecco de valdobbiadene
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Hors-d'oeuvre
Carpaccio d'espadon fumé, carpaccio de thon fumé, carpaccio de saumon fumé, gambas géantes
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Bis des premiers cours
(En été, en raison de l'affluence, le menu aura un premier choix entre les deux) - Spaghetti �...
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DeuxiÈme plat
frit mixte
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Plat d'accompagnement
frites ou salade composée
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CafÉ' |
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Dumpling frit avec charcuterie mixtePrix 12,00 € |
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Démarreur 4 Mori
Charcuterie sarde mixte, bacon, filet de porc, saucisse assaisonnée (type salamino), fromage pecori...
Prix 15,00 € |
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Bruschettas mixtesPrix 12,00 € |
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Tentacules de poulpe à la crème de pommes de terrePrix 8,00 € |
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Boulettes de viande à la crème de pois chichesPrix 6,00 € |
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Escalope d'espadon panée sur lit de courgettesPrix 8,00 € |
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Poulpe en saucePrix 8,00 € |
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Caciocavallo fondu au fourPrix 6,00 € |
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Spaghetti au safran, palourdes, crevettes géantes et ailPrix 15,00 € |
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Pennette aux saucisses, pecorino et radicchioPrix 11,00 € |
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Pappardelle à la sauce de cerfPrix 11,00 € |
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Spaghetti alla Chitarra aux fruits de mer*
(tomates cerises, piment, ail, fruits de mer, roquette et persil)
Prix 13,00 € |
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Spaghetti aux palourdes*
(tomates cerises, ail, persil et piment)
Prix 11,00 € |
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Kulurgiones (raviolis sardes)
(flocons de tomate, basilic et pecorino)
Prix 11,00 € |
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Malloreddus avec sauce aux saucisses et fromage pecorino râpéPrix 11,00 € |
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Tranche d'épéePrix 18,00 € |
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Calmars fritsPrix 17,00 € |
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Calmars et crevettes fritsPrix 17,00 € |
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Frit mixtePrix 17,00 € |
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Une portion et demie de friturePrix 24,00 € |
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Crevettes grillÉesPrix 20,00 € |
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*tous les types de poissons sont des produits décongelés |
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Filet de boeuf 250 gr. environPrix 20,00 € |
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Viandes grillées mixtesPrix 20,00 € |
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EntrecôteDe boeuf 350 gr. environ 15,00 € De boeuf 500 gr. environ 19,00 € |
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MENU ENFANTSchnitzel et frites 10,00 € Hamburger et frites 10,00 € |
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Filet de bœuf au parmesan*
(farine, sel, poivre, crème, beurre, parmesan et huile de truffe)
Prix 22,00 € |
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Roquette de boeuf en tranches et parmesanPrix 20,00 € |
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Filet de boeuf au nero d'avola
FILET DE BOEUF AU VIN ROUGE AVOLA
Prix 22,00 € |
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Salade verte ou mixtePrix 4,00 € |
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Frites ou croquettes de pommes de terrePrix 4,00 € |
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Légumes grillés (+ persil)Prix 5,00 € |
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PERSÉPOLIS
Salade de saison, radicchio, petit chèvre, poires grillées, noisettes, sauce moutarde, persil et h...
Prix 11,00 € |
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THAÏLANDAIS
Salade, gambas, roquette, cœur de palmier
Prix 11,00 € |
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WADIRUM
Salade de saison, roquette, tomates cerises, thon, oignon de Tropea, graines de pavot, cœur de palm...
Prix 11,00 € |
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Nordique
Salade, radicchio, saindoux, gorgonzola et noix
Prix 11,00 € |
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MÉKONG
Salade, olives noires, jambon cuit et légumes grillés
Prix 11,00 € |
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ANGKOR
Salade, champignons de Paris, maïs, flocons de parmesan et cœur de palmier
Prix 11,00 € |
La pizza du mois (1)
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PIZZA DU MOIS DE MARS
BIANCA : MOZZARELLA, ESCAROLE ROUGE AUX OLIVES TAGGIASCA ET ANCHOIS, TOMATES CUITES AU FOUR ET FLOCO...
Prix11.00 0,00 € |
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Pizza bresaola et roquettePrix 11,00 € |
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Pizza bufalinePrix 11,00 € |
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Pizza cruePrix 10,00 € |
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Pizza crue et roquettePrix 10,00 € |
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Pizza capresePrix 9,00 € |
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Pizza au jambon cuitPrix 9,00 € |
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Pizza au jambon et aux champignonsPrix 9,00 € |
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Pizza crue et zolaPrix 11,00 € |
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Saucisse à pizzaPrix 9,00 € |
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Pizza valtelinePrix 11,00 € |
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Pizzas à MarrakechPrix 11,00 € |
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Pizza au saumonPrix 13,00 € |
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Pizza margaritaPrix 8,00 € |
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Parmigiana pizzaPrix 10,00 € |
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Pizza des PouillesPrix 7,00 € |
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Pizza PraguePrix 10,00 € |
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Pizza de TransylvaniePrix 15,00 € |
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Pizza aux cèpesPrix 11,00 € |
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Pizza à la roquettePrix 9,00 € |
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Pizza à RabatPrix 11,00 € |
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Pizza des temps modernesPrix 11,00 € |
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Pizza 4 saisonsPrix 9,00 € |
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BiÈre sans glutenPrix 6,00 € |
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Tiramisu sans glutenPrix 6,00 € |
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Champignons
Cèpes, roquette, flocons de parmesan
Prix 15,00 € |
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Saumon
Base blanche au saumon, scamorza et tomates au four
Prix 15,00 € |
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Mortadella
Mortadelle, pesto de pistaches, burrata, mozzarella
Prix 13,00 € |
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Bresaola
Bresaola, stracciatella, safran, tomates cerises cuites au four, valériane
Prix 13,00 € |
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Crème d'artichaut
Crème d'artichauts à base de morceaux de mozzarella et speck, tomates au four
Prix 11,00 € |
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Toutes les pizzas peuvent être réalisées avec de la farine complète ou de kamut, supplément de 1,00 euro |
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Burratina
Tomate, jambon cru, burrata des Pouilles.
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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MARGHERITA À LA STRACCIATELLA DES PUILLES
Tomate, stracciatella des Pouilles.
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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FOCACCIA ET BURRATA CRUES
Tomate, jambon cru, burrata des Pouilles
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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LE CIRQUE
Tomate, mozzarella de bufflonne, cœurs de palmier, tomates cerises, queues de crevettes
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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LE GRAIN
Focaccia au carpaccio d'espadon (marlin), crème d'artichauts, tomates cerises, salade
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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LE GRAND DICTATEUR
Mozzarella, friarelli, croupe sucrée
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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LUMIÈRES DE LA VILLE
Tomate, ricotta fraîche, croupe de saucisse, poivrons grillés
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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LA FIÈVRE DE L'OR
Tomate, mozzarella, speck du Haut Adige avec flocons de pecorino sarde cuits au four, radicchio de T...
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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LES TEMPS MODERNES
Tomate, queues de crevettes, moules, palourdes, radicchio de Trévise après cuisson
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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AKAKUS
Oignons Tropea, olives Taggiasca, Tabasco, courge calabraise, tomate, mozzarella
Prix 0,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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FUJIAMA
Speck aux flocons de parmesan cuits au four, roquette, tomates cerises, tomate, mozarella
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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Moules
Tomate, ail, huile épicée, moules
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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KAYLASH
Cèpes, flocons de pecorino toscan, huile de truffe, tomate, mozzarella
Prix 15,00 € Prix avec kamut/pâte complète 16,00 € |
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KARAKORUM
Aubergines grillées, radicchio de Trévise après cuisson, flocons de ricotta maturée, tomate, moz...
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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MARRAKECH
Jambon de Prague, courgettes grillées, petit chèvre, tomate, mozzarella
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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RABAT
Pesto ligure, olives Taggiasca, stracchino, tomates cerises, pignons de pin, mozzarella
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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Focaccia crue
Avec arc de Parme
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Focaccia
Avec tomates cerises et mozzarella de bufflonne de Campanie
Prix 10,00 € Prix avec kamut/pâte complète 11,00 € |
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Focaccia
Au saindoux et au romarin
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Bresaola et fusée
tomate, mozzarella, bresaola, roquette, flocons de grana
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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Bufalina
Tomate, mozzarella de bufflonne crue, jambon cru
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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Calzone
tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Caprese
Tomate, morceaux de mozzarella, tomates cerises
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Ceylan
Tomate, mozzarella, zola, poires
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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AUMONNEUR
Tomate, mozzarella, champignons frais, aubergines grillées
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Jambon cru et roquette
Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, flocons de parmesan
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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ZANZIBAR
Tomate, mozzarella, pâté d'olives, bacon
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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DJERBA
tomate, mozzarella, saucisse
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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HIMALAÏE
Tomate, mozzarella, stracchino, speck
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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Margherita
tomate, mozzarella
Prix 7,00 € Prix avec kamut/pâte complète 8,00 € |
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Naples
tomate, mozzarella, anchois
Prix 7,00 € Prix avec kamut/pâte complète 8,00 € |
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New york
Mozzarella, stracchino, pommes
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Parmigiana
Tomate, mozzarella, aubergines grillées, parmesan
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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PATAGONIE
Tomate, mozzarella, bacon, oignon
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Prague
Tomate, mozzarella, jambon de Prague, scamorza fumée
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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ZAMBÈSI
Quatre fromages aux flocons de roquette et parmesan
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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Quatre fromages
Tomate, mozzarella, parmesan, taleggio, zola
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Quatre saisons
Tomate, mozzarella, champignons frais, artichauts, olives, jambon cuit
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Salade de roquette
tomate, mozzarella, roquette, flocons de parmesan
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Sicile
Tomate, mozzarella, câpres, olives, anchois, salami épicé
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Silana
Tomate, mozzarella, courge calabraise
Prix 9,00 € Prix avec kamut/pâte complète 10,00 € |
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Speck et rocket
Tomate, mozzarella, speck, roquette, flocons de parmesan
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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TRANSYLVANIE
Tomate, mozzarella, scamorza, cèpes
Prix 15,00 € Prix avec kamut/pâte complète 16,00 € |
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Végétarien
Tomate, mozzarella, aubergines et courgettes grillées, champignons frais
Prix 11,00 € Prix avec kamut/pâte complète 12,00 € |
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Pizzas À emporter
supplément farine de kamut et farine complète 1,00 euros
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Poisson
nous vous informons que le poisson est décongelé.
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Burratina
TOMATE, JAMBON CRU, BURRATA DES PUILLES
Prix 10,00 € |
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MARGHERITA À LA STRACCIATELLA DES PUILLES.
TOMATE, MOZZARELLA, STRACCIATELLA DES POULES
Prix 10,00 € |
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FOCACCIA AU JAMBON CRUS ET BURRATA.
Tomate, jambon cru, burrata des Pouilles
Prix 9,50 € |
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LE CIRQUE.
Tomate, mozzarella fufala, cœurs de palmier, tomates cerises, queues de crevettes.
Prix 10,50 € |
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LE GOCHE.
Focaccia au carpaccio d'espadon (marlin), crème d'artichauts, tomates cerises, salade
Prix 9,50 € |
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Le grand dictateur
mozzarella, brocoli et saucisse sucrée.
Prix 9,50 € |
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LUMIÈRES DE LA VILLE
tomate, ricotta fraîche, saucisse douce, poivrons grillés.
Prix 9,50 € |
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La fiÈvre de l'or
tomate, mozzarella, speck et flocons de pecorino cuits au four, radicchio
Prix 9,50 € |
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Les temps modernes
tomate, moules, palourdes, queues de crevettes, radicchio frais.
Prix 10,50 € |
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Akakus
tomate, mozzarella, oignons rouges, olives Taggiasca, salami Silano.Tabasco.
Prix 8,00 € |
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Fujiama
tomate, mozzarella, speck cuit au four avec flocons de parmesan, tomates cerises et roquette.
Prix 9,50 € |
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Moules
tomate, moules parfumées à l'huile épicée.
Prix 9,00 € |
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KAYLASH-
tomate, mozzarella, cèpes, huile de truffe, flocons de pecorino.
Prix 9,50 € |
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KARAKORUM.
tomate, mozzarella, aubergines grillées, radicchio frais et flocons de ricotta salée.
Prix 9,50 € |
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MARRAKECH-
tomate, mozzarella, courgettes grillées, jambon de Prague, petit chèvre français
Prix 9,50 € |
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RABAT.
mozzarella, pesto, olives Taggiasca, stracchino, pignons de pin, tomates cerises.
Prix 9,50 € |
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BRESAOLA ET FUSÉE.
tomate, mozzarella, bresaola, roquette et flocons de parmesan.
Prix 8,00 € |
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Buffle.
tomate, mozzarella de bufflonne, jambon cru.
Prix 9,00 € |
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CALZONE.
tomate, champignons, jambon cuit.
Prix 6,50 € |
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AUMONNEUR.
tomate, mozzarella, aubergines grillées, champignons frais.
Prix 7,00 € |
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Caprese.
tomate, morceaux de mozzarella, tomates cerises.
Prix 7,00 € |
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CEYLAN.
tomate, mozzarella, gorgonzola et poires.
Prix 7,00 € |
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BRUT ET FUSÉE.
tomate, mozzarella, jambon cru, roquette et flocons de parmesan.
Prix 8,00 € |
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ZANZIBAR.
tomate, mozzarella, pâté d'olives, bacon.
Prix 7,00 € |
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DJERBA.
tomate, mozzarella, saucisse sucrée.
Prix 6,50 € |
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HIMALAÏE.
tomate, mozzarella, stracchino, speck.
Prix 9,00 € |
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Pizza margherita.
TOMATE MOZZARELLA,
Prix 5,50 € |
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Naples.
TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOIS
Prix 6,00 € |
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NEW YORK.
mozzarella, pommes, stracchino.
Prix 7,00 € |
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PARMIGGIANE.
TOMATE, MOZZARELLA, aubergines grillées, parmesan.
Prix 7,50 € |
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PATAGONIE.
tomate, mozzarella, oignons rouges, bacon.
Prix 7,00 € |
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PRAGUE.
tomate, mozzarella, scamorza fumée, jambon de Prague.
Prix 7,50 € |
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Zambesi.
tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino, roquette et flocons de parmesan.
Prix 7,50 € |
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4 fromages.
tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino.
Prix 6,50 € |
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4 saisons.
tomate, mozzarella, champignons, artichauts, jambon cuit, olives
Prix 6,50 € |
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FusÉe.
flocons de tomate, mozzarella, roquette et parmesan.
Prix 7,00 € |
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SICILIEN.
Tomate, mozzarella, câpres, olives, anchois, salami épicé
Prix 6,50 € |
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SILANA.
Tomate, mozzarella, courge calabraise
Prix 7,00 € |
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SPECK ET FUSÉE.
Tomate, mozzarella, speck, roquette, flocons de parmesan
Prix 8,00 € |
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TRANSYLVANIE.
Tomate, mozzarella, scamorza, cèpes
Prix 10,00 € |
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VÉGÉTARIEN.
TOMATE, MOZZARELLA, AUBERGINES GRILLÉES, COURGETTES GRILLÉES, CHAMPIGNONS FRAIS.
Prix 8,00 € |
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Bonbons au chariot BindiPrix 5,50 € |
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TruffesPrix 5,00 € |
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SorbetPrix 4,00 € |
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Truffe noyée au caféPrix 6,00 € |
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Desserts À domicilePrix 6,00 € |
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Truffe pochée à la liqueurPrix 8,00 € |
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Couvert
couvert
Prix 2,00 € |
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MenuA
premier deuxième accompagnement eau minérale ou 1/4 de vin et café
Prix 13,00 € |
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MENUB
DEUXIÈME, ACCOMPAGNEMENT, EAU MINÉRALE OU 1/4 DE VIN ET CAFÉ
Prix 10,00 € |
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MENUC
PIZZA, BOISSON ET CAFÉ
Prix 10,00 € Prix 12,00 € |
Projet de biÈres (3)
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San souci
clair
Petit prix 4,00 € Prix moyen 5,50 € |
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Ichnusa
clair non filtré
Petit prix 4,00 € Prix moyen 6,00 € |
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Menabrea
rouge
Petit prix 4,00 € Prix moyen 6,00 € |
BiÈres en bouteille (7)
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Paulaner weissbierPrix 5,50 € |
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Leffe rougePrix 5,50 € |
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Tennents double maltPrix 5,50 € |
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CeresPrix 5,50 € |
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IchnusaPrix 5,50 € |
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BecksPrix 5,50 € |
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BiÈre sans glutenPrix 5,50 € |
Boissons (6)
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Boissons
Sprites. Du jus d'orange . Coca Cola. Soda citron. Thé
Prix 4,00 € |
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Eau naturelle ou carbonÉePrix 1/2 lt 2,00 € Prix 1 lt 2,50 € |
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Vin en vrac
Riesling blanc | Bonarda rouge
Prix 1/2 lt 6,00 € Prix 1 lt 11,00 € |
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Café
Orge. Exprimé. Décaféiné
Prix 2,00 € |
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Liqueurs nationalesPrix 4,00 € |
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Liqueurs étrangèresPrix 6,00 € |
Vins (2)
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BianchiMuller thurgau 16,00 € .RIBOLLA DEL FRIULI 16,00 € Fiano 14,00 € Extra prosecco 16,00 € VIN MOUSSEUX MOSCATO DOUX 15,00 € |
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RossiMarzemino 16,00 € Bonarda 16,00 € BONBONS D'ALBA 16,00 € Morellino di scansano 16,00 € |
je suis végétarien 
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