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Aguglia persa

Via Francesco Crispi, 34, 92100 Agrigento AG

0922 401337

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INFORMAZIONI SUL MENU' (2)

	(*)Alcuni prodotti, sono congelati a bordo o abbattuti per sanificazione.
	COPERTO Prezzo 3,00 €

BAR (8)

Menu' del nostro Bar in giardino

	SIGNATURE CONCORDIA FLOWER 10,00 € DOLCENERA 10,00 € FAB 10,00 € GIUNONE CAFFE' 10,00 € HAKI 10,00 €
	COCKTAIL SOUR AMARETTO SOUR 9,00 € APPLE SOUR 9,00 € MONTE SOUR 9,00 € NEW YORK SOUR 9,00 € VODKA SOUR 9,00 € WHISKEY SOUR 9,00 €
	COCKTAIL AMERICANO 8,00 € BELLINI 9,00 € BLACK RUSSIAN 9,00 € BOULEVARDIER 9,00 € BRAMBLE 9,00 € CAIPIRINHA 8,00 € CAIPIROSKA 8,00 € CLOVER CLUB 9,00 € COSMOPOLITAN 9,00 € CUBA LIBRE 8,00 € DAIQUIRI 8,00 € ESPRESSO MARTINI 9,00 € GIN BASIL SMASH 9,00 € GIN FIZZ 9,00 € LEMON DROP MARTINI 9,00 € LONG ISLAND ICED TEA 9,00 € MAI TAI 9,00 € MANHATTAN 9,00 € MARGARITA 9,00 € MOJITO 9,00 € MOSCOW MULE 8,00 € NEGRONI 8,00 € NEGRONI SBAGLIATO 8,00 € OLD CUBAN 9,00 € OLD FAHIONED 9,00 € PALOMA 8,00 € PINA COLADA 8,00 € PORN STAR MARTINI 9,00 € SOUTH SIDE 9,00 € TOMMY'S MARGARITA 9,00 € WHITE LADY 9,00 €
	GIN TONIC APE NERA 10,00 € BEEFEATER 10,00 € BOMBAY 8,00 € ENGINE 10,00 € ETNA 10,00 € FAVIGNANA 10,00 € HENDRICK'S 10,00 € IONICO 10,00 € MARE 10,00 € MAZZETTI 10,00 € NORDES 10,00 € ROKU 10,00 € TANQUERAY 10 10,00 € VALLE 10,00 € VOLCANO 10,00 €
	SPRITZ APEROL SPRITZ 8,00 € CAMPARI SPRITZ 8,00 € HUGO SPRITZ 8,00 € LIMONCELLO SPRITZ 8,00 €
	BIRRE DELLO STRETTO BIONDA 3,00 € PAUL BRICIUS BIONDA 33CL BIRRA ARTIGIANALE 6,00 € PAUL BRICIUS ROSSA 33CL BIRRA ARTIGIANALE 6,00 €
	ANALCOLICI VIRGIN ALLA FRUTTA 7,00 € VIRGIN CAMARO 7,00 € VIRGIN CLOVER CLUB 7,00 € VIRGIN COLADA 7,00 € VIRGIN MOJITO 7,00 €
	BEVANDE COCA COLA CL 33 3,00 € COCA COLA 0 CL 33 3,00 € LEMON SODA 3,00 € THE LIMONE 3,00 € THE PESCA 3,00 € SUCCO ANANAS 3,00 € SUCCO PESCA 3,00 € THOMAS HENRY PINK GRAPERFRUIT CL 20 3,00 € TONICA FEVER TREE INDIAN CL20 3,00 € TONICA FEVER TREE MEDITERRANEA CL20 3,00 € CRODINO 4,00 €

food

ANTIPASTI (5)

	SARDE BECCAFICO morbida ed avvolgente, fruttata e saporita, in crosta di pasta cataify con petali di cipolla agr... Prezzo 15,00 €
	TARTARE DI PESCE tartare di aguglia imperiale, cuore di lattuga al bbq, limone candito e capperi fritti Prezzo 22,00 €
	PANINO SICILIANO Due cotolette di melanzana croccante che racchiudono un cuore di tartare di tonno, Crema di prov... Prezzo 16,00 €
	PARMIGIANA BBQ parmigiana di melanzane cotta e preparata utilizzando solo il calore del carbone di leccio Prezzo 14,00 €
	TARTARE DI MANZO affumicata Tartare di manzo affumicata, crema di burrata e biscotto salata al finocchietto Prezzo 16,00 €

PRIMI (5)

	DOMENICA AL MARE Sformato di bucatini con ragù di triglia e finocchietto Prezzo 16,00 €
	SPADA & MELANZANE Mezza manica fresca con ragù di pesce spada e crema di melanzana alla brace. Prezzo 16,00 €
	MANDORLE, GAMBERI E LIMONE riso carnaroli con crema di mandorle, alga di mare, limone candito e gambero di nassa marinato agli ... Prezzo 16,00 €
	AGNELLO E FUMO D'ULIVO Pappardelle con ragù di agnello cotto su legna di ulivo e fonduta di formaggio Prezzo 16,00 €
	PEPERONI & PROVOLA Mezze maniche fresche con sugo di peperoni arrosto e crema di provola affumicata Prezzo 14,00 €

SECONDI (5)

	TAGLIATA DI TONNO Bistecca di tonno scottato alla brace con insalatina, cipolla agrodolce e arancia candita Prezzo 20,00 €
	CALAMARO & CAPONATA ALLA BRACE Calamaro cotto al carbone, affumicato con trucioli di faggio e accompagnato da ratatoulle di verdur... Prezzo 22,00 €
	OMBRINA E VERDURINE filetto di ombrina grigliata con verdurine in agrodolce Prezzo 20,00 €
	CODONE DI MANZO Codone di manzo allevato ad erba allo stato brado, cotto alla brace e servito con patate al forno. Prezzo 24,00 €
	PULLED DI STINCO Stinco bbq spolpato, morbido e sugoso, affumicato al ciliegio e servito con verdure arrosto Prezzo 18,00 €

CONTORNI ALLA BRACE (2)

	VERDURE AL CARBONE MISTO DI VERDURE COTTE AL CARBONE Prezzo 12,00 €
	PATATE AL FORNO patate cotte al forno con aromi Prezzo 6,00 €

DESSERT (5)

	COUS COUS AL CIOCCOLATO E MANDORLA con gelato alla vaniglia, marmellata e zeste di agrumi canditi, inondato da una fonduta di cioccolat... Prezzo 7,00 €
	FONDENTE CIOCCOLATO crumble alle mandorle e gelato.( possibile la versione no Glutine) Prezzo 7,00 €
	SFINCIA ALLA RICOTTA scrigno soffiato ripieno di ricotta di pecora, e agrumi canditi. Prezzo 7,00 €
	CHEESCAKE AGRUMI Cheescake con marmellata di arancia e zeste di agrumi canditi Prezzo 7,00 €
	GRANITA AL LIMONE Granita di limoni freschi Prezzo 5,00 €

MENU BAMBINI (4)

	CAVATELLI IN BIANCO Prezzo 5,00 €
	CAVATELLI AL POMODORO Prezzo 5,00 €
	COTOLETTA DI PESCE SPADA Cotoletta fritta di pesce spada in crosta di panko croccante e patatine fritte Prezzo 12,00 €
	COTOLETTA POLLO Cotoletta di pollo panata in crosta di panko con patate Prezzo 10,00 €

drinks

VINO A CALICE (3)

	CALICE BOLLICINA Prezzo 7,00 €
	CALICE ROSSO Prezzo 7,00 €
	CALICE BIANCO Prezzo 7,00 €

BOLLICINE (5)

	FIRRIATO ETNA (CT) Gaudensius Pas Dosè 49,00 €
	FIRRIATO ETNA (CT) Gaudensius blanc de blanc 39,00 €
	FIRRIATO ETNA (CT) Saint Germain brut 20,00 €
	MURGO Santa Venerina (ct) Metodo classico rosè 39,00 €
	MURGO Santa Venerina (ct) Metodo Classico Brut 29,00 €

VINI BIANCHI (23)

	FEUDO ARANCIO Chardonnay Sicilia Prezzo 20,00 €
	FIRRIATO ETNA (CT) Cavanera Zottorinotto Etna bianco 33,00 €
	FIRRIATO PACETO (TP) Altavilla della corte Grillo 20,00 €
	FIRRIATO PACETO (TP) Santagostino Baglio Soria 29,00 €
	FIRRIATO ETNA (CT) Le sabbie dell'etna bianco 28,00 €
	FIRRIATO PACETO (TP) Chiaramonte inzolia 20,00 €
	FIRRIATO PACETO (TP) Chiaramonte chardonnay 20,00 €
	FIRRIATO PACETO (TP) Jasmin zibibbo 20,00 €
	TERRAZZE DELL'ETNA RANDAZZO (CT) Ciuri 26,00 €
	DONNA FUGATA MARSALA (TP) Sul vulcano 39,00 €
	DONNA FUGATA MARSALA (TP) La Fuga (Chardonnay). 29,00 €
	DONNA FUGATA MARSALA (TP) Passi perduti 25,00 €
	MORGANTE - GROTTE AG - BIANCO DI MORGANTE (da uva Nero D’Avola) 20,00 €
	BAGLIO DEL CRISTO DI CAPOBELLO - CAMPOBELLO DI LICATA (AG) CAMPOBELLO DI LICATA (AG) Adenzia 23,00 €
	BAGLIO DEL CRISTO DI CAPOBELLO - CAMPOBELLO DI LICATA (AG) Cdc 20,00 €
	FEUDO MONTONI CAMMARATA (AG) Dei Fornelli 22,00 €
	FEUDO MONTONI CAMMARATA (AG) Del Masso (Catarrato). 22,00 €
	LUNA SICANA CASTELTERMINI (AG) Fiano Biologico 20,00 €
	LUNA SICANA CASTELTERMINI (AG) Catarratto D.O.C BIOLOGICO 20,00 €
	CANTINE PELLEGRINO Trapani DIANTHÀ (Grillo, Malvasia) 20,00 €
	CANTINE PELLEGRINO Trapani Tareni Insolia 20,00 €
	CANTINE PELLEGRINO Trapani Il Salinaro Grillo 20,00 €
	CANTINE PELLEGRINO Trapani Kelbi Catarratto 20,00 €

VINI FRIZZANTI (1)

VINI ROSATI (3)

	TERRAZZE DELL'ETNA RANDAZZO (CT) Rosato 26,00 €
	PAOLO CALI' VITTORIA (RG) Osa 24,00 €
	MORGANTE Grotte (AG) ROSE' DI MORGANTE (da uva Nero D’Avola) 20,00 €

VINI ROSSI (15)

	PAOLO CALI' VITTORIA (RG) Mandragola frappato 22,00 €
	DONNAFUGATA Palermo (Pa) Bell’assai Vittoria Doc (frappato) 29,00 €
	DONNAFUGATA Palermo (Pa) Floramundi Cerasuolo di Vittoria 29,00 €
	FIRRIATO ETNA (CT) Cavanera Zucconerò Etna rosso 39,00 €
	FIRRIATO PACECO (TP) Santagostino Baglio Soria rosso 28,00 €
	FEUDO MONTONI-CAMMARATA (AG) Lagnusa 25,00 €
	FEUDO MONTONI-CAMMARATA (AG) Core Perricone 29,00 €
	TERRAZZE DELL'ETNA RANDAZZO (CT) Cirneco 39,00 €
	BAGLIO DEL CRISTO DI CAPOBELLO-CAMPOBELLO DI LICATA (AG) Cdc Rosso 23,00 €
	BAGLIO DEL CRISTO DI CAPOBELLO-CAMPOBELLO DI LICATA (AG) Adenzia Rosso 25,00 €
	LUNA SICANA Casteltermini (Ag) Pizziferru Perricone BIO 22,00 €
	LUNA SICANA Casteltermini (Ag) A’ZITA CU ZITU (Nero D’Avola) D.O.C BIOLOGICO 22,00 €
	MORGANTE Grotte (AG) NERO D'AVOLA DI MORGANTE 22,00 €
	CANTINE PELLEGRINO Trapani FINIMONDO (Nero D’Avola) 20,00 €
	BAGLIO ORO MARSALA (TP) VULARI ROSSO 16,00 €

VINI LIQUOROSI (7)

	DONNAFUGATA BEN RYE Prezzo 10,00 €
	FEUDO MONTONI PASSITO ROSSO Prezzo 8,00 €
	FIRRIATO PACECO (TR) FAVINIA Prezzo 7,00 €
	PELLEGRINO ZIBIBBO Prezzo 6,00 €
	MARSALA Prezzo 6,00 €
	PELLEGRINO MALVASIA Prezzo 6,00 €
	PELLEGRINO PASSITO Prezzo 6,00 €

DIGESTIVI (10)

	GRAPPE GRAPPA POLI BARRIQUE 10,00 € GRAPPA DI AMARONE BONOLLO BARRIQUE 10,00 € GRAPPA BIANCA 6,00 € GRAPPA BARRICATA 6,00 € GRAPPA DONNAFUGATA BEN RYE 10,00 €
	LA ROSSA AMARO AMARA 6,00 € AMARO AMARA AGRICOLO 6,00 €
	AMARO AVERNA Prezzo 6,00 €
	AMARO JAGERMEISTER Prezzo 6,00 €
	AMARO PETRUS Prezzo 6,00 €
	AMARO NEPETA Prezzo 6,00 €
	AMARO UNICUM Prezzo 6,00 €
	AMARO DEL CAPO Prezzo 6,00 €
	AMARO MAZZETTI GENTILE 6,00 € FORTE 6,00 €
	LIMONCELLO Prezzo 6,00 €

(*)Alcuni prodotti, sono congelati a bordo o abbattuti per sanificazione.

COPERTO

SIGNATURE

COCKTAIL SOUR

COCKTAIL

GIN TONIC

SPRITZ

BIRRE

ANALCOLICI

BEVANDE

SARDE BECCAFICO

TARTARE DI PESCE

PANINO SICILIANO

PARMIGIANA BBQ

TARTARE DI MANZO affumicata

DOMENICA AL MARE

SPADA & MELANZANE

MANDORLE, GAMBERI E LIMONE

AGNELLO E FUMO D'ULIVO

PEPERONI & PROVOLA

TAGLIATA DI TONNO

CALAMARO & CAPONATA ALLA BRACE

OMBRINA E VERDURINE

CODONE DI MANZO

PULLED DI STINCO

VERDURE AL CARBONE

PATATE AL FORNO

COUS COUS AL CIOCCOLATO E MANDORLA

FONDENTE CIOCCOLATO

SFINCIA ALLA RICOTTA

CHEESCAKE AGRUMI

GRANITA AL LIMONE

CAVATELLI IN BIANCO

CAVATELLI AL POMODORO

COTOLETTA DI PESCE SPADA

COTOLETTA POLLO

CALICE BOLLICINA

CALICE ROSSO

CALICE BIANCO

FIRRIATO ETNA (CT)

FIRRIATO ETNA (CT)

FIRRIATO ETNA (CT)

MURGO Santa Venerina (ct)

MURGO Santa Venerina (ct)

FEUDO ARANCIO

FIRRIATO ETNA (CT)